3/16/2015

Cornbread From Whole Foods (Austin, Texas)
ホールフーズ(テキサス州オースティン)のコーンブレッド

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

We found cornbreads at Whole Foods Market in Austin, and the sizes were different from that of Columbus Circle, NYC.
Columbus Circle uses black plastic square tray or smaller pieces which are individually wrapped in plastic.
The ones in Austin was baked in an aluminum tray which was rectangle, smaller and cheaper, and they also had jalapeño cornbread.
(There's no cut and wrapped cornbread.)

Other Whole Foods goods I've reviewed.
Almond Milk
Rice Milk
Cherrybrook Kitchen Muffin Mix
Frog Cupcake
Cornbread (Columbus Circle, NYC)
Halloween Cupcake
Thanksgiving Cupcake
Philly Fruit Salad Roll



I like plain cornbread and I bought plain one.
It looked the same as that from Columbus Circle with slightly browner top.

But the inside was different.
This cornbread was moist and similar to sponge cake.


I like the slightly dried, fragile, and a bit hard cornbread like Columbus Circle sells.
It didn't have much flavor either.

And another difference was actual corns in the dough.
I thought all the Whole Foods Market sells same cornbread, and I was quite disappointed at this, and needless to say, I didn't like this cornbread at all.
Now I wonder if each Whole Foods or region uses different bakery, so I think I gotta buy one at Union Square.

Whole Foods / ホールフーズ

525 N Lamar Boulevard, Austin, TX 78703

Other cornbread I've had.


オースティンのホールフーズマーケットで見つけたコーンブレッドは、ニューヨークの
コロンバスサークルで販売されているものとは大きさが異なっていた。
コロンバスサークルでは正方形の黒いプラスチックに入ったものと、カットされラップに
包まれたものがある。
オースティンのコーンブレッドはアルミのケースに入っていて、長方形で少し小さく、
値段も安かった。(カットされたものはなかった)
また、ハラペーニョ入りのコーンブレッドもあった。

ホールフーズの他の商品。

私はプレーンなコーンブレッドが好きなので、プレーンを買った。
コロンバスサークルのものと同じ見た目で、茶色が濃いめだった。
ただ、中身は全然違っていて、しっとりしてスポンジケーキのようだった。
私はコロンバスサークルで売っているような少し乾燥し、ボロボロと崩れ、固さのある
コーンブレッドの方が好き。
これはあまり風味もなかった。
また、これは生地の中にトウモロコシが入っていた。

どのホールフーズも同じコーンブレッドを販売していると思っていたので、このコーン
ブレッドは期待外れで全然好きではなかった。
各ホールフーズや地域ごとに違うベーカリーを使っているのか気になるので、次回はユニ
オンスクエアにあるホールフーズでコーンブレッドを買ってみようと思う。

他のコーンブレッド。

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