Obicà Mozzarella Bar Pizza e Cucina (NYC Restaurant Week)
オービカ モッツァレラバー ピッツァ エ クッチーナ（NYC レストランウィーク）
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
Today, January 18, 2016, NYC Restaurant Week has started and I went to Obicà Mozzarella Bar Pizza e Cucina for lunch.
To avoid a long wait during the lunch time, I made a reservation and got there a couple of minutes before my reservation.
When I entered, 2 staffs at the floor saw me but didn't come towards me nor let a staff know someone (= me) had come in.
A minute later, a guy near the bar counter came to me, checked my reservation, and took me a table after asking me if I preferred a bar counter or a table.
The bar counter looked modern and there're many bottles on the floating racks.
The restaurant was quite large with high ceiling, and though it's a bit dark, the lights were brightening the tables so that it's easy to read the menu and see the dishes.
There're 2 types of menu, and this is a Restaurant Week Menu.
Regular Menu
As the top side is a bit unclear, here's the photos of the upper half.
While looking through the menu, a bag of bread was brought.
There're cut focaccia, sliced plain bread and olive bread.
Focaccia had rosemary in the dough and it's sprinkled with a lot of salt.
It had crispy surface and it seemed to have greased with olive oil before baking.
Sliced bread had hard crust with moist and soft inner side, and the ones with olives had nice saltiness and sourness.
I added some olive oil on the table, and the oil was refreshing and had grassy scent.
Appetizer
I got "Antipasto Obicà."
It's a board of Prosciutto Crudo di Parma, Felino, Olives, Grilled Artichokes, Quadrello di Bufala, Stracciatella di Burrata.
Bruschetta
I didn't see this item was listed on the menu, but it's a crispy bread with diced tomatoes, chopped black olives and basil or mint with olive oil, so basically it's Bruschetta.
Stracciatella di Burrata
The bread was same as Bruschetta, and the cheese was similar to Mozzarella and it's very fresh, creamy, rich, and soft.
On the cheese, there're coked red, yellow and green paprikas.
Grilled Artichokes
Artichokes might have been soaked in vinegar after grilled, they''re moist and had light sourness.
Olives
They're huge and much larger than muscat.
Quadrello di Bufala
It's a washed rind cheese made with water buffalo, and the beige shell had some white molds.
Overall, it didn't have much odor and it had creaminess of camembert and saltiness of parmesan cheese.
It's surprisingly enjoyable.
Prosciutto Crudo di Parma
Crudo means "raw" in English, and this prosciutto from Parma had a great saltiness and was moist and soft.
It's not fatty and didn't have weird chewiness.
Felino
Felino is a typical skinny salami around Parma, and it's seasoned with spices and black peppers, it's too greasy and had pork odor.
It's saltier than Prosciutto Crudo di Parma above.
By the time I ate 90% of the items on the plate besides 2.5 pieces of bread, I was quite full though I didn't eat anything in the morning and walked here for 40 minutes.
Even 15 minutes had passed after they took the appetizer away, no pizza was brought and then, a staff who seemed to be the manager came to me and informed my pizza would be ready and apologized for the long wait.
I wasn't in hurry and waited for another 10 minutes, then finally the pizza was brought, that was close to 30 minutes wait for the main.
"Thanks to the wait," I got hungry again and was ready to enjoy the humongous pizza.
Main Course
It's called, "Pizza Bufala DOP e Pomodoro," consisting of organic tomato, Mozzarella di Bufala and basil.
DOP stands for Dinominazione di Origine Protetta and it's an EU regulation known as protected designation of origin and given by the government to prove the origin.
The pizza wasn't circle but oval, which was unique, and the width was close to my shoe size (8.5 inch/24.5cm) or even larger.
Some of the cheese was very tall and contained lots of water, and all the cheese was milky and flavorful.
The crust was crispy outside and the bottom was coated with tiny grains.
Tomato sauce was only tomato, possibly added some salt, and it's very fresh.
I ate the first slice including the crust, but I was afraid I'd be too full to finish it, so I started leaving the crust from the second slice, which among our fries, we call them "pizza bones."
And for the last slice, I had a bite then ate the cheese and the sauce only.
