ノマド ライブラリーのストロベリー チーズケーキ レモン&グラハム
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
The NoMad Library is a lounge space in The Nomad Hotel surrounded by book and looks like a library, and I've been interested in seeing what it is like.
However, as I don't drink (just because I'm lightweight and I can't eat and drink together), I looked for something to look forward to.
On the HP, there's a button DINING, and you can see some menus, which don't indicate which restaurants/bars they're serving.
When I clicked LUNCH, it says they serve lunch from 12 PM to noon, and I saw a cheesecake in the menu.
Just in case, I called the hotel and asked if the Library served cheesecake in the afternoon, the person said, "I don't know, so I'm putting you through to the Library."
Second person, I assume she's in charge of the Library, said, "Well... I wonder...," so I said, "On the HP, if you click LUNCH, you see cheesecake on the menu. I'd like to know if you serve that in the afternoon, even after lunch time."
Then she said, "Oh, I see it. I think cheesecake is served."
It sounded not clear but I decided to go.
I got to the hotel at 1:30 PM.
Before arriving at the Library, there's a small bar space called The Elephant Bar and I saw 2 bronze elephants.
Papers at the entrance were empty scores that seemed to be used as a waiting list.
When I got there, some staffs were talking in a spot where had some draped curtains but not completely covering them, and they saw me but no one talked me.
I was waiting for a minute but none came to me.
Then a couple led by a (seemed-to-be) regular customer, a woman took them to a table first even though they came after me.
Finally a woman took me to a table but when she looked at me, she didn't ask me if I'm staying at the hotel because I wasn't dressed that fancy; jeans and flats without any loud brands.)
(The couple was asked if they're staying at the hotel and the staff was talkative.)
I think I could read the books, but I didn't ask so I'm not positive.
Between these pages, there're alcoholic beverages.
I didn't see any cheesecakes in the menu and asked the same staff, and she said they don't have cheesecake.
So I said that when I had called that morning, a staff had said they'd serve cheesecakes in the afternoon.
However, she said, "We don't have cheesecake, but Strawberry Cheesecake with Lemon & Graham will have similar texture to a cheesecake but it's not sliced," so I ordered it and also a ginger ale which wasn't on the menu.
Ginger Ale
Soon a waiter brought a bottle of ginger ale with a glass filled with ice cubes.
And when he put a paper coaster, I saw the coaster was already visibly wavy and by that, I could tell it's once wet and then dried = highly possible that they brought a used piece. (Disgusting!)
If it's not used but rough, they'd better not use these unclean and non-crisp pieces.
The waiter slipped the ginger ale, but he didn't wipe it and never came back to clean it.
Are you seriously leaving the drops and using the obviously non-flat and possibly re-used coaster?
First, it had sweet flavor and in the end, it had spicy ginger flavor with some bitterness like medical herbs.
It tasted like a mix of Canada Dry and Wilkinson Ginger Ale (spicy one with brown triangle).
I didn't get to see the brand of the ginger ale so I asked the female staff what the brand was, and she said she'd get back to me shortly but she never came back and told me the correct brand.
Strawberry Cheesecake with Lemon & Graham
I don't think they're anything close to graham but shortbread cookies.
There's no fragrant flavor like graham has.
Non-sliced cheesecake was in a jar.
To receive an unlocked jar made me nervous from a hygiene perspective.
If it's for my convenience, the waiter could have opened it for me in front of me.
There're 5 mini strawberry compotes.
The thick white object had smooth and soft texture which was easy to see it needed to be in a jar instead of being sliced.
I saw vanilla beans but lemon flavor was so strong that I didn't really notice.
The red sauce was very sour and had weird sweetness, and it tasted like as if they'd mixed some Umeboshi (pickled plums) and sugar.
I tried the "graham" which I say shortbread with "cheesecake" with the mysterious sauce, but it's just a combination of crispiness, sweetness, sourness and creaminess.
The NoMad Hotel, or at least the NoMad Library, was full of unprofessionals.
Here's my thoughts from what I experienced today.
