7/21/2015

Langos Truck
ランゴス トラック

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

While I was walking home from Midtown East, I found a food truck called "Langos Truck" that I've seen before.
It's a Hungarian food truck but also serves fish & chips, skirt steak sandwich, chicken schnitzel and etc.

"Langos" is a popular street food in Hungary, and the traditional toppings are sour cream, grated cheese and garlic.
The name comes from "lang" that means flame in Hungarian.

I got a "Traditional Langos" to know what it would be like.


When I ordered one, an employee said, "We'll make a fresh one and it'll be ready in 5 minutes."
About 3 minutes later, I got a freshly made and hot piece.

It's between 2 paper plates and put in a brown paper bag with a napkin.
The paper plate was ordinary size used at pizza shops, and the Traditional Langos was larger than my hand.

There're lots of sour cream and shredded cheese over the golden brown puffy dough.
The dough was fried and the edge was soft and chewy.
With lots of sour cream, the cheese tasted like cream cheese with the sourness and richness from cheese.

Though the edge was chewy, the center was very thin and crispy.
First it looked like a pizza, but the the texture was close to a donut on the edge, and the crispy center was similar to a fried dumpling sheet.
It had various textures and flavors, but I didn't taste or smell any garlic.

Traditional Lagos: 6 dollars (tax incl.)

Langos Truck / ランゴス トラック
Locations can be found on Twitter and Facebook.

Other food trucks I've reviewed.
The Halal Guys
Empanadas And Medialuna From Nuchas (not from a truck, but they have trucks)
Ice Cream From Master Softee
Oreo Explosion From Sugar Bakery & Sweet Shop
Cherry Dip Cone From Mister Softee
Kimchi Taco Truck
Super Tacos
Papaya King
Phil's Steaks
The Morris Truck
Coolhaus
Neapolitan Express
Gorilla Cheese NYC
Frites'N'Meats
Old Traditional Polish
The Cinnamon Snail (Gluten Free Raspberry & Cream Donut)
The Cinnamon Snail (Maker's Mark Bourbon Vanilla Creme Brulee Donut)
Milk Truck
Gary's Steak
Wafels & Dinges
The Green Radish
Papaya King (Fried Oreos)
Papaya King (Tropical Juice)
Valentina's Tex Mex BBQ
One Taco
Rainbow Sprinkle Cone From Mister Softee
Poutine From Poutine King
Enchiladas From Super Tacos
Burrito From Korilla BBQ
Biryani Cart
Wafels & Dinges (De Throwdown Wafel)


ミッドタウン イーストから歩いて帰っている途中、以前見たことがある「ランゴス 
トラック」を見つけた。
これはハンガリー料理のフードトラックで、他にはフィッシュ&チップス、スカート肉の
ステーキ サンドイッチ、チキン シュニッツェルなどが販売されている。

「ランゴス」とはハンガリーで人気の屋台の食べ物で、伝統的なトッピングはサワー
クリーム、削ったチーズ、ニンニクらしい。
また、ランゴスは「lang」に由来するようで、これはハンガリー語で炎を意味する。

どのような食べ物なのか知るために、「トラディショナル ランゴス」を頼んだ。
注文すると「熱々の商品を出すので、5分くらい待ってください」と言われ、3分と少しで
本当に出来立て熱々の商品が渡された。
紙皿でランゴスを挟み、紙ナプキンを乗せて茶色の袋に入れてあった。

紙皿はピザ屋で使われているような一般的な大きさで、トラディショナル ランゴスは私の
手よりも大きかった。

きつね色のふっくらした生地の上にはサワークリームと削ったチーズが沢山乗っていた。
生地は上げてあり、耳は柔らかくもっちりしていた。
サワークリームがたっぷりと塗ってあり、酸味とチーズの濃厚な味が混ざるとサワー
クリームのような味がした
端はもっちりしていたものの、中心はとても薄くサクサクしていた。
最初はピザのように見えたけれど、耳の食感はドーナツに似ていて、サクサクした中心は
餃子の皮を揚げたものに似ていた。
沢山の食感と香りがあったものの、ニンニクの味や香りは分からなかった。

トラディショナル ランゴス: 6ドル(税込)

これまでに書いたフードトラックの記事。
ザ ハラル ガイズ
ヌチャスのエンパナーダとメディアルナ(トラックからは買わず、店舗で購入)
マスター・ソフティーのアイスクリーム
シュガーベーカリー&スイートショップのオレオ エクスプロージョン
ミスター・ソフティーのチェリーディップコーン
キムチ タコ トラック
スーパータコス
パパイヤキング
フィルズ ステーキ
ザ・モリストラック
クールハウス
ナポリタンエクスプレレス
ゴリラチーズNYC
Frites'N'Meats
オールド トラディショナル ポリッシュ
シナモン スネイル(グルテンフリー ラズベリー&クリーム ドーナツ)
シナモン スネイル(メーカーズマーク バーボン バニラクレームブリュレ ドーナツ
ミルクトラック
ゲリーズ ステーキ
Wafels & Dinges
グリーンラディッシュ
パパイヤキング(フライド オレオ)
パパイヤキング(トロピカルジュース)
バレンティナズ テクスメクス BBQ
ワン タコ
ミスター・ソフティーのレインボー スプリンクルコーン
プーティン キングのプーティン
スーパータコスのエンチラーダ
コリラ BBQのブリトー
ビリヤニカート
Wafels & Dinges(スローダウン ワッフル)
プレイJのオリジナルJ ハーフ&ハーフ

アンクル ガッシーズ

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