5/23/2016

Pommes Frites Reopens Today
ポム フリットが本日営業再開

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

The original Pommes Frites in East Village was burned and completely destroyed on March 26, 2015 due to a gas explosion ripped in the building next door after about 20 years of business at the same location.
Today, May 23, 2016, they reopened its door in West Village at 11 AM for limited hours with limited staffs so I decided to stop by though I wasn't sure how late they'd open.
I arrived at the shop at 5 PM and I could smell the oil near the shop and saw the door and windows were open.

The layout of the shop was narrow like the original shop and the counter to order was at the back. 
(At East Village, the order counter was on the left of the door.)

Menu
They had various kinds of sauces as before, and you can layer sauces.
Ordinary condiments like ketchup and mustard are free. (Written under "Free Sauces.")
There're 30 kinds of sauces except Free Sauces, but unfortunately about half of them is MAYO so that I can't eat (I'm a mayo hater).

We ordered one Regular Fries, Curry Ketchup and a Small Poutine.
They asked me if I wanted to put the sauce over the fries or served separately, and I asked them to put it on the side.
The reason is because I'd like to eat the fries as they are and to enjoy the crispiness from the beginning to the end.

Curry Ketchup had a bit rough texture unlike Heinz and the sourness of tomato and fragrant curry went well.

Fries and poutine were ready in about 3 minutes.
Double fried thick cut fries were golden brown and had appetizing scent.

Poutine
It looked the same as the last time though the cup was different, and the cheese curds were squeaky, but somehow the gravy tasted a bit different and a bit starchier.
The gravy was shiny brown, and I think they still use chicken base instead of beef.

Fries

My hand is large, but the smallest size of fries called regular had lots of fries.

You can see that I stuck the cone into a hole set on the table, and this hole is very helpful and amazing since you don't have to keep holding the cone while eating.
The outside was crispy, the inside was moist and soft, and they're simple but so tasty.
For Manhattan, I think the price is not too high for this quantity and quality.
I'd love to try "Double," the largest fries someday with several sauces.

At the end, I "drank" the fries because it's hard to grab some pieces at the tip of the cone.
Poutine (Small): 5.50 dollars
Fries (Regular): 4.50 dollars
Curry Ketchup: 1.50 dollars

