Hot Oil Pizza From Colony Grill
コロニーグリルのホットオイル ピザ
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
Colony Grill opened in 1935 in an Irish neighborhood in Stamford, Connecticut, and they're famous for their pizza which is the only menu available they serve now.
I've had their pizzas several times but it's my first time to eat at the restaurant.
We went there before Christmas and inside of the restaurant was decorated with a wreath and snowflake-shaped lights.
On the table, there's a mini menu and they only serve pizza, no joke.
* They have soda, juice and alcohol beverages.
I like spicy food so I added the most famous topping; hot oil.
Soon a jar of parmesan cheese and paper plates were brought.
Hot Oil Pizza
Hot Oil is topped with a hot pepper and covered with spicy oil.
And the pizza doesn't have crust so that the edge of the pizza has melted cheese crust as you can see below.
The pizza isn't thick but chewy but also crispy.
The chewiness is similar to flour tortilla but much more dense and harder, and the crispiness is like a waffle's surface with caramelized sugar which just came out from a waffle maker.
The bottom was lightly brown like grilled pita bread.
Thinly spread tomato paste had onions and possibly garlic, too, and cheese on the top was put light but not too little so that it didn't slide down.
I liked the spicy flavor but the oil was so greasy and heavy that I could only eat the 4 slices.
Every bite squeezed the oil out and the paper plate got soaked with oil.
Next time I shall order "Stingers" that has no hot oil but instead each slice has the same kind of hot pepper.
This is a plain pizza (9.50 dollars before tax).
I've had a lot of pizzas so far including the ones I didn't review, but their dough is very unique and I've never had anything like this any other places.
If you're in Stamford, I think this pizza is a must-eat.
Hot Oil: 11.00 dollars (before tax)
Colony Grill / コロニーグリル
172 Myrtle Avenue, Stamford, CT 06902
Open
Sun - Wed: 11:30 AM ~ 0:00 AM
Thu: 11:30 AM ~ 1:00 AM
Fri & Sat: 11:30 AM ~ 2:00 AM
Other pizzas I've reviewed.
Konopizza
Benisica
Domino's "It's My Wonderful Pizza!" (ChiPizza)
Poutine Pizza From Pizza Hut
Domino's Wisconsin 6 Cheese Pizza
Napule
Morinaga Milk Caramel & Marshmallow Pizza From Pizza Hut
Domino's Pepperoni And Green Pepper & Olive Pizza
Cheese Pizza from Village Haus Restaurant in Disneyland
Pizza From Bevo Bar + Pizzeria
Shibuya Cheese Stand
Hope Pizza Restaurant
Neapolitan Express
Papa John's (Fritos Chili Pizza)
コロニーグリルのホットオイル ピザ
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
Colony Grill opened in 1935 in an Irish neighborhood in Stamford, Connecticut, and they're famous for their pizza which is the only menu available they serve now.
I've had their pizzas several times but it's my first time to eat at the restaurant.
We went there before Christmas and inside of the restaurant was decorated with a wreath and snowflake-shaped lights.
On the table, there's a mini menu and they only serve pizza, no joke.
I like spicy food so I added the most famous topping; hot oil.
Soon a jar of parmesan cheese and paper plates were brought.
Hot Oil Pizza
Hot Oil is topped with a hot pepper and covered with spicy oil.
And the pizza doesn't have crust so that the edge of the pizza has melted cheese crust as you can see below.
The pizza isn't thick but chewy but also crispy.
The chewiness is similar to flour tortilla but much more dense and harder, and the crispiness is like a waffle's surface with caramelized sugar which just came out from a waffle maker.
The bottom was lightly brown like grilled pita bread.
I liked the spicy flavor but the oil was so greasy and heavy that I could only eat the 4 slices.
Every bite squeezed the oil out and the paper plate got soaked with oil.
Next time I shall order "Stingers" that has no hot oil but instead each slice has the same kind of hot pepper.
This is a plain pizza (9.50 dollars before tax).
I've had a lot of pizzas so far including the ones I didn't review, but their dough is very unique and I've never had anything like this any other places.
If you're in Stamford, I think this pizza is a must-eat.
Hot Oil: 11.00 dollars (before tax)
Colony Grill / コロニーグリル
172 Myrtle Avenue, Stamford, CT 06902
Open
Sun - Wed: 11:30 AM ~ 0:00 AM
Thu: 11:30 AM ~ 1:00 AM
Fri & Sat: 11:30 AM ~ 2:00 AM
Other pizzas I've reviewed.
