Grilled Cheese From Milk Truck
ミルクトラックのグリルドチーズ
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
In February, 2014, as I wanted to try some grilled cheese from Milk Truck, a famous food truck, I just went out in the evening as the HP didn't say the business hour.
When I got to the location, I saw no truck there so I tweeted and asked them if they're closed.
After 10 minutes or so, they replied to me and said, "Usually we open from 10 AM ~ 3 PM. Catch us next week!"
I was thanked that they replied and told me their business hour, but I wonder why they don't mention that on the webpage if they say "usually" ??? --- when I checked the website in July, it said 10 AM ~ 3 PM, so maybe they'd updated the data.
Today, I followed the schedule and also the "locations" on the homepage, but they're not at the location and I tweeted the if they're not here, then they replied, "We tweeted that we're going to be at xxxx today."
So I replied to them if I should not trust the webpage but their tweet, then their answer was, "We update the web but last minute change will be on twitter," so basically I have to check twitter where they are.
I failed finding the truck twice, and I wasn't sure if I wanted to try any, but just to make the list of grilled cheese long, I decide to try.
However, they changed the location in an hour or two, and never updated the new location for over 2 hours.
I was glad I didn't waste my time and went to another place.
Other grilled cheese I've reviewed.
Grilled Cheese from Melt Shop
Wisco from Melt Shop
Suwu
Tim Hortons
Little Muenster
5oz. Factory
Dominique Ansel
Starbucks
Big Daddy's
Carnegie Deli
Tom's Restaurant
Bouchon Bakery
McDonald's
The Morris Truck
Lyman Orchards
Shady Glen
The New Amity Restaurant
Landmark Coffee Shop
Gorilla Cheese NYC
Say Cheese
Dunkin' Donuts
Today, November 20, 2014, I finally tried their grilled cheese.
When I got there around 12:40 PM, there's line to order but only 3 people were waiting for their food though there's a huge line at Smorgasburg.
Menu
I decided to get a Milk Truck Classic, which is made with aged Wisconsin Gruyere, cultured butter on Balthazar levain pullman bread.
I thought it's tax included, but the price (5.95 dollars) was before tax, so it's 6.50 bucks.
I'm impressed that the cashier typed into my name right, or at least close enough without asking me how to spell it, and I heard her saying "Chihiro" when it's ready.
In the large paper bag, there's solely a grilled cheese so that I grabbed some napkins at the counter.
There's a tasty looking golden sandwich, which was cut on the cross.
As far as I remember, there're only a few grilled cheese sandwiches which were cut in advance like Say Cheese, though I ate them at a table, and to eat outside, it's tough as I can't pull the sandwich at once and I have to take them out at least twice.
The cheese inside was very softly melted and the hanging strings were about 30cm (1 foot).
The surface was incredibly greasy and the oil stain started appearing on the bag so quickly and my fingers were slippery as if I grabbed some deep-fried food.
The bread was crunchy and crispy as it looked, and I think the bread itself was tasty.
The cheese had strong and unique gruyere scent, maybe it's because it's aged, and the flavor was somehow alcoholic to me.
Cultured butter was flavorful but again, it's very greasy and this could be the oiliest grilled cheese I've ever had.
In a way I understand that people say their grilled cheese is the best as it's made with a decent bread and cheese was perfectly melted, but for me, I'm not sure if it's the best grilled cheese.
At least I could get it without waiting in a huge line so that I'm not disappointed, yet as I had such a high expectation after reading positive reviews and also I'd been through the course of "finding Milk Truck" since February, it might not have met the anticipation.
To summarize, it's kind of a fancy grilled cheese sold on a food truck with fermented butter and a good bread from Balthazar.
Milk Truck Classic: 5.95 dollars (before tax)
Other food trucks I've reviewed.
