Croissant Bagel From Lawson / ローソンのクロワッサンベーグル

Croissant Bagel From Lawson

ローソンのクロワッサンベーグル

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

Lawson, a conbini chain, launched "Croissant Bagel" on July 15, 2014.

It's a copy of "Cragel" create by the Bagel Store in South Brooklyn, and Gragel is a made-up word as you can guess from croissant and bagel.

When I bought Cup Noodle Light Somen today, I found this coincidentally at Lawson.

This bread is made with cake dough with sweet margarine and almond powder is interfolded into bagel dough with wheat malt, and formed it a ring and baked.

The press said that it has crispy surface like croissant and chewy texture like bagel, but it's stored in a bag as Croissant Donut was, I didn't have much expectation that it'd have any crispiness.

The surface was shiny and a little bit sticky.
The way to be folded with layers were similar to croissant, but the shape was bagel.

At the bottom, it's golden brown.

The thickness was about the same as ordinary bagels but personally I thought it didn't weigh that much.

It had chewy and dense texture like bagel but also the air pockets in the dough were larger than regular bagels and they're closer to those of croissant.

It had sweet sugar and buttery flavor, but the texture wasn't anything close to croissant.

Only the layers were similar to croissant and technically it's a soft bagel.

<Nutrition> --- per 1 bag

Calories: 317kcal

Protein: 7.8g

Fat: 11.7g

Carbohydrate: 45.0g

Natrium: 441mg

Other items I reviewed from Lawson.
Uji Matcha Latte
Gyutto Cream Cheese and Gyutto Chocolat
Karaage-Kun Hatena Aji
Karaage-Kun Ebi-Chiri Aji
Atsuyaki Pancake
Premium Roll Cake (Special)
Premium Green Smoothie Roll Cake
Croissant Donut (Strawberry)
Croissant Donut (Chocolate)
French Toast (Red Wine Sauce)
Genkotsu Menchi & Genkotsu Croquette
Premium Choco Roll Cake (Mix Nuts Topping)
Premium Roll Cake (Mix Fruits Topping)
Karaage-kun Yaki-Tomorokoshi Aji

Premium Rose Roll Cake

ローソンが2014年7月15日に「クロワッサンベーグル」を発売した。

これはブルックリンの南側にあるベーグルストアというお店が考案した、クロワッサンと

ベーグルを掛け合わせた「クレーグル」を真似たもの。

今日ローソンでカップヌードルライト そうめんを買った時にたまたま見つけて、一緒に

買ってきた。

このパンは甘いマーガリンとアーモンドプードルが入ったケーキ生地を、麦芽入りの
ベーグル生地に折り込んでリング状にして焼いたもの。
「クロワッサンのようなサックリした表面と、ベーグルの特徴であるもちもちした生地が
楽しめる」とプレスに記載されていた。
ただ、これまでに食べたクロワッサンドーナツのように、袋入りなのでサクサク感は
期待していなかった。

表面は艶があり、少しペタペタしていた。
層になった折り方はクロワッサンのようで、形はベーグルそのもの。
底は茶色に焼き上がっていた。
厚みは一般的なベーグルと同じ程度だったけれど、あまり重さがないように感じた。
生地はベーグルのようにもっちりとしていたけれど、生地の中にあった気泡は通常の
ベーグルよりも大きく、クロワッサンに見られるものに近かった。
砂糖とバターような風味はあったけれど、クロワッサンの食感はなく、ほぼ「柔らかめの
ベーグル」といったパンだった。

これまでに書いたローソンのその他の商品は以下。
宇治抹茶ラテ
ぎゅっとクリームチーズとぎゅっとショコラ
からあげクン ？味（ハテナアジ）
からあげクン エビチリ味
厚焼きパンケーキ
プレミアムロール（特別仕様）
プレミアム グリーンスムージーのロールケーキ
クロワッサンドーナツ（ストロベリー）
クロワッサンドーナツ（チョコレート）
フレンチトースト（赤ワインソース）
ゲンコツメンチとゲンコツコロッケ
プレミアムチョコロールケーキ（ミックスナッツトッピング）
プレミアムロールケーキ（ミックスフルーツトッピング）
からあげクン 焼きとうもろこし味
プレミアム バラのロールケーキ