Pommes Frites / ポム フリット
128 MacDougal Street, New York, NY 10012

Hours: N/A

A list of poutine I've reviewed is below.
(1) Frite Alors!
McDonald's
La Banquise
Pizza Hut
Burger King
Poutineville
A&W
KFC
Five Guys
(10) iBurger
Sesame
Lola Rosa
McKibbin’s Irish Pub
Monsieur Restaurant + Bar
Poutine Centrale
Imadake Izakaya
Monsieur Restaurant + Bar (dessert poutine)
Le Gourmet Burger
Frite Alors! (lobster)
(20) Dive Bar
Pommes Frites
True Burger Co.
Hooters
McDonald's (Buffalo Chicken Poutine)
Wendy's
KFC (to-go)
Moishes
Harvey's
Franx Supreme
(30) Mange Moi
Sesame (Thai Chicken)
Suwu
Patati Patata
Comptoir 21
Burger Bar
Mâche!
Pub Quartier Latin
ロブソンフライズ
Trader Joe's
(40) Montreal Poutine
Valentine
Sesame (General Tao Tofu)
Blackstrap BBQ
Outtakes
St-Hubert
Gibeau Orange Julep
M:brgr
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Mac & Cheese Poutine)
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Poutine Burger)
(50) Dunn's Famous
Montreal Pool Room
Main Deli
Burger King (Poutine À La Burger)
Moxie's
Le Gros Jambon Diner
Burger De Ville
Hilton Bonaventure
Reuben's
Frite Alors! (Poutine Tacos)
(60) Sesame (Oranji)
Bofinger BBQ
Copper Branch
Biiru
Burger Royal
Mile End
Costco
MVP Restaurant & Bar-Sportif
Lafleur
Pizza Pizza
(70) Kabocha
Chez Claudette
Basha
Becker's
Jacob's Pickles
McDonald's (Maple & Bacon Poutine)
St-Hubert (Sweet Potato Poutine)
St-Hubert (Waffle Fries Poutine)
Schwartz's
GaNaDaRa
(80) Au Coq
Hippi Poutine
Le Smart Burger
Poutine King
Dinosaur Bar-B-Que
Centre Bell
Decarie Hot Dog
Chez Dany Pizza
Baton Rouge
Madona
(90) Lester's Deli
Red Robin
Greenspot
McDonald's (Smoked Meat)
Lafayette Hot Dog
Cinko
Fabergé
Deville Dinerbar
Rasoï
Centrale Bergham
(100) Les 3 Brasseurs
Dirty Dogs
Firegrill
Le Roy Jucep
Dépanneur Poutine Hériot
Restaurant Princesse
Fromagerie Victoria
Fromagerie Lemaire
Chez Ben
Le Bar Sportif
(110) Coalhouse Pizza
Eggspectation
Au Pied De Cochon
Alto Restaurant
Fromagerie Victoria Restaurant
Circos
Vanelli's
La Belle Province
Kojax Souflaki
Burger King (Méchante Poutine)
(120) Maam Bolduc
Broue Pub Brouhaha
The Friendly Toast
Sesame (Poutine Fondue Chinoise)
Chez Boris
Imadake (Ramen Poutine)
Bofinger BBQ (Bo Poutine Burger)
Pub BreWskey
McKibbin's Irish Pub
Taverne F
(130) La Bêtise (Phở-Tine)
La Bêtise (Poutine General Tao)
Frite Alors! (La Tinga Poutine)
Mister Steer (Wiz Burger Poutine)
Mister Steer (La Classique Poutine)
Sugarburg
Dive Bar (Ragin' Cajun)
Lobster Me
Smoke's Poutinerie
Fameux Viande Fumée Et Charcuterie (Classic Poutine)
(140) Fameux Viande Fumée Et Charcuterie (Grilled Cheese Poutine)


イーストビレッジにあった元祖ポム フリットは、2015年3月26日に隣のビルのガス爆発に
よって店舗が燃え、完全に崩壊してしまった。
火災が発生するまで、同じ場所で約20年間営業していた。
今日2016年5月23日、ウエストビレッジで11時から少人数スタッフで限られた時間だけ
再営業すると知り、何時まで開いているか分からなかったけれど立ち寄ることにした。
17時に到着すると、お店の近くには油の香りが広がり、ドアと窓が開いているのが
見えた。

前の店舗と同じくお店は細長い配置で、注文カウンターは奥にあった。
イーストビレッジの店舗はドアの左手にあった)

メニュー
相変わらずソースの種類が豊富で、数種類を混ぜることも可能。
ケチャップやマスタードなど、平凡なソースは無料。(Free Saucesに記載の種類)
無料のソースに加えて30種類のソースが用意されているけれど、約半分がマヨネーズを
使ったものなので、マヨ嫌いの私は食べられない。

レギュラーサイズのポテト、カレーケチャップ、プーティン(S)を頼んだ。
ソースをポテトの上にかけるか別添えにするか聞かれたので、別添えにした。
これは、まずはポテトだけを食べてみたいからなのと、最初から最後までサクサクの
ポテトを楽しむため。

カレーケチャップはハインツとは異なって少しザラザラした食感で、酸味のあるトマトと
香ばしいカレーの味が良く合っていた。

3分ほどでポテトとプーティンが出来上がった。
2度揚げした太いポテトは美味しそうなきつね色で、香りも食欲をそそるものだった。

プーティン
カップは異なるものの前回と同じ見た目で、チーズカードはキュッとした歯ごたえが
あったのだけれど、味が違い、とろみが強いような気がした。
グレービーは艶のある茶色で、牛ではなく鶏ベースのままだと思う。

ポテト

私の手は大きい方だけれど、レギュラーと呼ばれる1番小さなサイズでもかなりたっぷりと
入っていた。

写真を見て分かる通り、テーブルに開いていた穴にポテトが入った円錐型の袋を刺して
食べたのだけれど、この穴があるお蔭でポテトを食べている間ずっと袋を持っていなくて
良いのでとても食べやすい。
外側はカリッとし、内側はしっとり柔らかく、シンプルだけれどとても美味しい。
この量と質に対し、マンハッタンにしては値段がそれほど高くないと思う。
いつか数種類のソースと一緒に1番大きなサイズ「ダブル」と食べてみたい。

