10/21/2014

Afternoon Tea From Tea Lounge, Mandarin Oriental Las Vegas
マンダリン オリエンタル ラスベガス ティーラウンジのアフタヌーンティー

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

We try many afternoon teas wherever we go to, and when we're in Las Vegas, we went to supposedly best one, Tea Lounge at Mandarin Oriental.

In the elevator, there's a chair.

As soon as we got out of the elevator, there's a weird wall of gold.

Tea Lounge is on the 23rd floor and overlooks Las Vegas Boulevard, but one of the building was under construction and unless you're seating by the window, you'll only see heads of some hotels.

The ceiling lights were similar to the ones at Oriental Lounge, Mandarin Oriental Tokyo.

Menu had a smooth gold color cover with a fan.

We ordered Classic English Afternoon Tea.
My husband doesn't eat some of the ingredients and asked if they could take those out, but a waitress said they're all pre-made so that they could only substitute with other foods.
I was surprised to hear that they mentioned it's not freshly made but pre-made without hesitation, and also they didn't offer to take things out but only said they could double up some other food.
Other hotels we went to had some modification for him by taking out the ingredients or making a special food with alternative ingredients.
Before the afternoon tea started, it's kind of disappointing.

Tea selection.
I ordered Jasmine Green Oolong from Oolong Tea.

Table.

Jasmine Oolong Tea
It had floral jasmine scent, some bitterness of green tea, and refreshing aftertaste with oolong tea flavor.

The pot was heavy and gigantic.
I put a tube of sunscreen (88ml / 3 oz.) for comparison.

Classic English Afternoon Tea
It's not a regular high tea stand, but a stand which is placed on the floor with 3 racks to hold plates.

Bottom plate was sandwiches.

Middle plate was scones.

Top plate was confectioneries.

The waitress suggested we eat scones first while they're warm, so we followed that.
2 scones each person and they're both plain. 
The outside was crispy and the inside was soft, and it had very buttery flavor.
I wish there're 2 kinds of scones.

It's served with clotted cream, peach jam and strawberry jam.
However, actually it's a false information and it's cherry jam instead of strawberry.
Peach jam was sweet and sour, and cherry was very sweet.

Creamy Devilled Egg In A Shell With Paleta Iberico & Lavash
* They spelled it with British way with two Ls, "Devilled."
I wasn't looking forward to this as it uses mayo.

The stone holding the egg was magnetic and the spoon was stuck.
Lavash, a type of thin bread, was crispy and crunchy.

Underneath the lettuce, there're creamy deviled egg, little cube iberian pig ham and garlic flavored croutons.

The deviled egg was too mayonnaise-y so that I could only eat 1 mini scoop.

Goat Cheese Tartlet With Apricot Jelly, Dried Fruits & Spice Bread Crisp
The spice bread had cinnamon flavor and it's quite good with light texture.

However, the goat cheese was too stinky so that I took it off.
The fruits in the apricot jelly was purple and green grapes.
It tasted better without goat cheese.

Black Forest Ham Sandwich
Topped with a tiny pickle slice, breads held mayonnaise and ham inside.
All of the sudden, a lot of hidden mustard appeared and I washed it down with the tea.

Smoked Salmon & Cucumber With Watercress Spread
Chopped salmon with cream cheese and dill was on the top with a caper.

Unwrapped the thin cucumber, I saw a thick sliced cucumber and cream cheese between rye bread.
The rye bread had some sweetness.
I didn't see or taste any watercress in it, so I wonder if it's used.

Assorted Tea Pastries had 4 different sweets.
Chocolate Lollipop

Inside of the chocolate, there's sweet and sour passion fruit paste.
The paste was very sticky and too much, and it's not well-balanced with the chocolate.

Chocolate Nougat
It's decorated with a gold leaf.

Between thin chocolate plates, there's nougat and it had hazelnuts flavor.
The bottom piece had a chewy texture with crispy bottom.

Coffee Cream Puff
A bean shaped chocolate on the top had bitter coffee flavor.

Cafe au lait flavored filling was inside.

Fruit Tart
There're blueberries, a raspberry, a black berry and a half muscat.

Underneath the fruits, there's rough custard cream which tasted like condensed milk.
On the bottom of the tart cup, there's a thin sliced sponge cake.

Tea Lounge was right next to the check in lobby, so it's always busy and quite noisy, and it's hard to relax.
The more stressful thing was the chit-chat between employees.
They're constantly talking and laughing, sometimes cracking up even, and I wish they had been in the staff room so that we didn't hear any noise.
They could have used their energy to explain foods without giving incorrect information, not to have loud conversation.

