Baked By Melissa
ベイクド バイ メリッサ

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

Baked by Melissa is a a bite-size cupcake chain in New York, founded by Melissa in 2009 after she got fired by an advertising company in 2008.
The first shop was in SoHo and now it's expanding in Manhattan and other NY cities, including a branch in NJ.

I tried it back in 2010, but my husband hadn't tried them ever and last Friday, we went to a branch near Columbus Circle together, and he said, "Every one of each" for the first time in his life while I do that often.

There're 12 cupcakes and 6 macarons.

Leaflet with all the flavors and one of them is a monthly flavor called "Mini of the Month."

On the back, there're gluten free version, which weren't available here.

Mini of the Month was Chocolate Vanilla Swirl.

The box is for the cupcakes and the plastic case was for macarons.

They put the sweets neatly.
From the left top to the right, I'll write the details.
Red Velvet; red velvet cake, cream cheese icing, red sugar crystal topping.
Golden Cereal; golden graham cake, golden graham icing, graham cracker cream stuffing, white chocolate golden graham topping.
Triple Chocolate Fudge; chocolate cake, chocolate icing, fudge stuffing, chocolate cookie topping.
Peanut Butter & Jelly; yellow cake, peanut butter icing, grape jelly stuffing.

2nd row.
Tie-Dye; vanilla tie-dye cake, vanilla icing, rainbow sugar crystal topping.
Chocolate Caramel Truffle; chocolate cake, dulce de leche icing, dulce de leche stuffing, salted caramel truffle toping.
Chocolate Chip Pancake; yellow pancake cake, maple syrup icing, mini chocolate chip topping.
Cookie Dough; yellow cake, chocolate icing, cookie dough stuffing, cookie dough topping.

3rd row.
Chocolate Vanilla Swirl; chocolate & vanilla cake, chocolate & vanilla swirl icing.
Peanut Butter Fluff; vanilla cake, peanut butter icing, marshmallow fluff stuffing.
Mint Cookie; mint cake, mint cookies & cream icing, fudge stuffing, mint cookie butter & green chocolate drizzle topping.
Cookie & Cream; chocolate cake, vanilla icing, cookies & cream stuffing, chocolate cookie topping.

Each cupcake was moist, sweet, and flavorful.
My favorites were Peanut Butter & Jelly, Cookie Dough and Peanut Butter Fluff, if I had to choose, but overall, they're one of the best textured cupcakes I've had.
Any kinds with cinnamon had too rich cinnamon flavor to me.

Macarons are the following.
Salted Caramel; caramel shell, chocolate ganache, sea salt & dulce de leche filling, dark chocolate drizzle topping.
Snickerdoodle; white shell, sugar cookie & cinnamon filling, cinnamon & sugar topping.
Double Chocolate; dark chocolate shell, dark chocolate ganache & sea salt filling.
Cookie Dough; cookie dough shell, cookie dough & chocolate filling, dark chocolate drizzle topping.
Sugar Cookie; pink & white shell, sugar cookie filling, rainbow nonpareil topping.
Red Velvet; red velvet shell, cream cheese & chocolate filling, chocolate & vanilla drizzle topping.

Macarons had subtle crispiness on the outside and very chewy inside.
Those used sea salt was quite salty, but same as cupcakes, the flavors matched the names really well.

6-pack + 12-pack: 5.50 + 10 = 15.50 dollars (before tax)
* 1 piece = 1 dollar

Baked by Melissa / ベイクド バイ メリッサ
975 8th Avenue, New York, NY 10019
(Between 57th & 58th)

Mon - Thu: 8 AM ~ 10 PM
Fri & Sat: 8 AM ~ 11 PM
Sun: 8 AM ~ 10 PM

I've reviewed the following cupcakes and muffins.
Mister Donut: Snoopy's Mont Blanc House
Red Velvet Muffin From Tim Hortons
Chocolate Chip Muffin Mix From Cherrybrook Kitchen
Baked Muffin "Double Chocolate With Oreo Crumble" From McDonald's
Fruit Explosion Muffin From Tim Hortons
Lemon Poppyseed Muffin From Tim Hortons
Lemon Cupcake From Sprinkles Cupcake ATM
Oreo Explosion From A Sugar Bakery & Sweet Shop Truck
Hostess CupCake
Hostess Orange CupCake
Strawberry Shortcake Muffin From Tim Hortons
Chocolate Peanut Butter Cupcake From Sweet Sam's
Frog Cupcake From Whole Foods
Halloween Cupcake From Whole Foods
Pillsbury Funfetti Halloween Cupcake
Thanksgiving Cupcake From Whole Foods
Chanukah Cupcake From Junior's
Mixed Berry Greek Yogurt Muffin From Tim Hortons
Whole Grain Carrot Orange Muffin From Tim Hortons
Red Velvet Cupcake From Georgetown Cupcake
Bailey's Irish Cream Cupcake From Kara's Cupcakes
Red Velevet Cupcake From Sift Dessert Bar
Cherry Blossom Cupcake From Georgetown Cupcake
St. Patricks Day Cupcake From Georgetown Cupcake
Red Velvet Cupcake From Two Little Red Hens
Yellow Cupcake From Two Little Red Hens
Muffin Form Gramercy Tavern
Pillsbury Funfetti Premium Cake Mix
Blueberry Lemon Cupcake From Magnolia Bakery
Hamburger Cupcake From Whole Foods
Pure Pride Cupcake From Sweet Revenge
Strawberries Cupcake From Piece Of Cake
Peach On Banana Cupcake From Butter Lane Cupcakes
Celebration Cupcake From World Premiere Food Court, Disney's All-Star Movies Resort
Elsa Cupcake From Backlot Express, Hollywood Studios
Magnolia Bakery's Halloween Cupcakes Class
Banana Walnut Muffin From Hostess