The Halal Guys
Empanadas And Medialuna From Nuchas (not from a truck, but they have trucks)
Ice Cream From Master Softee
Oreo Explosion From Sugar Bakery & Sweet Shop
Cherry Dip Cone From Mister Softee
Kimchi Taco Truck
Super Tacos
Papaya King
Phil's Steaks
The Morris Truck
Coolhaus
Neapolitan Express
Gorilla Cheese NYC
Frites'N'Meats
Old Traditional Polish
The Cinnamon Snail (Gluten Free Raspberry & Cream Donut)
The Cinnamon Snail (Maker's Mark Bourbon Vanilla Creme Brulee Donut)
2014年2月、有名なフードトラック「ミルクトラック」のグリルドチーズを食べたいと
思っていた。
HPに営業時間が載っていなかったので、とりあえず夕方に出かけてみることにした。
Twitter にアップされていた場所に行ってみたけれどトラックが見当たらなかったので、
ダメ元で Twitter で「今日はもう閉めてしまいましたか？」と聞いてみたところ、
10分ほどしてから「通常営業時間は午前10時～午後3時までなので、また来週！」と
返事が来た。
返信で営業時間が分かったのは良いけれど、「通常」と言うならなぜHPに載せないのか
不思議で仕方がない。 −−−7月にHPを見ると10時〜15時までと記載されていたので、
情報を更新したらしい。
今日はHPに載っていたスケジュールに沿い、また「今日の営業場所」の地図を見て指定の
場所へ行ったけれど、トラックが見当たらなかった。
そこでまた Twitter で聞いてみると「Twitter でつぶやいたように今日は xxxx で営業」と
返事が来たので「HPは信用せずに Twitter のみを信じろということでしょうか？」と
聞いてみた。
「HPは更新するけれど、土壇場の変更は Twitter で連絡」とのことだったので、HPには
頼らずに毎度 Twitter を確認する必要があるということ。
2度もこのトラックが見つからなかったので、正直ここのグリルドチーズを食べたいか
どうかさえ分からなかったけれど、食べてみることにした。
ただ、1時間か2時間でトラックの場所が変わり、2時間以上新しい場所の詳細がアップされ
なかったので、貴重な時間を無駄にせず別のお店へ行って本当に良かった。
これまでに書いたグリルドチーズは以下。
メルトショップのグリルドチーズ
メルトショップのウィスコ
Suwu
ティム・ホートンズ
リトル・マンスター
ファイブ オウンス ファクトリー
ドミニクアンセル
スターバックス
ビッグダディーズ
カーネギーデリ
トムズ レストラン
ブションベーカリー
マクドナルド
ザ・モリストラック
ライマン・オーチャーズ
シェディーグレン
ニュー アミティ レストラン
ランドマークコーヒーショップ
ゴリラチーズNYC
セイチーズ
ダンキンドーナツ
遂に今日、2014年11月20日ミルクトラックのグリルドチーズを食べてみた。
スモーガスバーグでは行列ができていたけれど、トラックに到着した12時40分頃は
注文する列はできておらず、商品待ちの人が3人いただけだった。
ミルクトラック クラシックは5.95ドルかと思ったら消費税が足されて、6.50ドルだった。
バルサザールというパン屋のサンドイッチパンに発酵バターが塗られ、ウィスコンシンの
熟成グリュイエールチーズが挟まれたもの。
レジの人が私の名前を正しく（もしくはかなり近い名前を）打ち込んでいて、ほぼ100%の
確率でとこでも名前を聞き直されて綴りを聞かれてきた ため、正直驚いた。
5分ほどでサンドイッチが出来上がり、名前が呼ばれた。
大きな茶色の袋にはグリルドチーズだけが入っていたので、カウンターに置いてあった
ナプキンを自分で取った。
美味しそうな色に焼けたサンドイッチは、斜めにカットされていた。
これまで食べたグリルドチーズでカットされていたものは店内で食べたセイチーズのもの
くらいで、外で立って食べる場合は一度に食べられず、2回に分けて袋から出さないと
いけないので少し食べにくい印象。
チーズは柔らかく溶けていて、30センチほど糸が引いていた。
パンはかなり油分が多く袋に油染みができ、天ぷらを持ったように指が油でギトギトに
なった。
パンは見た目通りザクッとした食感で、パンそのものが美味しい思った。
熟成されているためかグリュイエールチーズはユニークな香りが強く、 アルコールに似た
独特の香りがした。
発酵バターは香りが良かったけれどかなり脂っこくて、今までに食べたグリルドチーズの
中で1番ベタベタしていた気がする。
ちゃんとしたパンが使われ、チーズもちょうど良く溶けていたので「1番美味しいグリルド
チーズ」と言われるのも分かる気がするけれど、個人的にはこれが最高のグリルドチーズ
とは思わなかった。
長い列に並ばずに買うことが出来たので味に落胆することはなかったけれど、2月からこの
ミルクトラックを探しに行っては見つからないことが続き、沢山の好意的なレビューを
見て味への期待値も高かったからかもしれない。
まとめると、発酵バターとバルサザールの美味しいパンを使った少し上品なグリルド
チーズが変えるフードトラック、という印象。
ミルクトラック クラシック： 5.95ドル（税抜）
これまでに書いたフードトラックの記事。
ザ ハラル ガイズ
ヌチャスのエンパナーダとメディアルナ（トラックからは買わず、店舗で購入）
マスター・ソフティーのアイスクリーム
シュガーベーカリー&スイートショップのオレオ エクスプロージョン
ミスター・ソフティーのチェリーディップコーン
キムチ タコ トラック
スーパータコス
パパイヤキング
フィルズ ステーキ
ザ・モリストラック
クールハウス
ナポリタンエクスプレレス
ゴリラチーズNYC
Frites'N'Meats
オールド トラディショナル ポリッシュ
シナモン スネイル（グルテンフリー ラズベリー&クリーム ドーナツ）
シナモン スネイル（メーカーズマーク バーボン バニラクレームブリュレ ドーナツ
ミルクトラックのグリルドチーズ
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
In February, 2014, as I wanted to try some grilled cheese from Milk Truck, a famous food truck, I just went out in the evening as the HP didn't say the business hour.
