12/14/2015

White Manna In Hackensack
ハッケンサックのホワイトマナ

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

After visiting White Mana in Jersey City, we went to White Manna in Hackensack.
This diner is spelled correctly with 2 Ns.

This restaurant only had counter spaces which were around the kitchen and also facing the outside.

Menu was on the wall.
A hamburger was 1.30 dollars and a cheeseburger was 1.55, which were more expensive than White Mana, where a hamburger was 1.12 dollars and a cheeseburger was 1.22.

To order hamburgers, you can only talk to the guy in the kitchen who was constantly cooking the burgers, and other items are taken care of other staffs behind him.

There's a bowl of sliced onions by the grill, and time to time, a staff started tearing the buns apart so that the guy in charge of the grill can easily carry out what he's doing.
Unlike White Mana, this place was chaotic and there's not really a peaceful rule to place your order but you raise your hand and order, otherwise you'll never get a chance to order it. 

He's constantly making burgers as there're always customers, thus, technically the burgers were almost made to order.
He's putting 2 slices of yellow American cheese on each patty very fast.

All the patties were for cheeseburgers.

They placed the buns same way as White Mana did.

When the patties were cooked, he flipped the burgers and put the upper buns in place.

Here, they served with pickles, too, but also you can skip them.

I should have ordered one hamburger and cheeseburger to compare the flavor to White Mana, but I didn't think well and I got 2 hamburgers at White Mana and 2 cheeseburgers at White Manna.

Unlike McDonald's or other hamburger shops, the cheese is UNDER the patty because of the way they cook it.

The onions weren't large dices but rather sliced and they're cooked much lighter than White Mana, and they still had some crunchiness and spiciness.

The bun was soft and fluffy, not much different from White Mana.
The only differences I noticed were the onions and the service, and I prefer sweet onions at White Mana in Jersey City and the organized way to place orders.

Also, the fries were crinkle cut here.
They take credit cards, FYI.
Cheeseburger: 1.55 dollars each
Fries: 2.35 dollars
* Both before tax.

White Manna / ホワイトマナ
358 River St, Hackensack, NJ 07601

Open
Mon - Wed: 8 AM ~ 9 PM
Thu - Sat: 8 AM ~ 11:30 PM
Sun: 10 AM ~ 5:30 PM

Other burgers in the U.S. I've reviewed are the following.
Shadey Glen
Burger Joint
McDonald's Grilled Onion Cheddar Burger
4food Burger
Wendy's Spicy Chipotle Jr. Cheeseburger
Cheeseburger From IN-N-OUT
ShackBurger From Shake Shack
Louis' Lunch
Cheeseburger And Other Items From IN-N-OUT
The Apple Pan
Jack In The Box
Jalapeño Double From McDonald's
Wendy's BBQ Pulled Pork Sandwich
Four Cheese Whopper From Burger King
Donut Burger From The Burger Bistro
Customized Cheeseburger From Frites'N'Meats
Jalapeño Cheese Slider From White Castle
The Original Slider From White Castle
Cheese Slider From White Castle
All American Burger From Macy's Cellar Bar & Grill
Roy Rogers
Olímpico From McDonald's
Slammer From Buffalo Wild Wings
Wendy's Bacon Portabella Melt On Brioche
Wendy's Monterey Ranch Crispy Chicken Sandwich
Cheeseburger Slammers And Potato Wedges From Buffalo Wild Wings
Protein Style From IN-N-OUT
Famous Star With Cheese From Carl's Jr.
Super Burger From Super Duper Burgers
Chick-Fil-A Chicken Sandwich From Chick-Fil-A
Burger Bar In Austin
Wendy's Jalapeño Fresco Spicy Chicken Sandwich
Sirloin Third Pound Burger "Steakhouse" From McDonald's
Sirloin Third Pound Burger "Bacon & Cheese" From McDonald's
Sirloin Third Pound Burger "Lettuce & Tomato" From McDonald's
ParkBurger From Shake Shack
The 1/3lb. Most American Thickburger From Carl's Jr.
Spicy Cuban Chicken Sandwich From Buffalo Wild Wings
The Genisys Burger From Red Robin
The Thing Burger From Denny's
Bareburger
ChickenShack From Shake Shack
The Writing Room



