Butter Hirogaru Melon Pan From Lawson / ローソンのバター広がるメロンパン

Butter Hirogaru Melon Pan From Lawson
ローソンのバター広がるメロンパン

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

When I come back to Japan, I go to the supermarket and conbini to look for something new and unique.
I happened to find a brand new item "Butter Hirogaru Melon Pan" at Lawson and it's just launched on February 16, 2016.

This is one of the "Honkide, Oishii Series (本気で、おいしい シリーズ)," which means "seriously, tasty."
The project began in 2015 which was 40th anniversary of Lawson and the products are made with great ingredients and process for deliciousness.
As there's a comma after "seriously," I thought the phrase isn't all about "tastes really good" but more like "we're serious about the ingredients/flavors."

The name "Butter Hirogaru Melon Pan" literally means "butter spreads" but in this case, it means more likely "butter melts (in your mouth)" and "butter flavored."
It uses fermented butter mixed with butter, thus it's not 100% fermented butter.

Right bottom, it says that the hollow is created when butter and vegetable oil are wrapped, and it's the secret of the tastiness.

Usually I don't see any paper underneath the melon pan, but this one had.

It had sweet and butter scent, but not that different from ordinary melon pan.
The surface had white sugars and the center was slightly sunk.

The bottom.
All the edge was well covered with the biscuit on the top, and margin was about 2cm (0.78 inch).

First bite let me already see the hollow.

The bread is brioche so that it's soft and not dried.

The biscuit had crispy texture which was from the sugar on the top, but mostly it's moist like chicken pot pie's dough on the top.

It's said that the butter they used for the biscuit and bread was different to enhance the butter flavor, however, they tasted almost the same.

I tasted butter clearer than regular melon pan since it's less sweet and sugary.

<Nutrition> --- per 1 package

Calories: 346kcal

Protein: 7.1g

Fat: 15.8g

Carbohydrate: 43.9g

Natrium: 190mg

Butter Hirogaru Melon Pan: 150 JPY (tax incl.)

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日本に帰ってくると、スーパーやコンビニで新商品や変わったものがないか探しに行く。
この前ローソンに行った時、2016年2月16日に発売された「バター広がるメロンパン」を
見つけた。

これは「本気で、おいしい」シリーズの1つで、このプロジェクトは2015年に40周年を
迎えたローソンが、改めて素材と製法、味にこだわった商品を発売しているもの。
読点があるので、「本当においしい」という意味合いよりも、「本気でこだわった」と
いう意味に私は取った。

商品名の下に「発酵バター使用」と書いてあり、発酵バターをブレンドしたバターを

使っている。（全てが発酵バターなのではない）

右下には「バター・植物油脂を包んで出来たパンの空洞は、おいしさの秘密です」と

載っていた。

メロンパンの下には、普段はあまり見かけない台紙がついていた。

甘くバターの良い香りがしたけれど、通常のメロンパンと大差はなかった。

表面には白い砂糖がまぶしてあり、中心は少しくぼんでいた。

底を見ると縁が綺麗にビスケット生地で覆われていて、のりしろは2センチほどあった。

一口目から空洞が見えた。

このパンはブリオッシュ生地を使っているようで、パサつきはなくふわっとしていた。

ビスケット部分はサクサクしていたのは砂糖で、チキンンポットパイの上にかけてある

パイ生地のように全体的にしっとりとしていた。

バターの風味がしっかりと感じられるようにビスケットとパンに違ったバターが使われて

いるらしいのだけれど、食べ比べても正直大きな違いはないと思った。

ただし、メロンパン特有の甘さではなく、少し甘さが控えめだったのでバターの味が

強く感じた。

バター広がるメロンパン： 150円（税込）

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