Grilled Cheese From Big Daddy's
ビッグダディーズのグリルドチーズ
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
I had late breakfast/lunch at Starbucks and tried Old-Fashioned Grilled Cheese, and that night, I had another Grilled Cheese from Big Daddy's in Upper West.
The original Big Daddy's was opened in Brooklyn in 1964, and the restaurants are operated in Florida, Virginia and the Bahamas besides New York, where 3 locations are available.
Other grilled cheese I've reviewed.
Grilled Cheese from Melt Shop
Wisco from Melt Shop
Suwu
Tim Hortons
Little Muenster
5oz. Factory
Dominique Ansel
Starbucks
We got there around 7:30 PM and half of the restaurant was full according to my husband, but the other side was relaxing and still have tables available.
During summer, they have tables outside, too.
On the table, there're crunchy onion, salt, pepper, mustard, ketchup, mayonnaise and tabasco --- a lot of condiments.
I ordered "Coffee Shop Grilled Three Cheese" which uses Vermont, American and Swiss cheese between hand cut marble rye bread.
I could add tomato and bacon but I ordered as it was.
For the side, I could choose from french fries, tater tots, green salad, fruits or cheese over tater tots with extra fee, and I chose regular fries.
Unsweetened iced tea was brought soon and in about 10 minutes, the grilled cheese was served.
Coffee Shop Grilled Three Cheese
Between thick hand cut marble rye, there're overflowing amount of cheese.
As you could see, a lot of fries were on the plate as if it's not a side but a full menu to share with others.
Some fries were stuck on the melted cheese.
Fries were crispy and lightly salted, so I added some ketchup.
The buttered bread was crispy on the surface and the crust were crunchy and crispy, and inside was soft and moist.
However, when it's served, it's not super-hot so I could easily grab it with my hand unlikely Starbucks' grilled cheese.
Marble rye was slightly sweet but I didn't taste sweet chocolate, so maybe they used unsweetened cocoa powder for this bread.
スターバックスのオールドファッション グリルドチーズを遅い朝食兼昼食に取った夜、
アッパーウェストにあるビッグダディーズでもグリルドチーズを食べた。
ビッグダディーズはブルックリンで1964年に開店し、現在は3店舗あるニューヨークに
加え、フロリダ、バージニア、バハマにレストランがある。
これまでに書いたグリルドチーズは以下。
メルトショップのグリルドチーズ
メルトショップのウィスコ
Suwu
ティム・ホートンズ
リトル・マンスター
ファイブ オウンス ファクトリー
ドミニクアンセル
ビッグダディーズのグリルドチーズ
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
I had late breakfast/lunch at Starbucks and tried Old-Fashioned Grilled Cheese, and that night, I had another Grilled Cheese from Big Daddy's in Upper West.
The original Big Daddy's was opened in Brooklyn in 1964, and the restaurants are operated in Florida, Virginia and the Bahamas besides New York, where 3 locations are available.
Other grilled cheese I've reviewed.
Grilled Cheese from Melt Shop
Wisco from Melt Shop
Suwu
Tim Hortons
Little Muenster
5oz. Factory
Dominique Ansel
Starbucks
We got there around 7:30 PM and half of the restaurant was full according to my husband, but the other side was relaxing and still have tables available.
During summer, they have tables outside, too.
The interior was very classic and there're a lot of old comic, game and movie related goods and signs were all over.
On the table, there're crunchy onion, salt, pepper, mustard, ketchup, mayonnaise and tabasco --- a lot of condiments.
I ordered "Coffee Shop Grilled Three Cheese" which uses Vermont, American and Swiss cheese between hand cut marble rye bread.
I could add tomato and bacon but I ordered as it was.
For the side, I could choose from french fries, tater tots, green salad, fruits or cheese over tater tots with extra fee, and I chose regular fries.
Unsweetened iced tea was brought soon and in about 10 minutes, the grilled cheese was served.
Coffee Shop Grilled Three Cheese
Between thick hand cut marble rye, there're overflowing amount of cheese.
As you could see, a lot of fries were on the plate as if it's not a side but a full menu to share with others.
Some fries were stuck on the melted cheese.
The buttered bread was crispy on the surface and the crust were crunchy and crispy, and inside was soft and moist.
However, when it's served, it's not super-hot so I could easily grab it with my hand unlikely Starbucks' grilled cheese.
Marble rye was slightly sweet but I didn't taste sweet chocolate, so maybe they used unsweetened cocoa powder for this bread.
My husband said this cheese below looked like an egg.
White is Swiss, yellow is American, and the dark orange is Vermont cheddar cheese.
They're all soft and melted fine, and when it's a little cold, it became like gummy.
I ate it with a slice of pickle, but I didn't like the combination of sourness with salty cheese and sweetness from bread flour.
If's very fulfilling as each sandwich was quite large, and the thick sliced marble rye with so much cheese (in a good way) made me really full.
So far, this is the thickest grilled cheese.
I just wish it had been served right after it's cooked then it'd have been warmer and more flavorful.
We accidentally learned something new today.
I had a fry soaked in pickle juice, and it tasted like sweet corn.
It so weird... but it really was sweet corn flavor.