Classic English Afternoon Tea:  38 dollars (before tax and service fee)


Mandarin Oriental Las Vegas / マンダリン オリエンタル ラスベガス
3752 Las Vegas Boulevard South, Las Vegas, NV 89158

Tea service: 1:00 PM ~ 5:00 PM


A list of afternoon tea we've been to.
Orchid Room, Hotel Okura Tokyo
The Lobby Lounge, Ritz-Carlton
Palm Court, the Plaza Hotel
The Lobby, the Peninsula Tokyo
The Lobby Lounge, Shangri-La Hotel
Le Jardin, Hotel Chinzanso Tokyo
Ekki Bar & Grill, Four Seasons Hotel Marunouchi
Oriental Lounge, Mandarin Oriental Tokyo
Peak Lounge, Park Hyatt Tokyo (August, 2013)
Peak Lounge, Park Hyatt Tokyo (September, 2013)
The Borneo Lounge, The Shangri-La Tanjun Aru Resort & Spa
Carcosa Seri Negara
Harrods in Suria KLCC Mall
Shangri-La Kuala Lumpur
Imperial Lounge Aqua, Imperial Hotel
Peak Lounge, Park Hyatt Tokyo (October, 2013)
Cascade Lounge, ANA Crowne Plaza Kanazawa
TwentyEight, Conrad Tokyo
Peak Lounge, Park Hyatt Tokyo (December, 2013)
Atrium Lounge, ANA Intercontinental Hotel
Two E Bar/Lounge, The Pierre New York
Le Montréalais, Fairmont The Queen Elizabeth
Alice's Tea Cup
Artnia
Palace Lounge, Palace Hotel Tokyo
Ritz-Carlton Montreal
Gryphon d'Or Tea Room
Nocochi
Birks Cafe
Peak Lounge, Park Hyatt Tokyo (April, 2014)
Zabou, Cerulean Tower Tokyu HotelCamelia Sinensis
Bistro Le Sam, Fairmont Le Château Frontenac
Ritz-Carlton New York

Peak Lounge (August, 2014)
The Westin Tokyo
Dreamers Lounge (September, 2014)
Low-Carb Cafe & Bar Magico.
The Living Room, Park Hyatt New York



私たちは旅行中もアフタヌーンティーができる場所を探しては色々と試している。
ラスベガスに滞在中、1番良いとされるマンダリン オリエンタルのティーラウンジへ
行ってきた。

エレベーターの中には椅子があった。
ラウンジがある階でエレベーターを降りるとすぐ目の前に金色の変わった壁があった。

ティーラウンジは23階にあり、ラスベガス大通りを見下ろすことができる。
ただし、窓際に座らない限りはいくつかのホテルの上層階と工事中のビルが見えるだけ。

天井の照明は、マンダリンオリエンタル東京のオリエンタルラウンジのものに似ていた。
金色の滑らかな表紙のメニューには扇子が載っていた。

クラシック イングリッシュ アフタヌーンティーを注文した際、旦那が食べない食材が
いくつかあったのでその食材を取り除くことができるか聞いた所、予め作られたもの
なので取り出すことはできないと言われた。
ホテル側がはっきりと作り立てではなく作り置きと言ったこと、そして取り除くことを
提案せずに他のサンドイッチを増やすことだけを提案してきたことに驚いた。
これまで行ったホテルでは変更(食材を取り出したり、代わりに食べられる食材で用意 )
してもらえたので、最初から残念な印象。

ジャスミンウーロン茶
ウーロン茶のリストに載っていたジャスミンウーロン茶を注文。
ジャスミンのフローラルな香りがし、緑茶の苦みとウーロン茶のすっきりした後味。
ポットが巨大で重たく、かなり扱いづらい。
日焼け止め(88ml)と大きさを比べてみたけれど、ポットの方が大きかった。

クラシック イングリッシュ アフタヌーンティーセット
よく見るハイティースタンドではなく、床に置いた背の高いスタンドに3枚のお皿をセット
するタイプのスタンドだった。

スコーン
ウェイトレスがスコーンが 温かいように食べるよう勧めていたので、最初に食べた。
1人2個のスコーンがあり、両方ともプレーンだった。
外はサクサクし、中はふんわりしてバターの良い香りがした。
2個のうち片方がプレーン以外だったら良かった。

クロテッドクリームとピーチジャム、イチゴジャムが添えられていた。
ただ、説明は間違っていて、イチゴではなくチェリージャムだった。
ピーチジャムはさっぱりとしていて、チェリージャムはかなり甘かった。

