Afternoon Tea At The Peak Lounge / ピークラウンジでアフタヌーンティー

Afternoon Tea At The Peak Lounge
ピークラウンジでアフタヌーンティー

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

When we're in Tokyo, we go to the Peak Lounge for the afternoon tea, and recently it's hard to get a reservation on weekend but we're luckily available to book a table for us.

Other reviews of restaurants in Park Hyatt Tokyo.
Delicatessen
Pastry Boutique
New York Grill
Peak Lounge (August, 2013)
Peak Lounge (September, 2013)
Peak Lounge (October, 2013)
Kozue
Peak Lounge (December, 2013)
Girandole (April, 2014)
Peak Lounge (April, 2014)

A list of afternoon tea we've been to.
Orchid Room, Hotel Okura Tokyo
The Lobby Lounge, Ritz-Carlton
Palm Court, the Plaza Hotel
The Lobby, the Peninsula Tokyo
The Lobby Lounge, Shangri-La Hotel
Le Jardin, Hotel Chinzanso Tokyo
Ekki Bar & Grill, Four Seasons Hotel Marunouchi
Oriental Lounge, Mandarin Oriental Tokyo
Peak Lounge, Park Hyatt Tokyo (August, 2013)
Peak Lounge, Park Hyatt Tokyo (September, 2013)
The Borneo Lounge, The Shangri-La Tanjun Aru Resort & Spa
Carcosa Seri Negara
Harrods in Suria KLCC Mall
Shangri-La Kuala Lumpur
Imperial Lounge Aqua, Imperial Hotel
Peak Lounge, Park Hyatt Tokyo (October, 2013)
Cascade Lounge, ANA Crowne Plaza Kanazawa
TwentyEight, Conrad Tokyo
Peak Lounge, Park Hyatt Tokyo (December, 2013)
Atrium Lounge, ANA Intercontinental Hotel
Two E Bar/Lounge, The Pierre New York
Le Montréalais, Fairmont The Queen Elizabeth
Alice's Tea Cup
Artnia
Palace Lounge, Palace Hotel Tokyo
Ritz-Carlton Montreal
Gryphon d'Or Tea Room
Nocochi
Birks Cafe
Peak Lounge, Park Hyatt Tokyo (April, 2014)
Zabou, Cerulean Tower Tokyu HotelCamelia Sinensis
Bistro Le Sam, Fairmont Le Château Frontenac
Ritz-Carlton New York

We got there after 3PM and proceeded to the reception to inform we're here, but our reservation was at 3:30 PM, we're told to wait though there're empty and prepared tables.

Usually they let people come in earlier, so depends on who is at the reception, you may be seated soon or be asked to wait.

We came back there at 3:25 PM, and there's a different woman standing and she led us to a table.

We're seated at a long table though we're two.

It's the table that we had family gathering on post wedding day and also had a holiday afternoon tea with friends.
I noticed that the napkins were much smaller than before, like almost a half size.

Menus were brought as soon as we're seated.

Tea Menu

I ordered Darjeeling (Jungpana garden, first flush, 2014, India), and in about 10 minutes, the was brought.

It had refreshing aftertaste like green tea.

Afternoon Tea Set

Top plate was sandwiches.

Middle plate had seasonal scones.

Bottom plate was cakes.

Berry berry jam and clotted cream.

Smoked Salmon, Cream Cheese

Between and over the mini pancakes, there're thick sliced salty salmons.

Okra, Sweet Corn, Semi Dried Tomato, Zucchini

A slice of mini road had a slit and there're the veggies listed above and also genovese sauce.

Pork Ham, Egg, Mayonnaise

It looked like a hermit crab.

Soft and moist croissant held a slice of pork ham and egg salad.

The amount of egg salad was as if it'd been dropped from a dropper, which means it's very small, so I could eat this without a problem even though I hate mayonnaise.

Passion Fruit Scone

The seasonal scone was passion fruit and it had sweet flavor.

Till the last visit, they always served some sauce for seasonal scones, but that day, no sauce was served.

Cherry Tartlet

It's a cherry mini tarte with whipped cream and a slice of pistachio.

Hazelnuts and Chocolate Roll cake

Rich hazelnuts flavored cream in chocolate sponge cake.

Orange Banana Mousse

Layers of sponge cake and mousse topped with a piece of white chocolate colored with red coloring.

Petit sweets and delicacies are the following.

Corn Quiche 

It's a boat shaped mini quiche with corn. 

