12/29/2014

Afternoon Tea At Crosby Street Hotel
クロスビーストリートホテルのアフタヌーンティー

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

My husband arranged a afternoon tea for his team and spouses at Crosby Street Hotel in SoHo before winter break.

It's on the 23rd and the entrance was decorated with wreaths.

The tree in the lobby had multiple birds and snowflakes.

The round table for us was set already and in the center, there's a tall candle stand.

Near the table, there's a large ginger cookie Crosby Street Hotel and there's a blinking green light inside.

On the wall, there're paintings for Queen Elizabeth and each drawing had different color and flower arrangements on the hats.

Menu

On the back, there're more beverages and we could choose teas with 2 dollars more.
(If you're choosing teas on the front page, there's no extra charge.)

Table setting.
A plate, cup and saucer were all strawberry pattern and it's Wedgewood.

Tea pot had the same strawberry painting.
My tea was Whole Leaf Green Tea from the back page.
It's a pale colored green tea and it had refreshing flavor, but no bitter taste.

Tea Stand
We had Traditional Tea set.
It's a 3-tier stand and each plate had different color.

Top
Clotted cream and house made preserves.

Middle
Confectioneries

Bottom
Sandwiches and scones

Egg Salada, Fines Herbes, Aioli
Fines Herbes is a combination of herbs used in French cuisine, and the herbs are parsley, chives, tarragon and chervil.
It had very strong mayonnaise and herb flavor and the eggs were large chunks.
It also had some mustard scent.
Served with whole wheat.

Smoked Salmon, Dill, Dijon-Mascarpone
Dill didn't smell too strong and mascarpone was lighter than I thought.
Dijon mustard might have helped to reduce some herbal scent and the weight of the cheese.
It's served with pumpernickel.

Cucumber, White Balsamic, Sweet Butter
This sandwich had very thick layer of sweet butter and it's quit heavy.
I usually find cucumber sandwich is either inedible (due to mayonnaise) or refreshing (if they put cheese in place of mayo), however, this sandwich was really greasy.
Served with white bread.

Roast Beef, Horseradish Cream, Watercress
It's multi grain bread and horseradish wasn't that spicy and despite the amount of watercress was used, it wasn't strong either.
Roast beef was a bit chewy and hard to bite off.

Scones
2 warm scones each person and one was cinnamon flavored and the other one was plain.
Both had crispy surface and soft inner, but I liked plain scone better.

House made preserves were apricot and raspberry.

Torrone Amaretti Cookie, Blood Orange Curd, Orange Pekoe Tea
The cookies were crunchy and had sweet nutty scent.
The filling had slightly sour flavor, but mainly it's sweet.

Molten Chocolate Chai Cake, Banana Mallow
It looked like a s'more as it had grilled marshmallow on the top, but it's not that melty or chocolaty, but had some bitter flavor.
I didn't taste banana though.

Rooibos And Meyer Lemon Battenberg Cake
2-color sponge cakes were wrapped in marzipan and it had very sweet almond scent from marzipan.
The cakes were very moist as they're soaked in syrup.

Earl Greay Sticky Toffee Pudding
The cake had raisins and spices, and the sticky surface was topped with a sugared nut.
It tasted like a spice cake.

English Peppermint Palmier
It didn't have icy peppermint taste or scent and it's a tea flavored palmier.
The pie was very crispy and light.
The amount of food was much more than I thought, and I got really full.

Even though it's a hotel lounge, the atmosphere was more casual than other hotels like Mandarin (NY) or Ritz-Carlton (NY), for example,
The servers weren't careful about the tablewares and when they placed pots and plates with a thunk, and each tea stand has foods for 2, thus for 6 of us requires 3 sets obviously, but a server said, "Oh, 3 sets? I'll go check and ask," when I asked if another one is coming.

Also, they didn't advise us if we had to let the tea sit or could pour immediately after they brought.
And I thought this place wasn't somewhere to enjoy afternoon tea in a relax way.

Traditional Tea: 38 dollars (before tax and tip)

Crosby Street Hotel / クロスビーストリートホテル
79 Crosby Street, New York, NY 10012 

Hours not found, but we booked at 12 PM / noon.


