Customized Cheeseburger From Frites'N'Meats
Frites'N'Meats のカスタマイズ チーズバーガー
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
Another food truck I've been following on Twitter is "Frites'N'Meats" and they have burgers and fries, latter of which is written "frite" in French and Belgian (besides some other languages).
Other food trucks I've reviewed.
The Halal Guys
Empanadas And Medialuna From Nuchas (not from a truck, but they have trucks)
Ice Cream From Master Softee
Oreo Explosion From Sugar Bakery & Sweet Shop
Cherry Dip Cone From Mister Softee
Kimchi Taco Truck
Super Tacos
Papaya King
Phil's Steaks
The Morris Truck
Coolhaus
Neapolitan Express
Gorilla Cheese NYC
First I had to fill out the form.
The form had 2 sides, and one side was "Build Your Own Premium Burger" and the other side was "Fan Favorite Burger Creations."
I used custom order side and made a cheeseburger with Grassfed Angus (6.50 dollars) and Cheddar Cheese (1 dollar) on Brioche (free) with Raw Onion, Tomato, Mesclun Greens and Ketchup (all complementary).
On the top, there's a space to put my name on but the paper asked "Your Superhero Name."
I thought of some heroes but I decide to go with Cheerios, a cereal brand and also my old nickname.
When I gave the form to a person in the truck and paid, he asked me if it's my first time and when I said yes, he said they're always at the same spot on Mondays, at 52nd street between 6th & 7th.
And he gave me a stamp card says "Buy 10, get one on us!" and a burger on the bottom right was punched with letters of FM, Frites'N'Meats.
In about 5 minutes or so, my name was called and got this paper bag.
In the bag, there're a silver wrap, a lollipop and a paper napkin.
The burger was very tall as if I was holding a Big Mac.
And the diameter was about same size of my fist.
On side, I saw a lot of greens with tomato and onion between brown brioche.
The other side, I saw a beef patty with melted cheese, tomato and onion.
Inner side of the brioche was grilled so that there're dark lines.
Bottom of the brooch was buttery and looked crispy.
The brioche was not too sweet or too buttery, and I think this bread was designed to match with hamburgers.
The inner side was yellower and bouncier than regular white bread.
Beef patty was cooked medium.
There's no list of "how you'd like it prepared" so that I think all the beef patty comes like this.
Tomato and onion were thin slices and they're dehydrated well so that the burger didn't get wet or soggy.
Cheddar cheese was melted but I still could feel some texture and salty flavor.
With fresh greens, tomato, onion and sour ketchup, juicy beef patty didn't taste that heavy.
This is my first time to receive a candy from a food truck as a gift and it's quite neat and unique.
They have "Burger Of The Week" every week, I assume.
It contained aioli sauce so that I couldn't eat it (due to the mayonnaise), but if there's something new without mayo, I'd like to try with fries, too.
Customized Cheeseburger: 7.50 dollars (tax incl.)
Other burgers in U.S. I've reviewed are the following.
Frites'N'Meats のカスタマイズ チーズバーガー
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
Another food truck I've been following on Twitter is "Frites'N'Meats" and they have burgers and fries, latter of which is written "frite" in French and Belgian (besides some other languages).
Other food trucks I've reviewed.
The Halal Guys
Empanadas And Medialuna From Nuchas (not from a truck, but they have trucks)
Ice Cream From Master Softee
Oreo Explosion From Sugar Bakery & Sweet Shop
Cherry Dip Cone From Mister Softee
Kimchi Taco Truck
Super Tacos
Papaya King
Phil's Steaks
The Morris Truck
Coolhaus
Neapolitan Express
Gorilla Cheese NYC
They're at at the walking distance from my apartment today and I finally go to try the burger.
I got there around noon and there're a couple of people waiting for their burgers near the truck.First I had to fill out the form.
The form had 2 sides, and one side was "Build Your Own Premium Burger" and the other side was "Fan Favorite Burger Creations."
I used custom order side and made a cheeseburger with Grassfed Angus (6.50 dollars) and Cheddar Cheese (1 dollar) on Brioche (free) with Raw Onion, Tomato, Mesclun Greens and Ketchup (all complementary).
I thought of some heroes but I decide to go with Cheerios, a cereal brand and also my old nickname.
When I gave the form to a person in the truck and paid, he asked me if it's my first time and when I said yes, he said they're always at the same spot on Mondays, at 52nd street between 6th & 7th.
And he gave me a stamp card says "Buy 10, get one on us!" and a burger on the bottom right was punched with letters of FM, Frites'N'Meats.
In the bag, there're a silver wrap, a lollipop and a paper napkin.
The burger was very tall as if I was holding a Big Mac.
And the diameter was about same size of my fist.
On side, I saw a lot of greens with tomato and onion between brown brioche.
The other side, I saw a beef patty with melted cheese, tomato and onion.
Inner side of the brioche was grilled so that there're dark lines.
Bottom of the brooch was buttery and looked crispy.
The brioche was not too sweet or too buttery, and I think this bread was designed to match with hamburgers.
The inner side was yellower and bouncier than regular white bread.
Beef patty was cooked medium.