They didn't mention it used bacon, and there're some bacon bits.

Potato Croquette 

Inside of the panko, there's very smooth mushed potato.

Salmon

Salmon mousse was wrapped in raw salmon and topped with cucumber and red and yellow bell peppers.

Pumpkin Soup

As before, it's delicious.

Banana Cake

It had sweet flavor like caramel and was topped with coconuts.

Chocolate Financier 

It's very rich and dense chocolate flavored financier.

Pineapple Guimauve

Pineapple flavored guimauve (marshmallow).
They used to serve with a piece of fruit, but it's only guimauve this time.

Panna Cotta 

It tasted like Berry Berry Jam.

Green Bouchee

The dough was green tea flavored and the filling tasted like custard cream.
I personally prefer the chocolate bouchee they used to serve.

I ordered "Soothing" for my second tea.

It's a mix of peppermint, lavender and thyme.
When it's poured, it had really strong and intense scent of thyme.
First I tasted lavender and aftertaste was refreshing peppermint.
It's a bit too unique to me.

Plain Scone

We'd waited, waited, and waited for this.
It seemed a little smaller than before and it didn't have much crispiness outside it used to have.

It's a bit weird that as soon as we started having the scones and other finger foods on the tea stand, they brought non-limited mini trays.

Usually they brought them to the table when all the foods served on the tea stand were consumed.

The place was never full that day, yet we waited for an hour to receive plain scones, which never happened before because they used to bring warm scones when they saw the tea stand had been empty.

It's tax inclusive before tax raise in April, but now it's tax exclusive and added 13% of service charge, which is the same as before, thus the total is obviously higher, yet the quality of the service and food seemed to have gone down.
I kind of miss the better experience we had before.

Afternoon Tea Set: 3,800 + tax (8%) + service charge (13%) = 4,638 yen

The Peak Lounge / ピークラウンジ

Park Hyatt Tokyo 41F, 3-7-1-2, Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

東京都新宿区西新宿3-7-1-2　パークハイアット東京 41階

東京にいる時は、ピークラウンジのアフタヌーンティーへ行くことが多い。

最近は週末が予約でいっぱいのことが多いけれど、幸運にも日曜の午後に席を予約する

ことができた。

パークハイアット東京にある他のレストラン記事。

デリカテッセン
ペストリー ブティック
ニューヨーク グリル
ピークラウンジ（2013年8月）
ピークラウンジ（2013年9月）
ピークラウンジ（2013年10月）
梢
ピークラウンジ（2013年12月）
ジランドール（2014年4月）

ピークラウンジ（2014年4月）

これまでに行ったアフタヌーンティーは以下。
ホテルオークラ オーキッドルーム
リッツカールトン東京 ザ・ロビーラウンジ
プラザホテル パームコート
ペニンシュラ東京 ザ・ロビー
シャングリ・ラ ホテル　ザ・ロビー・ラウンジ
ホテル椿山荘 ル・ジャルダン
フォーシーズンズホテル丸の内 エキ・バー＆グリル
マンダリンオリエンタル東京 オリエンタル ラウンジ
パークハイアット東京　ピークラウンジ（2013年8月）
パークハイアット東京　ピークラウンジ（2013年9月）
シャングリラ タンジュン アル リゾート＆スパ ボルネオラウンジ
カルコサ・セリ・ネガラ
スリアKLCCモール ハロッズ
シャングリ・ラ クアラルンプール
帝国ホテル　インペリアルラウンジ アクア
パークハイアット東京　ピークラウンジ（2013年10月）
ANAクラウンプラザ金沢　カスケードラウンジ
コンラッド東京　トゥエンティエイト
パークハイアット東京　ピークラウンジ（2013年12月）
ANAインターコンチネンタル　アトリウムラウンジ
ピエール ニューヨーク Two E バー/ラウンジ
フェアモント クイーンエリザベス ル モンレレ
アリスのティーカップ
アルトニア
パレスホテル東京　パレスラウンジ
モントリオール　リッツカールトン
グリフィンドール ティールーム
Nocochi
パークハイアット東京　ピークラウンジ（2014年4月）
セルリアンタワー東急ホテル　坐忘
Birks Cafe
カメリア シネンシスフェアモント・ル・シャトー フロンテナック　ビストロ・ル・サム
リッツカールトン ニューヨーク

