Gluten Free Raspberry Donut From The Cinnamon Snail
シナモン スネイルのグルテンフリー ラズベリードーナツ
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
I recently found there's a vegan organic and Kosher (International Kosher Council) food truck called The Cinnamon Snail.
They serve vegan and organic, also some gluten free dishes including burritos, sandwiches, salads, drinks and pastries.
I happened to find they're near my apartment today, so I decided to try some snacks.
When I got there around noon, there're about 6 different food trucks next to each other, but The Cinnamon Snail was the only one truck surrounded by a crowd.
Menu was on the truck, but these are breakfast (available till 11 AM) and other dishes except sweets.
By the window, there're specials and today's items.
Underneath, there's a showcase with cookies and donuts.
I wanted to try them all but I only bought 2 donuts, and one of them is "Gluten Free Raspberry & Cream Donut."
The other donut was "Maker's Mark Bourbon Vanilla Creme Brulee Donut," which was hung by the window.
As I bought both gluten free and non-glutenn free, a cashier asked me if I wanted a separate bag for each donut, and I thought it's very thoughtful of her.
While those who ordered some dishes for lunch were waiting near the truck, the donuts were pre-made so that as soon as I ordered, they're ready to go.
Gluten Free Raspberry & Cream Donut
It's a vivid pink glaze with white line donut.
The diameter was about 8cm (3 inch), and it's a quite small donut.
The dough itself looked like old fashion donut.
And as you can see, the glaze wasn't only on the surface but put more than halfway of the donut.
The dough had fragrant scent and crumbly which made me think of gluten free cornbread I made with Bob's Red Mill Cornbread Mix.
Though it's fragile, it's still moist inside and smoother than cornbread.
Raspberry glaze was sweet and sour, and the sweetness seemed to be from mainly actual raspberries.
I had no idea where the cream was, but I guess the white lines on the pink glass was the cream.
Gluten Free Raspberry & Cream Donut: 3 dollars (tax incl.)
Other food trucks I've reviewed.
The Halal Guys
Empanadas And Medialuna From Nuchas (not from a truck, but they have trucks)
Ice Cream From Master Softee
Oreo Explosion From Sugar Bakery & Sweet Shop
Cherry Dip Cone From Mister Softee
Kimchi Taco Truck
Super Tacos
Papaya King
Phil's Steaks
The Morris Truck
Coolhaus
Neapolitan Express
Gorilla Cheese NYC
Frites'N'Meats
Old Traditional Polish
ビーガンでオーガニック、さらにコーシャーのフードトラック「シナモン スネイル」を
最近知った。
動物性の素材を使用せず、有機食材で作ったビーガン向けのブリトー、サンドイッチ、
サラダ、飲み物、お菓子などを提供していて、なかにはグルテンフリーのメニューもある。
たまたま今日はアパートの近くに来ていたので、お菓子を買ってみることにした。
正午頃に着くと、通りには異なった種類のフードトラックが6台ほど並んでいたけれど、
このシナモン スネイルの周りにだけ人だかりができていた。
トラックの車体に掛かっていたメニューは11時まで提供している朝食とその他の食事系で
スイーツは載っていなかった。
窓口のそばには本日のメニューなどがかかっていた。
その下にはショーケースがあり、ドーナツやケーキが並んでいた。
どのドーナツも美味しそうで全部食べたかったけれど、とりあえず2個だけ注文した。
1個は「グルテンフリー ラズベリー&クリーム ドーナツ」で、もう1個は窓口横に掛かって
いた「メーカーズマーク バーボン バニラクレームブリュレ ドーナツ」にした。
グルテンフリーとそうでないものを一緒に買ったので、店員が気を遣って袋を分けるか
聞いてくれた。
調理に時間を要するお昼ご飯を買った人はトラックのそばで待たなければいけないけれど
ドーナツは既に出来上がっていたので、注文を済ませるとすぐに商品がもらえた。
グルテンフリー ラズベリー&ヨーグルト ドーナツ
鮮やかなピンク色のグレーズに、白い線が入ったドーナツだった。
直径は8センチもないような小ぶりなドーナツで、生地はオールドファッションのような
色をしていた。
グレーズは表面だけでなく、ドーナツの裏面にも垂れるほどたっぷりかかっていた。
生地は香ばしくてもろく、ボブズ レッドミルのコーンブレッドミックスで作ったコーン
ブレッドに似ていた。
もろいけれどしっとりしていて、コーンブレッドよりも滑らかだった。
ラズベリーのグレーズは甘酸っぱく、砂糖の甘さよりもラズベリー自体のすっきりした
甘さが強く出ていた。
クリームの味は分からなかったけれど、白い線がクリームだったのかもしれない。
グルテンフリー ラズベリー&ヨーグルト ドーナツ： 3ドル（税込）
これまでに書いたフードトラックの記事。
ザ ハラル ガイズ
ヌチャスのエンパナーダとメディアルナ（トラックからは買わず、店舗で購入）
マスター・ソフティーのアイスクリーム
シュガーベーカリー&スイートショップのオレオ エクスプロージョン
ミスター・ソフティーのチェリーディップコーン
キムチ タコ トラック
スーパータコス
パパイヤキング
フィルズ ステーキ
ザ・モリストラック
クールハウス
ナポリタンエクスプレレス
ゴリラチーズNYC
Frites'N'Meats
オールド トラディショナル ポリッシュ
シナモン スネイルのグルテンフリー ラズベリードーナツ
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
I recently found there's a vegan organic and Kosher (International Kosher Council) food truck called The Cinnamon Snail.
