シェイクシャックのBBQチキンシャック
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
When we're wandering at Grand Central Terminal to find something to eat, we saw no line at Shake Shack and tried the newest BBQ burgers; BBQ Chick'n Shack and BBQ ShackMeister Burger, launched on February 7, 2017.
The buzzer we got that day said, "Patience, young burger Jedi."
In about 8 minutes, 2 new burgers and fries were ready.
The chicken was brown, not golden brown shown in the menu.
Connected and folded soft bun held 3-4 thick sliced pickles with the fried chicken.
The BBQ sauce wasn't evenly put so that the first bite I had didn't have any sauce, and all I tasted was crunchy but quite oily chicken with sour and crunchy pickles.
The chicken breast was one-piece, not reformed meat, and it had the characteristic firmness of white meat.
The BBQ sauce was sweet and had smokiness with subtle sourness, and it's very good.
A staff nearby said, "This BBQ burgers are now my favorite so far," and these 2 new burgers were highly recommended by the staff.
French Fries were darker than usual, but I liked the crispy and crunchy surface with soft and moist inside.
I wish they're always cooked this way.
BBQ Chick'n Shack: 6.55 dollars
French Fries: 2.99 dollars
* Both before tax.
A list of burgers I've had in the states: A List Of Burgers I Have Had In The U.S.
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マイスター バーガーを食べた。
この日のブザーは「我慢だ、若きバーガー ジェダイよ」というメッセージ。
8分程度で2つの新バーガー、ポテトが出来上がった。
チキンはイメージ画像のきつね色を通り越し、ほぼ茶色。
BBQチキンシャックは、サクサクの100%自然で抗生物質不使用の鶏胸肉とシャックBBQ
ソース、ピクルスを挟んだもので、チキンシャックからレタスとバターミルク ハーブマヨ
ソースを抜いてBBQソースを入れたものになる。
片側が繋がって畳まれた柔らかいバンズには、厚切りのピクするが3〜4枚とフライド
チキンが挟まれていた。
BBQソースは均一に塗られていなかったので、一口目はカリッとしつつもかなり油っこい
チキンと酸味のあるパリッとしたピクルスの味だけがした。
鶏胸肉は成型肉ではない1枚肉で、胸肉の硬さがちゃんとあった。
BBQソースはスモーキーさがあり、ほんのり酸味のある甘いソースで美味しかった。
近くにいたスタッフも「今までのバーガーでこのBBQシリーズが1番お気に入り」と言って
いたほどお勧めの2商品らしい。
フレンチフライはいつもより色が濃い目だったけれど、カリッとサクサクした外側と
しっとり柔らかい内側で美味しかった。
いつもこのような揚げ方だと嬉しい。
BBQチキンシャック: 6.55ドル
フレンチフライ: 2.99ドル
* ともに税抜
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