15時過ぎに到着し受付に進むと、整えられたテーブルがいくつもあったけれど、「予約

時間は15時半なので」と席に座る事が出来なかった。

今までは早く到着してもすぐに通してもらえたので、受付の人によってすぐに席へ案内

されるか、待たされるか対応が異なる。

時間を潰し、15：25に戻ると別の女性が立っていてすぐに席へ案内してくれた。

私たちは2人だったけれど、長いテーブルへ案内された。
ナプキンが以前よりも小さく、半分ほどの大きさになっていることに気がついた。

この席は結婚式の翌日に家族でお茶をしたテーブルで、さらに友達と皆で12月にホリデー

メニューを楽しんだ席でもあった。

席に着くとすぐにメニューが出された。

紅茶はダージリン（ジュンパナ茶園、2014年春摘み、インド）を頼んだ。

10分ほどで紅茶が出された。

後味がすっきりとしていて、緑茶のような味だった。

アフタヌーンティーセット

1番上はサンドイッチ、真ん中は季節のスコーン、1番下はケーキ。

ベリーベリージャムとクロテッドクリームが出された。

スモークサーモンとクリームチーズ

小さなパンケーキの間と上に、厚めにスライスされた塩味の効いたサーモンがあった。

オクラとスイートコーン セミドライトマト ズッキーニ

小さな食パンに切り込みが入っていて、上記の野菜とジェノベーゼソースが入っていた。

ポークハムと卵　 マヨネーズ

ヤドカリのような姿をしていた。

しっとりふわふわのクロワッサンの間にはポークハムがあり、卵サラダはスポイトで一滴

ポトリと落とされた程度でマヨネーズ嫌いの私でも食べられた。

パッションフルーツのスコーン

季節のスコーンはパッションフルーツで、果物の甘い香りがした。

前回までは季節のスコーン用にソースが添えられていたけれど、この日のセットには何も

ソースが付いていなかった。

チェリータルトレット

小さなチェリータルトに生クリーム、ピスタチオのスライスが乗っていた。

ヘーゼルナッツチョコレートケーキ

ヘーゼルナッツの濃厚な香りのクリームがチョコレートスポンジケーキに包まれていた。

オレンジバナナムース

スポンジケーキとムースが層になったケーキで、ホワイトチョコレートに赤い食紅が

塗られたものが刺さっていた。

プラッターのミニスイーツ、総菜は以下。

コーンのキッシュ

小舟型のコーンが入ったキッシュで、説明時に言及されなかったけれどもベーコンが

入っていた。

ジャガイモのコロッケ

衣の下には滑らかなマッシュポテトが入っていた。

サーモン

サーモンムースが生サーモンに巻かれていて、キュウリと赤・黄パプリカが乗っていた。

パンプキンスープ

以前と同じく美味しかった。

バナナケーキ

キャラメルのような甘さがあり、上部にはココナッツがかかっていた。

チョコレートフィナンシェ

とても濃厚なチョコレート味のフィナンシェだった。

パイナップルのギモーブ
パイナップル味のギモーブ（マシュマロ）で、今までは果物と一緒に串に刺さっていた
けれど、この日はギモーブだけだった。

パンナコッタ
ベリーベリージャムのような味だった。

グリーンブッセ
抹茶味の生地にカスタードクリームらしいものが挟まれていた。
私は以前まで出していたチョコブッセの方が好き。

2杯目は「スージング」を注文。
これはペパーミント、ラベンダー、タイムが入ったもので、注がれた時に強烈なタイムの
香りがした。
最初はラベンダーの味がし、後味はすっきりしたペパーミントだった。
私には少しユニークすぎる味だった。

プレーンスコーン
ずーーーっと待ってやっと運ばれてきたプレーンスコーンは以前より少し小さくなった
ように感じた。
また、以前のようなサクッとした外側の食感がなかった。

この日はティースタンドの食べ物を取り始めてすぐにお代わり自由の小皿が出された。

いつもであればスタンドの食べ物がなくなってから出されるので、少し変に感じた。

ラウンジは満席の状態ではなかったけれど、プレーンスコーンが出されるまで1時間も

待った。

今まではティースタンドの料理がなるとすぐに温かいプレーンスコーンが出されたので、

これも変に感じた。

2014年4月の増税後は内税だった3,800円が外税となり、これに加えてサービス料13%

（以前と同じ）が加わるため以前よりも値段が高くなったが、サービス、フードの質は

下がった気がする。
以前のような良い体験ができなくなり、残念。

アフタヌーンティーセット： 3,800 ＋ 税金（8%） ＋ サービス料（13%）＝ 4,638円