The Poutine Pizza From Dirty Pizza / ダーティー ピザのプーティンピザ

The Poutine Pizza From Dirty Pizza
ダーティー ピザのプーティンピザ

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

Dirty Pizza has The Poutine Pizza during La Poutine Week 2018.

I though this spot had very close logo and layout inside to Dirty Dogs that I've been to before, and apparently Dirty Dogs had moved and this is a sister shop.

The interior was changed a bit and they said they make fries crispier and crunchier than the previous shop.

When I ordered The Poutine Pizza, they stretched the dough, spread gravy sauce, added shredded cheese, fries, and more cheese, then put it in a conveyor toaster.
When it's cooked, they added cheese curds to finish.

Shredded cheese was melted and mixed with gravy sauce, and they're making marble patterns.

Melted stringy cheese.

The thin crust was crispy but also slightly chewy in the middle.
Fries were crispy as it's toasted when it's cooked in the toaster, melted cheese was stringy, and cold cheese curds placed right before serving were chewy.
The gravy sauce had some bitterness but other than that, it's a classic gravy.

I only had about on hour interval from the previous poutine, but luckily the crust was light and as the poutine was used as toppings, there're less fries than regular poutines so that I could eat it all.

The Poutine Pizza: 12 CND dollars (before tax)

It's my 182nd poutine.
Here is the list of the poutines I've had: A List Of Poutines I Have Had

Dirty Pizza / ダーティー ピザ
25 Avenue du Mont-Royal E, Montreal, QC H2T


ダーティー ピザでは、今年のプーティンウィーク中「ダーティー ピザ」を提供して
いる。

以前来たことがあるダーティードッグズにそっくりなロゴ、レイアウトだと思っていた

ら、ダーティードッグズは移転し、この店舗はそのお店の姉妹店として営業しているとの

ことだった。

店内は少し改装し、プーティンのポテトも全店舗よりカリッと揚げていると教わった。

プーティン ピザを注文すると、ピザ生地を伸ばし、グレイビーソースを塗り、削った

チーズを敷き、ポテトを乗せ、さらにチーズをかけ、コンベイヤートースター（可動式の

網がゆっくり動くトースター）に入れ、焼けた後にチーズカードを乗せていた。

削ったチーズは溶けてグレイビーソースと混ざってマーブル模様になっていた。

溶けて伸びるチーズ。

クラスとはサクッとしていて、内側はほんの少しもちっとしていた。
トースターで調理されたのでポテトはカリッとし、溶けたチーズは糸をひき、提供される
直前に乗せられた冷たいチーズカードはキュッとした歯応えがあった。
グレイビーソースは少し苦味があったけれど、それを除くとクラシックな味だった。

このお店に来る前にプーティンを食べてから1時間程度しか空いていなかったけれど、

プーティンがトッピングとして使われていて、通常のプーティンよりもポテトが少な

かったので全て食べることができた。

プーティンピザ： 12 カナダドル（税抜） 

今回のプーティンは182個目。
これまでに食べたプーティン： これまでに食べたプーティンのリスト

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Poutine From Pizza Palace / ピザパレスのプーティン

Poutine From Pizza Palace
ピザパレスのプーティン

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

We went to Le Village area to try some poutines but the restaurant I was planning to go was closed, and we entered Pizza Palace instead near Beaudry station.

Though it's called Pizza Palace, it didn't look like a palace but a small spot.

Poutine photo was up on the window.

There's only one staff and it's quite slow.
He started frying the potatoes after measuring the portion by using the serving container, and also he used a microwavable container for checking how much gravy to put.

We waited for maybe close to 10 minutes to receive the poutine.

Poutine (petit size)

Fries were lightly browned, but quite pale.

Fries had some crispy texture, but overall, they're quite soft.
Small pieces of cheese curds were squeaky.
Dark brown and starchy gravy had sweetness, and it's simply seasoned and tasty.
Though the waiting time was long but their poutine was much better than I expected.

Poutine (Petit): 5.43 CND dollars (before tax)

It's my 173rd poutine.
Here is the list of the poutines I've had: A List Of Poutines I Have Had

Pizza Palace / ピザパレス
1224 Rue Sainte-Catherine E, Montréal, QC H2L 3G6

ル・ヴィラージュにあるお店のプーティンを食べようと思って行ったけれど、そのお店が

閉まっていたので、代わりにBeaudry駅近くにあるピザパレスに入った。

ピザパレス（ピザ宮殿）という名前だけれど、宮殿らしさがない小さな店舗。

窓に貼ってあったプーティンの写真。

スタッフが1人だけだったので、かなり時間がかかった。
プーティンを提供する容器にポテトを入れて量を計ってから揚げていて、グレービーは
電子レンジで使用可能な容器に入れて量を計っていた。
プーティンを受け取るまでにかかった時間は、10分に近かったと思う。

プーティン（プチサイズ）

ポテトは軽く茶色になっている程度で、ほぼ白っぽかった。

サクッとしていた部分も少しはあったけれど、全体的に柔らかいポテトだった。
小ぶりなチーズカードはキュッとした歯応えがあった。
濃い茶色でどろっとしたグレービーは甘みがあり、シンプルで美味しかった。
待ち時間は長かったけれど、想像以上に美味しいプーティンだった。

プーティン（プチ）： 5.43 カナダドル（税抜）

今回のプーティンは173個目。

これまでに食べたプーティン： これまでに食べたプーティンのリスト

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Grimaldi's / グリマルディズ

Grimaldi's
グリマルディズ

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

Grimaldi's is one of the famous pizza restaurants in NYC and there're several locations in New York and one in Connecticut.
The most well-known restaurant should be the one under Brooklyn Bridge, but we went to the Manhattan location.

