Fortina Stamford
フォルティナ スタンフォード
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
We went to Fortina Stamford, which is a pizza rand Italian restaurant opened in fall of 2015.
It's a spacious place and there's 2nd floor, too.
Spicy Olives
Olive oil, garlic and hot peppers were tossed with green olives.
Arugula Salad
According to the menu, it's lemon,candied pistachio and shaved parmesan.
Fried Potatoes
Plenty of parmesan cheese and rosemary were poured over wedge cut fries.
Wood-Fired Shishito Peppers
Grilled shishito peppers had nice charred marks and seasoned with refreshing lemon and sea salt.
Classic Margherita
It's a Napolitan style with fluffy and tall edge.
The pizza was placed over a tomato can.
The bottom was nicely grilled and had really nice fragrant scent.
The tomato sauce was rich in tomato flavor with a hint of sourness and mozzarella was chewy and milky.
Tiramisu
Tiramisu is usually made with mascarpone, but it tasted like vanilla pudding and custard.
It's way too sweet and it didn't taste like tiramisu at all.
Some dishes seemed a bit over priced, like this mini Tiramisu, but the pizza was quite good and fried potatoes were good to share.
Spicy Olives: 5.50 dollars
Arugula Salad: 14 dollars
Fried Potatoes: 8.50 dollars
Wood-Fired Shishito Peppers: 13.50 dollars
Margherita: 14 dollars
Tiramisu: 8.50 dollars
* All before tax.
120 Washington Boulevard, Stamford, CT 06902
Open
Mon - Fri: noon ~ all night long
Sat: 5 PM ~ all night long
Sun: noon ~ 5 PM (brunch), 5 PM ~ all night long (dinner)
Other pizzas I've reviewed.
Konopizza
フォルティナ スタンフォード
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
We went to Fortina Stamford, which is a pizza rand Italian restaurant opened in fall of 2015.
It's a spacious place and there's 2nd floor, too.
Spicy Olives
Olive oil, garlic and hot peppers were tossed with green olives.
Arugula Salad
According to the menu, it's lemon,candied pistachio and shaved parmesan.
Fried Potatoes
Plenty of parmesan cheese and rosemary were poured over wedge cut fries.
Wood-Fired Shishito Peppers
Grilled shishito peppers had nice charred marks and seasoned with refreshing lemon and sea salt.
Classic Margherita
It's a Napolitan style with fluffy and tall edge.
The pizza was placed over a tomato can.
The edge was fluffy inside and crispy outside, and the center where the sauce was was thin and chewy.
The bottom was nicely grilled and had really nice fragrant scent.
The tomato sauce was rich in tomato flavor with a hint of sourness and mozzarella was chewy and milky.
Tiramisu
Tiramisu is usually made with mascarpone, but it tasted like vanilla pudding and custard.
It's way too sweet and it didn't taste like tiramisu at all.
Spicy Olives: 5.50 dollars
Arugula Salad: 14 dollars
Fried Potatoes: 8.50 dollars
Wood-Fired Shishito Peppers: 13.50 dollars
Margherita: 14 dollars
Tiramisu: 8.50 dollars
* All before tax.
120 Washington Boulevard, Stamford, CT 06902
Open
Mon - Fri: noon ~ all night long
Sat: 5 PM ~ all night long
Sun: noon ~ 5 PM (brunch), 5 PM ~ all night long (dinner)
Other pizzas I've reviewed.