A list of afternoon tea we've been to.
Orchid Room, Hotel Okura Tokyo
The Lobby Lounge, Ritz-Carlton
Palm Court, the Plaza Hotel (December, 2012)
The Lobby, the Peninsula Tokyo
The Lobby Lounge, Shangri-La Hotel
Le Jardin, Hotel Chinzanso Tokyo
Ekki Bar & Grill, Four Seasons Hotel Marunouchi
Oriental Lounge, Mandarin Oriental Tokyo
Peak Lounge, Park Hyatt Tokyo (August, 2013)
Peak Lounge, Park Hyatt Tokyo (September, 2013)
The Borneo Lounge, The Shangri-La Tanjun Aru Resort & Spa
Carcosa Seri Negara
Harrods in Suria KLCC Mall
Shangri-La Kuala Lumpur
Imperial Lounge Aqua, Imperial Hotel
Peak Lounge, Park Hyatt Tokyo (October, 2013)
Cascade Lounge, ANA Crowne Plaza Kanazawa
TwentyEight, Conrad Tokyo
Peak Lounge, Park Hyatt Tokyo (December, 2013)
Atrium Lounge, ANA Intercontinental Hotel
Two E Bar/Lounge, The Pierre New York
Le Montréalais, Fairmont The Queen Elizabeth
Alice's Tea Cup
Artnia
Palace Lounge, Palace Hotel Tokyo
Ritz-Carlton Montreal
Gryphon d'Or Tea Room
Nocochi
Birks Cafe
Peak Lounge, Park Hyatt Tokyo (April, 2014)
Zabou, Cerulean Tower Tokyu HotelCamelia Sinensis
Bistro Le Sam, Fairmont Le Château Frontenac
Ritz-Carlton New York

Peak Lounge (August, 2014)
The Westin Tokyo
Dreamers Lounge (September, 2014)
Low-Carb Cafe & Bar Magico.
The Living Room, Park Hyatt New York
The Petrie Court Café, Metropolitan Museum of Art
Tea Lounge, Mandarin Oriental Las Vegas
Pam Court, The Plaza Hotel (November, 2014)
The Lobby Lounge, Mandarin Oriental New York
Rose House



旦那が年末休暇前にチームと配偶者のために、ソーホーにあるクロスビーストリート
ホテルのアフタヌーンティーを予約した。
12月23日だったので外にはリースが飾られていて、ロビーには鳥や雪の結晶が付けられた
クリスマスツリーが立っていた。

ラウンジには用意が整った丸テーブルがあり、真ん中には背の高いキャンドルスタンドが
置かれていた。
テーブルの近くにはジンジャークッキーで作られたクロスビーストリートホテルがあり、
中には緑の電球が入っていて点滅していた。
壁にはクリーンエリザベスの肖像画があり、それぞれ異なった色が使われ、帽子には花が
飾られていた。

メニューは両面あり、表はアフタヌーンティーのメニューで裏面には多くの飲み物が
載っていて、2ドル追加すると裏面のお茶も選択できた。
(表のお茶を注文する場合は追加料金なし)

お皿、カップ、ソーサーは全てイチゴ柄で、ウェッジウッドのものだった。
お茶の入ったポットも同じイチゴ柄。
私は裏面にあった「ホールリーフ グリーンティー」を注文した。
淡い色の緑茶で、渋みが少なくすっきりしていて飲みやすかった。

トラディショナル ティーのティースタンドは3段で、それぞれのプレートは異なった色が
使われていた。
上段はクロテッドクリームと自家製ジャム、中段はスイーツ、下段はサンドイッチと
スコーンが乗っていた。

エッグサラダ、フィーヌゼルブ、アイオリソース
フィーヌゼルブはフランス料理に使われる香辛料を合わせたもので、パセリ、チャイブ、
タラゴン、チャービルが使われる。
マヨネーズの味とハーブの風味が強く、大きめにカットされた卵が入っていた。
少しピリッとしたマスタードのような味もした。
パンは全粒粉だった。

スモークサーモン、ディル、ディジョン−マスカルポーネ
ディルの香りはそれほど強くなく、マスカルポーネも軽い口当たりだった。
ディジョンマスタードがハーブ独特の香りを弱め、マスカルポーネの味もすっきりと
させていたのかもしれない。
これは黒パンが使われていた。

キュウリ、ホワイトバルサミック、スイートバター
このサンドイッチはバターがとても分厚く塗られていて、かなり重たかった。
普段、キュウリのサンドイッチはマヨネーズが使われていて食べられないか、マヨネーズではなくチーズが挟まれていてあっさりしているかだけれど、このサンドイッチはとても
脂っこい印象だった。
白パンが使われていた。

ローストビーフ、ホースラディッシュクリーム、クレソン
雑穀パンに挟まれていたホースラディッシュはそれほど強く感じず、クレソンも沢山
入っていた割にはあまり苦みがなかった。
ローストビーフはぶよぶよしていて噛み切りにくかった。

