Pierogi From Old Traditional Polish / オールド トラディショナル ポリッシュのペロギ

Pierogi From Old Traditional Polish
オールド トラディショナル ポリッシュのペロギ

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

I was planning to get a limited dish from KFC but the branch I went to didn't have it, so instead I started wander around and found one of the food trucks I'm following on twitter.
It's a pierogi truck called "Old Traditional Polish" and they serve traditional and authentic Polish pierogi.

Another pierogi I've reviewed.
Veselka

The menu is simple, so it's easy to choose from.

Kielbasy (kielbasa) is a type of sausage common in Central and Eastern Europe.

I chose #3, Pierogi Combo which is a mix of vegetable pierogi and meat pierogi.

Regarding "meat," when I asked what kind of meat they use, they said it's mainly pork and mixed with a little bit of beef.

When I ordered, a guy said it'd take 2-3 minutes in advance and I thought it's nice to know.

Soon I was called and received a box in a plastic bag.

It came with a package of plastic fork and knife, paper napkin and a set of salt and pepper.

Inside, there're 9 pierogi and a large half pickle.

And over pierogi, sauerkraut was poured.

My policy is not to add any seasoning before I eat something which is prepared by someone else, so I ate the pierogi as they were without salt or pepper.

The dough was thick wholly, and especially the edge was thicker and the texture was similar to udon noodle.

Only pierogi I could tell the difference from outside was the green ones, and they're spinach.

I also tasted some cheese inside.

Next one was white pierogi.

It's potato and cheese, and the mashed potato was very smooth.

This filling was my favorite.

Next pierogi I ate had slightly darker color filling than potato & cheese.

It's meat, and the smoothened meat first tasted like tuna, but had the characteristic meaty pork flavor in the end.

The last one was sauerkraut and mushroom. (I forgot to take a photo before I bit.)

It had very strong mushroom flavor and sourness from sauerkraut, and the combination was too unique to enjoy for me.

There're 2 spinach, 2 meat, 2 mushroom, and 3 potatoes.

Overall, the pierogi was very greasy and at the bottom of the tray, there's a pond of oil.

These pierogi were boiled so I wonder why I saw so much grease.

It may be meant for those who don't eat right away and to prevent the pierogi from getting stuck together, but still it's too oily to me.

I think next time I'll order only spinach and potato that I liked the most.

Pierogi Combo: 10 dollars (tax incl.)

Other food trucks I've reviewed.

The Halal Guys
Empanadas And Medialuna From Nuchas (not from a truck, but they have trucks)
Ice Cream From Master Softee
Oreo Explosion From Sugar Bakery & Sweet Shop
Cherry Dip Cone From Mister Softee
Kimchi Taco Truck
Super Tacos
Papaya King
Phil's Steaks
The Morris Truck
Coolhaus
Neapolitan Express
Gorilla Cheese NYC

Frites'N'Meats

今日はケンタッキーの限定商品を食べようと思っていたけれど、行った店舗では取り

扱っていなかったので街をぶらぶらしていたところ、Twitterでフォローしているフード
トラック の1つをたまたま見つけた。
「オールド トラディショナル ポリッシュ」という伝統的で本格的なポーランド風ペロギを
売っているトラックらしい。

これまでに書いたペロギの記事。
ヴェセルカ

メニューはシンプルで選びやすい。
キエルバサ（Kielbasy、kielbasa）は中欧・東欧で一般的なソーセージの種類。
私は3番目も「ペロギ コンボ」という野菜のペロギと肉の入ったペロギのミックスを
頼んだ。
肉の種類を聞くと、ほぼ豚肉で、少し牛肉を混ぜてあると教えてくれた。
注文時に2〜3分時間がかかると教えてくれ、先に待ち時間が分かって良かった。
数分で呼ばれて、ビニール袋に入った箱を受け取った。
ビニール袋に入ったプラスチックのフォークとナイフ、紙ナプキン、塩胡椒のセットが
入っていた。

箱の中にはペロギが9個と、縦半分に切ったピクルスが入っていた。
また、ペロギ全体にキャベツの漬け物「サワークラウト」がかかっていた。

自分以外の誰かが作ったものには、最初は調味料を足さずに食べることにしているので、
塩胡椒をかけずにそのまま食べた。
生地は全体的に厚めで、特に耳の部分が分厚くうどんのようだった。
外側からはフィリングが緑色のものだけ見分けがついたペロギには、ホウレンソウが
入っていて、少しチーズの味もした。

次に食べた白いペロギは、ポテト&チーズだった。
マッシュポテトは滑らかで、1番好きなフィリング。

その次に食べたペロギは、フィリングの部分がポテト&チーズよりも少し茶色いもので、
中身は肉だった。
ペースト状になった肉は最初ツナのような味がしたけれど、後味は豚独特の臭みが
あった。

最後はサワークラウト&マッシュルームだった。
マッシュルームの香りが強く、サワークラウトの酸味もあり、ユニーク過ぎる味で
美味しいとは思えなかった。

ホウレンソウが2個、肉が2個、マッシュルームが2個、ポテトが3個入っていて、全体的に
かなり脂っこい印象だった。
ケースの底には黄色い油が溜まっていて、茹でたペロギのはずなのに不思議だった。
すぐに食べない人のことを考えて、生地がくっつかないようにしているのかもしれない
けれど、少ししつこかった。
次回は美味しかったホウレンソウ、ポテトだけで注文したい。

ペロギ コンボ： 10ドル（税込）

これまでに書いたフードトラックの記事。
ザ ハラル ガイズ
ヌチャスのエンパナーダとメディアルナ（トラックからは買わず、店舗で購入）
マスター・ソフティーのアイスクリーム
シュガーベーカリー&スイートショップのオレオ エクスプロージョン
ミスター・ソフティーのチェリーディップコーン
キムチ タコ トラック
スーパータコス
パパイヤキング
フィルズ ステーキ
ザ・モリストラック
クールハウス
ナポリタンエクスプレレス
ゴリラチーズNYC
Frites'N'Meats