There's no list of "how you'd like it prepared" so that I think all the beef patty comes like this.
Tomato and onion were thin slices and they're dehydrated well so that the burger didn't get wet or soggy.
With fresh greens, tomato, onion and sour ketchup, juicy beef patty didn't taste that heavy.
This is my first time to receive a candy from a food truck as a gift and it's quite neat and unique.
It contained aioli sauce so that I couldn't eat it (due to the mayonnaise), but if there's something new without mayo, I'd like to try with fries, too.
Customized Cheeseburger: 7.50 dollars (tax incl.)
Other burgers in U.S. I've reviewed are the following.
Shadey Glen
Burger Joint
McDonald's Grilled Onion Cheddar Burger
4food Burger
Wendy's Spicy Chipotle Jr. Cheeseburger
Cheeseburger From IN-N-OUT
ShackBurger From Shake Shack
Louis' Lunch
Cheeseburger And Other Items From IN-N-OUT
The Apple Pan
Jack In The Box
Jalapeño Double From McDonald's
Wendy's BBQ Pulled Pork Sandwich
Four Cheese Whopper From Burger King
Burger Joint
McDonald's Grilled Onion Cheddar Burger
4food Burger
Wendy's Spicy Chipotle Jr. Cheeseburger
Cheeseburger From IN-N-OUT
ShackBurger From Shake Shack
Louis' Lunch
Cheeseburger And Other Items From IN-N-OUT
The Apple Pan
Jack In The Box
Jalapeño Double From McDonald's
Wendy's BBQ Pulled Pork Sandwich
Four Cheese Whopper From Burger King
ハンバーガーやポテトを販売している「Frites'N'Meats」というフードトラックをTwitterで見つけてフォローしている。
「Frite」はフランス語とベルギー語（またその他の 言語）でフライドポテトを意味する。
今日はアパートから歩いていける距離で営業していたので、やっとハンバーガーを食べる
ことができた。
これまでに書いたフードトラックの記事。
ザ ハラル ガイズ
ヌチャスのエンパナーダとメディアルナ（トラックからは買わず、店舗で購入）
マスター・ソフティーのアイスクリーム
シュガーベーカリー&スイートショップのオレオ エクスプロージョン
ミスター・ソフティーのチェリーディップコーン
キムチ タコ トラック
スーパータコス
パパイヤキング
フィルズ ステーキ
ザ・モリストラック
クールハウス
ナポリタンエクスプレレス
ゴリラチーズNYC
正午頃に着くと数人がハンバーガーが出来上がるのを待っていた。
トラックに置いてある用紙を使ってハンバーガーを注文する。
パティやバンズ、トッピングを選んで注文する面と、ファンが選んだメニューを選ぶ面が
あった。
私はカスタマイズの面を使用し、アンガス牛（6.50ドル）、チェダーチーズ（1ドル）を
ブリオッシュ（無料）に挟み、生のタマネギ、トマト、ハーブ入りサラダ、ケチャップ
（どれも無料）を足した。
上部には名前を書く欄があり、「あなたのスーパーヒーローの名前」となっていた。
ヒーローの名前を色々考えてみたけれど、結局シリアルブランドかつ自分の古いニック
ネームである「チェリオ」にした。
トラックの人に用紙を 渡して支払いを済ませると、初めて来たのかと聞かれ、月曜日は
いつも同じ場所にいると教えてくれた。（52nd、6番通りと7番通りの間）
また、ポイントカードが手渡され、「ハンバーガーを10個食べると、1個無料！」と書いて
あり、1番右下のハンバーガーの絵がFM（Frites'N'Meats）の文字で穴が開けてあった。
5分ほどで名前が呼ばれ、渡された紙袋の中には銀色の包み紙、棒付きキャンディー、
紙ナプキンが入っていた。
ハンバーガーはビックマックと同じくらいの高さがあり、直径は拳と同じほどあった。
片側を見るとハーブ入りサラダ、トマト、タマネギが見え、反対側はビーフパティ、溶けた
チーズが見えた。
ブリオッシュは内側がグリルされ少し焦げた線が入っていて、底の部分はバターが沢山
使われていてカリッとした見た目だった。
ブリオッシュは甘すぎずバターの風味も強くなかったので、ハンバーガーに合うように
作られたものだと思う。
