Poutine Au Foie Gras From Au Pied De Cochon / オ・ピエ・ド・コションのフォアグラ プーティン

Poutine Au Foie Gras From Au Pied De Cochon
オ・ピエ・ド・コションのフォアグラ プーティン

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

Au Pied de Cochon in Montreal was one of the restaurants I'd always wanted to go to for the foie gras poutine even though I don't like foie gras.
At "Le Grand Marché de Noël de Montréal" at Place des Arts, conveniently there's a Au Pied de Cochon truck and I got to try the famous poutine and even cheaper (for sure the portion was smaller, too).

We tried the following shops at the winter market.
1001 Fondues
Queues de Castor/BeaverTails
Au Pied de Cochon

At the restaurant, Foie Gras Poutine is 24 dollars but here, it's 9.50 dollars.

I only got a plain lid but I found this logo-branded version in the trash.

Over the thick and browned fries, there's a piece of foie gras.

The foie gras was about 8 x 4 x 1.5 cm (3.15 x 1.57 x 0.59 inch).

Fries were crispy outside though they're covered with gravy and inside was moist.

The cheese curds were at the bottom of the cup, and some had light squeakiness.

The foie gras was very rich, had the characteristic flavor, and I didn't like it, which I knew.
The gravy sauce was salty, rich, and creamy, and it had intense foie gras flavor.

This poutine must be meant for foie gras lovers but not for me.

Foie Gras Poutine: 9.50 CND dollars (tax incl.)

A list of poutine I've reviewed is below.
(1) Frite Alors!McDonald's
La Banquise
Pizza Hut
Burger King
Poutineville
A&W
KFC
Five Guys
(10) iBurger
Sesame
Lola Rosa
McKibbin’s Irish Pub
Monsieur Restaurant + Bar
Poutine Centrale
Imadake Izakaya
Monsieur Restaurant + Bar (dessert poutine)
Le Gourmet Burger
Frite Alors! (lobster)
(20) Dive Bar
Pommes Frites
True Burger Co.
Hooters
McDonald's (Buffalo Chicken Poutine)
Wendy's
KFC (to-go)
Moishes
Harvey's
Franx Supreme
(30) Mange Moi
Sesame (Thai Chicken)
Suwu
Patati Patata
Comptoir 21
Burger Bar
Mâche!
Pub Quartier Latin
ロブソンフライズ
Trader Joe's
(40) Montreal Poutine
Valentine
Sesame (General Tao Tofu)
Blackstrap BBQ
Outtakes
St-Hubert
Gibeau Orange Julep
M:brgr
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Mac & Cheese Poutine)
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Poutine Burger)
(50) Dunn's Famous
Montreal Pool Room
Main Deli
Burger King (Poutine À La Burger)
Moxie's
Le Gros Jambon Diner
Burger De Ville
Hilton Bonaventure
Reuben's
Frite Alors! (Poutine Tacos)
(60) Sesame (Oranji)
Bofinger BBQ
Copper Branch
Biiru
Burger Royal
Mile End
Costco
MVP Restaurant & Bar-Sportif
Lafleur
Pizza Pizza
(70) Kabocha
Chez Claudette
Basha
Becker's
Jacob's Pickles
McDonald's (Maple & Bacon Poutine)
St-Hubert (Sweet Potato Poutine)
St-Hubert (Waffle Fries Poutine)
Schwartz's
GaNaDaRa
(80) Au Coq
Hippi Poutine
Le Smart Burger
Poutine King
Dinosaur Bar-B-Que
Centre Bell
Decarie Hot Dog
Chez Dany Pizza
Baton Rouge
Madona
(90) Lester's Deli
Red Robin
Greenspot
McDonald's (Smoked Meat)
Lafayette Hot Dog
Cinko
Fabergé
Deville Dinerbar
Rasoï
Centrale Bergham
(100) Les 3 Brasseurs
Dirty Dogs
Firegrill
Le Roy Jucep
Dépanneur Poutine Hériot
Restaurant Princesse
Fromagerie Victoria
Fromagerie Lemaire
Chez Ben
Le Bar Sportif
(110) Coalhouse Pizza

