Poutine From Jacob's Pickles
ジェイコブズ ピクルスのプーティン
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
I found a pickles' restaurant, where they serve other than pickles, too, in Upper West called "Jacob's Pickles."
We went there for the first time tonight and had some pickles and other dishes.
When we got there around 7:30 PM, it's full and we waited for about 30 minutes before receiving a text message from the restaurant to let us know the table was ready.
It's nice out but to me, it's a bit cold and I ordered a hot tea (earl gray).
There're a large glass fill with hot water and a small glass with a tea bag and a slice of lemon.
I took the larger one for a pot and poured the hot water to the smaller glass, then I realized it's not the way it's supposed to be and simply I had to put the tea bag into a larger one.
So, I put the water in the small glass back into the larger one.
My husband said they've got a poutine, and it's described as "smothered in brown gravy, cheese, hollandaise drizzle."
Though it didn't sound like they use cheese curds yet add a touch to (hollandaise sauce), I decided to try it.
And we're right, it didn't look like poutine at all; no brown gravy sauce but melted cheese and hollandaise sauce on the top.
It looked like they put skinny fried and cheese in a skillet, baked in an oven, and finished with lots of hollandaise sauce instead of drizzles as written.
I was afraid the hollandaise sauce would taste like mayonnaise and too eggy when I saw it, but they're just creamy yet light enough I actually liked the flavor.
The cheese was completely melted and super stringy.
Melted and stretched out cheese, which aren't to be seen in real poutine.
Fries which weren't covered in cheese or hollandaise sauce were crispy, especially the pieces sticking out of the pan.
I didn't see brown gravy sauce for a while and at the bottom of the skillet, I saw some white sauce, which would have been the "gravy sauce" they meant, but it's not brown but WHITE.
At that point and still now, I'm not sure if it's really a gravy sauce or something else.
I had white gravy sauce in Texas for the first time on fried chicken, but never had that on poutine.
The gravy tasted a bit sweet and like béchamel sauce, and the sauce itself was actually good, but for something to be called poutine, I don't think it's adequate or at least I'm not used to that color and flavor combination.
If it's called "fries with hollandaise sauce," that's fine with me but if it's presented as a poutine, it's nay.
The atmosphere was nice; inside seemed busier (≒noisy) with loud music while outside was more calm.
Poutine: 10 dollars
Earl Gray (Hot): 3.50 dollars
* Both before tax.
Jacob's Pickles / ジェイコブズ ピクルス
509 Amsterdam Ave, New York, NY 10024
Open
Mon - Thu: 10 AM ~ 2 AM
Fri: 10 AM ~ 4 AM
Sat: 9 AM ~ 4 AM
Sun: 9 AM ~ 2 AM
A list of poutine I've reviewed is below.
Frite Alors!
McDonald's
La Banquise
Pizza Hut
Burger King
Poutineville
A&W
KFC
Five Guys
iBurger
Sesame
Lola Rosa
McKibbin’s Irish Pub
Monsieur Restaurant + Bar
Poutine Centrale
Imadake Izakaya
Monsieur Restaurant + Bar (dessert poutine)
Le Gourmet Burger
Frite Alors! (lobster)
Dive Bar
Pommes Frites
True Burger Co.
Hooters
McDonald's (Buffalo Chicken Poutine)
Wendy's
KFC (to-go)
Moishes
Harvey's
Franx Supreme
Mange Moi
Sesame (Thai Chicken)
Suwu
Patati Patata
Comptoir 21
Burger Bar
Mâche!
Pub Quartier Latin
ロブソンフライズ
Trader Joe's
Montreal Poutine
Valentine
Sesame (General Tao Tofu)
Blackstrap BBQ
Outtakes
St-Hubert
Gibeau Orange Julep
M:brgr
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Mac & Cheese Poutine)
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Poutine Burger)
Dunn's Famous
Montreal Pool Room
Main Deli
Burger King (Poutine À La Burger)
Moxie's
Le Gros Jambon Diner
Burger De Ville
Hilton Bonaventure
Reuben's
Frite Alors! (Poutine Tacos)
Sesame (Oranji)
Bofinger BBQ
Copper Branch
Biiru
Burger Royal
Mile End
Costco
MVP Restaurant & Bar-Sportif
Lafleur
Pizza Pizza
Kabocha
ジェイコブズ ピクルスのプーティン
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
I found a pickles' restaurant, where they serve other than pickles, too, in Upper West called "Jacob's Pickles."