Konopizza
Benisica
Domino's "It's My Wonderful Pizza!" (ChiPizza)
Poutine Pizza From Pizza Hut
Domino's Wisconsin 6 Cheese Pizza
Napule
Morinaga Milk Caramel & Marshmallow Pizza From Pizza Hut
Domino's Pepperoni And Green Pepper & Olive Pizza
Cheese Pizza from Village Haus Restaurant in Disneyland
Pizza From Bevo Bar + Pizzeria
Shibuya Cheese Stand
Hope Pizza Restaurant
Neapolitan Express
Papa John's (Fritos Chili Pizza)
コロニーグリルは1935年にコネチカット州スタンフォードにあるアイリッシュ系住民が
多かった区域に開店したレストラン。
当時からピザが有名で、現在ではメニューにあるのはピザだけとなっている。
クリスマス前に行ったので、店内はリースや雪の結晶のライトで装飾されていた。
テーブルには小さなメニューが置いてあり、冗談抜きで本当にピザしか載っていない。
* ソフトドリンクやアルコール飲料の提供あり
私は辛い食べ物が好きなので、1番有名な「ホットオイル」をかけたピザを注文した。
すぐにパルメザンチーズと紙皿が出された。
ホットオイル ピザ
ピザの上に唐辛子が1本と、辛いオイルがかかっている。
通常のピザと違って耳がないので、生地の端にはチーズが溶けてカリカリに焼けたものが
ついている。
ピザ生地は薄いけれどもっちりし、同時にサクッとした食感もある。
もっちりした食感はフラワートルティーヤに近いけれど、もっと噛みごたえがあり、サク
サクした食感はワッフルメーカーから取り出してすぐの、砂糖が溶けてシャリシャリした
表面に近い。
生地の裏側は少し焼き色がつき、焼いたピタパンのようだった。
薄く塗られたトマトペーストにはタマネギとニンニクが入っていたと思う。
チーズは軽くかかっていたけれど、少なすぎずダラダラ滑り落ちない量だった。
スパイシーなオイルは美味しかったけれど、オイルが脂っこく重たく感じ、4スライスしか
食べられなかった。
一口食べるごとに油がぐっしょり出てきて、紙皿が油でひたひたになっていた。
次回はホットオイルはかかっていない代わりに、各スライスに同じ種類の唐辛子が1個ずつ
乗っている「スティンガー」という毒針を意味するピザを頼んでみようと思う。
レビューを書いていないものを含め色々なピザを食べてきたけれど、ここの生地はとても
独特で、他の場所では食べたことがない。
スタンフォードに来た時にお勧めのピザ。
ホットオイル： 11ドル（税抜）
これまでに書いたピザは以下。
コーノピザ
紅鹿舎
ドミノピザ イッツマイ ワンダフル☆ピザ！ （チピッツァ）
ピザハットのプーティンピザ
ドミノピザのウィスコンシン 6 チーズピザ
ナプレ
ピザハットの森永ミルクキャラメル&マシュマロピザ
ドミノピザ ペパロニとピーマン&オリーブピザ
ビレッジ ハウス レストランのチーズピザ（ディズニーランド）
Bevo Bar + Pizzeria のピザ
渋谷チーズスタンド
ホープピザレストラン
ナポリタンエクスプレス
パパジョーンズ（フリートス チリピザ）
パパジョーンズ（フィリー チーズステーキピザ）
多かった区域に開店したレストラン。
当時からピザが有名で、現在ではメニューにあるのはピザだけとなっている。
クリスマス前に行ったので、店内はリースや雪の結晶のライトで装飾されていた。
テーブルには小さなメニューが置いてあり、冗談抜きで本当にピザしか載っていない。
* ソフトドリンクやアルコール飲料の提供あり
私は辛い食べ物が好きなので、1番有名な「ホットオイル」をかけたピザを注文した。
すぐにパルメザンチーズと紙皿が出された。
ホットオイル ピザ
ピザの上に唐辛子が1本と、辛いオイルがかかっている。
通常のピザと違って耳がないので、生地の端にはチーズが溶けてカリカリに焼けたものが
ついている。
ピザ生地は薄いけれどもっちりし、同時にサクッとした食感もある。
もっちりした食感はフラワートルティーヤに近いけれど、もっと噛みごたえがあり、サク
サクした食感はワッフルメーカーから取り出してすぐの、砂糖が溶けてシャリシャリした
表面に近い。
生地の裏側は少し焼き色がつき、焼いたピタパンのようだった。
薄く塗られたトマトペーストにはタマネギとニンニクが入っていたと思う。
チーズは軽くかかっていたけれど、少なすぎずダラダラ滑り落ちない量だった。
スパイシーなオイルは美味しかったけれど、オイルが脂っこく重たく感じ、4スライスしか
食べられなかった。
一口食べるごとに油がぐっしょり出てきて、紙皿が油でひたひたになっていた。
次回はホットオイルはかかっていない代わりに、各スライスに同じ種類の唐辛子が1個ずつ
乗っている「スティンガー」という毒針を意味するピザを頼んでみようと思う。
レビューを書いていないものを含め色々なピザを食べてきたけれど、ここの生地はとても
独特で、他の場所では食べたことがない。
スタンフォードに来た時にお勧めのピザ。
ホットオイル： 11ドル（税抜）
これまでに書いたピザは以下。
コーノピザ
紅鹿舎
ドミノピザ イッツマイ ワンダフル☆ピザ！ （チピッツァ）
ピザハットのプーティンピザ
ドミノピザのウィスコンシン 6 チーズピザ
ナプレ
ピザハットの森永ミルクキャラメル&マシュマロピザ
ドミノピザ ペパロニとピーマン&オリーブピザ
ビレッジ ハウス レストランのチーズピザ（ディズニーランド）
Bevo Bar + Pizzeria のピザ
渋谷チーズスタンド
ホープピザレストラン
ナポリタンエクスプレス
パパジョーンズ（フリートス チリピザ）
パパジョーンズ（フィリー チーズステーキピザ）
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