The Cheesecake Trifle From Juliette Et Chocolat / ジュリエット エ ショコラのチーズケーキ トライフル

The Cheesecake Trifle From Juliette Et Chocolat
ジュリエット エ ショコラのチーズケーキ トライフル

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

The Cheesecake Trifle at Juliette et Chocolat consists of layers of brownies, cheesecake cream, hazelnut praline coulis and whipped cream, served with warm chocolate ganache.

Over the whipped cream, there're cube brownies and hazelnut praline sauce was nutty and fragrant.

It's quite sweet already, but lightly sour cheesecake creme in the glass was a nice touch.

Warm chocolate ganache.

When I poured from the top, it didn't melt the mountain-high whipped cream and started falling out of the glass and I got a pond of chocolate on the plate.
When I mixed the ganache with the cheesecake and brownie, it became a very rich cheesecake flavored dessert.

The Cheesecake Trifle: 9.50 CND dollars (before tax)

Juliette et Chocolat / ジュリエット エ ショコラ
3600 St-Laurent, Montreal, QC H2X-2V4

Open
Sun - Thu: 11 AM ~ 11 PM
Fri & Sat: 11 AM ~ midnight

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ジュリエット エ ショコラのチーズケーキ トライフルは、ブラウニー、チーズケーキ

クリーム、ヘーゼルナッツ プラリネクーリス、生クリームに、温かいチョコレート

ガナッシュを添えたもの。

生クリームの上には角切りのブラウニーが乗っていて、ヘーゼルナッツ プラリネソースは

香ばしいナッツの香りがあった。

このままでもかなり甘かったのだけれど、グラスに入っていたチーズケーキ クリームが

少し酸味を足していた。

温かいチョコレートガナッシュ。

上から注ぐと、山盛りの生クリームは溶けずにガナッシュがグラスの外に流れてしまい、
お皿にチョコレートの水たまりができてしまった。
グラス内のチーズケーキとブラウニーをよく混ぜると、かなり濃厚なチーズケーキ味の
デザートになった。

チーズケーキ トライフル： 9.50 カナダドル（税抜）

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