Truffle Grilled Cheese From Robert
ロバートのトリュフ グリルドチーズ
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
We went to Robert for brunch today, and it's located on the 9th floor of MAD, The Museum of Arts and Design, in Columbus Circle.
We arrived at the reception at 12:30 and were told the waiting would be 20-30 minutes.
They also told us to wait right before the desk specifically so we stood there for a while.
During brunch, live jazz was played by the pianist and bassist.
I overheard that the tables by the windows facing Central Park are reservation only with 3 weeks advance notice, however I don't remember seeing it online as of October 18, 2015.
This is the view of the window side and I could see Columbus Circle, Central Park and Trump Tower.
The restaurant was larger than I thought, and it's L-shaped.
The furnitures were modern and colorful.
We're seated at 12:45 PM, so the waiting wasn't that bad as it could have been 20-30 minutes.
Table
Menu
My husband ordered ginger ale for me while I was away.
At 12:51 PM, we ordered food and at 12:53 PM, a basket of bread was brought.
There're a pretzel bun, a mini loaf, a chocolate muffin and a nutmeg muffin.
1:13 PM, I got my "Soup & Sandwich" was served.
It's a bowl of tomato soup and truffled grilled cheese.
Tomato soup was topped with drizzled olive oil.
The tomato soup was rough as if it's pureed, and it's seasoned with oregano.
It's quite salty and oregano flavor was strong, too.
I also tasted some bitterness similar to celery.
The grilled cheese had fragrant truffled scent, and it's grilled lightly.
Both sides were buttered a little, and the bread wasn't white but not as brown as whole wheat.
There're several slices of cheese, and they're all white.
ロバートのトリュフ グリルドチーズ
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
We went to Robert for brunch today, and it's located on the 9th floor of MAD, The Museum of Arts and Design, in Columbus Circle.
We arrived at the reception at 12:30 and were told the waiting would be 20-30 minutes.
They also told us to wait right before the desk specifically so we stood there for a while.
During brunch, live jazz was played by the pianist and bassist.
I overheard that the tables by the windows facing Central Park are reservation only with 3 weeks advance notice, however I don't remember seeing it online as of October 18, 2015.
This is the view of the window side and I could see Columbus Circle, Central Park and Trump Tower.
The restaurant was larger than I thought, and it's L-shaped.
The furnitures were modern and colorful.
We're seated at 12:45 PM, so the waiting wasn't that bad as it could have been 20-30 minutes.
Table
Menu
My husband ordered ginger ale for me while I was away.
At 12:51 PM, we ordered food and at 12:53 PM, a basket of bread was brought.
There're a pretzel bun, a mini loaf, a chocolate muffin and a nutmeg muffin.
1:13 PM, I got my "Soup & Sandwich" was served.
It's a bowl of tomato soup and truffled grilled cheese.
Tomato soup was topped with drizzled olive oil.
The tomato soup was rough as if it's pureed, and it's seasoned with oregano.
It's quite salty and oregano flavor was strong, too.
I also tasted some bitterness similar to celery.
The grilled cheese had fragrant truffled scent, and it's grilled lightly.
Both sides were buttered a little, and the bread wasn't white but not as brown as whole wheat.
They didn't have sharpness of cheddar, saltiness of American, softness of mozzarella, but they definitely had some characteristic flavor close to Swiss and provolone, yet nothing was indicated so that I have no idea what cheese was used.
Nice truffle oil scent.
I thought the truffle was subtle, but when I ate the sandwich, the rich flavor was so intense that it made it even harder to tell the kind of cheese.
Dipping the tomato soup made the sandwich taste "too busy" with the rich truffle, strong-flavored cheese and oregano, which were fighting instead of blending.
When we asked for a check, they brought us mini sweets.
It's small mini shortbread topped with strawberry buttercream and a piece of strawberry.
It's a buttery, fragile, and flaky shortbread and buttercream was refreshing as it had strawberry flavor.
