Burger Royal Poutine From Burger Royal
Burger Royalのバーガーロイヤル プーティン
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
My last poutine from this trip for Poutine Week 2015 in Montreal was from Burger Royal.
I've seen this place a couple of times but it's my first time to actually go in.
There're tables by the window.
And tall counter tables near the kitchen.
On one of the walls, Burger Royal was written with ketchup and mustard color.
When I ordered a "Burger Royal Poutine," I asked if they have any hot teas, and an waitress brought me a box of tea bags.
I got a sachet of "Vanilla Bean."
Though I usually choose green tea base, this flavor sounded very interesting.
On the back, there's a description about the flavor; inhale the intoxicating aroma of wild Madagascar vanilla beans and black tea leaves blending in a smooth, full-bodied cup.
The color of the tea was quite dark as it's said black tea, but it had sweet vanilla scent.
I don't add sugar or milk to tea and I drank as it was, and it had a nice tea flavor with light sweet vanilla scent.
In about 10 minutes, Burger Royal Poutine was served.
I thought it's really small for 10 CND dollars, but I guess oxtail isn't reasonable.
It's introduced as braised natural oxtail with homemade gremolata.
Burger Royalのバーガーロイヤル プーティン
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
My last poutine from this trip for Poutine Week 2015 in Montreal was from Burger Royal.
I've seen this place a couple of times but it's my first time to actually go in.
There're tables by the window.
And tall counter tables near the kitchen.
On one of the walls, Burger Royal was written with ketchup and mustard color.
When I ordered a "Burger Royal Poutine," I asked if they have any hot teas, and an waitress brought me a box of tea bags.
I got a sachet of "Vanilla Bean."
Though I usually choose green tea base, this flavor sounded very interesting.
On the back, there's a description about the flavor; inhale the intoxicating aroma of wild Madagascar vanilla beans and black tea leaves blending in a smooth, full-bodied cup.
The color of the tea was quite dark as it's said black tea, but it had sweet vanilla scent.
I don't add sugar or milk to tea and I drank as it was, and it had a nice tea flavor with light sweet vanilla scent.
In about 10 minutes, Burger Royal Poutine was served.
I thought it's really small for 10 CND dollars, but I guess oxtail isn't reasonable.
Gremolata is a herb condiments made with parsley, lemon zest, garlic, but this seasoning also contained sea salt.
It had very refreshing lemon flavor when it's served, and I'm sure it's noticeable even though you didn't study the ingredients beforehand.
I could see lemon zest in the bright green parsley and over shiny brown oxtail.
The fries were the skinniest among the poutines I've had, and they're similar to shoe string fries but thicker than them.
As they're thin, they're mainly crunchy and didn't have much smooth or moist texture inside.
There're medium sized carrots and celery cubes in the oxtail, and both absorbed the soup and were soft.
Carrots were sweet and celery didn't have the bitter and green flavor when I ate it with other ingredients.
Cheese curds were also medium size and had a nice chewiness.
The skinny fries became soggy after being soaked in the juice of gremolata and oxtail, and they ended up becoming quite salty.
At first, I could enjoy oxtails thanks to fresh lemon zest and bitter parsley, but gradually, I got tired of the fatty and gelatinous texture, and a strong garlic aftertaste didn't really help.
Burger Royal Poutine: 10 CND dollars
Tea: 2.75 CND dollars
* both before tax
Burger Royal
3820 St Laurent, Montreal, QC, H2W 1X6
Open
Tue & Wed: 11:30 AM ~ 10 PM
Thu - Sat: 11:30 AM ~11 PM
Sun: noon ~ 10 PM
Closed on Mondays
A list of poutine I've reviewed is below.
Frite Alors!