When I got to the location, I saw no truck there so I tweeted and asked them if they're closed.
After 10 minutes or so, they replied to me and said, "Usually we open from 10 AM ~ 3 PM. Catch us next week!"
I was thanked that they replied and told me their business hour, but I wonder why they don't mention that on the webpage if they say "usually" ??? --- when I checked the website in July, it said 10 AM ~ 3 PM, so maybe they'd updated the data.
Today, I followed the schedule and also the "locations" on the homepage, but they're not at the location and I tweeted the if they're not here, then they replied, "We tweeted that we're going to be at xxxx today."
So I replied to them if I should not trust the webpage but their tweet, then their answer was, "We update the web but last minute change will be on twitter," so basically I have to check twitter where they are.
I failed finding the truck twice, and I wasn't sure if I wanted to try any, but just to make the list of grilled cheese long, I decide to try.
However, they changed the location in an hour or two, and never updated the new location for over 2 hours.
I was glad I didn't waste my time and went to another place.
Other grilled cheese I've reviewed.
Grilled Cheese from Melt Shop
Wisco from Melt Shop
Suwu
Tim Hortons
Little Muenster
5oz. Factory
Dominique Ansel
Starbucks
Big Daddy's
Carnegie Deli
Tom's Restaurant
Bouchon Bakery
McDonald's
The Morris Truck
Lyman Orchards
Shady Glen
The New Amity Restaurant
Landmark Coffee Shop
Gorilla Cheese NYC
Say Cheese
Dunkin' Donuts
Today, November 20, 2014, I finally tried their grilled cheese.
When I got there around 12:40 PM, there's line to order but only 3 people were waiting for their food though there's a huge line at Smorgasburg.
Menu
I thought it's tax included, but the price (5.95 dollars) was before tax, so it's 6.50 bucks.
I'm impressed that the cashier typed into my name right, or at least close enough without asking me how to spell it, and I heard her saying "Chihiro" when it's ready.
There's a tasty looking golden sandwich, which was cut on the cross.
The cheese inside was very softly melted and the hanging strings were about 30cm (1 foot).
The surface was incredibly greasy and the oil stain started appearing on the bag so quickly and my fingers were slippery as if I grabbed some deep-fried food.
The bread was crunchy and crispy as it looked, and I think the bread itself was tasty.
The cheese had strong and unique gruyere scent, maybe it's because it's aged, and the flavor was somehow alcoholic to me.
In a way I understand that people say their grilled cheese is the best as it's made with a decent bread and cheese was perfectly melted, but for me, I'm not sure if it's the best grilled cheese.
At least I could get it without waiting in a huge line so that I'm not disappointed, yet as I had such a high expectation after reading positive reviews and also I'd been through the course of "finding Milk Truck" since February, it might not have met the anticipation.
To summarize, it's kind of a fancy grilled cheese sold on a food truck with fermented butter and a good bread from Balthazar.
Milk Truck Classic: 5.95 dollars (before tax)
Other food trucks I've reviewed.
