Afternoon Tea At The Langham Boston / ランガム ボストンのアフタヌーンティー

Afternoon Tea At The Langham Boston
ランガム ボストンのアフタヌーンティー

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

When we're in Boston, we went to The Langham Boston to have afternoon tea.

The specialty at this hotel is "Afternoon Tea with Wedgwood," which as it reads, they serve teas and foods with the well-known traditional platewares.

Our reservation was at 2 PM, but they let us sit around 1:30 PM.
The lounge was near the lobby and the entrance so that it's not that quiet.
Also, they're working at the counter thus constantly there's noise beside the revolving door sounded like someone was kicking a soccer ball.

The cup and saucer.

"Wedgwood" at the bottom.

While waiting till 2, which is the exact time they start afternoon tea, we looked at the menus and chose teas, but no water was served.

I chose "The Langham Breakfast" after comparing the tea samples. 

We ordered tea at 1:50 PM and after 5 minutes, pots, milk and a sand clock were brought.
The pot was served with slid off lid intentionally, but it didn't close properly when I was about to pour and I asked them to change it.
I wonder why they didn't check beforehand.

As you can see, everything was Wedgwood, except the sandglass.

The Langham Breakfast was clear and refreshing with subtle orange scent.

Soon a stand wth 3 tires was brought next to the table, which was literally a stand, not for "on the table" stand.

Not all the foods were served together yet one plate by one plate, even not using the stand.
Why? I have no clue.
Sandwiches

Corination salad vol-au-vent
It's spelled as "corination" instead of more ordinary (or correct?) spelling, which is coronation.
Vol-au-vent is a small pastry puff with a hole, but the bottom didn't look like a pie but just a ball of bread.
The texture was close to bread, too, and the filling on the top is "coronation salad" which is shredded chicken with curry and mayonnaise sauce.
Thanks to curry, I didn't taste mayo that much.

Egg and chive salad on brioche
Roughly chopped eggs with refreshing touch of chives.
Brioche was much white rather than being yellow, but it's soft.

House smoked salmon parfait on Boston brown bread
The mousse was also salmon and topped with little salmon pieces.

English cucumber, dill farmer's cheese and French white
It's simple and ordinary cucumber sandwich.

Scones

Scones were served warm and 2 pieces per person.

Clotted cream, strawberry preserve and lemon curd were served.

I think it's raspberry scone.

Scones were crispy outside and moist inside.
Lemon curd had strong sourness and somehow it also had spiciness like ginger.

Sweets

Lemon meringue petit cupcake
The cupcake was really dried and hard.
It's toarched marshmallow than meringue and there's a blueberry on the top.

Spiced pineapple cake
I couldn't find any pineapple in the cake, and the cake was full of spices that I don't like; cinnamon and nutmeg.
The cherry on the top was soaked in alcohol and I didn't like the alcoholic flavor.

Salted caramel mousse, caramel peanut popcorn
There're gold leaves on the top over the smooth and lightly salted caramel mousse.
At the bottom, there's a circle cookie.
I have no idea what and where the caramel peanut popcorn was.

Valrhona triple chocolate flourless torte

Both at the bottom and top had crispy chocolate and the layers were thick, I laid the cake and cut it with a knife like when I eat mille-feuille.

It's very chocolatey and satisfying.

The cherry on the top seemed the same as that of spice pineapple cake, I didn't eat it.

The pen to sign the check was pink and flowery.

Till the end, they never used the tall-stand which was set at the table.
It's a mystery....

Afternoon Tea: 36 dollars (before tax)

