3/27/2018

Crispy Lobster And Waffles From Red Lobster
レッドロブスターのクリスピー ロブスター&ワッフル

(Japanse follows. / 日本語は以下へ続く。)

Yesterday, on March 26, 2018, I saw that Red Lobster launched "Crispy Lobster and Waffles" and this morning, I saw it on a news, too, and we decided to go try it tonight.
Neither of us had been to Red Lobster till today, but Times Square restaurant was pretty big though the service was (weirdly) fast.

Crispy Lobster and Waffles was 19.99~ based on the location, and Times Square was offering 25.99 dollars.
When I placed my order, the waitress asked me if I was aware of this waffle was made with garlic and cheese.

After ordering, she brought uf a basket of complimentary biscuits.

The outside was lightly flaky and fragrant, and the inside was moist and soft.

Dragon Broccoli
Deep fried broccolis were crispy on the outside, and the toppings were dragon sauce, leeks and fried hot peppers.
Dragon sauce had subtle sweetness, but gradually heat came out.
This appetizer was pretty good and we really enjoyed this.

Mozzarella Sticks
They tasted not freshly fried but as if they had been sitting under the heater for a while.

Crispy Lobster & Waffles

Over a waffle, there's a lobster tail split into half.

It's already smothered in maple syrup, and I was a bit disappointed as the waffle was very wet and soggy.

The edges had some crispiness and it had some cheese and leek flavors.
I didn't notice garlic flavor but the batter was basically the same as the biscuits served at first, thus it should be good, yet I mainly tasted maple syrup.

The batter of the lobster was crunchy and the texture was close to popcorn chickens of KFC as the batter was thick and crispy.
The lobster inside was chewy, and the size was also satisfying.
I was glad I tried it but I really wish the maple syrup hadn't been poured this much.


昨日2018年3月26日、レッドロブスターが「クリスピー ロブスター&ワッフル」を発売
したと知り、今朝ニュースでも紹介されていたので今夜行って来た。
旦那も私もレッドロブスターに行くのが初めてで、タイムズスクエアの店舗はとても広い
ものの、妙なほど料理が出て来るのが早かった。

クリスピー ロブスター&ワッフルは店舗によって19.99ドル〜となっていて、タイムズ
スクエアは25.99ドルだった。
注文時「普通のワッフルではなく、ニンニクやチーズが入っていますが良いですか?」と
ウェイトレスに聞かれた。

注文後、無料のビスケットが出された。

外側は少しサクッとして香ばしく、内側は柔らかくしっとりしていた。

ドラゴン ブロッコリー
衣が付いたブロッコリーがカリカリに揚がっていて、ドラゴンソース、ネギ、揚げた
唐辛子が乗っていた。
ドラゴンソースはほんの少し甘みがあり、徐々にピリッとした辛さが出てきた。
このアペタイザーは頼んで良かったと思えるものだった。

モッツァレラ スティック
揚げたてではなく、揚げたものを保温器具の下に置いてあったような味と食感だった。

クリスピー ロブスター&ワッフル

ワッフルの上に、半分にカットされたロブスターの尻尾が乗っていた。

メープルシロップがたっぷりかかっていたので、ワッフルがぐっしょりしていたのが少し
残念だった。

端はまだ少しカリッとしていて、わずかにチーズやネギの味がした。
ニンニクの香りはあまり分からなかったけれど、最初に出されたビスケットと同じ生地
なので美味しいはずなのだけれど、ほぼメープルシロップの味だった。

ロブスターの衣はガリっとしていて、ケンタッキーのポップコーンチキンのような軽く
ザクザクした食感で厚めだった。
中のロブスターはプリプリとした噛み応えがあり、大きさも満足の行くものだった。
食べて良かったと思うものだったけれど、メープルシロップがこんなにかかっていな
かったら良かった。

3/13/2018

RXBar Maple Sea Salt
RXバー メープル シーソルト

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

On Twitter advertisement, I happened to see RXBar and it's striking because the last ingredients on the front was "No B.S." which needless to say, they only use those written above that line.

RXBar was created by Peter Rahal and Jared Smith in 2013 because they didn't find any nutritious protein bars though there're various kinds of diet and training.
In 2017, Kellogg's acquired the company.

