4/21/2016

The National Greenwich
ザ・ナショナル グリニッジ

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

We went to The National Greenwich in Connecticut and it's a celebrity chef, Geoffrey Zakarian's first restaurant outside of Manhattan.
This American Cafe was opened on November 18, 2015, according to Facebook post.
At the reception, they checked our reservation and soon took us to a table.

Menu

We ordered Winter Lettuce & Chicories, dressing on the side, but somehow they brought Gem Lettuces with dressing on.
Gem Lettuces
- Sicilian Pistachio, Ricotta Salata, Creamy Tarragon Dressing - 

We told a staff that was a mistake and later, they brought the correct salad.
Winter Lettuce & Chicories
- Hazelnuts, Croutons, Parmigiano Reggiano, Black Truffle Vinaigrette - 

The correct salad was brought with a cup of dressing, but it seemed like ranch instead of vinaigrette.
It had sourness of vinegar but as it's creamy, I didn't notice any truffle.

I wanted steaks that day, so I got Creekstone Farms Hanger Steak.
Creekstone Farms Hanger Steak
- Shallot Confit & Watercress - 

Hanger steaks is diaphragm, which is one of the offals that I won't mind eating as it has similar texture to meat unlike other organs.
This steak was close to fillet and also had softness like sirloin.
It's so tasty that for several days I kept saying to my husband, "The steak was so good..."

The National Ugly Burger
- Cabot Cheddar, Crispy Shallots, Ntl. Sauce, Malt Vinegar Chips - 

The burger was served with a pickle on the top and though the name is "burger," it's technically a cheeseburger, which is kind of explained in the description.
I think Ntl. Sauce National Sauce, and it's a ketchup with some seasoning in a silver cup.
The patty was juicy and the bun was fluffy like brioche.
The thick sliced Malt Vinegar Chips were awesome.

Mother in law substituted the chips with fries, and they're thick cut fries and crispy outside.
The chips and fries were very good.
Winter Lettuce & Chicories: 14 dollars
Creekstone Farms Hanger Steak: 28 dollars
The National Ugly Burger: 19 dollars
* All before tax.

The National Greenwich / ザ・ナショナル グリニッジ
376 Greenwich Avenue, Greenwich, CT 06830
Open
Mon - Sat: 11:30 AM ~ 10 PM
Tue & Wed: 11: 30 AM ~ 11 PM
Thu: 11:30 AM ~ 0 AM
Fri & Sat: 11:30 AM ~ 1 AM 
Sun: 10 AM ~ 10 PM

Other burgers in the U.S. I've reviewed are the following.
Shadey Glen
Burger Joint
McDonald's Grilled Onion Cheddar Burger
4food Burger
Wendy's Spicy Chipotle Jr. Cheeseburger
Cheeseburger From IN-N-OUT
ShackBurger From Shake Shack
Louis' Lunch
Cheeseburger And Other Items From IN-N-OUT
The Apple Pan
Jack In The Box
Jalapeño Double From McDonald's
Wendy's BBQ Pulled Pork Sandwich
Four Cheese Whopper From Burger King
Donut Burger From The Burger Bistro
Customized Cheeseburger From Frites'N'Meats
Jalapeño Cheese Slider From White Castle
The Original Slider From White Castle
Cheese Slider From White Castle
All American Burger From Macy's Cellar Bar & Grill
Roy Rogers
Olímpico From McDonald's
Slammer From Buffalo Wild Wings
Wendy's Bacon Portabella Melt On Brioche
Wendy's Monterey Ranch Crispy Chicken Sandwich
Cheeseburger Slammers And Potato Wedges From Buffalo Wild Wings
Protein Style From IN-N-OUT
Famous Star With Cheese From Carl's Jr.
Super Burger From Super Duper Burgers
Chick-Fil-A Chicken Sandwich From Chick-Fil-A
Burger Bar In Austin
Wendy's Jalapeño Fresco Spicy Chicken Sandwich
Sirloin Third Pound Burger "Steakhouse" From McDonald's
Sirloin Third Pound Burger "Bacon & Cheese" From McDonald's
Sirloin Third Pound Burger "Lettuce & Tomato" From McDonald's
ParkBurger From Shake Shack
The 1/3lb. Most American Thickburger From Carl's Jr.
Spicy Cuban Chicken Sandwich From Buffalo Wild Wings
The Genisys Burger From Red Robin
The Thing Burger From Denny's
Bareburger
ChickenShack From Shake Shack
The Writing Room
A.1. Halloween Whopper From Burger King
White Mana In Jersey City
White Manna In Hackensack
Tommy Bahama Restaurant & Bar (NYC Restaurant Week)
SF Vegan Burger From Burger Bar
Extra Long Buttery Cheeseburger From Burger King
Angriest Whopper Sandwich From Burger King
Extra Long Philly Cheeseburger From Burger King
Red Ramen Burger From Red Robin


コネチカット州にあるザ・ナショナル グリニッジへ行った。
ここは、セレブリティシェフ ジェフリー・ザカリアンがマンハッタンの外で開店した
初めてのレストランとなる。
フェイスブックによると、このアメリカン カフェは2015年11月18日にオープンした
らしい。
受付係が予約を確認し、すぐに席へ案内してくれた。

