3/23/2016

SF Vegan Burger From Burger Bar
バーガー バーのSFビーガン バーガー

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

We went to Burger Bar in Union Square, San Francisco, for dinner, and I tried their "SF Vegan Burger" though I've never had their actual meaty burger before but Chocolate Burger.

SF Vegan is "slow roasted eggplant, marinated and grilled roma tomato, grilled zucchini and sauteed peppers. All sandwiched between two portobello mushroom caps."

It's served with skinny fries instead of steak fries, which were thicker and wider.
And same as other burgers, there're a lettuce leaf, sliced tomato, onions and a pickle.

Portobello mushrooms was large; my hand is about 20cm (7.87 inch) and it looked like the diameter was more than 10cm (3.93 inch).

From the side.
There're thick slices of zucchini and ripe tomatoes with red and yellow pepper strips.

Not only was the diameter was large, but also it's a tall veggie burger.
The edge of the plate was lifted so that the actual burger was about the same or even taller than my fist.

Only one problem = impossible to eat like a burger.
The vegetables were cooked to soft with some crunchiness, and they're also moist and juicy, thus when I tried to cut it or hold it, the burger collapsed.
You can see zucchini slices and peppers are pushed out from the mushroom caps when I pressed the burger with a fork.
I ended up eating after breaking down with fork and knife, but it didn't bother me much.
The sauce they used seemed to be garlic with soy sauce, and it's not too much but too little, and it's a perfect amount to season the vegetables.
Also I tasted some balsamic vinegar, and it added refreshing yet richer flavor to the burger.

Before trying this, I wasn't sure if it'd be enough for me, but a lot of textures and flavors helped it to be a satisfying burger.

Fries were really good, too, and next time, I should try a meat burger finally.

SF Vegan Burger: 12.95 dollars (before tax)

Burger Bar / バーガー バー
251 Geary St, San Francisco, CA 94102
(6th Floor, Macy's)

Open
Sun - Thu: 11 AM ~ 10 PM
Fri & Sat: 11 AM ~ 0 AM


Other burgers in the U.S. I've reviewed are the following.
Shadey Glen
Burger Joint
McDonald's Grilled Onion Cheddar Burger
4food Burger
Wendy's Spicy Chipotle Jr. Cheeseburger
Cheeseburger From IN-N-OUT
ShackBurger From Shake Shack
Louis' Lunch
Cheeseburger And Other Items From IN-N-OUT
The Apple Pan
Jack In The Box
Jalapeño Double From McDonald's
Wendy's BBQ Pulled Pork Sandwich
Four Cheese Whopper From Burger King
Donut Burger From The Burger Bistro
Customized Cheeseburger From Frites'N'Meats
Jalapeño Cheese Slider From White Castle
The Original Slider From White Castle
Cheese Slider From White Castle
All American Burger From Macy's Cellar Bar & Grill
Roy Rogers
Olímpico From McDonald's
Slammer From Buffalo Wild Wings
Wendy's Bacon Portabella Melt On Brioche
Wendy's Monterey Ranch Crispy Chicken Sandwich
Cheeseburger Slammers And Potato Wedges From Buffalo Wild Wings
Protein Style From IN-N-OUT
Famous Star With Cheese From Carl's Jr.
Super Burger From Super Duper Burgers
Chick-Fil-A Chicken Sandwich From Chick-Fil-A
Burger Bar In Austin
Wendy's Jalapeño Fresco Spicy Chicken Sandwich
Sirloin Third Pound Burger "Steakhouse" From McDonald's
Sirloin Third Pound Burger "Bacon & Cheese" From McDonald's
Sirloin Third Pound Burger "Lettuce & Tomato" From McDonald's
ParkBurger From Shake Shack
The 1/3lb. Most American Thickburger From Carl's Jr.
Spicy Cuban Chicken Sandwich From Buffalo Wild Wings
The Genisys Burger From Red Robin
The Thing Burger From Denny's
Bareburger
ChickenShack From Shake Shack
The Writing Room
A.1. Halloween Whopper From Burger King
White Mana In Jersey City
White Manna In Hackensack


サンフランシスコのユニオンスクエアにあるバーガー バーで夕食を食べ、SFビーガン
バーガーを初めて食べた。
まだここではお肉を使ったバーガーを食べたことがなく、以前はチョコレート バーガー
食べた。