We went there for the first time tonight and had some pickles and other dishes.
It's nice out but to me, it's a bit cold and I ordered a hot tea (earl gray).
There're a large glass fill with hot water and a small glass with a tea bag and a slice of lemon.
I took the larger one for a pot and poured the hot water to the smaller glass, then I realized it's not the way it's supposed to be and simply I had to put the tea bag into a larger one.
So, I put the water in the small glass back into the larger one.
My husband said they've got a poutine, and it's described as "smothered in brown gravy, cheese, hollandaise drizzle."
Though it didn't sound like they use cheese curds yet add a touch to (hollandaise sauce), I decided to try it.
And we're right, it didn't look like poutine at all; no brown gravy sauce but melted cheese and hollandaise sauce on the top.
It looked like they put skinny fried and cheese in a skillet, baked in an oven, and finished with lots of hollandaise sauce instead of drizzles as written.
I was afraid the hollandaise sauce would taste like mayonnaise and too eggy when I saw it, but they're just creamy yet light enough I actually liked the flavor.
The cheese was completely melted and super stringy.
Melted and stretched out cheese, which aren't to be seen in real poutine.
I didn't see brown gravy sauce for a while and at the bottom of the skillet, I saw some white sauce, which would have been the "gravy sauce" they meant, but it's not brown but WHITE.
At that point and still now, I'm not sure if it's really a gravy sauce or something else.
I had white gravy sauce in Texas for the first time on fried chicken, but never had that on poutine.
The gravy tasted a bit sweet and like béchamel sauce, and the sauce itself was actually good, but for something to be called poutine, I don't think it's adequate or at least I'm not used to that color and flavor combination.
If it's called "fries with hollandaise sauce," that's fine with me but if it's presented as a poutine, it's nay.
The atmosphere was nice; inside seemed busier (≒noisy) with loud music while outside was more calm.
Poutine: 10 dollars
Earl Gray (Hot): 3.50 dollars
* Both before tax.
Jacob's Pickles / ジェイコブズ ピクルス
509 Amsterdam Ave, New York, NY 10024
Open
Mon - Thu: 10 AM ~ 2 AM
Fri: 10 AM ~ 4 AM
Sat: 9 AM ~ 4 AM
Sun: 9 AM ~ 2 AM
A list of poutine I've reviewed is below.
Frite Alors!
McDonald's
La Banquise
Pizza Hut
Burger King
Poutineville
A&W
KFC
Five Guys
iBurger
Sesame
Lola Rosa
McKibbin’s Irish Pub
Monsieur Restaurant + Bar
Poutine Centrale
Imadake Izakaya
Monsieur Restaurant + Bar (dessert poutine)
Le Gourmet Burger
Frite Alors! (lobster)
Dive Bar
Pommes Frites
True Burger Co.
Hooters
McDonald's (Buffalo Chicken Poutine)
Wendy's
KFC (to-go)
Moishes
Harvey's
Franx Supreme
Mange Moi
Sesame (Thai Chicken)
Suwu
Patati Patata
Comptoir 21
Burger Bar
Mâche!