スコーン
2種類のスコーンがあり、1つはシナモン、もう1つはプレーンスコーンだった。
両方ともサクサクし、内側はふわふわしていたけれど、私はプレーンの方が好きだった。
ジャムはアプリコットとラズベリーだった。

トゥロンアマレッティックッキー、ブラッドオレンジカード、オレンジピコー茶
ザクザクした食感のクッキーは甘いナッツの香りがした。
フィリングには酸味が少しあったものの、全体的に甘かった。

モルテンチョコレートチャイケーキ、バナナマロウ
焼けたマシュマロが乗っていたのでスモアのようだったけれど、とろりとした食感や
チョコレートっぽさはなく、少し苦みがあった。
バナナの味はしなかった。

ルイボス、メイヤーレモン、バッテンバーグケーキ
2色のスポンジケーキがマジパンに包まれたケーキで、マジパンに入っているアーモンドの
甘い香りが強かった。
シロップに浸けられたスポンジはしっとりしていた。

アールグレイ スティッキートフィーケーキ
ケーキにはレーズンやスパイスが入っていて、ベタベタした上部には砂糖がかかった
ナッツが乗っていた。
スパイスケーキに似た味がした。

イングリッシュペパーミントパルミエ
ペパーミント特有のひんやりした香りや味はなく、紅茶味のパルミエだった。
パイは軽くサクサクした食感だった。

食べ物の量は見た目よりも多く、お腹がいっぱいになった。

ホテルのラウンジではあるけれど、マンダリン(NY)やリッツカールトン(NY)とは
違いもっとカジュアルな印象だった。
お茶が出された時に、すぐに注いで良いのかそれともしばらく茶葉を蒸らすのか説明が
なく、店員はポットや食器を置く時にガシャンガシャンと音を立てていたり、6人=2人分
ずつ食事が乗っているティースタンドが3台必要だと簡単に分かるけれど、2しか持って
来なかったので聞くと「3台なんですか?今、奥に行って確認してきます」ととぼけた回答
だったりと「ホテルでゆっくりアフタヌーンティー」という雰囲気(というか接客)では
なかった。

トラディショナル ティー: 38ドル(税抜、チップ抜)

これまでに行ったアフタヌーンティーは以下。
ホテルオークラ オーキッドルーム
リッツカールトン東京 ザ・ロビーラウンジ
プラザホテル パームコート(2012年12月)
ペニンシュラ東京 ザ・ロビー
シャングリ・ラ ホテル ザ・ロビー・ラウンジ
ホテル椿山荘 ル・ジャルダン
フォーシーズンズホテル丸の内 エキ・バー&グリル
マンダリンオリエンタル東京 オリエンタル ラウンジ
パークハイアット東京 ピークラウンジ(2013年8月)
パークハイアット東京 ピークラウンジ(2013年9月)
シャングリラ タンジュン アル リゾート&スパ ボルネオラウンジ
カルコサ・セリ・ネガラ
スリアKLCCモール ハロッズ
シャングリ・ラ クアラルンプール
帝国ホテル インペリアルラウンジ アクア
パークハイアット東京 ピークラウンジ(2013年10月)
ANAクラウンプラザ金沢 カスケードラウンジ
コンラッド東京 トゥエンティエイト
パークハイアット東京 ピークラウンジ(2013年12月)
ANAインターコンチネンタル アトリウムラウンジ
ピエール ニューヨーク Two E バー/ラウンジ
フェアモント クイーンエリザベス ル モンレレ
アリスのティーカップ
アルトニア
パレスホテル東京 パレスラウンジ
モントリオール リッツカールトン
グリフィンドール ティールーム
Nocochi
パークハイアット東京 ピークラウンジ(2014年4月)
セルリアンタワー東急ホテル 坐忘
Birks Cafe
カメリア シネンシスフェアモント・ル・シャトー フロンテナック ビストロ・ル・サム
リッツカールトン ニューヨーク

ピークラウンジ(2014年8月)
ウェスティンホテル東京
ドリーマーズラウンジ(2014年10月)
ローカーボカフェ&バー Magico.
パークハイアット ニューヨーク リビングルーム
メトロポリタン美術館 ペトリコートカフェ
マンダリンオリエンタル ラスベガス ティーラウンジ
プラザホテル パームコート(2014年11月)
マンダリンオリエンタル ニューヨーク ロビーラウンジ
ローズハウス

ボージー ティーパーラー

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