8/27/2014

Tofu Shinjo Nugget From McDonald's
マクドナルドの豆腐しんじょナゲット

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

McDonald's Japan has started selling a limited item "Tofu Shinjo Nugget" since July 30, 2014, after discontenting "McNugget" due to the revelation of a factory in China that had been processing expired chickens to make the nugget.
Though it seems like they brought this one up suddenly as a substitute of the nuggets, they had already planned to launch this, so it's just a weird coincidence.
"Shinjo" is one of Japanese dish made from grated shrimp, crab and/or white fish mixed with mountain yam (Dioscorea Japonica), egg white and/or dashi, then it's teamed, boiled and/or fried.
This Tofu Shinjo Nugget contains tofu, carrot, edamame and onion.

The regular price was 249 yen (tax incl.) for 4 pieces, but the day we bought, it's only sale and sold for 120 yen (tax incl.).

It's served with ginger sauce.

In the sauce, I could see finely chopped ginger.
It had sweet but spicy scent.

The tofu nugget had wavy patterns on both sides and the breading seemed different from regular chicken nugget, and this breading was looked like potato starch.

The sauce was slightly starchy and had ginger flavor and chunks, but the aftertaste was pretty sweet as if it's a sauce poured over Tenshindon (a Chinese-Japanese dish; omelette over rice with sweet rich sauce).

The nuggets were mushy and soft with chunks of vegetables.
I could taste and smell edamame the most, but it had sweet flavor from onion and a bit of texture of carrots.
I think they wanted to recreate the soft texture that Shinjo has, but it's a bit watery.
It's not that bad yet not that great.

Tofu Shinjo Nugget: 120 yen (tax incl.) --- sale price
* Limited item

FIFA World Cup Brazil items I've reviewed.
Spanish Omelette Muffin
Italian Risotto Ball
Brazil Burger and McNugget Italian Basil Cheese Sacue
McNugget German Curry Sauce
Japan Burger Beef Minced
France Burger Chicken Cordon Bleu

Items I've reviewed from McDonald's Japan is the following.
Chicken Tatsuta Wafu Oroshi
Cheese Potato Dip
McChurros and McShake
McChurros and McFlurry
McFizz Berry Mix and McNugget Tomato & Herb Sauce
Happy Set Meat Sauce Burger
Spanish Omelette Muffin
Italian Risotto Ball
Big Breakfast Deluxe
Brazil Burger and McNugget Italian Basil Cheese Sacue
McNugget German Curry Sauce
Japan Burger Beef Minced
France Burger Chicken Cordon Bleu

Items from other countries outside of Japan.
Grilled Onion Cheddar Burger
Poutine
Croissant
Baked Muffin
Blueberry Pomegranate Smoothie
Jalapeño Double
Strawberry & Crème Pie
Reese's McFlurry
Cinnamon Melts
Grilled Cheese (Secret Menu)
Apple Pie


日本マクドナルドは2014年7月30日から「豆腐しんじょナゲット」を期間限定発売した。中国にある加工工場が期限切れの鶏肉を使っていたと分かり、マックナゲットを販売中止
した。
チキンナゲットの代わりに急遽豆腐しんじょナゲットが発売されたように見えるけれど、
以前からこの豆腐ナゲットは発売予定だったので、単にタイミングが悪かった。

「しんじょ」とは日本料理のひとつで、海老や蟹、魚の白身などをすりつぶし、山芋や
卵白、出汁を加え、蒸したりゆでたり揚げたりしたもの。
この豆腐しんじょナゲットは豆腐、ニンジン、枝豆、タマネギが入っている。

通常価格は4個で249円(税込)だけれど、たまたまセールの日に買ったので、個数は
変わらず税込120円だった。
ソースは「しょうがソース」で、甘辛い香りのするソースには細かく刻まれたショウガが
入っていた。

豆腐ナゲットの両面には波形の模様が入っていて、衣はチキンナゲットとは違うように
見え、この衣は片栗粉のようだった。
ソースには少しとろみがあり、ショウガの香りとみじん切りが入っていた。
後味は天津飯に使われているあんのような甘みがあった。
ナゲット生地は柔らかくグシャッとしていて、野菜がゴロゴロ入っていた。
中でも枝豆の味と香りが最も強く、タマネギの甘さ、ニンジンの食感があった。

しんじょの柔らかさを出したのだと思うけれど、少し水っぽい感じがした。
不味くもないけれど美味しくもない、といった印象。

豆腐しんじょナゲット: 120円(税込) --- セール価格
* 期間限定商品

これまでに書いたFIFAワールドカップ ブラジル大会メニュー。
スパニッシュオムレツマフィン
イタリアンリゾットボール
ブラジルバーガーとマックナゲット イタリアンバジルチーズソース
マックナゲット ジャーマンカレーソース
ジャパンバーガー ビーフメンチ
フランスバーガー チキンコルドンブルー

これまで書いた日本マクドナルドの商品は以下。
チキンタツタ 和風おろし
チーズポテトディップ
マックチュロスとマックシェイク
マックチュロスとマックフルーリー
マックフィズ ベリーミックスとマックナゲット トマト&ハーブソース
ハッピーセット ミートソースバーガー
スパニッシュオムレツマフィン
イタリアンリゾットボール
ビッグブレックファスト デラックス
ブラジルバーガーとマックナゲット イタリアンバジルチーズソース
マックナゲット ジャーマンカレーソース
ジャパンバーガー ビーフメンチ
フランスバーガー チキンコルドンブルー

おえかきハッピーホットケーキ

日本以外の商品は以下。
グリルドオニオン チェダーバーガー
プーティン
クロワッサン
ベイクドマフィン
ブルーベリー ザクロスムージー
ハラペーニョ ダブル
ストロベリー&クリームパイ
リースズ マックフルーリー
シナモンメルツ
グリルドチーズ(裏メニュー)
アップルパイ


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2 件のコメント :

  1. Oooh what a coincidence! I just this today!

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    1. Oh, you did, too? I wished it's not watery/mushy as I thought it'd be more like "drained tofu" texture.

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