Konopizza
Benisica
Domino's "It's My Wonderful Pizza!" (ChiPizza)
Poutine Pizza From Pizza Hut
Domino's Wisconsin 6 Cheese Pizza
Napule
Morinaga Milk Caramel & Marshmallow Pizza From Pizza Hut
Domino's Pepperoni And Green Pepper & Olive Pizza
Cheese Pizza from Village Haus Restaurant in Disneyland
Pizza From Bevo Bar + Pizzeria
Shibuya Cheese Stand
Hope Pizza Restaurant
Neapolitan Express
Papa John's (Fritos Chili Pizza)
Papa John's (Philly Cheesesteak)
Hot Oil Pizza From Colony Grill
Pizza Slice
Grilled Cheese Beef Pepperoni Pizza
Joe's Pizza
Papa John's Bacon Cheeseburger Pizza
Frank Pepe Pizzeria Napoletana
Koronet Pizza
Bacon Wrapped Crust DEEP! DEEP! Dish Pizza From Little Caesars
Di Fara Pizza
99¢ Fresh Pizza (57th & Broadway)
Gotham Pizza
D.O.C Pizza From Salvatore Cuomo
Remo's Brick Oven Pizza Company
Peperoni Pizza From World Premiere Food Court, Disney's All-Star Movies Resort
Ivy Place
Fresco's Pizzeria
Frank Pepe Pizzeria Napoletana (New Haven)
Sally's Apizza
Pizza Margherita From Nob Hill Cafe
John's Of Bleecker Street
Pappas Pizzeria
Post Corner Pizza
Coalhouse Pizza
Ridgeway Pizza
Frank Pepe Pizzeria Napoletana (White Clam Pizza)
Obicà Mozzarella Bar Pizza e Cucina
Domino's "It's My Wonderful Pizza!" (ChiPizza)
Poutine Pizza From Pizza Hut
Domino's Wisconsin 6 Cheese Pizza
Napule
Morinaga Milk Caramel & Marshmallow Pizza From Pizza Hut
Domino's Pepperoni And Green Pepper & Olive Pizza
Cheese Pizza from Village Haus Restaurant in Disneyland
Pizza From Bevo Bar + Pizzeria
Shibuya Cheese Stand
Hope Pizza Restaurant
Neapolitan Express
Papa John's (Fritos Chili Pizza)
Papa John's (Philly Cheesesteak)
Hot Oil Pizza From Colony Grill
Pizza Slice
Grilled Cheese Beef Pepperoni Pizza
Joe's Pizza
Papa John's Bacon Cheeseburger Pizza
Frank Pepe Pizzeria Napoletana
Koronet Pizza
Bacon Wrapped Crust DEEP! DEEP! Dish Pizza From Little Caesars
Di Fara Pizza
99¢ Fresh Pizza (57th & Broadway)
Gotham Pizza
D.O.C Pizza From Salvatore Cuomo
Remo's Brick Oven Pizza Company
Peperoni Pizza From World Premiere Food Court, Disney's All-Star Movies Resort
Ivy Place
Fresco's Pizzeria
Frank Pepe Pizzeria Napoletana (New Haven)
Sally's Apizza
Pizza Margherita From Nob Hill Cafe
John's Of Bleecker Street
Pappas Pizzeria
Post Corner Pizza
Coalhouse Pizza
Ridgeway Pizza
Frank Pepe Pizzeria Napoletana (White Clam Pizza)
Obicà Mozzarella Bar Pizza e Cucina
2015年秋にオープンしたピザ、イタリアン料理のお店フォルティナ スタンフォードに
行った。
広いお店で、2階にも席があった。
スパイシーオリーブ
オリーブオイル、ニンニク、唐辛子を混ぜたものと、緑色のオリーブが和えてあった。
ルッコラサラダ
メニューによると、レモン、キャンディードピスタチオ、削ったパルメザンチーズが
入っている。
フライドポテト
ウェッジカットのポテトに、たっぷりとパルメザンチーズとローズマリーがかかって
いた。
炭火焼きのししとう
