Pizza From Hope Pizza Restaurant
ホープピザレストランのピザ
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
It's my first time to try a pizza from "Hope Pizza Restaurant" in Stamford, CT.
It's a Greek style pizza restaurant open in 1979 and they've not changed the way they make pizza they say.
Greek style here means that they use pan to baked them instead of directly baking it directly in a brick oven, and this way, the crust is slightly thicker and also buttery as the pan is oiled with olive oil.
We got there around 1 PM on Friday, and maybe 3/5 of the restaurant was full.
Menu was brought soon.
Between 3 of us, we ordered one large plain pizza, a large tossed salad with mozzarella and a large french fries.
Soon 3 rolls of warm breads and butter were brought.
Tossed Salad With Mozzarella
In a large plate, there're tomatoes, lettuce, cucumbers, onions and a ton of mozzarella cheese.
The dressing had various spices.
French Fries
The batter was light and crispy, and had some interesting flavor that I feel like I had before but not sure from where and what dish.
The oil wasn't too heavy and rather flavorful.
Plain Pizza
The large size was about 16 inch (40cm) in diameter and so big.
It's served over a cardboard on a silver stand.
The crust looked similar to focaccia as it's puffy and the cheese looked perfectly baked.
The cheese was so melty and soft that every piece had these tasty cheese strings.
The crust was chewy and soft but the outside was very crunchy and buttery.
They put tomato sauce thinly yet unique spices in the sauce was remarkable, and I think they put the same kinds of spices that they used for the dressing on the salad.
The pizza dough was definitely something new to me, and the spices in the sauce was very different.
Hope Pizza Restaurant / ホープピザレストラント
230 Hope Street, Stamford, Connecticut
Open:
Sun - Wed: 11:00 AM ~ 10:00 PM
Thur - Sat: 11:00 AM ~ 11:00 PM
Other pizzas I've reviewed.
Konopizza
Benisica
Domino's "It's My Wonderful Pizza!" (ChiPizza)
Poutine Pizza From Pizza Hut
Domino's Wisconsin 6 Cheese Pizza
Napule
Morinaga Milk Caramel & Marshmallow Pizza From Pizza Hut
Domino's Pepperoni And Green Pepper & Olive Pizza
Cheese Pizza from Village Haus Restaurant in Disneyland
Pizza From Bevo Bar + Pizzeria
ホープピザレストランのピザ
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
It's my first time to try a pizza from "Hope Pizza Restaurant" in Stamford, CT.
It's a Greek style pizza restaurant open in 1979 and they've not changed the way they make pizza they say.
Greek style here means that they use pan to baked them instead of directly baking it directly in a brick oven, and this way, the crust is slightly thicker and also buttery as the pan is oiled with olive oil.
We got there around 1 PM on Friday, and maybe 3/5 of the restaurant was full.
Menu was brought soon.
Soon 3 rolls of warm breads and butter were brought.
Tossed Salad With Mozzarella
In a large plate, there're tomatoes, lettuce, cucumbers, onions and a ton of mozzarella cheese.
The dressing had various spices.
French Fries
The batter was light and crispy, and had some interesting flavor that I feel like I had before but not sure from where and what dish.
The oil wasn't too heavy and rather flavorful.
Plain Pizza
The large size was about 16 inch (40cm) in diameter and so big.
The crust looked similar to focaccia as it's puffy and the cheese looked perfectly baked.
The cheese was so melty and soft that every piece had these tasty cheese strings.
They put tomato sauce thinly yet unique spices in the sauce was remarkable, and I think they put the same kinds of spices that they used for the dressing on the salad.
Hope Pizza Restaurant / ホープピザレストラント
230 Hope Street, Stamford, Connecticut
Open:
Sun - Wed: 11:00 AM ~ 10:00 PM
Thur - Sat: 11:00 AM ~ 11:00 PM
Other pizzas I've reviewed.