Dessert
I chose "Tora di Capri."
It's a flourless chocolate and almond cake, Fior di Latte Gelato.
Fior di Latta is a Denver based Italian gelato shop.
The gelato was topped with a large ming leaf, and the cake was garnished with powder sugar with berries (blackberries, blueberries and a raspberry).
The cake had bitter sweet chocolate flavor with nutty almonds that were crunchy.
The gelato was smooth, and it had similar sweetness to condensed milk, but the aftertaste was light and refreshing.
Regular Menu showed that Antipasto Obicà was 17 dollars and Pizza Bufala DOP e Pomodoro was 16, so it's already 33 bucks before ordering dessert, so I could get a good deal thanks to the Restaurant Week Menu.
It took them a while between each dish and it made me starve a bit and let me eat much, however, if you're in a hurry, it'd be irritating.
Usually I pay in 45 minutes, but I was sitting here for about 2 hours in total.
I think one of the reasons why it's so slow was that they didn't have enough waiters and waitresses for the number of tables at the restaurant.
The plates weren't necessarily brought by the waiter or the waitress in charge of the tables, but I feel like it's like an unwritten rule to ask the bill to the person who is handling the table so that it also took time to get the bill as the waitress didn't really come to the seat.
The quality of the plates was high though.
Restaurant Week Menu (Lunch): 25 dollars (before tax)
Obicà Mozzarella Bar Pizza e Cucina
オービカ モッツァレラバー ピッツァ エ クッチーナ（NYC レストランウィーク）
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
Today, January 18, 2016, NYC Restaurant Week has started and I went to Obicà Mozzarella Bar Pizza e Cucina for lunch.
To avoid a long wait during the lunch time, I made a reservation and got there a couple of minutes before my reservation.
A minute later, a guy near the bar counter came to me, checked my reservation, and took me a table after asking me if I preferred a bar counter or a table.
The bar counter looked modern and there're many bottles on the floating racks.
There're 2 types of menu, and this is a Restaurant Week Menu.
Regular Menu
As the top side is a bit unclear, here's the photos of the upper half.
While looking through the menu, a bag of bread was brought.
There're cut focaccia, sliced plain bread and olive bread.
It had crispy surface and it seemed to have greased with olive oil before baking.
Sliced bread had hard crust with moist and soft inner side, and the ones with olives had nice saltiness and sourness.
I added some olive oil on the table, and the oil was refreshing and had grassy scent.
Appetizer
I got "Antipasto Obicà."
It's a board of Prosciutto Crudo di Parma, Felino, Olives, Grilled Artichokes, Quadrello di Bufala, Stracciatella di Burrata.
Bruschetta
I didn't see this item was listed on the menu, but it's a crispy bread with diced tomatoes, chopped black olives and basil or mint with olive oil, so basically it's Bruschetta.
Stracciatella di Burrata
The bread was same as Bruschetta, and the cheese was similar to Mozzarella and it's very fresh, creamy, rich, and soft.
On the cheese, there're coked red, yellow and green paprikas.
Grilled Artichokes
Artichokes might have been soaked in vinegar after grilled, they''re moist and had light sourness.
Olives
They're huge and much larger than muscat.
Quadrello di Bufala
It's a washed rind cheese made with water buffalo, and the beige shell had some white molds.
Overall, it didn't have much odor and it had creaminess of camembert and saltiness of parmesan cheese.
It's surprisingly enjoyable.
Prosciutto Crudo di Parma
Crudo means "raw" in English, and this prosciutto from Parma had a great saltiness and was moist and soft.
It's not fatty and didn't have weird chewiness.
Felino
Felino is a typical skinny salami around Parma, and it's seasoned with spices and black peppers, it's too greasy and had pork odor.
It's saltier than Prosciutto Crudo di Parma above.
Even 15 minutes had passed after they took the appetizer away, no pizza was brought and then, a staff who seemed to be the manager came to me and informed my pizza would be ready and apologized for the long wait.
I wasn't in hurry and waited for another 10 minutes, then finally the pizza was brought, that was close to 30 minutes wait for the main.