1. Even though they work there, none studies the menu well.
2. When they see someone standing there, they should talk to them instead of glancing.
3. They shouldn't skip and leave a customer who was there first.
4. They'd better not judge customers by the clothes and treat equally.
5. When they spill something on the table, they should clean it instead of leaving the dirt.
6. If you say, "Just a moment and I'll get back with you," please do so instead of never getting back to me, and if you can't deliver, don't make a promise to start with.
7. The prices should match on the receipt or update the menu.
Some were having meetings, and a large group came next to me and they're loud.
It's not a place to relax and spend a quiet time as there're even people on the phone. Dessert wasn't really tasty and because of that level of customer services, I'm not visiting every again.
Strawberry Cheesecake With Lemon & Graham: 15 dollars (on the menu, it's 12)
Ginger Ale: 3.50 dollars
* Both before tax.
The NoMad Library / ノマド ライブラリー
1170 Broadway, New York, NY 10001
(Between 27th and 28th)
Open every day
** After 4 PM, solely hotel guests can go in.**
** 16時以降はホテル宿泊者のみ利用可**
Other cheesecakes I've reviewed.
Cream Cheesecake From Seven Eleven
Cheesecake From Eileen's Special Cheesecake
Vanilla Cheesecake From Terrace 5 at MoMA
Cheesecake From Macy's Cellar Bar & Grill
Cheesecake From Junior's
New York Cheesecake From Porter House New York
Fried Cheesecake From Bikinis Sports Bar & Grill In Austin
Strawberry Blond Cheesecake From Cafe Fiorello
Low-Carb Sugar Free Cheesecake From Junior's
Strawberry Swirl Cheesecake From KFC
ただ、私はお酒を飲まない(=お酒が弱く、食事と一緒に飲酒できない)ので、代わりに
何か楽しみにできるものがないか探していた。
HPにはダイニングというボタンがありメニューが出て来るのだけれど、どのレストランや
バーがそれらを提供しているのかはっきり書いていなかった。
ランチのボタンを押すと、正午から14時までは昼食を提供していると書いてあり、チーズ
ケーキも載っていた。
念のためホテルに電話をかけ、ライブラリーでは午後もチーズケーキを提供しているか
聞くと、1人目は「よく知らないのでライブラリーに転送します」と言っていた。
2人目(多分ライブラリー担当)は「えーっと、、、どうでしょう」と言うので、「HPの
ランチ枠にチーズケーキと載っていますが、ランチ以降の午後も出していますか?」と
細かく聞くと「あー、そうですね。多分出しているという意味だと思います」と怪しい
返答だったものの、とりあえず行ってきた。
ホテルに13時半に着き、ホテル内の構造が分からないので受付でライブラリーの場所を
聞くと、レストラン(多分アトリウムという名前)と通り抜けて左に行くとあると笑顔もなく
言われた。
自然光が差し込むレストランを抜けると暗くなり、銅の像が2頭飾ってあるエレファント
バーがあった。
その左にライブラリーがあった。
受付に置いてあった名簿らしき紙は、音譜が載っていない楽譜だった。
ライブラリーに着くとスタッフがカーテンで半分か暮れたスペースで話していて、私の
ことを見たけれど話しかけてこなかった。
1分程度立っていても誰も来なかった。
