4/19/2016

Biscotti Crusted French Toast From Southgate Bar & Restaurant
サウスゲート バー&レストランのビスコッティ クラスト フレンチトースト

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

We went to Southgate Bar & Restaurant end of January for brunch.
It's in JW Marriott Essex House New York.

Menu

Counter tables.

We're seating at a table and the wall was filled with mirrors.

I tried "Biscotti Crusted French Toast" while my husband ordered "Banana Foster Pancakes."
House-Made Hot chocolate

It's 9 dollars but it's very watery and Tim Hortons serves better hot chocolate.

Biscotti Crusted French Toast
- Strawberry sabayon, raspberries - 

There're no raspberries that were mentioned in the menu, but blackberries, blueberries and strawberries were topped.

The outside was crispy as it's Biscotti crusted, but the inside was very dry like rusk.
I doubt if they used appaleil (egg wash) because all of them were flaky and I didn't find any aspect of French toast that is soft and moist.

No wonder they brought 3 mini bottles of maple syrup, which were meant for both my French toast and Pancakes that my husband ordered.
I think each bottle contained 1 oz.

I poured a lot of syrup but the French toast didn't absorb it at all.

I also added strawberry sabayon, which was airy and light strawberry sauce.
This French toast was too unique for me and I like ordinary soft, moist, and juicy French toast like diners serve, and I didn't find this was worth 20 dollars.
House-Made Hot Chocolate: 9 dollars
Biscotti Crusted French Toast: 20 dollars
* Both before tax.

Southgate Bar & Restaurant / サウスゲート バー&レストラン
154 Central Park S, New York, NY 10019
(JW Marriott Essex House New York)

Open
Mon - Fri: 6:30 AM ~ 10:30 PM
Sat & Sun: 7 AM ~ 10:30 PM

French Toast I've reviewed is the following.


1月の終わりにJW マリオット エセックスハウス ニューヨークの中に入っているサウス
ゲート バー&レストランへブランチに行った。

メニュー

カウンター

テーブル席から見えた壁は、鏡が沢山貼ってあった。

私は「ビスコッティクラスト フレンチトースト」を頼み、旦那は「バナナフォスター 
パンケーキ」を選んだ。
自家製ホットチョコレート

9ドルもするのにシャバシャバで味が薄く、ティム・ホートンズのホットチョコレート
方が美味しかった。

ビスコッティ クラスト フレンチトースト
- ストロベリー サバイヨン、ラズベリー - 

メニューに記載されていたラズベリーはなく、ブラックベリー、ブルーベリー、イチゴが
乗っていた。

外側はビスコッティが衣になっているのでサクサクし、なぜか内側もラスクのように
かなり乾燥していた。
アパレイユ(卵液)に浸したのかを疑うほどパサパサで、柔らかくしっとりしたフレンチ
トーストの要素が全くなかった。

小さなメープルシロップが3本も出された理由が分かった気がする。
各ボトルには1オンス(約30ml)入っていたと思う。

シロップを沢山かけても全然染み込まなかった。

ストロベリー サバイヨンという、軽くふわっとしたストロベリーソースも足した。
このフレンチトーストはかなり変わっていて、私はダイナーが出すような柔らかく、
しっとりし、じゅわっとした普通のフレンチトーストが好き。
これに20ドルの価値は見出せなかった。
自家製ホットチョコレート: 9ドル
ビスコッティ クラスト フレンチトースト: 20ドル
* ともに税抜

これまでに書いたフレンチトーストは以下。
星乃珈琲店のスフレパンケーキとフレンチトースト
ホテルオークラ オーキッドルーム
カフェ アリヤのフレンチトースト
サラベス パークアヴェニューサウス店舗
シュクレシュクレ 濃厚ブリオッシュのフレンチトースト
カタギリのフレンチトースト
ローソンのフレンチトースト 赤ワインソース
セブンイレブンの豆乳仕立てのフレンチトースト
バーガーキングのフレンチトーストスティック
デニーズのアップルデニッシュスタッフ フレンチトースト
クリントンストリート ベイキングカンパニー(表参道)のブリオーシュ フレンチトースト
ペトロシアン
エッゴー バイツ フレンチトースト シナモン
ベネディクト
セブンイレブンの厚切りブリオッシュのフレンチトースト
ドンクのメープルフレンチトースト
ジョナサンの一晩漬け込んだふわとろフレンチトースト
チップスのハラー フレンチトースト
スプリングデール ダイナーのフレンチトースト

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