"Thanks to the wait," I got hungry again and was ready to enjoy the humongous pizza.
Main Course
It's called, "Pizza Bufala DOP e Pomodoro," consisting of organic tomato, Mozzarella di Bufala and basil.
DOP stands for Dinominazione di Origine Protetta and it's an EU regulation known as protected designation of origin and given by the government to prove the origin.
The pizza wasn't circle but oval, which was unique, and the width was close to my shoe size (8.5 inch/24.5cm) or even larger.
Some of the cheese was very tall and contained lots of water, and all the cheese was milky and flavorful.
The crust was crispy outside and the bottom was coated with tiny grains.
Tomato sauce was only tomato, possibly added some salt, and it's very fresh.
I ate the first slice including the crust, but I was afraid I'd be too full to finish it, so I started leaving the crust from the second slice, which among our fries, we call them "pizza bones."
And for the last slice, I had a bite then ate the cheese and the sauce only.
Dessert
I chose "Tora di Capri."
It's a flourless chocolate and almond cake, Fior di Latte Gelato.
Fior di Latta is a Denver based Italian gelato shop.
The gelato was topped with a large ming leaf, and the cake was garnished with powder sugar with berries (blackberries, blueberries and a raspberry).
The cake had bitter sweet chocolate flavor with nutty almonds that were crunchy.
The gelato was smooth, and it had similar sweetness to condensed milk, but the aftertaste was light and refreshing.
It took them a while between each dish and it made me starve a bit and let me eat much, however, if you're in a hurry, it'd be irritating.
Usually I pay in 45 minutes, but I was sitting here for about 2 hours in total.
I think one of the reasons why it's so slow was that they didn't have enough waiters and waitresses for the number of tables at the restaurant.
The plates weren't necessarily brought by the waiter or the waitress in charge of the tables, but I feel like it's like an unwritten rule to ask the bill to the person who is handling the table so that it also took time to get the bill as the waitress didn't really come to the seat.
The quality of the plates was high though.