Konopizza
Benisica
Domino's "It's My Wonderful Pizza!" (ChiPizza)
Poutine Pizza From Pizza Hut
Domino's Wisconsin 6 Cheese Pizza
Napule
Morinaga Milk Caramel & Marshmallow Pizza From Pizza Hut
Domino's Pepperoni And Green Pepper & Olive Pizza
Cheese Pizza from Village Haus Restaurant in Disneyland
Pizza From Bevo Bar + Pizzeria
Shibuya Cheese Stand
コネチカット州スタンフォードにある「ホープピザレストラン」のピザを初めて食べた。
1979年に開店したギリシャスタイルのピザで、開店当時から同じ製造方法らしい。
ここで言うギリシャスタイルとは、レンガのオーブンで直焼きするのではなく、フライ
パンに入れて焼き上げることを指す。
フライパンに入れて焼くことでクラストに少し厚みが出て、フライパンに塗ったオリーブ
オイルのため油分が多くなる。
金曜の13時頃お店に着くと5分の3ほどの席が埋まっていて、すぐにメニューが出された。
3人で行ったので、プレーンピザのL、サラダにモッツァレラチーズのトッピング（大）、
フライドポテト（大）を注文した。
温かいロールパンが3個とバターが出され、しばらくしてサラダが運ばれて来た。
大きなお皿にレタス、タマネギ、キュウリ、トマト、そして大量のモッツァレラチーズが
乗っていた。
ドレッシングには様々なスパイスが入っていた。
フライドポテトはサクサクと軽く、どこかで食べたことがあるような味だった。
（ただ、どこで何を食べた時かは分からない）
油はしつこくなく、香りが良かった。
Lサイズのプレーンピザは直径16インチ（40センチ）とかなり大きかった。
銀色のスタンドに厚紙が置かれ、その上にピザが乗っていた。
クラストはふっくらしていてフォカッチャのようで、チーズは美味しそうな焼き色が
ついていた。
チーズはとろとろに溶けていたので、ピザを取り分けるたびにチーズが糸を引いていた。
クラストの外側はカリッとして油分が多く、内側はもっちり柔らかかった。
トマトソースは薄く塗られていたけれど、スパイスの香りがはっきりと分かった。
スパイスはサラダのドレッシングに入っていたものと同じような味と香りだった。
今までに食べたことがない、珍しい生地とスパイスが使われたピザだった。
これまでに書いたピザは以下。
コーノピザ
紅鹿舎
ドミノピザ イッツマイ ワンダフル☆ピザ！ （チピッツァ）
ピザハットのプーティンピザ
ドミノピザのウィスコンシン 6 チーズピザ
ナプレ
ピザハットの森永ミルクキャラメル&マシュマロピザ
ドミノピザ ペパロニとピーマン&オリーブピザ
ビレッジ ハウス レストランのチーズピザ（ディズニーランド）
Bevo Bar + Pizzeria のピザ
渋谷チーズスタンド
1979年に開店したギリシャスタイルのピザで、開店当時から同じ製造方法らしい。
ここで言うギリシャスタイルとは、レンガのオーブンで直焼きするのではなく、フライ
パンに入れて焼き上げることを指す。
フライパンに入れて焼くことでクラストに少し厚みが出て、フライパンに塗ったオリーブ
オイルのため油分が多くなる。
金曜の13時頃お店に着くと5分の3ほどの席が埋まっていて、すぐにメニューが出された。
3人で行ったので、プレーンピザのL、サラダにモッツァレラチーズのトッピング（大）、
フライドポテト（大）を注文した。
温かいロールパンが3個とバターが出され、しばらくしてサラダが運ばれて来た。
大きなお皿にレタス、タマネギ、キュウリ、トマト、そして大量のモッツァレラチーズが
乗っていた。
ドレッシングには様々なスパイスが入っていた。
フライドポテトはサクサクと軽く、どこかで食べたことがあるような味だった。
（ただ、どこで何を食べた時かは分からない）
油はしつこくなく、香りが良かった。
Lサイズのプレーンピザは直径16インチ（40センチ）とかなり大きかった。
銀色のスタンドに厚紙が置かれ、その上にピザが乗っていた。
クラストはふっくらしていてフォカッチャのようで、チーズは美味しそうな焼き色が
ついていた。
チーズはとろとろに溶けていたので、ピザを取り分けるたびにチーズが糸を引いていた。
クラストの外側はカリッとして油分が多く、内側はもっちり柔らかかった。
トマトソースは薄く塗られていたけれど、スパイスの香りがはっきりと分かった。
スパイスはサラダのドレッシングに入っていたものと同じような味と香りだった。
今までに食べたことがない、珍しい生地とスパイスが使われたピザだった。
これまでに書いたピザは以下。
コーノピザ
紅鹿舎
ドミノピザ イッツマイ ワンダフル☆ピザ！ （チピッツァ）
ピザハットのプーティンピザ
ドミノピザのウィスコンシン 6 チーズピザ
ナプレ
ピザハットの森永ミルクキャラメル&マシュマロピザ
ドミノピザ ペパロニとピーマン&オリーブピザ
ビレッジ ハウス レストランのチーズピザ（ディズニーランド）
Bevo Bar + Pizzeria のピザ
渋谷チーズスタンド
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