They only sell by pies, not slices.
Also "no strollers," apparently.

The church-looking restaurant was not too small but a bit tight, especially near the door.

Menu

Cracked red peppers, garlic, oregano and salt.

Depending on who you get, the staff could be kind or not.
Ours didn't come to let us sit but instead, he pointed a table to sit, then he threw straws at the table when he brought drinks.

And when we wanted to confirm something, he seemed annoyed and angry sort of.
Grimaldi's is known for using coal brick ovens.

Small Regular Pizza

My husband doesn't like basil so that this small amount was good for him, but to me, it looked like they just sprinkled a tiny bit.
The ratio of crushed tomatoes and mozzarella cheese was about half and half, but some slices got lots of cheese while others had mainly tomatoes.

Each slice was about 18cm (7.08 inch) or larger.

Thing crust.

Bottom

The slice was thin and soft enough to fold into half.

The pizza had crunchy edges with chewy center, and the bottom and edge were slightly burnt-fragrant flavor from the coral oven.

It's light on oregano and I mainly tasted sour tomatoes with stringy mozzarella.

It's a simple and tasty pizza, but not that outstandingly unique to me.

Small Calzone

It looked like they have folded the small pizza dough.

This calzone had nice golden brown surface.

Each strip was quite heavy and filled with cheese and basil.

Calzone was heavy on dough, and the filling was mozzarella, ricotta and fresh basil. 
The tomato sauce served with this also had some basils.
It's very cheesy and rich, and one piece was enough for me, even with the refreshing tomato sauce.

We took leftovers home, but they didn't pack the tomato sauce so that I felt like I was eating a doughy cheesy pieces when I reheated.

Small Regular Pizza: 14 dollars
Small Calzone: 16 dollars

Grimaldi's / グリマルディズ
656 Avenue of The Americas, New York, NY 10010
(Between 20th and 21st streets)

Open
Sun - Thu: 11 AM ~ 10:45 PM
Fri & Sat: 11 AM ~ 0:00 AM

All the pizzas I've reviewed: A List Of Pizzas I Have Had


グリマルディズはニューヨークにある有名なピザ屋の1つで、ニューヨークに数店舗、
さらにコネチカット州にも1店舗ある。
最も知られているのはブルックリンブリッジの下にある店舗だと思うけれど、私たちは
マンハッタンにある店舗に行った。

このお店では、スライスではなくホールピザのみ提供されている。
ベビーカー禁止のサイン。

教会のような見た目のレストランは、小さくはないけれどドア付近の席は少し窮屈な
感じがした。

メニュー

砕いた唐辛子、ニンニク、オレガノ、塩。

店員によって親切な人とそうでない人がいるようで、私たちを担当した店員は席へ案内
せず、指でどこに座るか指示された。
また、飲み物が出された時はテーブルにストローが放り投げられた。
注文時にあることを確認すると、面倒臭そうで不機嫌な様子にも見えたほど。

グリマルディズは石炭のオーブンを使っていることで知られている。

レギュラーピザ（S）

旦那はバジルが嫌いなのでこの量で良かったらしいけれど、私にしたらバジルはほんの
少しだけ散らしてあるという印象だった。
潰したトマトとモッツァレラの割合は半々程度で、スライスによってチーズが沢山乗って
いるものと、ほぼトマトのものがあった。

各スライスは18センチかそれよりも大きかった。

薄い生地。

底

半分に折りたためる薄さと適度な弾力があった。

ピザはサクッとした縁で中心がもっちりし、底と縁は石炭窯で焼いた少し焦げたような

香ばしい香りがした。

オレガノが軽めだったので、主に酸味のあるトマトと糸を引いたモッツァレラの味が

した。

シンプルで美味しいピザだったけれど、際立ってユニークというわけではなかった。

カルツォーネ（S）

カルツォーネはSサイズのピザ生地を折りたたんだような大きさだった。

表面は綺麗なきつね色に焼けていた。

各スライスはチーズとバジルがたっぷり詰まっていて、ずっしりとしていた。

カルツォーネは生地がずっしりし、フィリングはモッツァレラ、リコッタ、生のバジル。
添えてあったトマトソースにもバジルが少し入っていた。
かなりチーズの味が濃く重たかったので、すっきりしたトマトソースを付けて食べても
1個で十分だった。

残りを持ち帰ったのだけれど、トマトソースが入っていなかったので、温め直した時に

チーズが詰まった重たいパン生地を食べているようだった。

レギュラーピザ（S）： 14ドル

カルツォーネ（S）： 16ドル

これまでに食べたピザ： これまでに食べたピザのリスト

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