Pub Quartier Latin
ロブソンフライズ
Trader Joe's
Montreal Poutine
Valentine
Sesame (General Tao Tofu)
Blackstrap BBQ
Outtakes
St-Hubert
Gibeau Orange Julep
M:brgr
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Mac & Cheese Poutine)
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Poutine Burger)
Dunn's Famous
Montreal Pool Room
Main Deli
Burger King (Poutine À La Burger)
Moxie's
Le Gros Jambon Diner
Burger De Ville
Hilton Bonaventure
Reuben's
Frite Alors! (Poutine Tacos)
Sesame (Oranji)
Bofinger BBQ
Copper Branch
Biiru
Burger Royal
Mile End
Costco
MVP Restaurant & Bar-Sportif
Lafleur
Pizza Pizza
Kabocha
この前アッパーウエストにある「ジェイコブズ ピクルス」というピクルスのレストラン
（ピクルス以外の料理もある）を見つけ、今夜ピクルスや他のメニューを食べに行った。
19時半頃にお店に着くと満席で、30分ほどしてから席の用意ができたと携帯にメールが
届いた。
天気が良かったものの、私には寒かったので温かいお茶（アールグレイ）を頼んだ。
お湯が大きなグラスに入っていて、小さなグラスにはティーバッグとスライスレモンが
入っていた。
大きなグラスをポットとして使うのだと思い、小さなグラスにお湯を注いでしまった
後に、ティーバッグを大きなグラスに入れれば良いだけだっと気がつき、小さなグラス
から大きな方へお湯を戻した。
旦那がプーティンがあることに気がつき、メニューには「茶色のグレービーソース、
チーズ、オランデーズソースがたっぷりかかっている」と説明が載っていた。
チーズカードが使われていなさそうで、変わったもの（オランデーズソース）が添えられ
ていたのでため、本物のプーティンとは異なると予想しつつ注文した。
茶色のグレービーソースはなく、溶けたチーズとオランデーズソースが上に乗っていて、
予想通りプーティンとは言えない見た目。
スキレットに細いポテトとチーズを入れてオーブンで焼き、最後にオランデーズソースが
どっとかけられたようだった。
メニューには「drizzle＝細い線状にかける」と書いてあったけれど、細い線ではなく、
ぼてっと盛られていた。
オランデーズソースがマヨネーズに似た味がしたり、卵臭さがあったりしないかと心配
だったけれど、クリーミーで思いの外軽かったので美味しく食べられた。
チーズは完全に溶けて糸を引き、本物のプーティンには絶対にない状態だった。
チーズやオランデーズソースに覆われていないポテトはサクサクしていて、特にフライ
パンの外側に突き出した部分がカリッとしていた。
しばらく茶色のグレービーソースは見えず、スキレットの底に白いソースがあった。
これがグレービーソースなのだと思うけれど、茶色ではなく白かったので本当にこれが
グレービーソースなのかはよく分からなかった。
テキサスでフライドチキンに白いグレービーソースがかかった料理を初めて食べたけれど
プーティンに使われているのは今まで見たことがない。
グレービーは少し甘くてベシャメルソースのような味がし、ソース自体は美味しかった
けれど、この色と味はプーティンと呼ぶものには適していないと思った。（少なくとも
私は慣れていない）
もしこの料理が「ポテト オランデーズソースがけ」だったら特に何も思わないけれど、
プーティンとして出されているのは納得がいかない。
お店の雰囲気は良く、店内は大きな音で音楽がかかっていて騒々しかったけれど、外は
落ち着いた雰囲気だった。
プーティン： 10ドル
アールグレイ（ホット）： 3.50ドル
* ともに税抜
これまでに食べたプーティンは以下。
Frite Alors!
McDonald's
La Banquise
Pizza Hut
Burger King
Poutineville
A&W
KFC
Five Guys
iBurger
Sesame
Lola Rosa
McKibbin’s Irish Pub
Monsieur Restaurant + Bar
Poutine Centrale
Imadake Izakaya
Monsieur Restaurant + Bar (dessert poutine)
Le Gourmet Burger
Frite Alors! (lobster)
Dive Bar
Pommes Frites
True Burger Co.
Hooters
McDonald's (Buffalo Chicken Poutine)
Wendy's
KFC (to-go)
Moishes
Harvey's
Franx Supreme
Mange Moi
Sesame (Thai Chicken)
Suwu
Patati Patata
Comptoir 21
Burger Bar
Mâche!