The Langham Boston / ランガム ボストン
250 Franklin Street Boston, MA 02110

Open every day: 2 PM ~ 7 PM 

A list of afternoon tea we've been to.
Orchid Room, Hotel Okura Tokyo
The Lobby Lounge, Ritz-Carlton
Palm Court, the Plaza Hotel (December, 2012)
The Lobby, the Peninsula Tokyo
The Lobby Lounge, Shangri-La Hotel
Le Jardin, Hotel Chinzanso Tokyo
Ekki Bar & Grill, Four Seasons Hotel Marunouchi
Oriental Lounge, Mandarin Oriental Tokyo
Peak Lounge, Park Hyatt Tokyo (August, 2013)
Peak Lounge, Park Hyatt Tokyo (September, 2013)
The Borneo Lounge, The Shangri-La Tanjun Aru Resort & Spa
Carcosa Seri Negara
Harrods in Suria KLCC Mall
Shangri-La Kuala Lumpur
Imperial Lounge Aqua, Imperial Hotel
Peak Lounge, Park Hyatt Tokyo (October, 2013)
Cascade Lounge, ANA Crowne Plaza Kanazawa
TwentyEight, Conrad Tokyo
Peak Lounge, Park Hyatt Tokyo (December, 2013)
Atrium Lounge, ANA Intercontinental Hotel
Two E Bar/Lounge, The Pierre New York
Le Montréalais, Fairmont The Queen Elizabeth
Alice's Tea Cup
Artnia
Palace Lounge, Palace Hotel Tokyo
Ritz-Carlton Montreal
Gryphon d'Or Tea Room
Nocochi
Birks Cafe
Peak Lounge, Park Hyatt Tokyo (April, 2014)
Zabou, Cerulean Tower Tokyu HotelCamelia Sinensis
Bistro Le Sam, Fairmont Le Château Frontenac
Ritz-Carlton New York
Peak Lounge (August, 2014)
The Westin Tokyo
Dreamers Lounge (September, 2014)
Low-Carb Cafe & Bar Magico.
The Living Room, Park Hyatt New York
The Petrie Court Café, Metropolitan Museum of Art
Tea Lounge, Mandarin Oriental Las Vegas
Palm Court, The Plaza Hotel (November, 2014)
The Lobby Lounge, Mandarin Oriental New York
Rose House
Bosie Tea Parlor
Crosby Street Hotel
Peak Lounge (January, 2015)
Anna And Elsa's Frozen Fantasy Afternoon Tea At Dreamers Lounge
The Peninsula New York
Disney's Easter Afternoon Tea Set At Dreamers Lounge
Bergdorf Goodman BG Restaurant
The Garden View Lounge
The Peak Lounge (September, 2015)
Disney's Halloween Afternoon Tea At Dreamers Lounge
Liberté Lounge
Mandarin Oriental Washington DC
The Drawing Room


ボストンに行った時、ランガム ボストンでアフタヌーンティーをした。
このホテルでは「アフタヌーンティー ウィズ ウェッジウッド」を売りにしていて、文字
通りウェッジウッドの食器でお茶やフードが提供される。

14時の予約だったけれど、13時半頃には座ることができた。

ラウンジはロビーと入り口の近くであまり静かではなかった。
また、カウンター内でも作業しているため常に音がしていて、特に回転ドアは回る度に
誰かがサッカーボールを蹴っているような音がした。

カップの裏側には「ウェッジウッド」と書かれていた。
アフタヌーンティーが始まる14時までメニューを見たり、茶葉を選んだりした。
ただ、その間にお水が出されることはなかった。

茶葉の香りを色々比べた後、私は「ランガム ブレックファストにした。

13時50分にお茶を注文し、5分後にポットとミルク、砂時計が出された。

ポットの蓋はわざとずらしてあったけれど、いざ注ごうとした時に蓋が閉まらなかった

ので交換してもらった。

なぜ事前に確認しなかったのか不明。

見ての通り、砂時計以外は全てウェッジウッドだった。

ランガム ブレックファストはすっきりとした味で、オレンジの香りがした。

3段になったスタンドがテーブルの横に出され、これはテーブルの上に置くサイズではなく

背の高いものだった。

全ての食べ物が同時に出されたのではなく、1皿1皿出され、設置されたスタンドを使う
こともなかった。
なぜこのような出し方なのかは全く分からない。
サンドイッチ

コロネーションサラダ ボローバン
ボローバンとは小さなパイ生地に穴を開けて具材を詰めたものだけれど、パイには見えず
球体のパンのようだった。
食感もパンのようで、フィリングは「コロネーション サラダ」と呼ばれる割いた鶏肉と
カレー入りマヨネーズを和えたものだった。
カレー味でマヨネーズはあまり気にならずに食べられた。

チャイブ入り卵サラダ ブリオッシュ
荒く刻まれた卵サラダで、チャイブですっきりとしていた。
ブリオッシュはかなり白っぽく黄色くはなかったけれど、ふんわりした食感だった。

ハウス スモークサーモンパフェ ボストン ブラウンパン
ムースの部分もサーモンの味で、上には少量のサーモンが飾ってあった。

キュウリ、ディル ファーマーズチーズ フレンチホワイト
シンプルでよくあるサンドイッチだった。

スコーン
スコーンは温かい状態で出され、1人2個ずつだった。

クロテッドクリーム、ストロベリージャム、レモンカードが添えられていた。

スコーンはラズベリー入りだったと思う。
スコーンの外側はサクッとし、内側はしっとりしていた。
レモンカードは酸味が強く、なぜか生姜のようなピリッとした風味もあった。