Eggspectation

フォアグラは好きではないけれど、モントリオールにあるフォアグラ プーティンで有名な

オ・ピエ・ド・コションにずっと行ってみたいと思っていた。
プラス・デザールのウィンターマーケットで好都合にもオ・ピエ・ド・コションのフード
トラックがあり、有名なプーティンを安く（量も少ないとは思うけれど）食べることが
できた。

ウィンターマーケットで食べたものは以下。
1001 Fondues
ビーバーテイルズ
オ・ピエ・ド・コション

レストランではフォアグラ プーティンは24ドルだけれど、今回は9.50ドルだった。
私が受け取った容器の蓋は無地だったけれど、ゴミ箱でロゴの焼き印が押された蓋を
見つけた。
太く茶色に揚がったポテトの上にはフォアグラが乗っていて、8 x 4 x 1.5 cmほどの
大きさだった。

ポテトはグレービーがかかっていたにもかかわらずサクサクしていて、内側はしっとり
していた。
チーズカードは容器の底にあり、少し歯応えがあるものもあった。
フォアグラはとても濃厚で独特の風味があり、予想通り美味しいとは思わなかった。
グレービーは塩っぱくクリーミーで濃く、フォアグラの強い香りがした。
このプーティンはフォアグラ好きの人用に開発されたに違いないと思う。

フォアグラ プーティン： 9.50 カナダドル（税抜）

これまでに食べたプーティンは以下。
(1) Frite Alors!McDonald's
La Banquise
Pizza Hut
Burger King
Poutineville
A&W
KFC
Five Guys
(10) iBurger
Sesame
Lola Rosa
McKibbin’s Irish Pub
Monsieur Restaurant + Bar
Poutine Centrale
Imadake Izakaya
Monsieur Restaurant + Bar (dessert poutine)
Le Gourmet Burger
Frite Alors! (lobster)
(20) Dive Bar
Pommes Frites
True Burger Co.
Hooters
McDonald's (Buffalo Chicken Poutine)
Wendy's
KFC (to-go)
Moishes
Harvey's
Franx Supreme
(30) Mange Moi
Sesame (Thai Chicken)
Suwu
Patati Patata
Comptoir 21
Burger Bar
Mâche!
Pub Quartier Latin
ロブソンフライズ
Trader Joe's
(40) Montreal Poutine
Valentine
Sesame (General Tao Tofu)
Blackstrap BBQ
Outtakes
St-Hubert
Gibeau Orange Julep
M:brgr
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Mac & Cheese Poutine)
Ste-Catherine & Burger RestoBar (Poutine Burger)
(50) Dunn's Famous
Montreal Pool Room
Main Deli
Burger King (Poutine À La Burger)
Moxie's
Le Gros Jambon Diner
Burger De Ville
Hilton Bonaventure
Reuben's
Frite Alors! (Poutine Tacos)
(60) Sesame (Oranji)
Bofinger BBQ
Copper Branch
Biiru
Burger Royal
Mile End
Costco
MVP Restaurant & Bar-Sportif
Lafleur
Pizza Pizza
(70) Kabocha
Chez Claudette
Basha
Becker's
Jacob's Pickles
McDonald's (Maple & Bacon Poutine)
St-Hubert (Sweet Potato Poutine)
St-Hubert (Waffle Fries Poutine)
Schwartz's
GaNaDaRa
(80) Au Coq
Hippi Poutine
Le Smart Burger
Poutine King
Dinosaur Bar-B-Que
Centre Bell
Decarie Hot Dog
Chez Dany Pizza
Baton Rouge
Madona
(90) Lester's Deli
Red Robin
Greenspot
McDonald's (Smoked Meat)
Lafayette Hot Dog
Cinko
Fabergé
Deville Dinerbar
Rasoï
Centrale Bergham
(100) Les 3 Brasseurs
Dirty Dogs
Firegrill
Le Roy Jucep
Dépanneur Poutine Hériot
Restaurant Princesse
Fromagerie Victoria
Fromagerie Lemaire
Chez Ben
Le Bar Sportif
(110) Coalhouse Pizza

Eggspectation