Hummus Kitchen
フムス キッチン
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
We went to Hummus Kitchen in Hell's Kitchen the other night.
It's a narrow restaurant and quite busy when we walked in around 7:20 PM on a Saturday night.
Menu
I got a Hot Tea.
Under fresh mint leaves, there's a bag of chamomile tea.
I squeezed the mint leaves and lemon juice, then mixed the hot water well.
We ordered Mazze Trio, which is 3 choices from "Mazze" list, and we ordered Cauliflower, Hummus and The Falafel, and added Mediterranean Chopped Salad.
Also we ordered Shakshuka Classic and Garden Vegetable Soup.
Pita bread was either white or whole wheat, and we chose white pitas.
We thought the soup would arrive first because it's just to pour from the pot and bring it to the table, but it didn't come right away, and in stead, after 20 minutes of ordering our food, Mazze Trio and Mediterranean Chopped Salad were served.
The Falafel: Falafel balls made from greens and chickpea, served with tahini, cured cabbage and grilled onion.
It's chunky and garlicky, and the texture was close to what Shamaim serves.
Hummus: Served with whole chickpeas, spices and extra virgin olive oil.
It's similar to what Abu Hassan serves.
Cauliflower: With tahini, grilled red onion and thyme.
The onion was seemed regular white onion, but the spices over the cauliflower was flavorful and toasty.
Mediterranean Chopped Salad: Smaller portion of the same wonderful salad.
There're tomato, cucumber, onion, parsley and mint with lemon and extra virgin olive oil.
Pita
White pita bread was soft, though there's no pocket inside.
Shakshuka Classic and Garden Vegetable Soup were brought 40 minutes later after we ordered.
And they bought wrong pita bread, which was whole wheat instead of white.
Shakshuka Classic: Mediterranean tomatoes and pepper stew served with two eggs over easy.
It's a decent shakshuka with spicier seasoning than we're used to.
Garden Vegetable Soup: Carrots, potatoes, butternut squash, zucchini and celery.
I didn't understand why it took them over 40 minutes to bring this soup because nothing was exquisite.
Whole Wheat Pita
It had the characteristic scent of whole wheat, and this pita had a pocket.
Hot Tea: 3 dollars
Mazze Trio: 16 dollars
Mediterranean Chopped Salad (Small): 6 dollars
Garden Vegetable Soup: 7 dollars
Shakshuka Classic: 14 dollars
* All before tax.
Hummus Kitchen / フムス キッチン
768 9th Avenue, New York, NY 10019
(Between 51st & 52nd Street)
フムス キッチン
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
We went to Hummus Kitchen in Hell's Kitchen the other night.
It's a narrow restaurant and quite busy when we walked in around 7:20 PM on a Saturday night.
Menu
I got a Hot Tea.
Under fresh mint leaves, there's a bag of chamomile tea.
I squeezed the mint leaves and lemon juice, then mixed the hot water well.
We ordered Mazze Trio, which is 3 choices from "Mazze" list, and we ordered Cauliflower, Hummus and The Falafel, and added Mediterranean Chopped Salad.
Also we ordered Shakshuka Classic and Garden Vegetable Soup.
Pita bread was either white or whole wheat, and we chose white pitas.
We thought the soup would arrive first because it's just to pour from the pot and bring it to the table, but it didn't come right away, and in stead, after 20 minutes of ordering our food, Mazze Trio and Mediterranean Chopped Salad were served.
The Falafel: Falafel balls made from greens and chickpea, served with tahini, cured cabbage and grilled onion.
It's chunky and garlicky, and the texture was close to what Shamaim serves.
Hummus: Served with whole chickpeas, spices and extra virgin olive oil.
It's similar to what Abu Hassan serves.
Cauliflower: With tahini, grilled red onion and thyme.
The onion was seemed regular white onion, but the spices over the cauliflower was flavorful and toasty.
Mediterranean Chopped Salad: Smaller portion of the same wonderful salad.
There're tomato, cucumber, onion, parsley and mint with lemon and extra virgin olive oil.
Pita
Shakshuka Classic and Garden Vegetable Soup were brought 40 minutes later after we ordered.
And they bought wrong pita bread, which was whole wheat instead of white.
Shakshuka Classic: Mediterranean tomatoes and pepper stew served with two eggs over easy.
It's a decent shakshuka with spicier seasoning than we're used to.
Garden Vegetable Soup: Carrots, potatoes, butternut squash, zucchini and celery.
I didn't understand why it took them over 40 minutes to bring this soup because nothing was exquisite.
Whole Wheat Pita
It had the characteristic scent of whole wheat, and this pita had a pocket.
Mazze Trio: 16 dollars
Mediterranean Chopped Salad (Small): 6 dollars
Garden Vegetable Soup: 7 dollars
Shakshuka Classic: 14 dollars
* All before tax.
