Sushi Burger And Poutine From iBurger / iBurger の寿司バーガーとプーティン

Sushi Burger And Poutine From iBurger In Downtown, Montreal

モントリオールのダウンタウンにある iBurger で寿司バーガーとプーティンを食べてみた

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

We went to a burger shop called "iBurger," where my husband has been to once.

The name and logo looks like the popular smartphone, iPhone needless to say.

Just before going inside, there's a poster saying "Wagyu Quebec."

To place an order, we use a built-in touch panel, which allowed us to customize almost everything like topping, side menu, sauce, and etc.

From outside, it kind of looked like people were playing Invader Game in a coffee shop, which is exactly my parent generation.

When we're going through the menu screen, the touch screen was very slow and rarely caught our fingers. 

I think the sensibility of the screen depends on which table you'd seat.

While looking through Burgers, I found "Sushi Burger."

And the image photo explained everything I wanted to know.

It was exactly a "burger made with sushi."

For buns, it uses rice with black sesame, for the patty, it's salmon, avocado, and mango.

On the top, it's seaweed.

I'd never had this kind of burger so I decided to get it with poutine as side menu adding 3.25 dollars.

The list of poutines I tried is below.

Frite Alors!

McDonald's

La Banquise

Pizza Hut

Burger King

Poutineville

A&W

KFC

Five Guys

Diet coke in a glass bottle served with a glass with a slice of lime.

Sushi Burger with Poutine.

Sushi Burger

From the side.

It was colorful and a lot of salmon.

From the top.

The sea vegetables were different from the photo, but it's ok, there're something similar on the top.

Sushi Burger's dressing was mix of soy sauce and sesame oil which were very tasty and flavorful.

The rice buns were thin (maybe 1cm / half inch), I felt like I was mainly eating salmon and avocado.

At first, I was skeptical about mango with salmon and avocado, but as I had "mango sushi roll with mango sauce" in Cancun, I sort of built immune system against non-traditional and eccentric sushi, I could try the sushi burger with mango without fear.

Actually, shredded mango added sweetness and refreshing flavor and helped reduce the rich fatty texture of salmon and avocado.

Mango with sushi was pretty good.

By the way, I used knife and fork to eat, but it's such a disaster...
I should have asked a spoon :(

Poutine

Fries were fresh and crispy outside, and they used real cheese curds.

The gravy sauce was simple gravy sauce, but a little bit starchy.

The bowl was deep so that the gravy sauce was at the bottom, and to dip the fries in the gravy sauce was hard.

Thus, I just started eating from the bottom, as fries were soaked in the gravy sauce, dragging out fries with a fork.

I enjoyed this poutine as a side dish, but I'm not sure I'd go back here only for poutine.

I was a bit uncomfortable when the servers were cleaning tables after customers left as they're using detergent spray to wipe the table so that the odor was in the air and I could smell while eating.

To keep the place clean is very nice, but I wish they could wet a cloth with detergent and wipe tables, instead of spraying, then I'd have enjoyed the meal more.

iBurger

1237 Metcalfe St, Montreal, QC H3B 2V5, Canada

Open

Mon & Tue: 11:30 AM ~ 10:00 PM

Wed - Fri: 11:00 PM ~ 11:00 PM

Sat: 12:00 PM ~ 11:00 PM

旦那が以前行ったことがある、「iBurger」というハンバーガー店に行ってきた。

名前もロゴも、iPhoneにそっくりなお店。

店内に入る直前に、「和牛　ケベック」と書かれたポスターがあった。

各テーブルに埋め込まれたタッチパネルで注文をする。

トッピング、ソース、サイドメニューについて細かくカスタマイズすることが可能。

店外から見ると、インベーダーゲームが流行っていた親世代の喫茶店みたい。

メニューを見ている時、タッチしてもスクリーンの反応が鈍かったので、

テーブルによってスクリーンの反応に差がありそう。

バーガーの一覧を見ていると、「Sushi Burger」を発見。

サンプル画像を見て納得、まさに「寿司でできたバーガー」だった。

バンズの代わりに黒ゴマの入ったご飯、パティの代わりにサーモン、アボカド、

そしてマンゴー。トップには海藻。

こんなバーガーは食べたことがないので、これを注文することにした。

サイドメニューには、3.25 ドル追加してプーティンにアップグレード。

これまでに食べたプーティンのお店リストは以下。

Frite Alors!

McDonald's

La Banquise

Pizza Hut

Burger King

Poutineville

A&W

KFC

Five Guys

ダイエットコーラはガラスボトルに入っていて、グラスにはライムのスライスが添えてあった。

しばらくして、寿司バーガーとプーティンが運ばれてきた。

横から見てみると、かなりカラフルでサーモンの量にも驚いた。

上に乗せられた海草の種類はメニューとは違っていたけれど、

海藻であることには違いないので問題なし。

寿司バーガー

ドレッシングは醤油とごま油を混ぜたもので、食欲をそそる香りと味。

ご飯は1センチ程度で薄く、ほぼサーモンやアボカドを食べている感じがした。

「サーモンとアボカドに、マンゴーが合うのか?」と思いつつも

カンクンの「マンゴー巻寿司マンゴーソースがけ」で免疫がついたのか

あまり驚きもせずにすんなり食べられた。

マンゴーの千切りは甘さと爽やかさを足していて、サーモンとアボカドの

ねっとりした脂っぽさを軽減し、意外とマッチしていた。

ちなみに、ナイフとフォークで食べたらとんでもない図になったので、
スプーンをもらって食べた方が良かったかも。。。

プーティン

ポテトは揚げたてで外側がカリッとしていて、本物のチーズカードを使用。

グレービーソースはシンプルな味だったけれど、あんかけの様にとろっとしていた。

器が深く、グレービーソースが底へ流れていたため、ポテトを浸すのが難しかった。

フォークを使って、グレービーソースに浸かった下の方のポテトを引きずり出して

食べることにした。

サイドメニューとしては美味しかったが、プーティンを食べる目的でこのお店に

来ることはないかな、といった一品。

一点気になったことは、お客さんが帰るとウェイターやウェイトレスが

スプレーで洗剤を吹きかけてテーブルを拭いていたこと。

スプレーを使っているので洗剤の臭いが空気中に漂い、

食べてる時にその臭いが飛んできた。

お店を綺麗にしておくのは非常に良いことだけれど、スプレーではなく、

洗剤を染み込ませた布でテーブルを拭いてもらえたらもっと美味しく食べられたと思う。