They serve vegan and organic, also some gluten free dishes including burritos, sandwiches, salads, drinks and pastries.
I happened to find they're near my apartment today, so I decided to try some snacks.
When I got there around noon, there're about 6 different food trucks next to each other, but The Cinnamon Snail was the only one truck surrounded by a crowd.
Menu was on the truck, but these are breakfast (available till 11 AM) and other dishes except sweets.
By the window, there're specials and today's items.
Underneath, there's a showcase with cookies and donuts.
The other donut was "Maker's Mark Bourbon Vanilla Creme Brulee Donut," which was hung by the window.
As I bought both gluten free and non-glutenn free, a cashier asked me if I wanted a separate bag for each donut, and I thought it's very thoughtful of her.
While those who ordered some dishes for lunch were waiting near the truck, the donuts were pre-made so that as soon as I ordered, they're ready to go.
Gluten Free Raspberry & Cream Donut
It's a vivid pink glaze with white line donut.
The diameter was about 8cm (3 inch), and it's a quite small donut.
The dough itself looked like old fashion donut.
And as you can see, the glaze wasn't only on the surface but put more than halfway of the donut.
The dough had fragrant scent and crumbly which made me think of gluten free cornbread I made with Bob's Red Mill Cornbread Mix.
Though it's fragile, it's still moist inside and smoother than cornbread.
I had no idea where the cream was, but I guess the white lines on the pink glass was the cream.
Gluten Free Raspberry & Cream Donut: 3 dollars (tax incl.)
Other food trucks I've reviewed.
The Halal Guys
Empanadas And Medialuna From Nuchas (not from a truck, but they have trucks)
Ice Cream From Master Softee
Oreo Explosion From Sugar Bakery & Sweet Shop
Cherry Dip Cone From Mister Softee
Kimchi Taco Truck
Super Tacos
Papaya King
Phil's Steaks
The Morris Truck
Coolhaus
Neapolitan Express
Gorilla Cheese NYC
Frites'N'Meats
Old Traditional Polish
ビーガンでオーガニック、さらにコーシャーのフードトラック「シナモン スネイル」を
最近知った。
動物性の素材を使用せず、有機食材で作ったビーガン向けのブリトー、サンドイッチ、
サラダ、飲み物、お菓子などを提供していて、なかにはグルテンフリーのメニューもある。
たまたま今日はアパートの近くに来ていたので、お菓子を買ってみることにした。
正午頃に着くと、通りには異なった種類のフードトラックが6台ほど並んでいたけれど、
このシナモン スネイルの周りにだけ人だかりができていた。
トラックの車体に掛かっていたメニューは11時まで提供している朝食とその他の食事系で
スイーツは載っていなかった。
窓口のそばには本日のメニューなどがかかっていた。
その下にはショーケースがあり、ドーナツやケーキが並んでいた。
どのドーナツも美味しそうで全部食べたかったけれど、とりあえず2個だけ注文した。
1個は「グルテンフリー ラズベリー&クリーム ドーナツ」で、もう1個は窓口横に掛かって
いた「メーカーズマーク バーボン バニラクレームブリュレ ドーナツ」にした。
グルテンフリーとそうでないものを一緒に買ったので、店員が気を遣って袋を分けるか
聞いてくれた。
調理に時間を要するお昼ご飯を買った人はトラックのそばで待たなければいけないけれど
ドーナツは既に出来上がっていたので、注文を済ませるとすぐに商品がもらえた。
グルテンフリー ラズベリー&ヨーグルト ドーナツ
鮮やかなピンク色のグレーズに、白い線が入ったドーナツだった。
直径は8センチもないような小ぶりなドーナツで、生地はオールドファッションのような
色をしていた。
グレーズは表面だけでなく、ドーナツの裏面にも垂れるほどたっぷりかかっていた。
生地は香ばしくてもろく、ボブズ レッドミルのコーンブレッドミックスで作ったコーン
ブレッドに似ていた。
もろいけれどしっとりしていて、コーンブレッドよりも滑らかだった。
ラズベリーのグレーズは甘酸っぱく、砂糖の甘さよりもラズベリー自体のすっきりした
甘さが強く出ていた。
クリームの味は分からなかったけれど、白い線がクリームだったのかもしれない。
グルテンフリー ラズベリー&ヨーグルト ドーナツ： 3ドル（税込）
これまでに書いたフードトラックの記事。
ザ ハラル ガイズ
ヌチャスのエンパナーダとメディアルナ（トラックからは買わず、店舗で購入）
マスター・ソフティーのアイスクリーム
シュガーベーカリー&スイートショップのオレオ エクスプロージョン
ミスター・ソフティーのチェリーディップコーン
キムチ タコ トラック
スーパータコス
パパイヤキング
フィルズ ステーキ
ザ・モリストラック
クールハウス
ナポリタンエクスプレレス
ゴリラチーズNYC
Frites'N'Meats
オールド トラディショナル ポリッシュ
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