Pappas Pizzeria / パパス ピッツェリア

Pappas Pizzeria

パパス ピッツェリア

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

We went to Pappas Pizzeria on Hope Street in Stamford, CT, which is coincidentally located on the opposite side of Papa John's.

My husband said he didn't remember when he'd visited there last time, which implied that he didn't like the pizza.

However, it's been so long that he didn't even remember what was wrong with the pizza and that's the reason we tried the pizza.

The kitchen was clean and tidy, and there's a tray of shredded mozzarella.

We got a small cheese pizza and waited for about 10-15 minutes.

We got it as to-go, they cut the pizza and put into a paper bag.

It's interesting to see 2 paper plates were used instead of a box, and there's a parchment paper on the bottom plate.

The pizza was sliced into 8 pieces.

The crust looked similar to Hope Pizza, as it's not thin but evenly tall with some wall of crispy cheese as if it's baked in a mold.

When I flipped the crust, I saw non-coal but seared bottom, which I assumed from the pan.

The bottom was crunchy while the inside was fluffy, tomato sauce was seasoned with some herbs which weren't too strong, and the cheese was melted and gooey.

Both of us thought this pizza was good though it's not our favorite style of crust, but I found the cheese was way too greasy and I had to blot some off.

Cheese Pizza (Small): 7 dollars (before tax)

Pappas Pizzeria / パパス ピッツェリア
306 Hope St, Stamford, CT 06906

Open
Mon - Sat: 11 AM ~ 11 PM
Sun: noon ~ 10 PM

Other pizzas I've reviewed.
Konopizza
Benisica
Domino's "It's My Wonderful Pizza!" (ChiPizza)
Poutine Pizza From Pizza Hut
Domino's Wisconsin 6 Cheese Pizza
Napule
Morinaga Milk Caramel & Marshmallow Pizza From Pizza Hut
Domino's Pepperoni And Green Pepper & Olive Pizza
Cheese Pizza from Village Haus Restaurant in Disneyland
Pizza From Bevo Bar + Pizzeria
Shibuya Cheese Stand
Hope Pizza Restaurant
Neapolitan Express
Papa John's (Fritos Chili Pizza)
Papa John's (Philly Cheesesteak)
Hot Oil Pizza From Colony Grill
Pizza Slice
Grilled Cheese Beef Pepperoni Pizza
Joe's Pizza
Papa John's Bacon Cheeseburger Pizza
Frank Pepe Pizzeria Napoletana
Koronet Pizza
Bacon Wrapped Crust DEEP! DEEP! Dish Pizza From Little Caesars
Di Fara Pizza
99¢ Fresh Pizza (57th & Broadway)
Gotham Pizza
D.O.C Pizza From Salvatore Cuomo
Remo's Brick Oven Pizza Company
Peperoni Pizza From World Premiere Food Court, Disney's All-Star Movies Resort
Ivy Place
Fresco's Pizzeria
Frank Pepe Pizzeria Napoletana (New Haven)
Sally's Apizza
Pizza Margherita From Nob Hill Cafe

John's Of Bleecker Street

スタンフォードのホープ通りにあるパパス ピッツェリアへ行った。

このお店は偶然にもパパジョーンズ（ピザチェーン）の反対側にある。

旦那は最後にいつ行ったか記憶がないと言っていて、これは「ここのピザがあまり好き
ではない」ということを暗に示していた。
ただ、ずっと食べていないので何が気に入らなかったのかも思い出せなかったため、
このお店のピザを食べてみた。

キッチンは綺麗に整頓されていて、削ったモッツァレラチーズが入ったトレイが見えた。
チーズピザ（S）を頼み、10〜15分ほど待った。
テイクアウトで頼んだので、紙袋に入れて渡された。
紙箱ではなく2枚の紙皿の間にピザが置かれ、下の紙皿にはクッキングシートが敷かれて
いた。

ピザは8枚にスライスされていた。
クラストはホープピザに似ていて、フライパンに入れて焼いたように均一な高さと焼けた
チーズで出来た壁があり、薄い生地ではなかった。
生地を裏返すと、炭ではなく焼き目が付いていたので、型に入れて焼いたのだと思う。

底はカリッとして内側は柔らかく、トマトソースはハーブの香りが適度にあり強すぎる
ことはなかった。
チーズはとろっと溶けていて美味しかった。
私たちが好きなクラスとのタイプではなかったけれど、このピザもなかなか美味しいと
思った。
チーズがかなり脂っこかったので、ペーパータオルで油を少し取ってから食べた。

チーズピザ（S）： 7ドル（税抜）

これまでに書いたピザは以下。
コーノピザ
紅鹿舎
ドミノピザ イッツマイ ワンダフル☆ピザ！ （チピッツァ）
ピザハットのプーティンピザ
ドミノピザのウィスコンシン 6 チーズピザ
ナプレ
ピザハットの森永ミルクキャラメル&マシュマロピザ
ドミノピザ ペパロニとピーマン&オリーブピザ
ビレッジ ハウス レストランのチーズピザ（ディズニーランド）
Bevo Bar + Pizzeria のピザ
渋谷チーズスタンド
ホープピザレストラン
ナポリタンエクスプレス
パパジョーンズ（フリートス チリピザ）
パパジョーンズ（フィリー チーズステーキピザ）
コロニーグリルのホットオイルピザ
ピザ スライス
グリルドチーズ ビーフペパロ二ピザ
ジョーズ ピザ
パパジョーンズのベーコンチーズバーガー ピザ
フランクペペ ピッツェリア ナポレターナ
コロネット ピザ
リトル・シーザーズのベーコン ラップ クラスト ディープ! ディープ! ディッシュピザ
ディ・ファラ ピザ
99セント フレッシュ ピザ （ブロードウェイ57丁目）
ゴッサム ピザ
サルヴァトーレ・クオモのドック ピッツァ
レモズ ブリックオーブン ピザ カンパニー
ディズニー オールスタームービーズ リゾート ワールドプレミア フードコートのピザ
アイヴィープレイス
フレスコズ ピッツェリア
フランクペペ ピッツェリア ナポリターナ（ニューへイヴン）
サリーズ アピッツァ
ノブヒル カフェのマルゲリータ ピザ

ジョーンズ オブ ブリーカーストリート