ジャージーシティのホワイトマナに行った後、ハッケンサックにあるホワイトマナに
行ってきた。
このダイナーはNが2つ使われた正しい綴りだった。

このレストランはカウンター席のみで、キッチンを囲んだ席と外に面した席があった。
メニューは壁にかかっていた。

ハンバーガーは1.30ドル、チーズバーガーは1.55ドルで、最初に行ったホワイトマナより
高かった。
ホワイトマナではハンバーガーは1.12ドル、チーズバーガーは1.22ドル)

ずっとバーガーを焼いていた男性スタッフのみがハンバーガーの注文を受け、その他の
商品は彼の後ろにいるスタッフに注文する。
グリルの隣にはスライスオニオンが入ったボウルがあり、時々スタッフがバンズを割いて
いて、男性スタッフが簡単にバーガーに使えるようにしていた。
ホワイトマナとは異なり秩序がないような状態で、注文する際は手を上げて大きな声で
店員に伝えないと、他の人が注文するので永遠に料理を注文することができない。

店内には絶えずお客さんがいたので、男性スタッフはずっとバーガーを焼いていたため、
注文してから調理しているのとほぼ同じことだった。
男性スタッフは素早く黄色のアメリカンチーズを2枚ずつパティに乗せていた。

ホワイトマナと同じようにバンズを置いていた。
パティに火が通ると、さっとひっくり返してバーガーを完成させていた。

ここでもピクルスが出されたけれど、ピクルスなしで頼むことも可能。
ハンバーガーとチーズバーガーを1個ずつ注文してホワイトマナと味を比べたら良かった
のだけれど、よく考えずにいたため、最初のホワイトマナではハンバーガーを2個頼み、
ここではチーズバーガーを2個頼んだ。

見ての通り、マクドナルドは他のバーガー店とは異なり、チーズがパティの下にあった。
ざく切りではなくスライスされたタマネギは、ホワイトマナよりも軽く火が通っていて、
タマネギの食感や辛さが少し残っていた。
バンズは柔らかくふわっとしていて、ホワイトマナと大きな差はなかった。

両店舗の違いはタマネギとサービスで、私は甘いタマネギと注文の順番がはっきりして
いるジャージーシティのホワイトマナの方が好きだった。
もう1点の違いはポテトで、ここではクリンクルカットのポテトだった。
ここではクレジットカードが使用できる。
チーズバーガー: 各1.55ドル
ポテト: 2.35ドル
* 共に税抜

これまでにレビューを書いた米国のハンバーガーは以下。
シェイディーグレン
バーガージョイント
マクドナルド グリルドオニオン チェダーバーガー
4food バーガー
ウェンディーズ スパイシーチポーレ ジュニアチーズバーガー
IN-N-OUTのチーズバーガー
シェイクシャックのシャックバーガー
ルイーズランチ
IN-N-OUTのチーズバーガーとその他メニュー
アップルパン
ジャックインザボックス
マクドナルドのハラペーニョ ダブル
ウェンディーズのBBQプルドポーク サンドイッチ
バーガーキングのフォーチーズ ワッパー
バーガービストロのドーナツ チーズバーガー
Frites'N'Meats のカスタマイズ チーズバーガー
ホワイトキャッスルのハラペーニョチーズスライダー
ホワイトキャッスルのオリジナルスライダー
ホワイトキャッスルのチーズスライダー
メイシーズ セラー バー&グリルのオールアメリカン バーガー
ロイ ロジャース
マクドナルドのオリンピコ
バッファローワイルドウィングスのスラマーズ
ウェンディーズのベーコンポータベラメルト ブリオッシュ
ウェンディーズのモンテレーランチ クリスピーチキンサンドイッチ
バッファローワイルドウィングスのチーズバーガースラマーズとウェッジポテト
IN-N-OUTのプロテインスタイル
カールスジュニアのフェイマススター ウィズ チーズ
スーパーデューパーバーガーズのスーパーバーガー
チックフィラのチックフィラ チキンサンドイッチ
オースティンのバーガーバー
ウェンディーズ ハラペーニョ フレスコ スパイシーチキンサンドイッチ
マクドナルドのサーロイン サードパウンドバーガー「ステーキハウス」
マクドナルドのサーロイン サードパウンドバーガー「ベーコン&チーズ」
マクドナルドのサーロイン サードパウンドバーガー「レタス&トマト」
シェイクシャックのパークバーガー
カールスジュニアの1/3ポンド モースト アメリカン シックバーガー
バッファローワイルドウィングスのスパイシー キューバン チキン サンドイッチ
レッドロビンのジェニシス バーガー
デニーズのザ・シング バーガー
ベアバーガー
シェイクシャックのチキンシャック

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