円錐の先に残っていたポテトが撮りにくかったので、最後はポテトを「飲み干す」ことに
した。
プーティン(S): 5.50 ドル
ポテト(レギュラー): 4.50 ドル
カレーケチャップ: 1.50 ドル

これまでに食べたプーティンは以下。

Pizza Hut
Burger King
Poutineville
A&W
KFC
Five Guys
(10) iBurger
Sesame
Lola Rosa
McKibbin’s Irish Pub
Monsieur Restaurant + Bar
Poutine Centrale
Imadake Izakaya
Monsieur Restaurant + Bar (dessert poutine)
Le Gourmet Burger
Frite Alors! (lobster)
(20) Dive Bar
Pommes Frites
True Burger Co.
Hooters
McDonald's (Buffalo Chicken Poutine)
Wendy's
KFC (to-go)
Moishes
Harvey's
Franx Supreme
(30) Mange Moi
Sesame (Thai Chicken)
Suwu
Patati Patata
Comptoir 21
Burger Bar
Mâche!
Pub Quartier Latin
ロブソンフライズ
Trader Joe's
(40) Montreal Poutine
Valentine
Sesame (General Tao Tofu)
Blackstrap BBQ
Outtakes
St-Hubert
Gibeau Orange Julep
M:brgr
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Mac & Cheese Poutine)
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Poutine Burger)
(50) Dunn's Famous
Montreal Pool Room
Main Deli
Burger King (Poutine À La Burger)
Moxie's
Le Gros Jambon Diner
Burger De Ville
Hilton Bonaventure
Reuben's
Frite Alors! (Poutine Tacos)
(60) Sesame (Oranji)
Bofinger BBQ
Copper Branch
Biiru
Burger Royal
Mile End
Costco
MVP Restaurant & Bar-Sportif
Lafleur
Pizza Pizza
(70) Kabocha
Chez Claudette
Basha
Becker's
Jacob's Pickles
McDonald's (Maple & Bacon Poutine)
St-Hubert (Sweet Potato Poutine)
St-Hubert (Waffle Fries Poutine)
Schwartz's
GaNaDaRa
(80) Au Coq
Hippi Poutine
Le Smart Burger
Poutine King
Dinosaur Bar-B-Que
Centre Bell
Decarie Hot Dog
Chez Dany Pizza
Baton Rouge
Madona
(90) Lester's Deli
Red Robin
Greenspot
McDonald's (Smoked Meat)
Lafayette Hot Dog
Cinko
Fabergé
Deville Dinerbar
Rasoï
Centrale Bergham
(100) Les 3 Brasseurs
Dirty Dogs
Firegrill
Le Roy Jucep
Dépanneur Poutine Hériot
Restaurant Princesse
Fromagerie Victoria
Fromagerie Lemaire
Chez Ben
Le Bar Sportif
(110) Coalhouse Pizza
Eggspectation
Au Pied De Cochon
Alto Restaurant
Fromagerie Victoria Restaurant
Circos
Vanelli's
La Belle Province
Kojax Souflaki
Burger King (Méchante Poutine)
(120) Maam Bolduc
Broue Pub Brouhaha
The Friendly Toast
Sesame (Poutine Fondue Chinoise)
Chez Boris
Imadake (Ramen Poutine)
Bofinger BBQ (Bo Poutine Burger)
Pub BreWskey
McKibbin's Irish Pub
Taverne F
(130) La Bêtise (Phở-Tine)
La Bêtise (Poutine General Tao)
Frite Alors! (La Tinga Poutine)
Mister Steer (Wiz Burger Poutine)
Mister Steer (La Classique Poutine)
Sugarburg
Dive Bar (Ragin' Cajun)
Lobster Me
Smoke's Poutinerie
Fameux Viande Fumée Et Charcuterie (Classic Poutine)
(140) Fameux Viande Fumée Et Charcuterie (Grilled Cheese Poutine)

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