すると、後から来た常連らしき人に案内されたカップルが先にテーブルに通されていた。
やっと女性が来て席に案内してもらう際、ジーンズにフラットシューズとカジュアルな
服装で派手なブランドも身につけていないのでホテルの宿泊客かとは聞かれなかった。
(先に通されたカップルは聞かれていて、スタッフは冗舌だった)
ライブラリーと名前通り、多理科に本に囲まれていた。
残念ながら螺旋階段を上ることはできないと言われたけれど、2階建てになっていた。
本は読むことができるとは思うけれど、確認しなかったのでよく分からない。
メニューには軽食、昼食、飲み物が載っていて、デザートの前には沢山のアルコール
飲料が載っていた。
チーズケーキがなかったのでスタッフに聞くと「チーズケーキはないです」と言われ、
電話で確認したらあると言われたと伝えても「今あるのはこれだけです」とデザートの
ページを指され、「ストロベリー チーズケーキ レモン&グラハムはケーキのように
スライスされてはいないけれど、食感は1番近いと思います」と言われたので、とりあえず
1つ頼み、メニューには載っていないけれどジンジャーエールを頼んだ。
ジンジャーエール
すぐにウェイターが来て、氷が沢山入ったグラスにジンジャーエールを注いだ。
テーブルに置かれた紙コースターを見ると既に波打っていて、これは濡れたものが乾燥
した場合に起こるので、使い回しの可能性が高いと思った。(気持ちが悪い)
仮に使い回しではなく単に波打っているのであれば、綺麗なもの以外は使わない方が
良いと思った。
ウェイターはジンジャーエールをこぼしたのに、拭かずにそのまま立ち去り、テーブルを
拭きにも戻って来なかった。
こぼした物を拭かず、さらに平らではないとはっきり分かるコースターを使う神経が
信じられない。
ジンジャーエールの味は、最初に甘味があって最後にピリッとしたショウガと薬草の
ような臭みがあり、カナダドライとウィルキンソンの辛口(茶色の三角形)を足した
ような味だった。
ジンジャーエールのブランドを見る機会がなかったので、同じ女性スタッフに聞くと
すぐに確認して来ると言っていたのに、結局ずっと戻って来なかったのでブランドは
分からない。
ストロベリー チーズケーキ レモン&グラハム
グラハムではなく、ショートブレッド クッキーにしか見えないものが添えられていた。
見た目同様、サクサクしていて軽いバター風味があり、グラニュー糖がかかっていて、
グラハムクラッカーの香ばしさはなかった。
スライスではないチーズケーキがガラス瓶に入っていた。
ただ、ロックがかかっていないガラス瓶を出されると、衛生面から不安になった。
もし「お客さんが開ける手間を省くため」というサービスなのであれば、私の目の前で
開けてもらいたかった。
小さなイチゴのコンポートが5個入っていた。
食感はチーズケーキに全く似ておらず、クリーミーなパンナコッタかよく混ぜたギリシャ
ヨーグルトにすっきりした酸味のあるレモン味を足したようなものだった。
このぼてっとしたものは滑らかで柔らかかったので、スライスではなく瓶に入っている
理由が分かった。
バニラビーンズが見えたけれど、レモンの味に負けていた。
赤いソースは強い酸味と妙な甘味があり、まるで梅干しと砂糖を混ぜたような味だった。
ショートブレッドにしか見えない「グラハム」に「チーズケーキ」と謎だらけのソースを
かけて食べてみたものの、サクサクした食感、甘さ、酸味、クリーミーな食感が合わ
さっただけのものだった。
ノマド ホテルは、少なくともノマド ライブラリーに関してはプロらしからぬ人が多い。
以下が今日の体験から思ったこと。
1. ホテルで働いているものの、メニューを把握していない
2. 人が立っていたら、じろじろ見るのではなく話しかけるべき
3. 先にいたお客を飛ばして放置すべきではない
4. 服装でお客を判断せず、平等に接すべき
5. テーブルに何かこぼした時はすぐに拭き、汚いままにしない
6. 「すぐに確認して参ります」と言ったのであれば有言実行し、できないのであれば
最初から約束すべきでない
7. 伝票とメニューと値段が一致すべきで、料金を変更した場合はメニューも更新する
必要がある
ミーティングをしている人がいて、隣に大人数のグループが来て五月蝿かった。
また、電話をしている人もいたので、ゆっくり静かに過ごす場所ではなさそう。
特にデザートも美味しくなく、接客もこのような状態だったので二度と行かない。
ストロベリー チーズケーキ レモン&グラハム: 15ドル(メニューでは12ドル)
ジンジャーエール: 3.50ドル(メニューには載っていない)
* ともに税抜
他のチーズケーキのレビューは以下。
セブンイレブンのクリームチーズケーキ
エイリーンズ スペシャルチーズケーキのチーズケーキ
MoMA テラスファイブのバニラチーズケーキ
メイシーズ セラー バー&グリルのチーズケーキ
ジュニアズのチーズケーキ
ポーターハウス ニューヨークのニューヨーク チーズケーキ
オースティン ビキニズ スポーツバー&グリルのフライド チーズケーキ
カフェ フィオレロのストロベリー ブロンド チーズケーキ
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ケンタッキーのストロベリー スワール チーズケーキ
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