McDonald's
La Banquise
Pizza Hut
Burger King
Poutineville
A&W
KFC
Five Guys
iBurger
Sesame
Lola Rosa
McKibbin’s Irish Pub
Monsieur Restaurant + Bar
Poutine Centrale
Imadake Izakaya
Monsieur Restaurant + Bar (dessert poutine)
Le Gourmet Burger
Frite Alors! (lobster)
Dive Bar
Pommes Frites
True Burger Co.
Hooters
McDonald's (Buffalo Chicken Poutine)
Wendy's
KFC (to-go)
Moishes
Harvey's
Franx Supreme
Mange Moi
Sesame (Thai Chicken)
Suwu
Patati Patata
Comptoir 21
Burger Bar
Mâche!
Pub Quartier Latin
ロブソンフライズ
Trader Joe's
Montreal Poutine
Valentine
Sesame (General Tao Tofu)
Blackstrap BBQ
Outtakes
St-Hubert
Gibeau Orange Julep
M:brgr
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Mac & Cheese Poutine)
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Poutine Burger)
Dunn's Famous
Montreal Pool Room
Main Deli
Burger King (Poutine À La Burger)
Moxie's
Le Gros Jambon Diner
Burger De Ville
Hilton Bonaventure
Reuben's
Frite Alors! (Poutine Tacos)
Sesame (Oranji)
Bofinger BBQ
Copper Branch
The fries were the skinniest among the poutines I've had, and they're similar to shoe string fries but thicker than them.
As they're thin, they're mainly crunchy and didn't have much smooth or moist texture inside.
Carrots were sweet and celery didn't have the bitter and green flavor when I ate it with other ingredients.
Cheese curds were also medium size and had a nice chewiness.
At first, I could enjoy oxtails thanks to fresh lemon zest and bitter parsley, but gradually, I got tired of the fatty and gelatinous texture, and a strong garlic aftertaste didn't really help.
Burger Royal Poutine: 10 CND dollars
Tea: 2.75 CND dollars
* both before tax
Burger Royal
3820 St Laurent, Montreal, QC, H2W 1X6
Open
Tue & Wed: 11:30 AM ~ 10 PM
Thu - Sat: 11:30 AM ~11 PM
Sun: noon ~ 10 PM
Closed on Mondays
A list of poutine I've reviewed is below.
Frite Alors!
McDonald's
La Banquise
Pizza Hut
Burger King
Poutineville
A&W
KFC
Five Guys
iBurger
Sesame
Lola Rosa
McKibbin’s Irish Pub
Monsieur Restaurant + Bar
Poutine Centrale
Imadake Izakaya
Monsieur Restaurant + Bar (dessert poutine)
Le Gourmet Burger
Frite Alors! (lobster)
Dive Bar
Pommes Frites
True Burger Co.
Hooters
McDonald's (Buffalo Chicken Poutine)
Wendy's
KFC (to-go)
Moishes
Harvey's
Franx Supreme
Mange Moi
Sesame (Thai Chicken)
Suwu
Patati Patata
Comptoir 21
Burger Bar
Mâche!