The Halal Guys
Empanadas And Medialuna From Nuchas (not from a truck, but they have trucks)
Ice Cream From Master Softee
Oreo Explosion From Sugar Bakery & Sweet Shop
Cherry Dip Cone From Mister Softee
Kimchi Taco Truck
Super Tacos
Papaya King
Phil's Steaks
The Morris Truck
Coolhaus
Neapolitan Express
Gorilla Cheese NYC
Frites'N'Meats
Old Traditional Polish
The Cinnamon Snail (Gluten Free Raspberry & Cream Donut)
The Cinnamon Snail (Maker's Mark Bourbon Vanilla Creme Brulee Donut)
2014年2月、有名なフードトラック「ミルクトラック」のグリルドチーズを食べたいと
思っていた。
HPに営業時間が載っていなかったので、とりあえず夕方に出かけてみることにした。
Twitter にアップされていた場所に行ってみたけれどトラックが見当たらなかったので、
ダメ元で Twitter で「今日はもう閉めてしまいましたか？」と聞いてみたところ、
10分ほどしてから「通常営業時間は午前10時～午後3時までなので、また来週！」と
返事が来た。
返信で営業時間が分かったのは良いけれど、「通常」と言うならなぜHPに載せないのか
不思議で仕方がない。 −−−7月にHPを見ると10時〜15時までと記載されていたので、
情報を更新したらしい。
今日はHPに載っていたスケジュールに沿い、また「今日の営業場所」の地図を見て指定の
場所へ行ったけれど、トラックが見当たらなかった。
そこでまた Twitter で聞いてみると「Twitter でつぶやいたように今日は xxxx で営業」と
返事が来たので「HPは信用せずに Twitter のみを信じろということでしょうか？」と
聞いてみた。
「HPは更新するけれど、土壇場の変更は Twitter で連絡」とのことだったので、HPには
頼らずに毎度 Twitter を確認する必要があるということ。
2度もこのトラックが見つからなかったので、正直ここのグリルドチーズを食べたいか
どうかさえ分からなかったけれど、食べてみることにした。
ただ、1時間か2時間でトラックの場所が変わり、2時間以上新しい場所の詳細がアップされ
なかったので、貴重な時間を無駄にせず別のお店へ行って本当に良かった。
これまでに書いたグリルドチーズは以下。
メルトショップのグリルドチーズ
メルトショップのウィスコ
Suwu
ティム・ホートンズ
リトル・マンスター
ファイブ オウンス ファクトリー
ドミニクアンセル
スターバックス
ビッグダディーズ
カーネギーデリ
トムズ レストラン
ブションベーカリー
マクドナルド
ザ・モリストラック
ライマン・オーチャーズ
シェディーグレン
ニュー アミティ レストラン
ランドマークコーヒーショップ
ゴリラチーズNYC
セイチーズ
ダンキンドーナツ
遂に今日、2014年11月20日ミルクトラックのグリルドチーズを食べてみた。
スモーガスバーグでは行列ができていたけれど、トラックに到着した12時40分頃は
注文する列はできておらず、商品待ちの人が3人いただけだった。
ミルクトラック クラシックは5.95ドルかと思ったら消費税が足されて、6.50ドルだった。
バルサザールというパン屋のサンドイッチパンに発酵バターが塗られ、ウィスコンシンの
熟成グリュイエールチーズが挟まれたもの。
レジの人が私の名前を正しく（もしくはかなり近い名前を）打ち込んでいて、ほぼ100%の
確率でとこでも名前を聞き直されて綴りを聞かれてきた ため、正直驚いた。
5分ほどでサンドイッチが出来上がり、名前が呼ばれた。
大きな茶色の袋にはグリルドチーズだけが入っていたので、カウンターに置いてあった
ナプキンを自分で取った。
美味しそうな色に焼けたサンドイッチは、斜めにカットされていた。
これまで食べたグリルドチーズでカットされていたものは店内で食べたセイチーズのもの
くらいで、外で立って食べる場合は一度に食べられず、2回に分けて袋から出さないと
いけないので少し食べにくい印象。
チーズは柔らかく溶けていて、30センチほど糸が引いていた。
パンはかなり油分が多く袋に油染みができ、天ぷらを持ったように指が油でギトギトに
なった。
パンは見た目通りザクッとした食感で、パンそのものが美味しい思った。
熟成されているためかグリュイエールチーズはユニークな香りが強く、 アルコールに似た
独特の香りがした。
発酵バターは香りが良かったけれどかなり脂っこくて、今までに食べたグリルドチーズの
中で1番ベタベタしていた気がする。
ちゃんとしたパンが使われ、チーズもちょうど良く溶けていたので「1番美味しいグリルド
チーズ」と言われるのも分かる気がするけれど、個人的にはこれが最高のグリルドチーズ
とは思わなかった。
長い列に並ばずに買うことが出来たので味に落胆することはなかったけれど、2月からこの
ミルクトラックを探しに行っては見つからないことが続き、沢山の好意的なレビューを
見て味への期待値も高かったからかもしれない。
まとめると、発酵バターとバルサザールの美味しいパンを使った少し上品なグリルド
チーズが変えるフードトラック、という印象。
ミルクトラック クラシック： 5.95ドル（税抜）
これまでに書いたフードトラックの記事。
ザ ハラル ガイズ
ヌチャスのエンパナーダとメディアルナ（トラックからは買わず、店舗で購入）
マスター・ソフティーのアイスクリーム
シュガーベーカリー&スイートショップのオレオ エクスプロージョン
ミスター・ソフティーのチェリーディップコーン
キムチ タコ トラック
スーパータコス
パパイヤキング
フィルズ ステーキ
ザ・モリストラック
クールハウス
ナポリタンエクスプレレス
ゴリラチーズNYC
Frites'N'Meats
オールド トラディショナル ポリッシュ
シナモン スネイル（グルテンフリー ラズベリー&クリーム ドーナツ）
シナモン スネイル（メーカーズマーク バーボン バニラクレームブリュレ ドーナツ
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