SFビーガンは「じっくりと焼いたナス、マリネしてグリルしたトマト、ズッキーニ、
パプリカのソテーを、2個のポルタベロ マッシュルームで挟みました」と書かれていた。

太くて厚みのあるステーキフライではなく、細いポテトが添えられていた。
また、お肉を使ったバーガーと同じようにレタス、トマト、タマネギ、ピクルスもお皿に
乗っていた。

ポルタベロ マッシュルームはとても大きかった。
私の手は約20センチあるけれど、キノコの直径は10センチ以上あるようだった。

横から見ると、厚切りのズッキーニと真っ赤なトマト、細切りの黄・赤のパプリカが
あった。
この野菜だらけのバーガーは高さもあった。
(お皿の淵は高くなっていて、実際は拳と同じかそれ以上の高さがあった)

1つだけ問題だったのは、食べにくかったということ。
野菜は歯ごたえが少し残る程度に柔らかく火が通っていて、しっとりとジューシーだった
ため、切ろうとしたり手で持とうとするとバーガーが崩れた。
フォークでバーガーを抑えると、ズッキーニやパプリカがキノコからはみ出してきた。
結局バーガーを分解してフォークとナイフで食べたけれど、特に気にならなかった。
ソースは醤油とニンニクを混ぜたような味で、多すぎず少なすぎず、野菜を味付けする
のに丁度良い量だった。
また、バルサミコ酢の味もし、さっぱりとしながらより濃厚な香りを足していた。

このバーガーを食べる前はお腹がいっぱいになるか分からなかったけれど、様々な味や
食感があり満腹感があった。
ポテトもとても美味しかったので、次回はお肉が入ったバーガーを食べてみようと思う。

SFビーガン バーガー: 12.95ドル(税抜)

これまでにレビューを書いた米国のハンバーガーは以下。
シェイディーグレン
バーガージョイント
マクドナルド グリルドオニオン チェダーバーガー
4food バーガー
ウェンディーズ スパイシーチポーレ ジュニアチーズバーガー
IN-N-OUTのチーズバーガー
シェイクシャックのシャックバーガー
ルイーズランチ
IN-N-OUTのチーズバーガーとその他メニュー
アップルパン
ジャックインザボックス
マクドナルドのハラペーニョ ダブル
ウェンディーズのBBQプルドポーク サンドイッチ
バーガーキングのフォーチーズ ワッパー
バーガービストロのドーナツ チーズバーガー
Frites'N'Meats のカスタマイズ チーズバーガー
ホワイトキャッスルのハラペーニョチーズスライダー
ホワイトキャッスルのオリジナルスライダー
ホワイトキャッスルのチーズスライダー
メイシーズ セラー バー&グリルのオールアメリカン バーガー
ロイ ロジャース
マクドナルドのオリンピコ
バッファローワイルドウィングスのスラマーズ
ウェンディーズのベーコンポータベラメルト ブリオッシュ
ウェンディーズのモンテレーランチ クリスピーチキンサンドイッチ
バッファローワイルドウィングスのチーズバーガースラマーズとウェッジポテト
IN-N-OUTのプロテインスタイル
カールスジュニアのフェイマススター ウィズ チーズ
スーパーデューパーバーガーズのスーパーバーガー
チックフィラのチックフィラ チキンサンドイッチ
オースティンのバーガーバー
ウェンディーズ ハラペーニョ フレスコ スパイシーチキンサンドイッチ
マクドナルドのサーロイン サードパウンドバーガー「ステーキハウス」
マクドナルドのサーロイン サードパウンドバーガー「ベーコン&チーズ」
マクドナルドのサーロイン サードパウンドバーガー「レタス&トマト」
シェイクシャックのパークバーガー
カールスジュニアの1/3ポンド モースト アメリカン シックバーガー
バッファローワイルドウィングスのスパイシー キューバン チキン サンドイッチ
レッドロビンのジェニシス バーガー
デニーズのザ・シング バーガー
ベアバーガー
シェイクシャックのチキンシャック
ザ・ライティング ルーム
バーガーキングのA.1. ハロウィンワッパー
ジャージーシティのホワイトマナ

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