Pub Quartier Latin
ロブソンフライズ
Trader Joe's
Montreal Poutine
Valentine
Sesame (General Tao Tofu)
Blackstrap BBQ
Outtakes
St-Hubert
Gibeau Orange Julep
M:brgr
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Mac & Cheese Poutine)
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Poutine Burger)
Dunn's Famous
Montreal Pool Room
Main Deli
Burger King (Poutine À La Burger)
Moxie's
Le Gros Jambon Diner
Burger De Ville
Hilton Bonaventure
Reuben's
Frite Alors! (Poutine Tacos)
Sesame (Oranji)
Bofinger BBQ
Copper Branch
今回モントリオールへ来た目的はプーティンウィークで、最後にプーティンを食べたのは
Burger Royal というお店のもの。
何度かこのお店を見たことはあったけれど、実際に入るのは今回が初めてだった。
店内の窓際にはテーブル席があり、台所に近い方にはカウンター席があった。
壁にはケチャップとマスタードで書いたような店名Burger Royalがデザインされていた。
バーガーロイヤル プーティンを頼んだ時に、温かいお茶があるか聞くとティーバッグの
入った箱を持ってきてくれ、茶葉を選ぶことができた。
普段は緑茶ベースを選ぶけれど、「バニラビーン」という興味を惹かれたお茶にした。
裏側にはマダガスカル産のバニラビーンズと紅茶の香りが楽しめると記載されていた。
お湯を注ぐと紅茶と書かれていた通りかなり色が濃く出て、甘いバニラの香りがあった。
紅茶に砂糖やミルクを入れないので今回もストレートで飲んだけれど、紅茶の味と
軽いバニラの甘い香りがした。
10分ほどでバーガーロイヤル プーティンが出された。
10 カナダドルにしては小さく感じたけれど、これはオックステールが高いからなのかも。
このプーティンはオックステールの蒸し煮と自家製のグレモラータを乗せたもので、
グレモラータとはハーブの薬味のことでパセリ、レモンの皮、ニンニクが使われることが
多く、今回の薬味には海塩も入っていた。
出された時に爽やかなレモンの強い香りがし、材料を予め調べていなくてもレモンと
分かる香りだった。
ツヤツヤした茶色のオックステールの上に乗った鮮やかな緑色のパセリの中に、レモンの
皮がしっかりと見えた。
ポテトは今まで食べたプーティンの中で1番細く、シューストリングポテトのようだった。
極細だったので主にサクサクした食感で、ホクホクした部分はほぼなかった。
オックステールの中には中サイズに切られたニンジンとセロリが入っていて、オックス
テールのスープをよく吸って柔らかくなっていた。
ニンジンは甘く、セロリも他の食材と一緒に食べると特有の苦みや青臭さはなかった。
チーズカードも中くらいのサイズで、適度な歯応えがあった。
グレモラータとオックステールの水分に浸かったポテトはしなしなになり、塩っぱく
なってしまった。
最初はグレモラータに入っているレモンのすっきりした香りとパセリの苦みでオックス
テールも美味しく食べられたけれど、徐々に脂っこさとゼラチン質がしつこく感じて
しまった。
しっかりしたニンニク味があったものの、とにかく重たい味だった。
バーガーロイヤル プーティン： 10 カナダドル
お茶： 2.75 カナダドル
* ともに税抜き
これまでに食べたプーティンは以下。
Frite Alors!
McDonald's
La Banquise
Pizza Hut
Burger King
Poutineville
A&W
KFC
Five Guys
iBurger
Sesame
Lola Rosa
McKibbin’s Irish Pub
Monsieur Restaurant + Bar
Poutine Centrale
Imadake Izakaya
Monsieur Restaurant + Bar (dessert poutine)
Le Gourmet Burger
Frite Alors! (lobster)
Dive Bar
Pommes Frites
True Burger Co.
Hooters
McDonald's (Buffalo Chicken Poutine)
Wendy's
KFC (to-go)
Moishes
Harvey's
Franx Supreme
Mange Moi
Sesame (Thai Chicken)
Suwu
Patati Patata
Comptoir 21
Burger Bar
Mâche!