Restaurant Week Menu (Lunch): 25 dollars (before tax)
Obicà Mozzarella Bar Pizza e Cucina
オービカ モッツァレラバー ピッツァ エ クッチーナ
928 Broadway, New York, NY 10010(Between 21st & 22nd street)
Open
Sun - Thu: noon ~ 10 PM
Fri & Sat: noon ~ 11 PM
Other reviews of NYC Restaurant Week.
NYY Steak
Cipriani Dolci
Dos Caminos
The Writing Room
Domino's "It's My Wonderful Pizza!" (ChiPizza)
Poutine Pizza From Pizza Hut
Domino's Wisconsin 6 Cheese Pizza
Napule
Morinaga Milk Caramel & Marshmallow Pizza From Pizza Hut
Domino's Pepperoni And Green Pepper & Olive Pizza
Cheese Pizza from Village Haus Restaurant in Disneyland
Pizza From Bevo Bar + Pizzeria
Shibuya Cheese Stand
Hope Pizza Restaurant
Neapolitan Express
Papa John's (Fritos Chili Pizza)
Papa John's (Philly Cheesesteak)
Hot Oil Pizza From Colony Grill
Pizza Slice
Grilled Cheese Beef Pepperoni Pizza
Joe's Pizza
Papa John's Bacon Cheeseburger Pizza
Frank Pepe Pizzeria Napoletana
Koronet Pizza
Bacon Wrapped Crust DEEP! DEEP! Dish Pizza From Little Caesars
Di Fara Pizza
99¢ Fresh Pizza (57th & Broadway)
Gotham Pizza
D.O.C Pizza From Salvatore Cuomo
Remo's Brick Oven Pizza Company
Peperoni Pizza From World Premiere Food Court, Disney's All-Star Movies Resort
Ivy Place
Fresco's Pizzeria
Frank Pepe Pizzeria Napoletana (New Haven)
Sally's Apizza
Pizza Margherita From Nob Hill Cafe
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Pappas Pizzeria
Post Corner Pizza
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Open
Sun - Thu: noon ~ 10 PM
Fri & Sat: noon ~ 11 PM
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Joe's Pizza
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Koronet Pizza
Bacon Wrapped Crust DEEP! DEEP! Dish Pizza From Little Caesars
Di Fara Pizza
99¢ Fresh Pizza (57th & Broadway)
Gotham Pizza
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Remo's Brick Oven Pizza Company
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Ivy Place
Fresco's Pizzeria
Frank Pepe Pizzeria Napoletana (New Haven)
Sally's Apizza
Pizza Margherita From Nob Hill Cafe
John's Of Bleecker Street
Pappas Pizzeria
Post Corner Pizza
Coalhouse Pizza
Ridgeway Pizza
今日、2016年1月18日に、ニューヨーク レストランウィークが始まり、ランチにオービカ