スイーツ

レモンメレンゲ プチカップケーキ
カップケーキは乾燥していて硬く、かなり甘かった。
メレンゲと言うよりも焼いたマシュマロが乗っていて、上にはブルーベリーが飾って
あった。

スパイス パイナップルケーキ
私の嫌いなシナモン、ナツメグ入りのケーキには、パイナップルは見当たらなかった。
上に乗っていたチェリーはアルコールに漬けてあり、かなりお酒臭かった。

塩キャラメルムース、キャラメルピーナッツ ポップコーン
金箔が飾ってあり、ほんのりと塩味のする滑らかなキャラメルムースはクッキーの上に
乗っていた。
キャラメルピーナッツ ポップコーンが何で、どこにあったのかわからなかった。

ヴァローナ トリプルチョコレート フラワーレスケーキ

上下にパリッとしたチョコレートがあり、層の部分も濃厚だったので、ミルフィーユを
食べる時のように倒してナイフでカットした。
チョコレートの味がとても濃く美味しかった。
チェリーはスパイス パイナップルケーキと同じもののようだったので、食べなかった。

伝票にサインするペンは淡いピンク色で、花柄だった。

結局最後まで、テーブルの横に置かれたスタンドが使われることはなく、何のためだった
のか謎だらけ。

アフタヌーンティー： 36ドル（税抜）

これまでに行ったアフタヌーンティーは以下。
ホテルオークラ オーキッドルーム
リッツカールトン東京 ザ・ロビーラウンジ
プラザホテル パームコート（2012年12月）
ペニンシュラ東京 ザ・ロビー
シャングリ・ラ ホテル　ザ・ロビー・ラウンジ
ホテル椿山荘 ル・ジャルダン
フォーシーズンズホテル丸の内 エキ・バー＆グリル
マンダリンオリエンタル東京 オリエンタル ラウンジ
パークハイアット東京　ピークラウンジ（2013年8月）
パークハイアット東京　ピークラウンジ（2013年9月）
シャングリラ タンジュン アル リゾート＆スパ ボルネオラウンジ
カルコサ・セリ・ネガラ
スリアKLCCモール ハロッズ
シャングリ・ラ クアラルンプール
帝国ホテル　インペリアルラウンジ アクア
パークハイアット東京　ピークラウンジ（2013年10月）
ANAクラウンプラザ金沢　カスケードラウンジ
コンラッド東京　トゥエンティエイト
パークハイアット東京　ピークラウンジ（2013年12月）
ANAインターコンチネンタル　アトリウムラウンジ
ピエール ニューヨーク Two E バー/ラウンジ
フェアモント クイーンエリザベス ル モンレレ
アリスのティーカップ
アルトニア
パレスホテル東京　パレスラウンジ
モントリオール　リッツカールトン
グリフィンドール ティールーム
Nocochi
パークハイアット東京　ピークラウンジ（2014年4月）
セルリアンタワー東急ホテル　坐忘
Birks Cafe
カメリア シネンシスフェアモント・ル・シャトー フロンテナック　ビストロ・ル・サム
リッツカールトン ニューヨーク
ピークラウンジ（2014年8月）
ウェスティンホテル東京
ドリーマーズラウンジ（2014年10月）
ローカーボカフェ&バー Magico.
パークハイアット ニューヨーク　リビングルーム
メトロポリタン美術館 ペトリコートカフェ
マンダリンオリエンタル ラスベガス　ティーラウンジ
プラザホテル パームコート（2014年11月）
マンダリンオリエンタル ニューヨーク ロビーラウンジ
ローズハウス
ボージー ティーパーラー
クロスビーストリートホテル
ピークラウンジ（2015年1月）
ドリーマーズラウンジのアナとエルサのフローズンファンタジー アフタヌーンティー
ペニンシュラ ニューヨーク
ドリーマーズラウンジのディズニー・イースター アフタヌーンティー セット
バーグドルフ グッドマン BG レストラン
ガーデン ビュー ラウンジ
ピークラウンジ（2015年9月）
ドリーマーズラウンジのディズニー ハロウィーン アフタヌーンティー
リベルテ ラウンジのアフタヌーンティー

マンダリンオリエンタル ワシントンDC

ドローイングルーム