白いパンと比べると、パンは黄色っぽくてふんわりしていた。
ビーフパティは真ん中が少しピンク色のミディアムだった。
（選択肢に焼き加減を選ぶ項目はなかったので、全てのハンバーガーがメディアムで
提供されるのだと思う。）
トマトとタマネギは薄いスライスで、水分がよく切られていたのでハンバーガーがべちょ
べちょにならなかった。
チェダーチーズは食感が残る程度に溶けていて、塩気も感じられた。
サラダ、トマト、タマネギ、酸っぱいケチャップが入っていたお蔭で、肉汁がたっぷりの
ビーフパティが重たく感じなかった。
初めてフードトラックで飴をもらい、ユニークで優しいサービスだと思った。
「今週のバーガー」というメニューが毎週あるようで、今週はアイオリソースを使った
もので食べられなかったので、今度マヨネーズが入っていないハンバーガーが出たら
ポテトも合わせて食べてみたいと思う。
カスタマイズ チーズバーガー： 7.50ドル（税込）
これまでにレビューを書いた米国のハンバーガーは以下。
シェイディーグレン
バーガージョイント
マクドナルド グリルドオニオン チェダーバーガー
4food バーガー
ウェンディーズ スパイシーチポーレ ジュニアチーズバーガー
IN-N-OUTのチーズバーガー
シェイクシャックのシャックバーガー
ルイーズランチ
IN-N-OUTのチーズバーガーとその他メニュー
アップルパン
ジャックインザボックス
マクドナルドのハラペーニョ ダブル
ウェンディーズのBBQプルドポーク サンドイッチ
バーガーキングのフォーチーズ ワッパー
バーガービストロのドーナツ チーズバーガー
「Frite」はフランス語とベルギー語（またその他の 言語）でフライドポテトを意味する。
今日はアパートから歩いていける距離で営業していたので、やっとハンバーガーを食べる
ことができた。
これまでに書いたフードトラックの記事。
ザ ハラル ガイズ
ヌチャスのエンパナーダとメディアルナ（トラックからは買わず、店舗で購入）
マスター・ソフティーのアイスクリーム
シュガーベーカリー&スイートショップのオレオ エクスプロージョン
ミスター・ソフティーのチェリーディップコーン
キムチ タコ トラック
スーパータコス
パパイヤキング
フィルズ ステーキ
ザ・モリストラック
クールハウス
ナポリタンエクスプレレス
ゴリラチーズNYC
正午頃に着くと数人がハンバーガーが出来上がるのを待っていた。
トラックに置いてある用紙を使ってハンバーガーを注文する。
パティやバンズ、トッピングを選んで注文する面と、ファンが選んだメニューを選ぶ面が
あった。
私はカスタマイズの面を使用し、アンガス牛（6.50ドル）、チェダーチーズ（1ドル）を
ブリオッシュ（無料）に挟み、生のタマネギ、トマト、ハーブ入りサラダ、ケチャップ
（どれも無料）を足した。
上部には名前を書く欄があり、「あなたのスーパーヒーローの名前」となっていた。
ヒーローの名前を色々考えてみたけれど、結局シリアルブランドかつ自分の古いニック
ネームである「チェリオ」にした。
トラックの人に用紙を 渡して支払いを済ませると、初めて来たのかと聞かれ、月曜日は
いつも同じ場所にいると教えてくれた。（52nd、6番通りと7番通りの間）
また、ポイントカードが手渡され、「ハンバーガーを10個食べると、1個無料！」と書いて
あり、1番右下のハンバーガーの絵がFM（Frites'N'Meats）の文字で穴が開けてあった。
5分ほどで名前が呼ばれ、渡された紙袋の中には銀色の包み紙、棒付きキャンディー、
紙ナプキンが入っていた。
ハンバーガーはビックマックと同じくらいの高さがあり、直径は拳と同じほどあった。
片側を見るとハーブ入りサラダ、トマト、タマネギが見え、反対側はビーフパティ、溶けた
チーズが見えた。
ブリオッシュは内側がグリルされ少し焦げた線が入っていて、底の部分はバターが沢山
使われていてカリッとした見た目だった。
ブリオッシュは甘すぎずバターの風味も強くなかったので、ハンバーガーに合うように
作られたものだと思う。
白いパンと比べると、パンは黄色っぽくてふんわりしていた。
ビーフパティは真ん中が少しピンク色のミディアムだった。
（選択肢に焼き加減を選ぶ項目はなかったので、全てのハンバーガーがメディアムで
提供されるのだと思う。）
トマトとタマネギは薄いスライスで、水分がよく切られていたのでハンバーガーがべちょ
べちょにならなかった。
チェダーチーズは食感が残る程度に溶けていて、塩気も感じられた。
サラダ、トマト、タマネギ、酸っぱいケチャップが入っていたお蔭で、肉汁がたっぷりの
ビーフパティが重たく感じなかった。
初めてフードトラックで飴をもらい、ユニークで優しいサービスだと思った。
「今週のバーガー」というメニューが毎週あるようで、今週はアイオリソースを使った
もので食べられなかったので、今度マヨネーズが入っていないハンバーガーが出たら
ポテトも合わせて食べてみたいと思う。
カスタマイズ チーズバーガー： 7.50ドル（税込）
これまでにレビューを書いた米国のハンバーガーは以下。
シェイディーグレン
バーガージョイント
マクドナルド グリルドオニオン チェダーバーガー
4food バーガー
ウェンディーズ スパイシーチポーレ ジュニアチーズバーガー
IN-N-OUTのチーズバーガー
シェイクシャックのシャックバーガー
ルイーズランチ
IN-N-OUTのチーズバーガーとその他メニュー
アップルパン
ジャックインザボックス
マクドナルドのハラペーニョ ダブル
ウェンディーズのBBQプルドポーク サンドイッチ
バーガーキングのフォーチーズ ワッパー
バーガービストロのドーナツ チーズバーガー
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