Poutine From Frite Alors! / Frite Alors! のプーティン

My First Poutine In My Life Was At "Frite Alors!"
Frite Alors! で初めてプーティンを食べてみた

(Japanese follows. / 日本語は以下に続く。)

My husband and his friend found an article "Montreal's Top Five Joints" and as I just arrived at Montreal right now for a short time, I decided to try some for dinner tonight.

Those who don't know what poutine is, here's a short description.
It's a Quebec-born dish with french fries topped with gravy sauce and cheese curds.
This fast-food is originated in late 1950s and several communities in Quebec insist on being the birthplace.

The one we chose for tonight was is a chain called "Frite Alors!" and we went to the one on St. Catherine.

What interesting about this chain is they have 8 styles of poutine and also 17 different sauce for the trans-fat free fries.

When we went in, a waitress took us to a large table and brought English menus. (So happy!)
I don't remember what was on the yellow menu since we mainly looked through the red one.

The Poutines section.

Above this section, it's the 17-kind sauce.

I decided to get an orthodox poutine on the top "La Vladomir" as it's my first poutine.

On the sandwiches, there're many kinds but most of them uses "Andalouse" which is mayo, tomatoes and spices, so I couldn't eat them. --- Because I hate mayo.
But I saw an interesting menu.
It's "Le <<Grilled Cheese>> F.A" because it's not a regular grilled cheese but it's using honey.
I had to get this.

I ordered this grilled cheese as a main and regular poutine for a side menu.

My poutine and grilled cheese on a plate served with sliced apples.
The fork is stuck in the poutine... 

Poutine: La Vladomir

The fries were thick and crispy, gravy sauce was quite salty, and chewy cheese curds were amazing.
Before, I thought poutine consists of soggy french fries soaked in gravy sauce with melted cheese, but today, the image has been completely changed.
Yet, it was too salty for me...

Le <<Grilled Cheese>> F.A

I was kind of hoping that this grilled cheese made with honey would have disgustingly sweet scent and taste, but it was just normal and good grilled cheese sandwich with sharp cheddar cheese and a bit of burnt bread.

It tasted pretty good and I could hardly believe they use honey for this.
Then I thought cheese with honey isn't that special as  Quatro Formaggi or Blue Cheese pizza comes with honey.

While enjoying my first poutine, I used crayons and paper on the table (underneath the plate) to draw poutine.

Frite Alors!
680 St. Catherine O., Montreal, QC, Canada
Open: 11:00 AM ~ 11:00 PM


今日モントリオールに着き、しばらく滞在するので、
ケベック州の料理である「プーティン」を食べてみることにした。
旦那と友人が「モントリオールのプーティン トップ5」という記事を見つけたので、
そのリストにあったチェーンである Frite Alors! というお店に行ってみた。
* 発音が分からないので、アルファベットのまま表記。

プーティンをご存じない方のために、簡単な説明を。
プーティンはカナダのケベック州生まれの料理で、
フライドポテトの上にグレービーソース（肉汁ソース）とチーズカード（チーズの凝乳）が
かけられたファストフード。
1950年後半に考案されたメニューで、ケベック州の様々な地域が
「この地域こそ発祥の地だ」と言い張っているとのこと。

今回行った Frite Alors! の特徴は、8種類のプーティンがあり、
トランス脂肪ゼロのフライを付けるソースが17種類もあるということ。

店内に入ると、ウェイトレスの人が大きなテーブル席へ案内してくれ、
有難いことに最初から英語のメニューを持ってきてくれた。
プーティンの一覧が載っている部分の上部に、
17種類のソースが並んでいた。
初プーティンなので、最も一般的なプーティン（La Vladomir）を頼むことに。

サンドイッチのメニューを見ると、沢山の種類があったけれど
Andalouse というマヨネーズ、トマト、スパイスのソールが使われていたので
食べられないものがほとんど。---マヨネーズが嫌いなので。
その中で Le <<Grilled Cheese>> F.A という
ハチミツが使われているグリルドチーズを見つけので、
グリルドチーズをメイン、プーティンをサイドメニューとしてオーダー。

しばらくして、プーティンとグリルドチーズ、青りんごのスライスが1皿に乗って出された。
フォークがプーティンに刺さってる。。。

プーティン
初めて食べたプーティンは、フライドポテトは太くカリカリで、
グレービーソースはかなりしょっぱく、チーズカードは腰があった。
食べる前までは、グレービーソースに浸されたフライドポテトがぐしゃぐしゃで、
溶けたチーズがかかっているのがプーティンだと思っていたので、
今日初めて食べてみて、プーティンの印象がかなり良い方へと変わった。
ただ、かなりしょっぱかった。

グリルドチーズ
ハチミツが使われているとのことだったので、
甘い香りと味がする、気持ち悪いサンドイッチが出てくると思っていたら、
シャープチェダーチーズが挟まれた極めて普通の、ある意味期待外れの
美味しいグリルドチーズだった。
パンがちょっと焦げてたのが気になった程度。
チーズとハチミツの組み合わせはクワトロフォルマッジや
ブルーチーズのピザで食べたことがあるので、
考えてみれば特別珍しいわけでもないことに気がついた。

テーブルにクレヨンが置いてあり、
お皿の下に敷かれていた紙にプーティンを描いてみた。
Poutine  C'est bon :)