Grilled Cheese From Melt Shop / メルト ショップのグリルドチーズ

Melt Shop On Lexington Avenue

レキシントンアヴェニューのメルト ショップ

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

I was looking for a specific food truck but I failed, then my husband found a grilled cheese shop called "Melt Shop," which is supposed to be the best in midtown according to some sources.

The Melt Shop is located on 53rd and Lexington Ave., but I didn't find the shop at all though I followed a map.

Then my husband called me and said it's on the B1 floor, so I went down stairs which leads people to subway station and I saw a little window with a sign over it says "Melt Shop."

They have a grilled cheese called "Wisco" that is featured with Wisconsin cheese besides tomato and bacon.

As I studied abroad in Wisconsin, I was excited to try that even though I was skeptical about having a slice of tomato because they're watery and juicy so that I was afraid it'd ruin the classic grilled cheese.

When I waved at the window, a lady pointed to another window and she opened the window on the right side.

I ordered Wisco, but she said they didn't have it here but on the 50th Broadway, that turned out it's actually on the 7th.

So I asked her what's famous and she mentioned some, and one of them was The Classic, so I decided to get it.

It says "time-tested and delicious! white pullman bread with american cheese, grilled to perfection" and it made me think that I'm getting the most simple but the classic grilled cheese!

The window to place an order has a note; "Credit/Debit ONLY *** NO CASH***

So I paid with a credit card and she put the name written on the card put for the order.

(They'll call the name on the debit/credit card when it's ready.)

She said ti'd be ready in 5 ~ 7 minutes.

I asked her where to sit and she said inside of the building has a space to sit and eat.

After a while,she called my name from the window on the left side and gave me a nice paper bag.

Paper napkin is set outside so you have to remember to grab some by yourself.

I found an empty table in the building she mentioned but pretty much all the other tables were occupied since it's after 5 PM and everyone was leaving the office.

Inside of the fancy paper bag, there's a box looked like a bento box.

This is the classic grilled cheese.

I saw tasty toasted color on the surface of the bread. 

I saw partially how they make it and they used a griddle to create the golden color and crispiness.

It had grease on the bread and I think they melted salted butter and grilled the breads.

American cheese was melted perfectly and I'm surprised that anywhere I bit, there's melted cheese.

When I make, or even when I order, I see non-cheese spots like corners or top of the breads, so to have a grilled cheese with "anywhere you bite, there's cheese" feature is very satisfying.

The Classic was 4.99 dollars (not sure if it's after tax as they didn't give me a receipt), and I think it's not that expensive for that quality but I also think that it's not that cheap for 2 slices of bread with American cheese.

Maybe the cost of the rent, labor, ingredients, the amount of cheese, a box and a paper bag come to a total of 4.99, the cheapest grilled cheese.

And I'm not sure if it's the best grilled cheese shop as I don't have a place to compare with, but surely it was tasty!

Melt Shop (53rd & Lexington Ave.)
601 Lexington Avenue, New York, NY 10022
* downstairs

Mon - Fri: 8:00 AM ~ 9:00 PM
Sat & Sun: 11:30 AM ~ 8:00 PM

とあるフードトラックを探していたけれど見つけることができなかったので、

旦那が見つけてくれたグリルドチーズショップへ行くことにした。

そのお店は「メルト ショップ」という名前で、ミッドタウンで1番美味しいと言われているらしい。

お店はレキシントンアヴェニューの53th通りにあり、地図に倣って行ったものの見つからない。

旦那がビルの地下1階にあると電話で教えてくれたので、言われた通りにビルの外階段を

下り、地下鉄の入口と反対側に「メルト ショップ」と書かれた小さな窓があった。

メルト ショップ にはウィスコンシンチーズを使った「ウィスコ」と呼ばれるグリルドチーズがあり、

スライストマトとベーコンが挟まれているらしい。

ウィスコンシンに留学していたので、注文するのが楽しみだった反面、水っぽいトマトを

挟むと食べ慣れたグリルドチーズが台無しになってしまうのではないかという不安もあった。

小窓に向かって手を振ると、お姉さんが隣の窓を指さしたので移動すると、窓を開けてくれた。

ウィスコを頼むと、「ここの店舗では扱ってなくて、ブロードウェーの50番通りに

ある店舗で食べられる。」と教えてくれた。

後から調べると、7番街の50番通りが正しい場所と分かった。

ウィスコが無いのでお勧めを聞いてみると、いくつか名前を挙げてくれ、その中に

「クラシック」というものがあったので、それを注文することにした。

メニュー表を見ると、「昔ながらの美味しさ！ ホワイトプルマンブレッド（食パン）と

アメリカンチーズ、完璧に焼いたグリルドチーズ」とあり、とてもシンプルで、まさに

クラシックなものらしい。

窓には紙が貼ってあり「クレジット／デビットカードのみ ***現金不可***」と書いてあったので

クレジットカードで支払うと、カードの名義人の名前が注文者名として登録された。

（商品が出来上がると、そのカードの名義人名で呼ばれる。）

お姉さんが5～7分で出来上がると言っていたので、どこかで座って食べるスペースがあるか

聞くと、ビルの中にオープンスペースがあってそこで食べられると教えてくれた。

しばらくすると左の窓から名前が呼ばれ、素敵な紙袋を渡された。

紙ナプキンは窓の外に設置してあるので、自分で取ることを忘れずに。

お姉さんが言っていたビルに入り、空いているテーブルを見つけて座った。

17時を回り、帰宅時間だったこともあり、他のテーブルはほとんど埋まっていた。

おしゃれな紙袋の中には、お弁当箱のような紙箱が入っていた。

グリルドチーズの表面には美味しそうな焼き色が付いていた。

ちらっと作り方を見たら鉄板で焼いていた。

焼き色とサクッとした食感は鉄板から出来たもので、表面は油分があり、有塩バターを

溶かした鉄板でパンを焼いたのだと思う。

アメリカンチーズはちょうど良い具合に溶けていた。

驚いたのは、どこをかじってもチーズがあること。

自分で作る時や、中にはお店で注文する時でさえ、チーズが無いパンだけの部分が

あることが多い。（特に角やパンの山部分。）

この「どこを食べてもチーズがある」という作り方はすごく満足のいくグリルドチーズだった。

この「クラシック」は4.99ドル（レシートが無かったので税込か不明）。

質も良かったので高いとは思わないけれど、その反対に2枚のパンとアメリカンチーズの量を

考えると安くもないと思う。

店舗家賃、人件費、材料、チーズの量、箱、紙袋の費用を合計すると、最安値でも

4.99ドルになるのかもしれない。
また、比較対象店舗が無いため、ここが1番美味しいかは分からないけれど、
美味しかったことには間違いない。