Pub Quartier Latin
ロブソンフライズ
Trader Joe's
Montreal Poutine
Valentine
Sesame (General Tao Tofu)
Blackstrap BBQ
Outtakes
St-Hubert
Gibeau Orange Julep
M:brgr
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Mac & Cheese Poutine)
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Poutine Burger)
Dunn's Famous
Montreal Pool Room
Main Deli
Burger King (Poutine À La Burger)
Moxie's
Le Gros Jambon Diner
Burger De Ville
Hilton Bonaventure
Reuben's
Frite Alors! (Poutine Tacos)
Sesame (Oranji)
Bofinger BBQ
Copper Branch
Biiru
何度かこのお店を見たことはあったけれど、実際に入るのは今回が初めてだった。
店内の窓際にはテーブル席があり、台所に近い方にはカウンター席があった。
壁にはケチャップとマスタードで書いたような店名Burger Royalがデザインされていた。
バーガーロイヤル プーティンを頼んだ時に、温かいお茶があるか聞くとティーバッグの
入った箱を持ってきてくれ、茶葉を選ぶことができた。
普段は緑茶ベースを選ぶけれど、「バニラビーン」という興味を惹かれたお茶にした。
裏側にはマダガスカル産のバニラビーンズと紅茶の香りが楽しめると記載されていた。
お湯を注ぐと紅茶と書かれていた通りかなり色が濃く出て、甘いバニラの香りがあった。
紅茶に砂糖やミルクを入れないので今回もストレートで飲んだけれど、紅茶の味と
軽いバニラの甘い香りがした。
10分ほどでバーガーロイヤル プーティンが出された。
10 カナダドルにしては小さく感じたけれど、これはオックステールが高いからなのかも。
このプーティンはオックステールの蒸し煮と自家製のグレモラータを乗せたもので、
グレモラータとはハーブの薬味のことでパセリ、レモンの皮、ニンニクが使われることが
多く、今回の薬味には海塩も入っていた。
出された時に爽やかなレモンの強い香りがし、材料を予め調べていなくてもレモンと
分かる香りだった。
ツヤツヤした茶色のオックステールの上に乗った鮮やかな緑色のパセリの中に、レモンの
皮がしっかりと見えた。
ポテトは今まで食べたプーティンの中で1番細く、シューストリングポテトのようだった。
極細だったので主にサクサクした食感で、ホクホクした部分はほぼなかった。
オックステールの中には中サイズに切られたニンジンとセロリが入っていて、オックス
テールのスープをよく吸って柔らかくなっていた。
ニンジンは甘く、セロリも他の食材と一緒に食べると特有の苦みや青臭さはなかった。
チーズカードも中くらいのサイズで、適度な歯応えがあった。
グレモラータとオックステールの水分に浸かったポテトはしなしなになり、塩っぱく
なってしまった。
最初はグレモラータに入っているレモンのすっきりした香りとパセリの苦みでオックス
テールも美味しく食べられたけれど、徐々に脂っこさとゼラチン質がしつこく感じて
しまった。
しっかりしたニンニク味があったものの、とにかく重たい味だった。
バーガーロイヤル プーティン： 10 カナダドル
お茶： 2.75 カナダドル
* ともに税抜き
これまでに食べたプーティンは以下。
Frite Alors!
McDonald's
La Banquise
Pizza Hut
Burger King
Poutineville
A&W
KFC
Five Guys
iBurger
Sesame
Lola Rosa
McKibbin’s Irish Pub
Monsieur Restaurant + Bar
Poutine Centrale
Imadake Izakaya
Monsieur Restaurant + Bar (dessert poutine)
Le Gourmet Burger
Frite Alors! (lobster)
Dive Bar
Pommes Frites
True Burger Co.
Hooters
McDonald's (Buffalo Chicken Poutine)
Wendy's
KFC (to-go)
Moishes
Harvey's
Franx Supreme
Mange Moi
Sesame (Thai Chicken)
Suwu
Patati Patata
Comptoir 21
Burger Bar
Mâche!
Pub Quartier Latin
ロブソンフライズ
Trader Joe's
Montreal Poutine
Valentine
Sesame (General Tao Tofu)
Blackstrap BBQ
Outtakes
St-Hubert
Gibeau Orange Julep
M:brgr
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Mac & Cheese Poutine)
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Poutine Burger)
Dunn's Famous
Montreal Pool Room
Main Deli
Burger King (Poutine À La Burger)
Moxie's
Le Gros Jambon Diner
Burger De Ville
Hilton Bonaventure
Reuben's
Frite Alors! (Poutine Tacos)
Sesame (Oranji)
Bofinger BBQ
Copper Branch
Biiru
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