I didn't have a good impression of the receptionists, but the waitress and waiters were nice and proper.
Maybe I'll try some desserts next time.
Ginger Ale: 4.50 dollars
Soup & Sandwich: 17 dollars
* Both before tax.
Robert / ロバート
9th Floor, 2 Columbus Circle, New York, NY 10019
(in Museum of Arts and Design)
Open
Brunch (Sat & Sun): 11 AM ~ 2:30 PM
Small Plates, Desserts, Coffee & Cocktails: 2:30 PM ~ 5 PM
Dinner: 5 PM~
Other grilled cheese I've reviewed.
Grilled Cheese from Melt Shop
Wisco from Melt Shop
Suwu
Tim Hortons
Little Muenster
5oz. Factory
Dominique Ansel
Starbucks
Big Daddy's
Carnegie Deli
Tom's Restaurant
Bouchon Bakery
McDonald's
The Morris Truck
Lyman Orchards
Shady Glen
The New Amity Restaurant
Landmark Coffee Shop
Gorilla Cheese NYC
Say Cheese
Dunkin' Donuts
Milk Truck
The Grilled Cheese Eatery (The Classic)
The Grilled Cheese Eatery (The Kid)
Relish Caterers At Trump Rink
Chip's
Boudin Bakery
'wichcraft
The Cafeteria At MET
Edwinas Grilled Cheese
Park Café
The Picnic Basket
Sonic
Pressed By Josh Capon
Dave & Buster's
Hooters
Hilton Tel Aviv
Olympic Flame Diner
Junior's
Dipping the tomato soup made the sandwich taste "too busy" with the rich truffle, strong-flavored cheese and oregano, which were fighting instead of blending.
When we asked for a check, they brought us mini sweets.
It's small mini shortbread topped with strawberry buttercream and a piece of strawberry.
It's a buttery, fragile, and flaky shortbread and buttercream was refreshing as it had strawberry flavor.
Maybe I'll try some desserts next time.
Ginger Ale: 4.50 dollars
Soup & Sandwich: 17 dollars
* Both before tax.
Robert / ロバート
9th Floor, 2 Columbus Circle, New York, NY 10019
(in Museum of Arts and Design)
Open
Brunch (Sat & Sun): 11 AM ~ 2:30 PM
Small Plates, Desserts, Coffee & Cocktails: 2:30 PM ~ 5 PM
Dinner: 5 PM~
Other grilled cheese I've reviewed.
Grilled Cheese from Melt Shop
Wisco from Melt Shop
Suwu
Tim Hortons
Little Muenster
5oz. Factory
Dominique Ansel
Starbucks
Big Daddy's
