1/11/2016

When Mario Met Mary Panini From Mario By Mary
マリオ バイ メアリーのウェン マリオ メット メアリー バニーニ

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

Today, January 11, 2016, The Pennsy at 2 Penn Plaza opened, and we went to check the spot.
Even though it's the opening day, the light was already missing.
We got there around 8 PM and it's pretty empty.

Some sources said it's a food court, but there're less shops than I thought and only 6 stalls; Pat LaFrieda, The Little Beet, Mario by Mary, The Cinnamon Snail, Lobster Press and The Bar at the Pennsy.
Besides the lack of the variety of the shops, the menus of each store were limited, too.

The ceiling was high, the whole are was surrounded with large glass, the light colored floor with colorful chairs, the entire space looked bright.

Today, I decided to try Mario by Mary.
It's a collaborated shops a chef Mario Batali and a event catering Mary Giuliani.

From Caldo (Panini), I got a #1 "When Mario Met Mary."

When they asked my name, they couldn't spell it so they asked me how.
Even though I said the spelling, they still couldn't spell and my name was "CHAIRO" which means brown in Japanese.

They put de food in a paper bag.

There's a bag of panini, a cup of pickles, a plastic fork and a paper napkin.

When Mario Met Mary was Fontina, Gruyere and Black Truffle Honey, and there're drizzles of honey on the top.

This panini was really flavorful thanks to black truffle.

Both kinds of cheese melted well so that I couldn't tell the ratio of Fontina and Gruyere by the look.

The cheese was so melty and stringy.
Fontina is plain and mild cheese (I think) and was just adding creaminess, while Gruyere was nutty and subtly sharp.
The sweetness of honey went well with cheese and truffle surprisingly.
However, somehow I tasted mayonnaise when I reached the crust.
I have no idea if the truffle was mixed with mayo or it happened to be put on the edge.

In the mini cup, there're cauliflowers, red paprika, carrots, onions and celery, as far as I remember.
It's quite sour but I liked it.
Wen Mario Met Mary Panini: 9 dollars (before tax)

Pennsy / ペンシー
2 Pennsylvania Plaza, New York, NY 10121

Mon - Sat: 11 AM ~ 11 PM
Sun: 11 AM ~ 8 PM

Other grilled cheese I've reviewed.
Grilled Cheese from Melt Shop
Wisco from Melt Shop
Suwu
Tim Hortons
Little Muenster
5oz. Factory
Dominique Ansel
Starbucks
Big Daddy's
Carnegie Deli
Tom's Restaurant
Bouchon Bakery
McDonald's
The Morris Truck
Lyman Orchards
Shady Glen
The New Amity Restaurant
Landmark Coffee Shop
Gorilla Cheese NYC
Say Cheese
Dunkin' Donuts
Milk Truck
The Grilled Cheese Eatery (The Classic)
The Grilled Cheese Eatery (The Kid)
Relish Caterers At Trump Rink
Chip's
Boudin Bakery
'wichcraft
The Cafeteria At MET
Edwinas Grilled Cheese
Park Café
The Picnic Basket
Sonic
Pressed By Josh Capon
Dave & Buster's
Hooters
Hilton Tel Aviv
Olympic Flame Diner
Junior's
Grilled Cheese Happy Meal From McDonald's (Canada)
Katz's Delicatessen
Robert
Westside Restaurant
Cosmic Diner
Duchess



今日、2016年1月11日、2ペンプラザにThe Pennsy(ペンシー)というエリアがオープン
したので行ってきた。
ただ、開店初日にもかかわらず看板の電気が数ヶ所消えていた。
20時頃に着いたところ、全然混んでいなかった。

いくつかの記事はフードコートだと言っていたけれど、思ったよりもお店の数は少なく
以下の6店舗のみだった: パット ラフリエダ、リトル ビート、マリオ バイ メアリー、
シナモン スネイル、ロブスター プレス、バー アット ザ ペンシー
店舗の数に比べ、各店舗のメニューも選択肢が少ないように感じた。

天井が高く大きなガラスで覆われ、明るい床とカラフルな椅子が使われていたので、空間
全体がとても明るかった。

今回はマリオ バイ メアリーで買うことにした。
これはイタリアン シェフのマリオ・バターリと、イベント ケータリングを行っている
メアリー・ジュリアーニがコラボしたお店。

カルド(パニーニ)の欄にあった 1番の「ウェン マリオ メット メアリー」を注文した。
名前を聞かれた時に、綴りも聞かれたた。
スペルを伝えたものの間違った綴りが印字され、今日の私の名前は「CHAIRO」(茶色)
だった。

商品は紙袋に入れて渡され、中にはパニーニが入った紙袋、ピクルス入りのカップ、
プラスチックのフォーク、紙ナプキンが入っていた。
ウェン マリオ メット メアリーは、フォンティーナチーズ、グリュイエール、ブラック
トリュフ ハニーが使われている。
パンの上にはハチミツが垂らされていた。

このパニーニはブラック トリュフの良い香りがした。
チーズは2種類ともしっかり溶けていたので、見た目でフォンティーナとグリュイエールの
比率を知るのは不可能だった。
チーズはとろっとし、とても良く伸びた。
フォンティーナはプレーンでマイルドな味(だと個人的に思う)で、グリュイエールは
ナッツのような香りがあり、少しシャープな風味があった。
ハチミツの甘さがチーズとトリュフと意外なほどあっていた。
ただ、耳に近い部分を食べると突然マヨネーズの味がした。
トリュフとマヨネーズが混ぜてあったのか、それとも何かの拍子に部分的にマヨネーズが
混ざってしまったのかは分からない。

小さなカップにはカリフラワー、赤パプリカ、ニンジン、タマネギ、セロリが入って
いて、お酢が強めで美味しいピクルスだった。

ウェン マリオ メット メアリー パニーニ: 9ドル(税抜)

これまでに書いたグリルドチーズは以下。
メルトショップのグリルドチーズ
メルトショップのウィスコ
Suwu
ティム・ホートンズ
リトル・マンスター
ファイブ オウンス ファクトリー
ドミニクアンセル
スターバックス
ビッグダディーズ
カーネギーデリ
トムズ レストラン
ブションベーカリー
マクドナルド
ザ・モリストラック
ライマン・オーチャーズ
シェディーグレン
ニュー アミティ レストラン
ランドマークコーヒーショップ
ゴリラチーズNYC
セイチーズ
ダンキンドーナツ
ミルクトラック
グリルドチーズイータリー(クラシック)
グリルドチーズイータリー(キッド)
トランプリンク レリッシュ ケータラーズ
チップス
ボウディーン ベーカリー
ウィッチクラフト
メトロポリタン美術館 カフェテリア
エドウィナス グリルドチーズ
パークカフェ
ピクニック バスケット
ソニック
プレスド バイ ジョシュ・カポン
デイブ&バスターズ
フーターズ
ヒルトン テルアビブ
オリンピック フレーム ダイナー
ジュニアズ
マクドナルドのグリルドチーズ ハッピーセット(カナダ)
カッツ・デリカテッセン
ロバート
ウェストサイドレストラン
コスミックダイナー
ダッチェス
スプリングデール ダイナー


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