バーカウンターはモダンな雰囲気で、宙づりの棚に沢山のボトルが並んでいた。
メニューは2種類あり、1つはレストランウィーク、もう1つは通常のメニューだった。
店内は天井が高くてかなり広く、薄暗かったものの、ライトがテーブルを照らしていた
のでメニューや料理が見やすかった。
メニューを見ていると、パンが入った袋が出された。
中にはフォカッチャ、プレーンとオリーブ入りパンのスライスが入っていた。
フォカッチャはローズマリーが生地に練り込まれていて、塩が強めに振られていた。
表面はカリッとしていて、焼く前にオリーブオイルが塗られていたようだった。
スライスは耳が硬めで内側はしっとりと柔らかく、オリーブ入りのパンは良い塩気と
酸味があった。
テーブルに置いてあったオリーブオイルはすっきりとした味で、青臭さが少しあった。
モッツァレラバー ピッツァ エ クッチーナに行ってきた。
ランチ時間の長い待ち時間を避けるために予約をし、時間の数分前にお店に到着した。
店内に入ると2名のホールスタッフがいたけれど、私の姿を見たけれどこちらに来ることは
なく、かと言って他のスタッフに誰か（＝私）が来たことを伝えることもなかった。
1分後、バーカウンターの近くにいた男性が来て私の予約を確認し、バーカウンターか
テーブルの希望を聞いた後にテーブルへ案内してくれた。
バーカウンターはモダンな雰囲気で、宙づりの棚に沢山のボトルが並んでいた。
メニューは2種類あり、1つはレストランウィーク、もう1つは通常のメニューだった。
店内は天井が高くてかなり広く、薄暗かったものの、ライトがテーブルを照らしていた
のでメニューや料理が見やすかった。
メニューを見ていると、パンが入った袋が出された。
中にはフォカッチャ、プレーンとオリーブ入りパンのスライスが入っていた。
フォカッチャはローズマリーが生地に練り込まれていて、塩が強めに振られていた。
表面はカリッとしていて、焼く前にオリーブオイルが塗られていたようだった。
スライスは耳が硬めで内側はしっとりと柔らかく、オリーブ入りのパンは良い塩気と
酸味があった。
テーブルに置いてあったオリーブオイルはすっきりとした味で、青臭さが少しあった。
アペタイザー
「アンティパスト オービカ」を選んだ。
これはプロシュート クルード ディ パルマ、フェリーノ サラミ、オリーブ、グリルド
アーティチョーク、クアドレッロ ディ ブーファラ、ストラッチアテラ ディ ブッラータが
乗ったプレート。
ブルスケッタ
メニューには記載されていなかったけれど、サクサクのパンの上に角切りトマト、黒い
オリーブ、バジルかミントにオリーブオイルを混ぜたものが乗っていて、ブルスケッタ
だった。
ストラッチアテラ ディ ブッラータ
ブルスケッタと同じパンが使われ、チーズはみずみずしくクリーミーで濃厚で、柔らか
かった。
チーズの上には火を通した赤、緑、黄のパプリカが乗っていた。
グリルド アーティチョーク
アーティチョークはグリルした後に酢漬けにされていたのか、しっとりして軽い酸味が
あった。
オリーブ
かなり大きく、マスカットよりも大きかった。
クアドレッロ ディ ブーファラ
水牛の生乳で作られたウォッシュタイプのチーズで、カマンベールのように白カビが
ベージュの縁に混じっていた。
全体的に臭みがあまりなく、カマンベールのクリーミーさとパルメザンの塩気を足した
ような味で、意外と食べやすかった。
プロシュート クルード ディ パルマ
パルマ産の生ハムで丁度良い塩気があり、しっとりして柔らかかった。
脂っこさががなく、歯切れが良かった。
フェリーノ サラミ
フェリーノはパルマ周辺の代表的な細長いサラミで、スパイスと黒胡椒が効いていたもの
の、私には油分が多く豚の臭みが強く感じた。
上のプロシュートよりも塩気が強かった。
9割を食べ終わり、パンも2.5個ほど食べたので、朝食を食べずに40分歩いて来たにも
かかわらず、かなりお腹がいっぱいになった。
アペタイザーが下げられて15分経ったものの、全くピザが出される気配が無かった。
マネージャーらしきスタッフが来て、長く待たせていて申し訳ないということと、すぐに
ピザが出ると言っていた。
特に急いでもいなかったので良いけれど、さらに10分ほど待ってやっとピザが出された。
合計でピザが出て来るまでに30分かかった。
待ち時間が長かったことにより、またお腹が空いてこの大きなピザを食べる準備が
出来た。
メインコース
これは「ピッツァ ブーファラ DOP エ ポモドロ」というもので、オーガニックトマト、
モッツァレラ ディ ブーファラ、バジルが使われている。
DOPはDenominazione di Origine Protettaの頭文字で、日本語では保護指定原産地呼称と
して知られるEUの規制で、政府により原産地が証明されている。
円形のピザではなく楕円形で珍しく、幅は私の足のサイズ（24.5センチ）と同じくらいか
もしくはそれよりも大きかった。
クラストはサクサクしていて、底には細かい粒が付いていた。
いくつかのチーズは背が高く水分をたっぷり含んでいて、どのチーズもミルキーで味が
良かった。