Carnegie Deli
Tom's Restaurant
Bouchon Bakery
McDonald's
The Morris Truck
Lyman Orchards
Shady Glen
The New Amity Restaurant
Landmark Coffee Shop
Gorilla Cheese NYC
Say Cheese
Dunkin' Donuts
Milk Truck
The Grilled Cheese Eatery (The Classic)
The Grilled Cheese Eatery (The Kid)
Relish Caterers At Trump Rink
Chip's
Boudin Bakery
'wichcraft
The Cafeteria At MET
Edwinas Grilled Cheese
Park Café
The Picnic Basket
Sonic
Pressed By Josh Capon
Dave & Buster's
Hooters
Hilton Tel Aviv
Olympic Flame Diner
Junior's
コロンバス サークルにあるミュージアム オブ アーツ アンド デザイン（MAD）の9階に
位置するロバートでブランチをした。
12時半に受付に着くと20〜30分待ちと言われ、受付のすぐ近くで待つように指示された
ので、しばらくそこに立って待っていた。
ブランチの間、ジャズの生演奏がピアノとバスで行われていた。
他のお客さんと店員の会話によると、セントラルパークに面した窓際の席は3週間前までに
要予約らしい。
ただ、ホームページにはそのような記載は見当たらなかった。（2015年10月18日現在）
窓際の席からは、コロンバス サークル、セントラルパーク、トランプタワーが見えた。
また、レストランは思ったよりも大きく、L字型になっていた。
テーブルや椅子はモダンな形でカラフルだった。
12時45分には席に着いたので、最初に言われた20〜30分待ちよりも早く案内された。
私が席を外している間に、旦那がジンジャーエールを頼んでおいてくれた。
12時51分に注文を済ませると、12時53分にカゴに入ったパンが出された。
中にはプレッツェルパン、ミニ食パン、チョコレートマフィン、ナツメグマフィンが入って
いて、ホイップバターと一緒に出された。
13時13分、「スープ&サンドイッチ」が出され、これはトマトスープとトリュフ グリルド
チーズが乗ったプレート。
トマトスープにはオリーブオイルがかかっていた。
トマトスープはザラッとしたピューレのような食感で、オレガノが使われていた。
塩気が強く、オレガノの味もかなりはっきりとあった。
また、セロリに似た苦味もあった。
グリルドチーズはトリュフの良い香りがし、淡い色にグリルしてあった。
パンは両面に軽くバターが塗られていて、真っ白なパンではないものの、全粒のような
茶色ではなかった。
数枚の白いチーズが間に挟まれていたけれど、チェダーのシャープさはなく、アメリカン
チーズの塩気もなく、モッツァレラの柔らかい食感もなかった。
スイスやプロボロンチーズに似た香りだと思ったけれど、チーズの種類が記載されて
いなかったので、何チーズが使われていたのかは不明。
トリュフの香りは少しだったけれど、サンドイッチを食べると香りがかなりが強く出て、
余計にチーズの種類を見分けるのが難しかった。
トマトスープに浸けてみたものの、濃厚なトリュフ、クセのあるチーズ、オレガノが調和
することなくケンカしている状態で、「忙しい味」という印象だった。
会計を頼むと、ミニスイーツが出された。
小さなショートブレッドの上に、ストロベリー バタークリームとイチゴが乗っていた。
ショートブレッドはバターの香りが良く、ホロホロとしていて、バタークリームは
イチゴの味がしてあっさりしていた。
受付の印象はあまり良くないけれど、ウェイトレス、ウェイターはよく気がつき丁寧な
印象だった。
今後はデザートを食べに行ってみたい。
ジンジャーエール： 4.50ドル
スープ&サンドイッチ： 17ドル
* 共に税抜
これまでに書いたグリルドチーズは以下。
メルトショップのグリルドチーズ
メルトショップのウィスコ
Suwu
ティム・ホートンズ
リトル・マンスター
ファイブ オウンス ファクトリー
ドミニクアンセル
スターバックス
ビッグダディーズ
カーネギーデリ
トムズ レストラン
ブションベーカリー
マクドナルド
ザ・モリストラック
ライマン・オーチャーズ
シェディーグレン
ニュー アミティ レストラン
ランドマークコーヒーショップ
ゴリラチーズNYC
セイチーズ
ダンキンドーナツ