ウィンターレタス&チコリというサラダを、ドレッシングを別添えでとお願いしたのだ
けれど、ジェムレタスのサラダが出され、ドレッシングもかかっていた。
ジェムレタス
- シチリア ピスタチオ、リコッタチーズ、クリーミー タラゴン ドレッシング - 

サラダがまちがっているとスタッフに伝え、頼んだものを持ってきてもらった。
ウィンターレタス&チコリ
- ヘーゼルナッツ、クルトン、パルメザンチーズ、黒トリュフ ビネグレット - 

このサラダはドレッシングが別添えになっていたものの、ビネグレットではなくランチ
ドレッシングのような見た目だった。
お酢の酸味はあったけれど、クリーミーだったのでトリュフの香りは分からなかった。

この日はステーキが食べたい気分だったので、クリークストーン ファームズ ハンガー
ステーキにした。
クリークストーン ファームズ ハンガーステーキ
- エシャッロト コンフィとクレソン - 

ハンガーステーキとは横隔膜=ハラミのステーキ。
私はホルモンが苦手だけれど、ハラミは他のホルモンと異なりお肉と同じような食感で
食べられる。
このステーキはヒレ肉のような噛み応えとサーロインに似た柔らかさがあり、食べた後も
数日「あのステーキは美味しかった」と旦那に言っていたほど。

ザ・ナショナル アグリー バーガー
- カボットチェダー、クリスピーエシャロット、Ntl.ソース、モルトビネガーチップス - 

バーガーの上にはピクルスが乗っていた。
「バーガー」という名前だけれど、メニューの説明にもあるように実際はチーズバーガー
だった。

Ntl.ソースはナショナルソースという意味だと思う。
味付けしたケチャップという印象で、ジューシーなパティ、ふわっとしてブリオッシュに
似ていた。
厚くスライスされたモルトビネガーチップスは美味しかった。
義母はチップスをフライドポテトに変更し、太めのカットで外側はカリッと揚がっていて
チップスもポテトもとても美味しかった。
ウィンターレタス&チコリ: 14ドル
クリークストーンファームズ ハンガーステーキ: 28ドル
ザ・ナショナル アグリー バーガー: 19ドル
* 全て税抜

これまでにレビューを書いた米国のハンバーガーは以下。
シェイディーグレン
バーガージョイント
マクドナルド グリルドオニオン チェダーバーガー
4food バーガー
ウェンディーズ スパイシーチポーレ ジュニアチーズバーガー
IN-N-OUTのチーズバーガー
シェイクシャックのシャックバーガー
ルイーズランチ
IN-N-OUTのチーズバーガーとその他メニュー
アップルパン
ジャックインザボックス
マクドナルドのハラペーニョ ダブル
ウェンディーズのBBQプルドポーク サンドイッチ
バーガーキングのフォーチーズ ワッパー
バーガービストロのドーナツ チーズバーガー
Frites'N'Meats のカスタマイズ チーズバーガー
ホワイトキャッスルのハラペーニョチーズスライダー
ホワイトキャッスルのオリジナルスライダー
ホワイトキャッスルのチーズスライダー
メイシーズ セラー バー&グリルのオールアメリカン バーガー
ロイ ロジャース
マクドナルドのオリンピコ
バッファローワイルドウィングスのスラマーズ
ウェンディーズのベーコンポータベラメルト ブリオッシュ
ウェンディーズのモンテレーランチ クリスピーチキンサンドイッチ
バッファローワイルドウィングスのチーズバーガースラマーズとウェッジポテト
IN-N-OUTのプロテインスタイル
カールスジュニアのフェイマススター ウィズ チーズ
スーパーデューパーバーガーズのスーパーバーガー
チックフィラのチックフィラ チキンサンドイッチ
オースティンのバーガーバー
ウェンディーズ ハラペーニョ フレスコ スパイシーチキンサンドイッチ
マクドナルドのサーロイン サードパウンドバーガー「ステーキハウス」
マクドナルドのサーロイン サードパウンドバーガー「ベーコン&チーズ」
マクドナルドのサーロイン サードパウンドバーガー「レタス&トマト」
シェイクシャックのパークバーガー
カールスジュニアの1/3ポンド モースト アメリカン シックバーガー
バッファローワイルドウィングスのスパイシー キューバン チキン サンドイッチ
レッドロビンのジェニシス バーガー
デニーズのザ・シング バーガー
ベアバーガー
シェイクシャックのチキンシャック
ザ・ライティング ルーム
バーガーキングのA.1. ハロウィンワッパー
ジャージーシティのホワイトマナ
ハッケンサックのホワイトマナ
トミーバハマ レストラン&バー (NYC レストランウィーク)
バーガー バーのSFビーガン バーガー
バーガーキングのエクストラロング バタリー チーズバーガー
バーガーキングのアングリエスト ワッパー サンドイッチ
バーガーキングのエクストラロング フィリー チーズバーガー
レッドロビンのレッドラーメンバーガー
レッドロビンのバーサーカー X バーガー

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