トマトソースは恐らくトマトだけ、もしくは塩が足された程度で、とてもさっぱりして
いた。
最初のスライスは耳まで食べたけれど、お腹がいっぱいになって食べきれない不安が
あったので、2枚目からは耳を残した。（残した耳のことを、友達の間では「ピザボーン
（ピザの骨）」と呼んでいる）
最後のスライスは、一口食べた後にチーズとソースだけ食べた。
デザート
デザートには「トルタ ディ カプリ」を選んだ。
これは小麦粉を使用せずに作ったチョコレートとアーモンドのケーキで、フィオール ディ
ラッテのジェラートが乗っていた。
フィオール ディ ラッテはデンバーに拠点を置くイタリアン ジェラートのお店。
ジェラートの上には大きなミントの葉が1枚乗っていて、ケーキはパウダーシュガーと
ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリーが添えられていた。
ケーキはビタースイートなチョコレートで、アーモンドの香りとカリッとした食感が
あった。
ジェラートは滑らかで、練乳に似た甘さがあったけれど、後味はすっきりとしていた。
通常メニューだとアンティパスト オービカは17ドル、ピッツァ ブーファラ DOP エ
ポモドロは16ドルで、デザートを頼む前に33ドルとなり、今回のレストランウィークの
お蔭でお得に食べられた。
1つ1つが遅くてお腹が空いて沢山食べられたのは良いけれど、急いでいる場合はイライラ
すると思う。
私は通常45分もあれば会計を済ませることが多いけれど、ここでは合計2時間近く座って
いた。
時間がかかる理由の1つはウェイターとウェイトレスの数が足りないからだと思う。
料理は必ずしも担当のウェイター、ウェイトレスが持って来るわけではなかったけれど、
会計は担当に伝えるのが暗黙のルールだと思うので、全然席に来ないので伝票を頼む際も
時間がかかった。
料理がどれも美味しかったのは良かった。
レストランウィーク メニュー（ランチ）： 25ドル（税抜）
NYC レストランウィークの他のレビュー。
「アンティパスト オービカ」を選んだ。
これはプロシュート クルード ディ パルマ、フェリーノ サラミ、オリーブ、グリルド
アーティチョーク、クアドレッロ ディ ブーファラ、ストラッチアテラ ディ ブッラータが
乗ったプレート。
ブルスケッタ
メニューには記載されていなかったけれど、サクサクのパンの上に角切りトマト、黒い
オリーブ、バジルかミントにオリーブオイルを混ぜたものが乗っていて、ブルスケッタ
だった。
ストラッチアテラ ディ ブッラータ
ブルスケッタと同じパンが使われ、チーズはみずみずしくクリーミーで濃厚で、柔らか
かった。
チーズの上には火を通した赤、緑、黄のパプリカが乗っていた。
グリルド アーティチョーク
アーティチョークはグリルした後に酢漬けにされていたのか、しっとりして軽い酸味が
あった。
オリーブ
かなり大きく、マスカットよりも大きかった。
クアドレッロ ディ ブーファラ
水牛の生乳で作られたウォッシュタイプのチーズで、カマンベールのように白カビが
ベージュの縁に混じっていた。
全体的に臭みがあまりなく、カマンベールのクリーミーさとパルメザンの塩気を足した
ような味で、意外と食べやすかった。
プロシュート クルード ディ パルマ
パルマ産の生ハムで丁度良い塩気があり、しっとりして柔らかかった。
脂っこさががなく、歯切れが良かった。
フェリーノ サラミ
フェリーノはパルマ周辺の代表的な細長いサラミで、スパイスと黒胡椒が効いていたもの
の、私には油分が多く豚の臭みが強く感じた。
上のプロシュートよりも塩気が強かった。
かかわらず、かなりお腹がいっぱいになった。
アペタイザーが下げられて15分経ったものの、全くピザが出される気配が無かった。
マネージャーらしきスタッフが来て、長く待たせていて申し訳ないということと、すぐに
ピザが出ると言っていた。
特に急いでもいなかったので良いけれど、さらに10分ほど待ってやっとピザが出された。
合計でピザが出て来るまでに30分かかった。
待ち時間が長かったことにより、またお腹が空いてこの大きなピザを食べる準備が
出来た。
メインコース
これは「ピッツァ ブーファラ DOP エ ポモドロ」というもので、オーガニックトマト、
モッツァレラ ディ ブーファラ、バジルが使われている。
DOPはDenominazione di Origine Protettaの頭文字で、日本語では保護指定原産地呼称と
して知られるEUの規制で、政府により原産地が証明されている。
円形のピザではなく楕円形で珍しく、幅は私の足のサイズ（24.5センチ）と同じくらいか
もしくはそれよりも大きかった。
クラストはサクサクしていて、底には細かい粒が付いていた。
いくつかのチーズは背が高く水分をたっぷり含んでいて、どのチーズもミルキーで味が
良かった。
トマトソースは恐らくトマトだけ、もしくは塩が足された程度で、とてもさっぱりして
いた。
あったので、2枚目からは耳を残した。（残した耳のことを、友達の間では「ピザボーン
（ピザの骨）」と呼んでいる）
最後のスライスは、一口食べた後にチーズとソースだけ食べた。