焼き目の付いたししとうが、さっぱりしたレモンと海塩で味付けされていた。
クラシック マルゲリータ
ナポリタンスタイルのピザで、縁はふんわりと高く盛り上がっていた。
ピザはトマト缶の上に置かれた。
縁の内側はふわっとして表面はパリッとし、ソースがかかった中心部分は薄くもっちり
していた。
底は美味しそうに焼けで、香ばしい香りがした。
トマトソースはトマトの味が濃く、少し酸味があり、モッツァレラチーズはぷにっとして
ミルキーだった。
ティラミス
ティラミスは普通マスカルポーネを使うけれど、ここのティラミスはアメリカのバニラ
プリンやカスタードで、かなり甘く、ティラミスとは呼べない味だった。
いくつかの料理（例えばティラミス）は値段が高すぎる気がしたけれど、ピザはとても
美味しく、フライドポテトは皆で食べるのに丁度良い量だった。
スパイシーオリーブ： 5.50ドル
ルッコラサラダ： 14ドル
フライドポテト： 8.50ドル
炭火焼きししとう： 13.50ドル
マルゲリータ： 14ドル
ティラミス： 8.50ドル
* 全て税抜
これまでに書いたピザは以下。
コーノピザ
紅鹿舎
ドミノピザ イッツマイ ワンダフル☆ピザ！ （チピッツァ）
ピザハットのプーティンピザ
ドミノピザのウィスコンシン 6 チーズピザ
ナプレ
ピザハットの森永ミルクキャラメル&マシュマロピザ
ドミノピザ ペパロニとピーマン&オリーブピザ
ビレッジ ハウス レストランのチーズピザ（ディズニーランド）
Bevo Bar + Pizzeria のピザ
渋谷チーズスタンド
ホープピザレストラン
ナポリタンエクスプレス
パパジョーンズ（フリートス チリピザ）
パパジョーンズ（フィリー チーズステーキピザ）
コロニーグリルのホットオイルピザ
ピザ スライス
グリルドチーズ ビーフペパロ二ピザ
ジョーズ ピザ
パパジョーンズのベーコンチーズバーガー ピザ
フランクペペ ピッツェリア ナポレターナ
コロネット ピザ
リトル・シーザーズのベーコン ラップ クラスト ディープ! ディープ! ディッシュピザ
ディ・ファラ ピザ
99セント フレッシュ ピザ （ブロードウェイ57丁目）
ゴッサム ピザ
サルヴァトーレ・クオモのドック ピッツァ
レモズ ブリックオーブン ピザ カンパニー
ディズニー オールスタームービーズ リゾート ワールドプレミア フードコートのピザ
アイヴィープレイス
フレスコズ ピッツェリア
フランクペペ ピッツェリア ナポリターナ（ニューへイヴン）
サリーズ アピッツァ
ノブヒル カフェのマルゲリータ ピザ
ジョーンズ オブ ブリーカーストリート
パパス ピッツェリア
ポストコーナーピザ
コールハウス ピザ
リッジウェイピザのプレーンピザ
フランクペペ ピッツェリア ナポリターナ（ホワイトクラムピザ）
オービカ モッツァレラバー ピッツァ エ クッチーナ
広いお店で、2階にも席があった。
スパイシーオリーブ
ルッコラサラダ
メニューによると、レモン、キャンディードピスタチオ、削ったパルメザンチーズが
入っている。
フライドポテト
ウェッジカットのポテトに、たっぷりとパルメザンチーズとローズマリーがかかって
いた。
炭火焼きのししとう
焼き目の付いたししとうが、さっぱりしたレモンと海塩で味付けされていた。
クラシック マルゲリータ
ナポリタンスタイルのピザで、縁はふんわりと高く盛り上がっていた。
ピザはトマト缶の上に置かれた。
縁の内側はふわっとして表面はパリッとし、ソースがかかった中心部分は薄くもっちり
していた。
底は美味しそうに焼けで、香ばしい香りがした。
トマトソースはトマトの味が濃く、少し酸味があり、モッツァレラチーズはぷにっとして
ミルキーだった。
ティラミス
ティラミスは普通マスカルポーネを使うけれど、ここのティラミスはアメリカのバニラ
プリンやカスタードで、かなり甘く、ティラミスとは呼べない味だった。
美味しく、フライドポテトは皆で食べるのに丁度良い量だった。
スパイシーオリーブ： 5.50ドル
ルッコラサラダ： 14ドル
フライドポテト： 8.50ドル
炭火焼きししとう： 13.50ドル
マルゲリータ： 14ドル
ティラミス： 8.50ドル
* 全て税抜
これまでに書いたピザは以下。
コーノピザ
紅鹿舎
ドミノピザ イッツマイ ワンダフル☆ピザ！ （チピッツァ）
ピザハットのプーティンピザ
ドミノピザのウィスコンシン 6 チーズピザ
ナプレ
ピザハットの森永ミルクキャラメル&マシュマロピザ
ドミノピザ ペパロニとピーマン&オリーブピザ
ビレッジ ハウス レストランのチーズピザ（ディズニーランド）
Bevo Bar + Pizzeria のピザ
渋谷チーズスタンド
ホープピザレストラン
ナポリタンエクスプレス
パパジョーンズ（フリートス チリピザ）
パパジョーンズ（フィリー チーズステーキピザ）
コロニーグリルのホットオイルピザ
ピザ スライス
グリルドチーズ ビーフペパロ二ピザ
ジョーズ ピザ
パパジョーンズのベーコンチーズバーガー ピザ
フランクペペ ピッツェリア ナポレターナ
コロネット ピザ
リトル・シーザーズのベーコン ラップ クラスト ディープ! ディープ! ディッシュピザ
ディ・ファラ ピザ
99セント フレッシュ ピザ （ブロードウェイ57丁目）
ゴッサム ピザ
サルヴァトーレ・クオモのドック ピッツァ
レモズ ブリックオーブン ピザ カンパニー
ディズニー オールスタームービーズ リゾート ワールドプレミア フードコートのピザ
アイヴィープレイス
フレスコズ ピッツェリア
フランクペペ ピッツェリア ナポリターナ（ニューへイヴン）
サリーズ アピッツァ
ノブヒル カフェのマルゲリータ ピザ
ジョーンズ オブ ブリーカーストリート
パパス ピッツェリア
ポストコーナーピザ
コールハウス ピザ
リッジウェイピザのプレーンピザ
フランクペペ ピッツェリア ナポリターナ（ホワイトクラムピザ）
オービカ モッツァレラバー ピッツァ エ クッチーナ
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