ミルクトラック
グリルドチーズイータリー（クラシック）
グリルドチーズイータリー（キッド）
トランプリンク レリッシュ ケータラーズ
チップス
ボウディーン ベーカリー
ウィッチクラフト
メトロポリタン美術館 カフェテリア
エドウィナス グリルドチーズ
パークカフェ
ピクニック バスケット
ソニック
プレスド バイ ジョシュ・カポン
デイブ&バスターズ
フーターズ
ヒルトン テルアビブ
オリンピック フレーム ダイナー
ジュニアズ
マクドナルドのグリルドチーズ ハッピーセット（カナダ）
カッツ・デリカテッセン
12時半に受付に着くと20〜30分待ちと言われ、受付のすぐ近くで待つように指示された
ので、しばらくそこに立って待っていた。
ブランチの間、ジャズの生演奏がピアノとバスで行われていた。
他のお客さんと店員の会話によると、セントラルパークに面した窓際の席は3週間前までに
要予約らしい。
ただ、ホームページにはそのような記載は見当たらなかった。（2015年10月18日現在）
窓際の席からは、コロンバス サークル、セントラルパーク、トランプタワーが見えた。
また、レストランは思ったよりも大きく、L字型になっていた。
テーブルや椅子はモダンな形でカラフルだった。
12時45分には席に着いたので、最初に言われた20〜30分待ちよりも早く案内された。
私が席を外している間に、旦那がジンジャーエールを頼んでおいてくれた。
12時51分に注文を済ませると、12時53分にカゴに入ったパンが出された。
中にはプレッツェルパン、ミニ食パン、チョコレートマフィン、ナツメグマフィンが入って
いて、ホイップバターと一緒に出された。
13時13分、「スープ&サンドイッチ」が出され、これはトマトスープとトリュフ グリルド
チーズが乗ったプレート。
トマトスープにはオリーブオイルがかかっていた。
トマトスープはザラッとしたピューレのような食感で、オレガノが使われていた。
塩気が強く、オレガノの味もかなりはっきりとあった。
また、セロリに似た苦味もあった。
グリルドチーズはトリュフの良い香りがし、淡い色にグリルしてあった。
パンは両面に軽くバターが塗られていて、真っ白なパンではないものの、全粒のような
茶色ではなかった。
数枚の白いチーズが間に挟まれていたけれど、チェダーのシャープさはなく、アメリカン
チーズの塩気もなく、モッツァレラの柔らかい食感もなかった。
スイスやプロボロンチーズに似た香りだと思ったけれど、チーズの種類が記載されて
いなかったので、何チーズが使われていたのかは不明。
トリュフの香りは少しだったけれど、サンドイッチを食べると香りがかなりが強く出て、
余計にチーズの種類を見分けるのが難しかった。
トマトスープに浸けてみたものの、濃厚なトリュフ、クセのあるチーズ、オレガノが調和
することなくケンカしている状態で、「忙しい味」という印象だった。
会計を頼むと、ミニスイーツが出された。
小さなショートブレッドの上に、ストロベリー バタークリームとイチゴが乗っていた。
ショートブレッドはバターの香りが良く、ホロホロとしていて、バタークリームは
イチゴの味がしてあっさりしていた。
受付の印象はあまり良くないけれど、ウェイトレス、ウェイターはよく気がつき丁寧な
印象だった。
今後はデザートを食べに行ってみたい。
ジンジャーエール： 4.50ドル
スープ&サンドイッチ： 17ドル
* 共に税抜
これまでに書いたグリルドチーズは以下。
メルトショップのグリルドチーズ
メルトショップのウィスコ
Suwu
ティム・ホートンズ
リトル・マンスター
ファイブ オウンス ファクトリー
ドミニクアンセル
スターバックス
ビッグダディーズ
カーネギーデリ
トムズ レストラン
ブションベーカリー
マクドナルド
ザ・モリストラック
ライマン・オーチャーズ
シェディーグレン
ニュー アミティ レストラン
ランドマークコーヒーショップ
ゴリラチーズNYC
セイチーズ
ダンキンドーナツ
ミルクトラック
グリルドチーズイータリー（クラシック）
グリルドチーズイータリー（キッド）
トランプリンク レリッシュ ケータラーズ
チップス
ボウディーン ベーカリー
ウィッチクラフト
メトロポリタン美術館 カフェテリア
エドウィナス グリルドチーズ
パークカフェ
ピクニック バスケット
ソニック
プレスド バイ ジョシュ・カポン
デイブ&バスターズ
フーターズ
ヒルトン テルアビブ
オリンピック フレーム ダイナー
ジュニアズ
マクドナルドのグリルドチーズ ハッピーセット（カナダ）
カッツ・デリカテッセン
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