ベイクド バイ メリッサは、一口サイズのカップケーキを販売するチェーンで、2009年に



レッドベルベット; レッドベルベットケーキ、クリームチーズ アイシング、レッド
シュガークリスタル トッピング
ゴールデン シリアル; ゴールデン グラハムケーキ、ゴールデン グラハム アイシング、
グラハムクラッカー クリーム スタッフィング、ホワイトチョコレート ゴールデン 
グラハム トッピング
トリプルチョコレート ファッジ; チョコレートケーキ、チョコレート アイシング、
ファッジ スタッフィング、チョコレートクッキー トッピング
ピーナッツバター&ゼリー; イエローケーキ、ピーナッツバター アイシング、グレープ
ゼリー スタッフィング

タイダイ; バニラ タイダイ ケーキ、バニラアイシング、レインボーシュガークリスタル
チョコレートキャラメルトリュフ; チョコレートケーキ、ドゥルセデレチェ アイシング、
ドゥルセデレチェ スタッフィング、塩キャラメルトリュフ トッピング
チョコレートチップ パンケーキ; イエローパンケーキ ケーキ、メープルシロップ
アイシング、ミニ チョコレートチップ トッピング
クッキードウ; イエローケーキ、チョコレートアイシング、クッキードウ 
スタッフィング、クッキードウ トッピング

チョコレート バニラ スワール; チョコレート&バニラ ケーキ、チョコレート&バニラ
スワール アイシング
ピーナッツバター フラッフ; バニラケーキ、ピーナッツバター アイシング、マシュマロ
フラッフ スタッフィング
ミントクッキー; ミントケーキ、ミントクッキー&クリームアイシング、ファッジ
スタッフィング、ミントクッキーバター&グリーンチョコレート トッピング
クッキー&クリーム; チョコレートケーキ、バニラアイシング、クッキー&クリーム
スタッフィング、チョコレートクッキー トッピング


塩キャラメル; キャラメルシェル、チョコレートガナッシュ、海塩&ドゥルセデレチェ
フィリング、ダークチョコレート トッピング。
シナモン&シュガー トッピング
ダブルチョコレート; ダークチョコレートシェル、ダークチョコレート ガナッシュ&海塩
クッキードウ; クッキードウシェル、クッキードウ&チョコレートフィリング、ダーク
チョコレート トッピング
シュガークッキー; ピンク&ホワイトシェル、シュガークッキーフィリング、レインボー
ノンパレイユ(砂糖粒) トッピング
レッドベルベット; レッドベルベットシェル、クリームチーズ&チョコレートフィリング、
チョコレート&バニラ トッピング


* 1個=1ドル

チェリーブルック キッチンのチョコレートチップマフィンミックス
マクドナルドのベイクドマフィン「ダブルチョコレート オレオクランブル」
ティム・ホートンズのフルーツ エクスプロージョン マフィン
シュガーベーカリー&スイートショップのオレオ エクスプロージョン
ホステス カップケーキ
ホステス カップケーキ オレンジ味
ピルズベリーのファンフェティ ハロウィン カップケーキ
ホールフーズのサンクスギビング カップケーキ
ジュニアズ ハヌカ カップケーキ
ジョージタウン カップケーキのレッドベルベット カップケーキ
カラズ カップケーキのベイリーズ アイリッシュクリーム カップケーキ
シフト デザートバーのレッドベルベットカップケーキ
ジョージタウン カップケーキのチェリーブロッサム カップケーキ
ジョージタウン カップケーキのセント パトリックスデー カップケーキ
トゥーリトルレッドヘンズのレッドベルベット カップケーキ
グラマシー タバーンのマフィン
ピルズベリー ファンフェティ プレミアムケーキミックス
マグノリアベーカリーのブルーベリー レモン カップケーキ
ホールフーズのハンバーガー カップケーキ
スイートリベンジのピュア プライド カップケーキ
ピースオブケーキのストロベリー カップケーキ
バターレーン カップケーキのピーチ オン バナナ カップケーキ
ディズニー オールスタームービーズ リゾート ワールドプレミア フードコート 
セレブレーション カップケーキ
ハリウッドスタジオ バックロットエクスプレス エルサ カップケーキ
マグノリアベーカリーのハロウィン カップケーキ クラス
ホステスのバナナ ウォールナッツ マフィン

Tagged: , , , , , , , , , , , ,