クリーミー デビルドエッグとイベリコ豚、ラヴァッシュ
卵の殻に入ったデビルドエッグで、ラヴァッシュという平たいパンが添えられていた。
マヨネーズが入っているので、最初に食べることにした。
土台の石は磁石になっていて、スプーンがくっついていた。
レタスの下には滑らかなデビルドエッグとイベリコ豚の小さな角切り、ニンニク味の
クルトンが入っていた。
マヨネーズの味が強く、一口食べるのがやっとだった。

ヤギ乳チーズのタルト アプリコットゼリー、ドライフルーツ&スパイス ブレッド クリスプ
上に乗っていた パンは軽い食感で、シナモンの香りがした。
ヤギ乳チーズは臭すぎて食べられずよけた。
アプリコットゼリーの中には紫、緑のブドウが入っていた。
ヤギ乳チーズが無い方が美味しかった。

ブラックフォレストハムのサンドイッチ
小さなピクルスのスライスが添えられていた。
パンにはハムとマヨネーズが挟まっていて、噛んでいると急に強いマスタードの味がした
のでお茶で流し込んだ。

スモークサーモン&キュウリ クレソンのスプレッド
刻まれたサーモンとクリームチーズ、ディルを混ぜたものが上に乗っていて、ケイパーが
1粒飾られていた。
少し甘みのあるライ麦パンの間にはキュウリとクリームチーズが挟まれていた。
どこにクレソンが入っていたのか分からなかった。

アソートペーストリーは4種類あった。
チョコレートロリポップ
チョコレートの中には甘酸っぱいパッションフルーツのペーストが入っていた。
ねっとりしたペーストの量が多く、チョコレートが負けていてバランスが悪い印象。

チョコレートヌガー
金箔が飾られていて、薄いチョコレートのプレートの間にはヘーゼルナッツ風味の
ヌガーが入っていた。
土台は底がサクサクし、生地自体はむっちりしていた。

コーヒーシュークリーム
コーヒー豆の形をしたチョコレートは苦かった。
中にはカフェオレ風味のフィリングが入っていた。

フルーツタルト
ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー、マスカットが乗っていた。
フルーツの下にはモソモソしたカスタードが入っていて、コンデンスミルクのような
甘さだった。
タルトカップにはスポンジケーキが敷かれていた。


味や香りに特徴のある食材が多く使われていて、美味しかったと思えるのはスコーンと
チョコレートロリポップ以外のペーストリーくらいで、これと言って目立って美味しい
ものは無かった。

ティーラウンジはチェックインロビーの真横なので五月蝿く、落ち着かなかった。
また、何よりも従業員同士の会話が大声でストレスになった。
大声で世間話してゲラゲラ笑うなら控え室でやってほしいし、食べ物の説明を間違いなく

するようにエネルギーを使ってもらいたい。

クラシック イングリッシュ アフタヌーンティー: 38ドル(税抜、サービス料抜)

これまでに行ったアフタヌーンティーは以下。
ホテルオークラ オーキッドルーム
リッツカールトン東京 ザ・ロビーラウンジ
プラザホテル パームコート
ペニンシュラ東京 ザ・ロビー
シャングリ・ラ ホテル ザ・ロビー・ラウンジ
ホテル椿山荘 ル・ジャルダン
フォーシーズンズホテル丸の内 エキ・バー&グリル
マンダリンオリエンタル東京 オリエンタル ラウンジ
パークハイアット東京 ピークラウンジ(2013年8月)
パークハイアット東京 ピークラウンジ(2013年9月)
シャングリラ タンジュン アル リゾート&スパ ボルネオラウンジ
カルコサ・セリ・ネガラ
スリアKLCCモール ハロッズ
シャングリ・ラ クアラルンプール
帝国ホテル インペリアルラウンジ アクア
パークハイアット東京 ピークラウンジ(2013年10月)
ANAクラウンプラザ金沢 カスケードラウンジ
コンラッド東京 トゥエンティエイト
パークハイアット東京 ピークラウンジ(2013年12月)
ANAインターコンチネンタル アトリウムラウンジ
ピエール ニューヨーク Two E バー/ラウンジ
フェアモント クイーンエリザベス ル モンレレ
アリスのティーカップ
アルトニア
パレスホテル東京 パレスラウンジ
モントリオール リッツカールトン
グリフィンドール ティールーム
Nocochi
パークハイアット東京 ピークラウンジ(2014年4月)
セルリアンタワー東急ホテル 坐忘
Birks Cafe
カメリア シネンシスフェアモント・ル・シャトー フロンテナック ビストロ・ル・サム
リッツカールトン ニューヨーク

ピークラウンジ(2014年8月)
ウェスティンホテル東京
ドリーマーズラウンジ(2014年10月)
ローカーボカフェ&バー Magico.
パークハイアット ニューヨーク リビングルーム

Tagged: , , , , , , , , , , , , , , , ,

0 comments :

コメントを投稿