デザート
デザートには「トルタ ディ カプリ」を選んだ。
これは小麦粉を使用せずに作ったチョコレートとアーモンドのケーキで、フィオール ディ
ラッテのジェラートが乗っていた。
ジェラートの上には大きなミントの葉が1枚乗っていて、ケーキはパウダーシュガーと
ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリーが添えられていた。
ケーキはビタースイートなチョコレートで、アーモンドの香りとカリッとした食感が
あった。
ジェラートは滑らかで、練乳に似た甘さがあったけれど、後味はすっきりとしていた。
通常メニューだとアンティパスト オービカは17ドル、ピッツァ ブーファラ DOP エ
ポモドロは16ドルで、デザートを頼む前に33ドルとなり、今回のレストランウィークの
お蔭でお得に食べられた。
1つ1つが遅くてお腹が空いて沢山食べられたのは良いけれど、急いでいる場合はイライラ
すると思う。
私は通常45分もあれば会計を済ませることが多いけれど、ここでは合計2時間近く座って
いた。
時間がかかる理由の1つはウェイターとウェイトレスの数が足りないからだと思う。
料理は必ずしも担当のウェイター、ウェイトレスが持って来るわけではなかったけれど、
会計は担当に伝えるのが暗黙のルールだと思うので、全然席に来ないので伝票を頼む際も
時間がかかった。
料理がどれも美味しかったのは良かった。
レストランウィーク メニュー（ランチ）： 25ドル（税抜）
NYC レストランウィークの他のレビュー。
ニューヨーク ヤンキース ステーキ
チプリアニ ドルチ
ドス カミノス
ザ・ライティング ルーム
ドミノピザ イッツマイ ワンダフル☆ピザ！ （チピッツァ）
ピザハットのプーティンピザ
ドミノピザのウィスコンシン 6 チーズピザ
ナプレ
ピザハットの森永ミルクキャラメル&マシュマロピザ
ドミノピザ ペパロニとピーマン&オリーブピザ
ビレッジ ハウス レストランのチーズピザ（ディズニーランド）
Bevo Bar + Pizzeria のピザ
渋谷チーズスタンド
ホープピザレストラン
ナポリタンエクスプレス
パパジョーンズ（フリートス チリピザ）
パパジョーンズ（フィリー チーズステーキピザ）
コロニーグリルのホットオイルピザ
ピザ スライス
グリルドチーズ ビーフペパロ二ピザ
ジョーズ ピザ
パパジョーンズのベーコンチーズバーガー ピザ
フランクペペ ピッツェリア ナポレターナ
コロネット ピザ
リトル・シーザーズのベーコン ラップ クラスト ディープ! ディープ! ディッシュピザ
ディ・ファラ ピザ
99セント フレッシュ ピザ （ブロードウェイ57丁目）
ゴッサム ピザ
サルヴァトーレ・クオモのドック ピッツァ
レモズ ブリックオーブン ピザ カンパニー
ディズニー オールスタームービーズ リゾート ワールドプレミア フードコートのピザ
アイヴィープレイス
フレスコズ ピッツェリア
フランクペペ ピッツェリア ナポリターナ（ニューへイヴン）
サリーズ アピッツァ
ノブヒル カフェのマルゲリータ ピザ
ジョーンズ オブ ブリーカーストリート
パパス ピッツェリア
ポストコーナーピザ
コールハウス ピザ
リッジウェイピザのプレーンピザ
チプリアニ ドルチ
ドス カミノス
ザ・ライティング ルーム
これまでに書いたピザは以下。
コーノピザ紅鹿舎ドミノピザ イッツマイ ワンダフル☆ピザ！ （チピッツァ）
ピザハットのプーティンピザ
ドミノピザのウィスコンシン 6 チーズピザ
ナプレ
ピザハットの森永ミルクキャラメル&マシュマロピザ
ドミノピザ ペパロニとピーマン&オリーブピザ
ビレッジ ハウス レストランのチーズピザ（ディズニーランド）
Bevo Bar + Pizzeria のピザ
渋谷チーズスタンド
ホープピザレストラン
ナポリタンエクスプレス
パパジョーンズ（フリートス チリピザ）
パパジョーンズ（フィリー チーズステーキピザ）
コロニーグリルのホットオイルピザ
ピザ スライス
グリルドチーズ ビーフペパロ二ピザ
ジョーズ ピザ
パパジョーンズのベーコンチーズバーガー ピザ
フランクペペ ピッツェリア ナポレターナ
コロネット ピザ
リトル・シーザーズのベーコン ラップ クラスト ディープ! ディープ! ディッシュピザ
ディ・ファラ ピザ
99セント フレッシュ ピザ （ブロードウェイ57丁目）
ゴッサム ピザ
サルヴァトーレ・クオモのドック ピッツァ
レモズ ブリックオーブン ピザ カンパニー
ディズニー オールスタームービーズ リゾート ワールドプレミア フードコートのピザ
アイヴィープレイス
フレスコズ ピッツェリア
フランクペペ ピッツェリア ナポリターナ（ニューへイヴン）
サリーズ アピッツァ
ノブヒル カフェのマルゲリータ ピザ
ジョーンズ オブ ブリーカーストリート
パパス ピッツェリア
ポストコーナーピザ
コールハウス ピザ
リッジウェイピザのプレーンピザ
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