Trejo's Coffee & Donuts
トレホス コーヒー＆ドーナツ
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
An actor Danny Trejo opened Trejo's Coffee & Donuts on May 17, 2017 in Hollywood, California.
First he opened Trejo's Tacos in March, 2016, then now it's the donuts shop, that was just a month before opening Trejo's Cantina.
It's on a corner of Santa Monica Boulevard, and it's a small but fully pink shop so that it's easy to spot on.
They have so many kinds of donuts and those marked with white in the box in front of the names are available.
It's mainly a to-go place but there're skinny counter tables by the windows.
We got 2; Machete and Old Fashioned.
Both weren't big, especially the Old Fashioned was quite small.
Old Fashioned
Buttermilk cake, vanilla, nutmeg, basic glaze.
Glaze was poured generously.
The diameter was about 7cm (2.75 inch).
It's flat and maybe 3cm (1.18 inch) or so.
Thick layer of glaze was lightly crunchy, and the outside of the donut was crispy while the inside was soft and moist.
The glaze was so sweet that I couldn't really tell the sourness of buttermilk in this cake donut, but I noticed sweet vanilla scent.
However, I don't like nutmeg or cinnamon that much, and I tasted more nutmeg than vanilla.
Machete
Filled donut, jam, blubbery, raspberry, dark chocolate, royal icing.
I've never seen but my husband said it's from his first lead in a movie called "Machete."
It's a shape of knife with blood splash.
It's an yeast donut and tall.
The fluffy yeast donut had sour berry jam inside.
The filling was much sourer than I thought and it made the dark chocolate even taste sweet.
Thanks to that balance, I enjoyed this donut a lot.
Old Fashioned: 2 dollars
Machete: 4 dollars
* Both before tax.
Trejo's Coffee & Donuts / トレホス コーヒー＆ドーナツ
6785 Santa Monica Boulevard, Los Angeles, CA 90038
2017年5月17日、俳優のダニー・トレホがトレホス コーヒー＆ドーナツをハリウッドに
オープンさせた。
2016年3月に開店したトレホス タコスに続き、2店目で、さらにこの1ヶ月後には
キャンティーナもオープン。
サンタモニカ通りの角にあり、小さいものの全体がピンクの建物なので簡単に見つける
ことができた。
他にもお店がある場所に建っているので、他店舗と共有の駐車場もあった。
とても多くの種類のドーナツがあり、名前の前にある四角い部分が白く塗られている
ものが販売されている。
テイクアウトのお店だけれど、窓際に細いカウンターテーブルもあった。
色々ある中から、マチェーテとオールドファッションを買った。
両方とも大きくはなく、特にオールドファッションが小さかった。
オールドファッション
バターミルクケーキ、バニラ、ナツメグ、ベーシックグレーズ
グレーズがたっぷりかかっていた。
直径7センチ程度。
平たいドーナツで、3センチ程度の高さ。
厚めのグレーズはシャリッとし、外側は軽くサクサクし、内側は柔らかくしっとりした
ケーキドーナツだった。
グレーズがとても甘かったのでバターミルクの酸味は分からなかったものの、バニラの
甘い香りがふわっと広がった。
ただ、私はナツメグやシナモンがあまり好きではないので、このドーナツのナツメグの
香りがバニラよりも気になってしまった。
マチェーテ
フィルド ドーナツ、ジャム、ブルーベリー、ラズベリー、ダークチョコレート、ロイヤル
アイシング
私は見たことがないけれど、旦那によると初めて主役を演じた「マチェーテ」にちなんだ
ものらいい。
血の付いた包丁の形をしていた。
イーストドーナツで厚みがあった。
包丁の刃の部分が銀色になっていた。
調べたところ、ロイヤルアイシングは卵白、粉砂糖、レモン果汁で作られたものらしい。
ふわふわのイーストドーナツに酸味のあるベリージャムが入っていた。
ダークチョコレートが甘く感じるほど甘酸っぱいフィリングで、飽きずに食べられた。
オールドファッション： 2ドル
マチェーテ： 4ドル
* ともに税抜
トレホス コーヒー＆ドーナツ
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
An actor Danny Trejo opened Trejo's Coffee & Donuts on May 17, 2017 in Hollywood, California.