Pub Quartier Latin
ロブソンフライズ
Trader Joe's
Montreal Poutine
Valentine
Sesame (General Tao Tofu)
Blackstrap BBQ
Outtakes
St-Hubert
Gibeau Orange Julep
M:brgr
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Mac & Cheese Poutine)
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Poutine Burger)
Dunn's Famous
Montreal Pool Room
Main Deli
Burger King (Poutine À La Burger)
Moxie's
Le Gros Jambon Diner
Burger De Ville
Hilton Bonaventure
Reuben's
Frite Alors! (Poutine Tacos)
Sesame (Oranji)
Bofinger BBQ
Copper Branch
Biiru
Burger Royal
Mile End
Costco
MVP Restaurant & Bar-Sportif
Lafleur
Pizza Pizza
Kabocha
Chez Claudette
Basha
Becker's
19時半頃にお店に着くと満席で、30分ほどしてから席の用意ができたと携帯にメールが
届いた。
天気が良かったものの、私には寒かったので温かいお茶（アールグレイ）を頼んだ。
お湯が大きなグラスに入っていて、小さなグラスにはティーバッグとスライスレモンが
入っていた。
大きなグラスをポットとして使うのだと思い、小さなグラスにお湯を注いでしまった
後に、ティーバッグを大きなグラスに入れれば良いだけだっと気がつき、小さなグラス
から大きな方へお湯を戻した。
旦那がプーティンがあることに気がつき、メニューには「茶色のグレービーソース、
チーズ、オランデーズソースがたっぷりかかっている」と説明が載っていた。
チーズカードが使われていなさそうで、変わったもの（オランデーズソース）が添えられ
ていたのでため、本物のプーティンとは異なると予想しつつ注文した。
茶色のグレービーソースはなく、溶けたチーズとオランデーズソースが上に乗っていて、
予想通りプーティンとは言えない見た目。
スキレットに細いポテトとチーズを入れてオーブンで焼き、最後にオランデーズソースが
どっとかけられたようだった。
メニューには「drizzle＝細い線状にかける」と書いてあったけれど、細い線ではなく、
ぼてっと盛られていた。
オランデーズソースがマヨネーズに似た味がしたり、卵臭さがあったりしないかと心配
だったけれど、クリーミーで思いの外軽かったので美味しく食べられた。
チーズは完全に溶けて糸を引き、本物のプーティンには絶対にない状態だった。
チーズやオランデーズソースに覆われていないポテトはサクサクしていて、特にフライ
パンの外側に突き出した部分がカリッとしていた。
しばらく茶色のグレービーソースは見えず、スキレットの底に白いソースがあった。
これがグレービーソースなのだと思うけれど、茶色ではなく白かったので本当にこれが
グレービーソースなのかはよく分からなかった。
テキサスでフライドチキンに白いグレービーソースがかかった料理を初めて食べたけれど
プーティンに使われているのは今まで見たことがない。
グレービーは少し甘くてベシャメルソースのような味がし、ソース自体は美味しかった
けれど、この色と味はプーティンと呼ぶものには適していないと思った。（少なくとも
私は慣れていない）
もしこの料理が「ポテト オランデーズソースがけ」だったら特に何も思わないけれど、
プーティンとして出されているのは納得がいかない。
お店の雰囲気は良く、店内は大きな音で音楽がかかっていて騒々しかったけれど、外は
落ち着いた雰囲気だった。
プーティン： 10ドル
アールグレイ（ホット）： 3.50ドル
* ともに税抜
これまでに食べたプーティンは以下。
Frite Alors!
McDonald's
La Banquise
Pizza Hut
Burger King
Poutineville
A&W
KFC
Five Guys
iBurger
Sesame
Lola Rosa
McKibbin’s Irish Pub
Monsieur Restaurant + Bar
Poutine Centrale
Imadake Izakaya
Monsieur Restaurant + Bar (dessert poutine)
Le Gourmet Burger
Frite Alors! (lobster)
Dive Bar
Pommes Frites
True Burger Co.
Hooters
McDonald's (Buffalo Chicken Poutine)
Wendy's
KFC (to-go)
Moishes
Harvey's
Franx Supreme
Mange Moi
Sesame (Thai Chicken)
Suwu
Patati Patata
Comptoir 21
Burger Bar
Mâche!
Pub Quartier Latin
ロブソンフライズ
Trader Joe's
Montreal Poutine
Valentine
Sesame (General Tao Tofu)
Blackstrap BBQ
Outtakes
St-Hubert
Gibeau Orange Julep
M:brgr
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Mac & Cheese Poutine)
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Poutine Burger)
Dunn's Famous
Montreal Pool Room
Main Deli
Burger King (Poutine À La Burger)
Moxie's
Le Gros Jambon Diner
Burger De Ville
Hilton Bonaventure
Reuben's
Frite Alors! (Poutine Tacos)
Sesame (Oranji)
Bofinger BBQ
Copper Branch
Biiru
Burger Royal
Mile End
Costco
MVP Restaurant & Bar-Sportif
Lafleur
Pizza Pizza
Kabocha
Chez Claudette
Basha
Becker's
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