Coffee Shop Grilled Three Cheese: 12 dollars (before tax)
Big Daddy's / ビッグダディーズ
2454 Broadway New York NY 10024
Open
Sun - Thur: 8:00 AM ~ 11:00 PM
Fri & Sat: 8:00 AM ~ 2:00 AM
スターバックスのオールドファッション グリルドチーズを遅い朝食兼昼食に取った夜、
アッパーウェストにあるビッグダディーズでもグリルドチーズを食べた。
ビッグダディーズはブルックリンで1964年に開店し、現在は3店舗あるニューヨークに
加え、フロリダ、バージニア、バハマにレストランがある。
これまでに書いたグリルドチーズは以下。
メルトショップのグリルドチーズ
メルトショップのウィスコ
Suwu
ティム・ホートンズ
リトル・マンスター
ファイブ オウンス ファクトリー
ドミニクアンセル
スターバックス
19：30頃お店に着いた時、旦那によると店内の半分が埋まっていたらしい。私たちが座った側はまだ空席があり、静かだった。
夏の間は外にも席がある。
内装はとてもクラシックで、古いマンガ、ゲーム、映画のグッズが並んでいた。
テーブルには調味料としてサクサクのフライドオニオン、胡椒、塩、マスタード、
ケチャップ、マヨネーズ、タバスコがあった。
私はコーヒーショップ グリルド スリーチーズを選んだ。
これは、バーモントチェダー、アメリカン、スイスチーズの3種類のチーズが手でスライス
されたマーブルライ（ココアパウダーが入ったライ麦生地が渦巻きになっているパン）に
挟まれたもの。
トマト、ベーコンを追加することもできたけれど、何も足さずに注文。
サイドメニューとしてフライドポテト、テイタートッツ（一口大のハッシュポテト）、
サラダ、フルーツ、もしくは追加料金でテイタートッツにチーズをかけることができた。
私はフライドポテトを選んだ。
すぐに飲み物（アイスティー）が運ばれてきて、グリルドチーズは10分ほどで出てきた。
厚切りのマーブルライにチーズがはみ出るほど挟まれていた。
はみ出たチーズにポテトがくっついていた。
ポテトはサクサクで薄く塩が振られていたので、ケチャップをつけて食べた。
バターが塗られたパンの表面と耳はサクッとし、内側は柔らかくしっとりしていた。
ただ、スターバックスのグリルドチーズほど熱々ではなく、簡単に素手で持つことが
できた。
マーブルライは少し甘みがあったけれど、チョコレートの甘さではなかったので、無糖の
ココアパウダーが使われているのだと思う。
旦那に言われて気がついたのは、チーズが卵に見える部分があった。
白い分はスイス、黄色はアメリカン、濃いオレンジはバーモント チェダーチーズ。
全て丁度良く溶けていたけれど、少し冷えるとグミのような食感だった。
ピクルスを乗せて食べたけれど、私はピクルスの酸味とチーズの塩気、パンの甘みの
組み合わせが苦手だった。
各サンドイッチが大きく、厚いスライスのマーブルライのパンと良い意味で大量に入った
チーズでお腹がいっぱいになった。
今まで食べたグリルドチーズの中で1番分厚いと思う。
ただ、出来上がってすぐに出されていたらもっと熱々で香りも良かったと思う。
たまたま新しいことを発見。
夏の間は外にも席がある。
内装はとてもクラシックで、古いマンガ、ゲーム、映画のグッズが並んでいた。
テーブルには調味料としてサクサクのフライドオニオン、胡椒、塩、マスタード、
ケチャップ、マヨネーズ、タバスコがあった。
私はコーヒーショップ グリルド スリーチーズを選んだ。
これは、バーモントチェダー、アメリカン、スイスチーズの3種類のチーズが手でスライス
されたマーブルライ（ココアパウダーが入ったライ麦生地が渦巻きになっているパン）に
挟まれたもの。
トマト、ベーコンを追加することもできたけれど、何も足さずに注文。
サイドメニューとしてフライドポテト、テイタートッツ（一口大のハッシュポテト）、
サラダ、フルーツ、もしくは追加料金でテイタートッツにチーズをかけることができた。
私はフライドポテトを選んだ。
すぐに飲み物（アイスティー）が運ばれてきて、グリルドチーズは10分ほどで出てきた。
厚切りのマーブルライにチーズがはみ出るほど挟まれていた。
はみ出たチーズにポテトがくっついていた。
ポテトはサクサクで薄く塩が振られていたので、ケチャップをつけて食べた。
バターが塗られたパンの表面と耳はサクッとし、内側は柔らかくしっとりしていた。
ただ、スターバックスのグリルドチーズほど熱々ではなく、簡単に素手で持つことが
できた。
マーブルライは少し甘みがあったけれど、チョコレートの甘さではなかったので、無糖の
ココアパウダーが使われているのだと思う。
旦那に言われて気がついたのは、チーズが卵に見える部分があった。
白い分はスイス、黄色はアメリカン、濃いオレンジはバーモント チェダーチーズ。
全て丁度良く溶けていたけれど、少し冷えるとグミのような食感だった。
ピクルスを乗せて食べたけれど、私はピクルスの酸味とチーズの塩気、パンの甘みの
組み合わせが苦手だった。
各サンドイッチが大きく、厚いスライスのマーブルライのパンと良い意味で大量に入った
チーズでお腹がいっぱいになった。
今まで食べたグリルドチーズの中で1番分厚いと思う。
ただ、出来上がってすぐに出されていたらもっと熱々で香りも良かったと思う。
たまたま新しいことを発見。
それは、ピクルスの汁に浸ったポテトがスイートコーンの味がすること。
ものすごく奇妙なのだけれど、本当に甘いコーンの味だった。
コーヒーショップ グリルド スリーチーズ： 12ドル（税抜）
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