I saw Whole Foods Market sells these and I went to look for them, and at Columbus Circle, they have these bars in the same section where other proteins bars are.
HP says they have kids version but they didn't carry those, besides, they didn't have all the 11 flavors.
I got 3 while they had 6-7 flavors and they're Maple Sea Salt, Mixed Berry and Mint Chocolate.

Maple Sea Salt
3 Egg Whites
5 Pecans
4 Cashews
2 Dates
No B.S.

The pouch was as large as iPhone8, but the protein bar inside was much smaller and it's about the same as the screen on iPhone8.

It had strong maple scent, and I was surprised to see how greasy it was.
The ingredients list didn't have any oil so I guess it's from the nuts?

It's about 1cm (0.39 inch) tall and there're chunky nuts.

It's very chewy and nutty, and the chewiness was much stronger than I thought, and it's in a way close to caramel.
Maple flavor was noticeable especially when I opened the pouch and was about to eat (because my nose was close to the bar), but I tasted dates and nuts mainly with some maple-ish aftertaste.

On the surface, there're grated sea salt that helped this bar from not being too sweet.
In the smooth-chewy bar, there're enough nuts to make it satisfying.
And because of the thick texture and rich flavor, I ended up drinking lots of water and I got quite full.
I knot it's not a meal substitute, but I may use this as a part of my dieting "food" option.

Ingredients
Dates, Egg Whites, Cashews, Pecans, Natural Flavors, Maple water, Sea Salt.

<Nutrition> --- 1 bar (52g)
Calories: 220kcal
Total Fat: 10g
Cholesterol: 0mg
Sodium: 250mg
Total Carbohydrate: 22g
Protein: 12g
RXBar Maple Sea Salt: 2.69 dollars



ツイッターの広告で、たまたまRXバーを見て、袋の表に載っている原材料の最後に
「No B.S.」とあり、それが印象的だった。
B.S.とはBullshitの頭文字で、冗談、たわ言、でたらめを意味する。
つまり、でららめ抜き=原材料は上記のみということになる。

2013年、様々なダイエットやトレーニングがあるにもかかわらず、栄養価が高い
ロテインバーがないと思ったピーター・ラハルとジェアード・ミススは、RXバーを
作ることにした。
2017年、ケロッグが買収した。

ホールフーズマーケットでこのバーが販売されていると知ったので、コロンバス
サークルの店舗に行った。
この店舗では、他のプロテインバーと同じ場所に陳列されていた。
HPには子供向けの商品もあると書かれていたけれど、店舗では見当たらず、また、
フレーバーも11種類全てが揃っているわけではなかった。
6〜7種類あった中から、メープル シーソルト、ミックスベリー、ミントチョコレートを
選んだ。

メープル シーソルト
卵白3個
ピーカンナッツ5個
カシューナッツ4個
デーツ2個
でたらめ無し

袋の大きさは縦横ともにiPhone8と同じくらいで、中のプロテインバーはもっと小さく、
iPhone8の画面程度の大きさ。

メープルの強い香りがあり、表面が油っこくて驚いた。
油分は原材料に記載されていなかったので、ナッツに由来するのかもしれない。

厚みは1センチ程度で、荒く砕いたナッツが入っていた。

ナッツがゴロゴロあり、かなりねっとりしていて、想像よりもずっと粘度が高く、
キャラメルのようだった。
メープルの香りは袋を開けた時、食べる時に鼻が近づいた時に特に感じられたけれど、
デーツとナッツの味がほとんどで、後味に少し香る程度だった。

表面には削ったシーソルトがあり、このバーが甘くなりすぎるのを防いでいた。
滑らかでねっとりしたバーに、ザクザクしたナッツがあったので満足感があった。
重たい食感と濃厚な味だったので水を沢山飲むことにつながり、結果としてお腹が
いっぱいになった。
食事の置き換えとする商品ではないものの、ダイエット中の食事の選択肢の1つにしたいと
思う。

RXバー メープル シーソルト: 2.69ドル

3/11/2018

Niu Pot 牛火锅
ニウポット 牛火鍋

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

A couple of days ago, I read an article that there's a hot pot restaurant serving meat over Barbie dolls, and as it's in Queens, we went to try the spot with friends.

It's called Niu Pot 牛火锅, and I think Niu in this case means beef, and the last 3 Chinese characters means beef hot pot.
As it's seen a lot on various sites, we made a reservation on Saturday, and as it's still early, the restaurant had another group besides us.

