1/13/2016

White Clam Pizza From Frank Pepe Pizzeria Napoletana
フランクペペ ピッツェリア ナポリターナのホワイトクラムピザ

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

We went to Mohegan Sun and dined in at Frank Pepe Pizzeria Napoletana again.
Though there're several groups before us, we're seated in about 15 minutes around 2:30 PM.
One of their famous pizzas is White Clam Pizza, and I tried it this time.

The pizza doesn't have any sauce on but fresh little neck clams, grated cheese, olive oil, fresh garlic and oregano.

There're much more clams than I thought.

The crust and the bottom had some dark parts as always.

The clams were chewy and added nice saltiness.
As it uses fresh garlic, it had very strong flavor but it was a nice accent to the seafood pizza which could have been bland.
Also oregano was light and making the clam refreshing.

The crust was very crispy and light.
I liked this pizza but I got tired of the same saltiness after 3 slices, and after another slice, the saltiness was built up in my mouth and throat.
I think the best way to appreciate this White Clam Pizza is to share with someone besides The Original Tomato Pie with Mozzarella to reset the taste buds.
White Clam Pizza (Small): 14.75 dollars (before tax)

Frank Pepe Pizzeria Napoletana / フランクペペ ピッツェリア ナポレターナ
1 Mohegan Sun Boulevard, Uncasville, CT 06382

Open
Sun - Thu: 11 AM ~ midnight
Fri - Sat: 11 AM ~ 2 AM

Other pizzas I've reviewed.
Konopizza
Benisica
Domino's "It's My Wonderful Pizza!" (ChiPizza)
Poutine Pizza From Pizza Hut
Domino's Wisconsin 6 Cheese Pizza
Napule
Morinaga Milk Caramel & Marshmallow Pizza From Pizza Hut
Domino's Pepperoni And Green Pepper & Olive Pizza
Cheese Pizza from Village Haus Restaurant in Disneyland
Pizza From Bevo Bar + Pizzeria
Shibuya Cheese Stand
Hope Pizza Restaurant
Neapolitan Express
Papa John's (Fritos Chili Pizza)
Papa John's (Philly Cheesesteak)
Hot Oil Pizza From Colony Grill
Pizza Slice
Grilled Cheese Beef Pepperoni Pizza
Joe's Pizza
Papa John's Bacon Cheeseburger Pizza
Frank Pepe Pizzeria Napoletana
Koronet Pizza
Bacon Wrapped Crust DEEP! DEEP! Dish Pizza From Little Caesars
Di Fara Pizza
99¢ Fresh Pizza (57th & Broadway)
Gotham Pizza
D.O.C Pizza From Salvatore Cuomo
Remo's Brick Oven Pizza Company
Peperoni Pizza From World Premiere Food Court, Disney's All-Star Movies Resort
Ivy Place
Fresco's Pizzeria
Frank Pepe Pizzeria Napoletana (New Haven)
Sally's Apizza
Pizza Margherita From Nob Hill Cafe
John's Of Bleecker Street
Pappas Pizzeria
Post Corner Pizza
Coalhouse Pizza


前に数グループが並んでいたけれど、待ち時間は15分程度で14時半頃には座れた。

フランクペペには有名なピザがいくつかあり、その中からホワイトクラムピザを頼んだ。
このピザはソースが使われておらず、生のリトルネック クラム、削ったチーズ、オリーブ
オイル、生のニンニク、オレガノが乗っている。
ピザには思ったよりも沢山の貝が乗っていて、耳と底はいつものように黒くなった部分が
あった。

アサリに似た貝はぷりっとして、良い塩気を足していた。
生のニンニクを使っているので香りがとても強かったけれど、シンプルなピザに良い
アクセントを足していた。
また、オレガノは軽く貝の生臭さを消していた。
クラストはとてもサクサクし、軽い食感だった。

このピザは美味しかったものの、3枚食べると塩気に飽きてきて、4枚食べた後は口と喉に
塩味だけが残った。
ホワイトクラムピザを美味しく食べるには、オリジナル トマトパイと一緒に頼んで味覚を
リセットしながら、シェアするのが1番だと思った。

ホワイトクラムピザ(S): 14.75ドル(税抜)

これまでに書いたピザは以下。
紅鹿舎
ドミノピザ イッツマイ ワンダフル☆ピザ! (チピッツァ)
ピザハットのプーティンピザ
ドミノピザのウィスコンシン 6 チーズピザ
ナプレ
ピザハットの森永ミルクキャラメル&マシュマロピザ
ドミノピザ ペパロニとピーマン&オリーブピザ
ビレッジ ハウス レストランのチーズピザ(ディズニーランド)
Bevo Bar + Pizzeria のピザ
渋谷チーズスタンド
ホープピザレストラン
ナポリタンエクスプレス
パパジョーンズ(フリートス チリピザ)
パパジョーンズ(フィリー チーズステーキピザ)
コロニーグリルのホットオイルピザ
ピザ スライス
グリルドチーズ ビーフペパロ二ピザ
ジョーズ ピザ
パパジョーンズのベーコンチーズバーガー ピザ
フランクペペ ピッツェリア ナポレターナ
コロネット ピザ
リトル・シーザーズのベーコン ラップ クラスト ディープ! ディープ! ディッシュピザ
ディ・ファラ ピザ
99セント フレッシュ ピザ (ブロードウェイ57丁目)
ゴッサム ピザ
サルヴァトーレ・クオモのドック ピッツァ
レモズ ブリックオーブン ピザ カンパニー
ディズニー オールスタームービーズ リゾート ワールドプレミア フードコートのピザ
アイヴィープレイス
フレスコズ ピッツェリア
フランクペペ ピッツェリア ナポリターナ(ニューへイヴン)
サリーズ アピッツァ
ノブヒル カフェのマルゲリータ ピザ
ジョーンズ オブ ブリーカーストリート
パパス ピッツェリア
ポストコーナーピザ
コールハウス ピザ

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