Cheesesteak From Gary's Steak / ゲリーズステーキのチーズステーキ

Cheesesteak From Gary's Steak

ゲリーズステーキのチーズステーキ

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

On the way back from watching a new movie "Hunger Game: Mockingjay Part 1" on opening day, we happened to find a cheesesteak food truck we've seen before, and we decided to get it for supper.
The truck is called "Gary's Steaks."

Another cheesesteak I had is below.
Phil's Steak

Gary's Steak comes "with" grilled onions unless you ask not to.

We got ours WITH grilled onions and chose white American among cheese wiz and sharp provolone.

He started cooking and ours was ready in a minute or two, and he asked if we wanted him to cut into half.
We thought it's very nice of him that he figured that we'd share the cheesesteak.

The outer layer was a silver outside and paper inside.

The cheesesteak was wrapped in an oil paper and it's cut over the paper.

I could see a lot of grilled beef and some sauteed onions, and also white American cheese between the bread.

Bottom of the bread had poppy seeds and the top looked similar to baguette with a line in the middle.

Beef was lean and no fatty part was found, and some were soft and others were crispy.

As I saw him adding some water to steam, no wonder beef was soft and cheese was melted right.

And almost every bite had grilled onions and they're not fully cooked so that they had soft surface but crunchy inside, but they're all sweet as it's heated.

All the ingredients went well with a plain and slightly chewy bread.

It's my first time to have it with American cheese, not wit cheese wiz.

To compare with cheese wiz, this one had less weird chemical flavor and saltiness in a good way.

Cheesesteak: 9 dollars (tax incl.)

Other food trucks I've reviewed.

The Halal Guys
Empanadas And Medialuna From Nuchas (not from a truck, but they have trucks)
Ice Cream From Master Softee
Oreo Explosion From Sugar Bakery & Sweet Shop
Cherry Dip Cone From Mister Softee
Kimchi Taco Truck
Super Tacos
Papaya King
Phil's Steaks
The Morris Truck
Coolhaus
Neapolitan Express
Gorilla Cheese NYC
Frites'N'Meats
Old Traditional Polish
The Cinnamon Snail (Gluten Free Raspberry & Cream Donut)
The Cinnamon Snail (Maker's Mark Bourbon Vanilla Creme Brulee Donut)

Milk Truck


「ハンガーゲーム：モッキングジェイ パート1」を公開日に見た帰り道、前に見たことが
あるチーズステーキのフードトラックを見つけたので夕飯に買ってみることにした。

これまでに食べたチーズステーキは以下。
フィルズ ステーキ

ゲリーズ ステーキはグリルドオニオンを添えてサンドイッチを出すので、タマネギを
入れないで欲しい場合は注文時に伝える。
私たちはグリルドオニオン入りで、チーズはホワイトアメリカンチーズを選んだ。
その他にチーズウィズ（黄色いチーズソース）とプロボロンチーズがあった。

1〜2分で出来上がり、袋に詰める前に半分に切るか聞いて切ってくれた。
私たちが2人で分けるのだろうと察して聞いてくれたので、とても親切だと思った。

1番外側の包み紙は、外側が銀色で、内側は紙だった。
チーズステーキを直接包んでいるオイルペーパーの上から半分に切られていた。

パンの間にソテーされた牛肉、グリルドオニオン、ホワイトアメリカンチーズが見えた。
パンの底にはケシの実が付いていて、上部にはバゲットのように線が入っていた。
牛肉は全て赤身で脂身は入っておらず、柔らかい部分とカリカリに焼けた部分があった。
途中で水を足して蒸していたのを見たので、牛肉が柔らかくチーズもちょうど良く溶けて
いたのが納得。
ほぼどこを食べてもグリルドオニオンが 入っていて、完全に火が通っているわけではない
ので外側は柔らかく、内側は少しシャキシャキした食感が残っていた。
ただ、熱が加えられているので甘く辛さはなかった。
シンプルで少しもっちりしたパンと全ての具材がよく合っていた。

今回初めてアメリカンチーズで食べたけれど、チーズウィズに比べて妙な塩気や化学
調味料のような香りが良い意味で少なかった。

チーズステーキ： 9ドル（税込）

これまでに書いたフードトラックの記事。
ザ ハラル ガイズ
ヌチャスのエンパナーダとメディアルナ（トラックからは買わず、店舗で購入）
マスター・ソフティーのアイスクリーム
シュガーベーカリー&スイートショップのオレオ エクスプロージョン
ミスター・ソフティーのチェリーディップコーン
キムチ タコ トラック
スーパータコス
パパイヤキング
フィルズ ステーキ
ザ・モリストラック
クールハウス
ナポリタンエクスプレレス
ゴリラチーズNYC
Frites'N'Meats
オールド トラディショナル ポリッシュ
シナモン スネイル（グルテンフリー ラズベリー&クリーム ドーナツ）
シナモン スネイル（メーカーズマーク バーボン バニラクレームブリュレ ドーナツ

ミルクトラック