Menu
Besides hot pot, they had grilled items like meat and vegetables on skewers, too.

We got a large pot of Yuan Yang Broth for 4 people.

It's a USDA Prime Short Ribs, and this is the only kind that comes with the Barbie doll I assume.

The Barbie had a carnation and she had a silver bag on the right hand.

Each shoulder had a slice of meat and a meat was wrapping around the waste, and it really looked like an actual dress as the layers of meat were beautifully places.

I felt in a way perverted by taking off the meat because it's technically undressing the doll.

Video

The Barbie doll without meat dress.

Vegetables and Mushrooms Combination (small)
There're lotus, pumpkins, daikon radish, corns, shiitake mushrooms, trumpet mushrooms, enoki mushrooms, Chinese cabbage and lettuce.
They're all fresh and I didn't find any black or dried parts, and I think they cut them to order.

Lamb

Besides these, we ordered Prime Rib Eye, House Fried Tofu, Prime Chuck Roll, Watercress, Tofu, Taiwan Noodles and Green Tea Ice Cream.
Fried Tofu was rolled pieces, and they're to put in the hot pot to let them absorb the soup.
(My husband ate it as is, and he said, "It's definitely NOT to eat without putting in the pot.)
Green Tea Ice Cream was listed as "Japanese Ice Cream," but it tasted like one of those matcha ice cream sold in the states.
The outside, inside, dipping sauce station, bathroom and furnitures were all clean, and I thought the portion for the price was pretty good, and so was the flavor.
Especially the spicy broth was really good, and the meat had good portion of red and fat, the latter of which melted nicely in the pot.
And the vegetables were fresh, too, and it's a small size (18 dollars, versus 39 dollars for large) but as we had 3-4 plates of meat, it's perfect to share among 4 adults.
Overall, I was very happy about this place.

Niu Pot 牛火锅 / ニウポット 牛火鍋
42-35 Main St, Flushing, NY 11355


数日前、火鍋のお店がお肉をバービーに着せて出していると読み、クイーンズにある
ので、早速友達を誘って行ってきた。

お店はニウポット 牛火鍋と呼ばれ、多分最初のニウ(Niu)は中国語で牛という意味。
色々なサイトでこのお店のことを見たので、土曜日に予約をしてから行った。
予約時間が早かったからか、到着時は店内にもう1グループがいるだけだった。

メニュー
火鍋の他に、焼き鳥などの焼き物もあった。

4人だったので、鴛鴦(エンオウ)鍋 / Yuan Yang Brothの大を頼んだ。

これはUSDA プライム ショートリブで、このお肉のみがバービーに巻かれて出てくるよう
だった。

バービーはカーネーションが飾ってあり、右手には銀色のバッグを持っていた。

それぞれの肩にお肉が1枚ずつかかっていて、ウエストにお肉が巻かれ、本物のドレスの
ように綺麗にお肉が乗せられていた。

お肉を取るたびに素肌が見えてくるので、少し微妙な気分ではあった。

動画

お肉を全部取った後のバービー。

野菜の盛り合わせ(小)にはレンコン、かぼちゃ、だいこん、とうもろこし、しいたけ、
エリンギ、えのき、白菜、レタスが入っていた。
野菜はどれも新鮮で、黒ずんだり乾いたりした部分がなかったので、注文を受けてから
切っていると思う。

ラム(羊肉)

これらに加えて、プライムリブアイ、自家製揚げ豆腐、プライムチャックロール、
クレソン、豆腐、台湾麺、抹茶アイスクリームを頼んだ。
揚げ豆腐はちくわのような形をしていて、鍋に入れてふやかして食べるものだった。
(旦那が鍋に入れずに食べてみて、「そのまま食べるものではない味」と言っていた)
抹茶アイスクリームは「日本のアイス」という部分に載っていたけれど、アメリカの抹茶
アイスの味だった。
外観、店内、つけダレを自分で取る場所、お手洗い、家具も綺麗で、値段に対して量も
多く、美味しかった。
特にマーラースープが美味しく、お肉に脂身が適度にあり、茹でている間に溶けた。
野菜は小サイズ(18ドル、大は39ドル)だったけれど、4皿ほどお肉を頼んだので、大人
4人で分けるのにちょうど良かった。
初めて行った場所だったけれど、とても満足。