First he opened Trejo's Tacos in March, 2016, then now it's the donuts shop, that was just a month before opening Trejo's Cantina.
It's on a corner of Santa Monica Boulevard, and it's a small but fully pink shop so that it's easy to spot on.
There're other shops in the lot so that there're some shared parking space.
They have so many kinds of donuts and those marked with white in the box in front of the names are available.
We got 2; Machete and Old Fashioned.
Both weren't big, especially the Old Fashioned was quite small.
Old Fashioned
Buttermilk cake, vanilla, nutmeg, basic glaze.
Glaze was poured generously.
The diameter was about 7cm (2.75 inch).
It's flat and maybe 3cm (1.18 inch) or so.
Thick layer of glaze was lightly crunchy, and the outside of the donut was crispy while the inside was soft and moist.
The glaze was so sweet that I couldn't really tell the sourness of buttermilk in this cake donut, but I noticed sweet vanilla scent.
However, I don't like nutmeg or cinnamon that much, and I tasted more nutmeg than vanilla.
Machete
Filled donut, jam, blubbery, raspberry, dark chocolate, royal icing.
I've never seen but my husband said it's from his first lead in a movie called "Machete."
It's a shape of knife with blood splash.
It's an yeast donut and tall.
It had silver coloring for the blade of the knife.
Royal icing is made with egg white, powdered sugar and lemon juice, according to my search.
The fluffy yeast donut had sour berry jam inside.
The filling was much sourer than I thought and it made the dark chocolate even taste sweet.
Thanks to that balance, I enjoyed this donut a lot.
Machete: 4 dollars
* Both before tax.
Trejo's Coffee & Donuts / トレホス コーヒー＆ドーナツ
6785 Santa Monica Boulevard, Los Angeles, CA 90038
2017年5月17日、俳優のダニー・トレホがトレホス コーヒー＆ドーナツをハリウッドに
オープンさせた。
2016年3月に開店したトレホス タコスに続き、2店目で、さらにこの1ヶ月後には
キャンティーナもオープン。
サンタモニカ通りの角にあり、小さいものの全体がピンクの建物なので簡単に見つける
ことができた。
他にもお店がある場所に建っているので、他店舗と共有の駐車場もあった。
とても多くの種類のドーナツがあり、名前の前にある四角い部分が白く塗られている
ものが販売されている。
色々ある中から、マチェーテとオールドファッションを買った。
両方とも大きくはなく、特にオールドファッションが小さかった。
オールドファッション
バターミルクケーキ、バニラ、ナツメグ、ベーシックグレーズ
グレーズがたっぷりかかっていた。
直径7センチ程度。
平たいドーナツで、3センチ程度の高さ。
厚めのグレーズはシャリッとし、外側は軽くサクサクし、内側は柔らかくしっとりした
ケーキドーナツだった。
グレーズがとても甘かったのでバターミルクの酸味は分からなかったものの、バニラの
甘い香りがふわっと広がった。
ただ、私はナツメグやシナモンがあまり好きではないので、このドーナツのナツメグの
香りがバニラよりも気になってしまった。
マチェーテ
フィルド ドーナツ、ジャム、ブルーベリー、ラズベリー、ダークチョコレート、ロイヤル
アイシング
私は見たことがないけれど、旦那によると初めて主役を演じた「マチェーテ」にちなんだ
ものらいい。
血の付いた包丁の形をしていた。
イーストドーナツで厚みがあった。
包丁の刃の部分が銀色になっていた。
調べたところ、ロイヤルアイシングは卵白、粉砂糖、レモン果汁で作られたものらしい。
ふわふわのイーストドーナツに酸味のあるベリージャムが入っていた。
ダークチョコレートが甘く感じるほど甘酸っぱいフィリングで、飽きずに食べられた。
マチェーテ： 4ドル
* ともに税抜
