3/20/2015

Burger Bar In Austin
オースティンのバーガーバー

(Japanse follows. / 日本語は以下へ続く。)

I went to Burger Bar in downtown of Austin while in the town.
This shop wasn't something I searched and found, but I happened to see there's a burger shop.

It's a to-go only small shop on Congress.
I went there one of the weekdays, even way after lunch break period, like 3 PM, but due tot SXSW, the line was quite long and I waited for at least 20 minutes with hunger.

Menu
I ordered a cheeseburger (single --- 1 beef patty) and fries.
They said the sauce is a mix of mayonnaise and ketchup, so I asked no sauce.


Griddle and fryer were easily seen from the street.

This is a toaster for buns.
However, as you can see, the buns were toasted but left at the bottom, thus, they didn't use freshly toasted buns but kind of cold toasted buns.

Cheeseburger and fries.

One of the sides of the box had a sticker.

Cheeseburger

As I knew, the buns were cold, not warm at all.
Cheese was melted great over a beef patty and sanded with a slice of tomato and some lettuce.

The beef was cooked medium-well to well-done, and while eating, a lot of greasy juice dropped.
On the HP, they say, "Burger Bar in Austin is a burger aficionado’s haven for downtown Austin burgers that go above and beyond your expectations. Unique and handcrafted, using premium locally bred beef and regional ingredients, these burgers in downtown Austin are not just delicious, but memorable."
Though they proudly explain how great their burgers are, I wasn't impressed and didn't think it's tasty at all.
Weirdly seasoned patty, which had odor, vegetables were nothing special, and the nonsense toasted-and-left-there-till-cooled buns.

Fries
They're skinny fries with skins and salted.

The fries weren't hot but lukewarm, too.
Even though I was hungry, I didn't think these were any good and this means it's not delicious or worth the time I dedicated for waiting in my opinion.

Cheeseburger (Single): 4.50 dollars
Fries: 2.25 dollars
* Both before tax.

Burger Bar / バーガーバー
110 E. 2nd Street, Austin Texas 78701

Open every day: 11 AM ~ 8 PM

Other burgers in the U.S. I've reviewed are the following.
Shadey Glen
Burger Joint
McDonald's Grilled Onion Cheddar Burger
4food Burger
Wendy's Spicy Chipotle Jr. Cheeseburger
Cheeseburger From IN-N-OUT
ShackBurger From Shake Shack
Louis' Lunch
Cheeseburger And Other Items From IN-N-OUT
The Apple Pan
Jack In The Box
Jalapeño Double From McDonald's
Wendy's BBQ Pulled Pork Sandwich
Four Cheese Whopper From Burger King
Donut Burger From The Burger Bistro
Customized Cheeseburger From Frites'N'Meats
Jalapeño Cheese Slider From White Castle
The Original Slider From White Castle
Cheese Slider From White Castle
All American Burger From Macy's Cellar Bar & Grill
Roy Rogers
Olímpico From McDonald's
Slammer From Buffalo Wild Wings
Wendy's Bacon Portabella Melt On Brioche
Wendy's Monterey Ranch Crispy Chicken Sandwich
Cheeseburger Slammers And Potato Wedges From Buffalo Wild Wings
Protein Style From IN-N-OUT
Famous Star With Cheese From Carl's Jr.
Super Burger From Super Duper Burgers

Chick-Fil-A Chicken Sandwich From Chick-Fil-A


オースティンにいた際、ダウンタウンにあるバーガーバーへ行ってきた。
このお店は検索して見つけた場所ではなく、偶然見つけたテイクアウト専門のコングレス
通りに面したハンバーガー屋。

平日の昼食時間をかなり過ぎた時間帯(15時頃)に行ったにもかかわらず、SXSW(毎年
開催されるサウス バイ サウス ウエストというイベント)期間だったためか列はかなり
長く、20分以上空腹のまま待った。

チーズバーガーのシングル(パティ1枚)とポテトを頼んだ。
ソースはマヨネーズとケチャップを混ぜたものと言っていたので、ソース抜きで注文。

鉄板とフライヤーは通りからよく見える位置にあった。
バンズ用のトースターがあったものの、焼かれたバンズは底に落ちたままで、トースト
したものの冷めたバンズを使っていた。

箱には店名のシールが貼ってあった。

チーズバーガー
バンズは予想通り冷たく、少しも温かくなかった。
チーズはパティの上で綺麗に溶けていて、スライストマトとレタスが挟まれていた。
パティはミディアム ウェル〜ウェルダンに焼かれ、食べるたびに脂っこい肉汁が垂れた。

HPには「オースティンにあるバーガーバーは、ダウンタウンにあるバーガーファンの
期待以上のバーガーを出す天国。地元で育った高級牛肉と地元の素材を使い、手作りの
バーガーは、美味しいだけではなく記憶に残る」と書かれていた。
このように誇らしげに語っているものの、私は味に全く驚かなかったし、美味しいとも
思わなかった。
妙な下味がついたパティは臭みがあり、野菜は特記事項がなく、「トースト後に放置し
冷めたバンズ」を使う意味不明さ。

ポテト
皮が付いた細いポテトで、塩が振られていた。
ポテトも熱々ではなく、ぬるい状態だった。

お腹が空いていたけれど全然美味しいと思わなかったので、そもそも美味しくなく、待つ
価値もない味だった。

チーズバーガー(シングル): 4.50ドル
ポテト: 2.25ドル
* ともに税抜

これまでにレビューを書いた米国のハンバーガーは以下。
シェイディーグレン
バーガージョイント
マクドナルド グリルドオニオン チェダーバーガー
4food バーガー
ウェンディーズ スパイシーチポーレ ジュニアチーズバーガー
IN-N-OUTのチーズバーガー
シェイクシャックのシャックバーガー
ルイーズランチ
IN-N-OUTのチーズバーガーとその他メニュー
アップルパン
ジャックインザボックス
マクドナルドのハラペーニョ ダブル
ウェンディーズのBBQプルドポーク サンドイッチ
バーガーキングのフォーチーズ ワッパー
バーガービストロのドーナツ チーズバーガー
Frites'N'Meats のカスタマイズ チーズバーガー
ホワイトキャッスルのハラペーニョチーズスライダー
ホワイトキャッスルのオリジナルスライダー
ホワイトキャッスルのチーズスライダー
メイシーズ セラー バー&グリルのオールアメリカン バーガー
ロイ ロジャース
マクドナルドのオリンピコ
バッファローワイルドウィングスのスラマーズ
ウェンディーズのベーコンポータベラメルト ブリオッシュ
ウェンディーズのモンテレーランチ クリスピーチキンサンドイッチ
バッファローワイルドウィングスのチーズバーガースラマーズとウェッジポテト
IN-N-OUTのプロテインスタイル
カールスジュニアのフェイマススター ウィズ チーズ
スーパーデューパーバーガーズのスーパーバーガー


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