Hummus Kitchen / フムス キッチン
768 9th Avenue, New York, NY 10019
(Between 51st & 52nd Street)
Open every day: 11 AM ~ 11:30 PM
ヘルズキッチンにある、フムス キッチンへこの前行って来た。
細長いレストランで、土曜の19時20分頃にお店に入ると混んでいた。
私はホットティーを飲み物に選んだ。
ミントの葉の下にはカモミールティーの袋が入っていた。
ミントの葉を潰してレモンを絞り、熱湯とよく混ぜた。
3種類を選ぶMazze Trioというセットにし、カリフラワー、フムス、ファラフェルを選び、
さらに中東チョップドサラダを追加した。
また、シャクシューカ クラシックとガーデン ベジタブルスープも頼んだ。
ピタパンは白か全粒粉のものが選べたので、白いピタにした。
スープは鍋からよそうだけなのですぐに出されるかと思ったら、注文から20分後にMazze
Trioと中東チョップドサラダが出された。
ファラフェル： 野菜とヒヨコ豆で作ったファラフェルに、タヒーニ、キャベツの塩漬け、
焼いたタマネギを添えて。
粗めのヒヨコ豆でニンニクの味がしっかり、食感はシャマイムが出すものに似ていた。
フムス： 丸ごとのヒヨコ豆、スパイス、エクストラバージン オリーブオイルを添えて。
アブハッサンのフムスに似ていた。
カリフラワー： タヒーニ、グリルした赤タマネギ、タイムを添えて。
タマネギは普通の白いものに見えたけれど、カリフラワーに塗ってあったスパイスは香ば
しく、香りも良かった。
中東チョップドサラダ： 小さなサイズのサラダ。
トマト、キュウリ、タマネギ、パセリ、ミント、レモン、エクストラバージン オリーブ
オイルが入っていた。
ピタ
白いピタパンは柔らかかったものの、中は空洞になっていなかった。
シャクシューカ クラシックとガーデン ベジタブルスープは注文してから40分後に出た。
また、ピタパンは白と言ったのにもかかわらず、全粒粉のものが出された。
シャクシューカ クラシック： 中東トマトとピーマンのシチューに2個の目玉焼き。
美味しいシャクシューカで、私たちが食べ慣れているものよりも少し辛かった。
ガーデン ベジタブルスープ： ニンジン、ジャガイモ、バターナット スクワッシュ、
ズッキーニ、セロリ入り。
* バターナット スクワッシュはカボチャの一種。
何の変哲も無いスープだったので、出てくるまでに40分以上かかったのが謎。
全粒粉ピタ
全粒粉特有の香りがあり、これは中に空洞ができていた。
ホットティー： 3ドル
Mazze Trio： 16ドル
中東チョップドサラダ（S）： 6ドル
ガーデン ベジタブルスープ： 7ドル
シャクシューカ クラシック： 14ドル
* 全て税抜
私はホットティーを飲み物に選んだ。
ミントの葉の下にはカモミールティーの袋が入っていた。
ミントの葉を潰してレモンを絞り、熱湯とよく混ぜた。
3種類を選ぶMazze Trioというセットにし、カリフラワー、フムス、ファラフェルを選び、
さらに中東チョップドサラダを追加した。
また、シャクシューカ クラシックとガーデン ベジタブルスープも頼んだ。
ピタパンは白か全粒粉のものが選べたので、白いピタにした。
スープは鍋からよそうだけなのですぐに出されるかと思ったら、注文から20分後にMazze
Trioと中東チョップドサラダが出された。
ファラフェル： 野菜とヒヨコ豆で作ったファラフェルに、タヒーニ、キャベツの塩漬け、
焼いたタマネギを添えて。
粗めのヒヨコ豆でニンニクの味がしっかり、食感はシャマイムが出すものに似ていた。
フムス： 丸ごとのヒヨコ豆、スパイス、エクストラバージン オリーブオイルを添えて。
アブハッサンのフムスに似ていた。
カリフラワー： タヒーニ、グリルした赤タマネギ、タイムを添えて。
タマネギは普通の白いものに見えたけれど、カリフラワーに塗ってあったスパイスは香ば
しく、香りも良かった。
中東チョップドサラダ： 小さなサイズのサラダ。
トマト、キュウリ、タマネギ、パセリ、ミント、レモン、エクストラバージン オリーブ
オイルが入っていた。
ピタ
白いピタパンは柔らかかったものの、中は空洞になっていなかった。
シャクシューカ クラシックとガーデン ベジタブルスープは注文してから40分後に出た。
また、ピタパンは白と言ったのにもかかわらず、全粒粉のものが出された。
シャクシューカ クラシック： 中東トマトとピーマンのシチューに2個の目玉焼き。
美味しいシャクシューカで、私たちが食べ慣れているものよりも少し辛かった。
ガーデン ベジタブルスープ： ニンジン、ジャガイモ、バターナット スクワッシュ、
ズッキーニ、セロリ入り。
* バターナット スクワッシュはカボチャの一種。
何の変哲も無いスープだったので、出てくるまでに40分以上かかったのが謎。
全粒粉ピタ
全粒粉特有の香りがあり、これは中に空洞ができていた。
Mazze Trio： 16ドル
中東チョップドサラダ（S）： 6ドル
ガーデン ベジタブルスープ： 7ドル
シャクシューカ クラシック： 14ドル
* 全て税抜
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