シェイクシャックのアプフェルシュトゥルーデル
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
During Shacktoberfest at Shake Shack in the states, from September 23 to October 2, 2016, they have 2 shake flavors; Apfelstrudel and Black Forest.
A staff said that any shake can be Concrete as the shake is made with frozen custard and milk, but the upper west staff had never heard and there's no button on the cash register so that she typed the base (frozen custard) and sauce, then told the kitchen what to make for us.
Apfelstrudel is a from Austria and Germany.
It's made with a pastry sheet which is stretched so thin that you can see through the newspaper underneath, then place apple comport, rolled, then baked.
Apfelstrudel Concrete
Apple strudel shake topped with whipped cream and cinnamon-sugar shortbread
As always, vanilla ice cream was tasty, and there're actually apple compote at the bottom.
I was disturbed by the crunchy shortbread crumbs with cinnamon sugar, but still I enjoyed this Concrete that tasted like apple pie with vanilla ice cream and whipped cream.
Apfelstrudel: 4.19 dollars (before tax)
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販売されている。
以前にどのシェイクもコンクリートに作り変えることができると店員に聞いたけれど、
ここの店員は初めて「シェイクのフレーバーをコンクリートで作ってほしい」という
要望を聞いたのと、レジにそのようなボタンが無かったことから、ベース(フローズン
カスタード)とソースを入力し、キッチンスタッフにどう作るか伝えてくれた。
* シェイクはフローズンカスタードに牛乳を足してある
アプフェルシュトゥルーデルはドイツやオーストリアのお菓子で、下に敷いた新聞紙が
透けて見えるほど薄く伸ばしたシュトゥルーデル生地にアップルコンポートを乗せて
巻き、焼いたもの。
アプフェルシュトゥルーデル コンクリート
アップルシュトゥルーデルシェイク、ホイップクリーム、シナモンシュガー ショート
ブレッド
いつも通りバニラアイスクリームは美味しく、底にアップルコンポートも入っていた。
ジャリジャリしたショートブレッドの欠片にシナモンシュガーが混ざっていたのが気に
なったけれど、アップルパイにバニラアイスとホイップクリームをかけたような味で
美味しかった。
アプフェルシュトゥルーデル: 4.19ドル(税抜)
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