1/31/2018

Gotham Bar And Grill (NYC Restaurant Week)
ゴッサム バー アンド グリル(NYC レストランウィーク)

(Japanse follows. / 日本語は以下へ続く。)

A friend of mine said Gotham Bar and Grill was great, both the food and service, so we booked and went to the restaurant for the first time.
Our reservation was at 2 pm and we arrived about 5 minutes earlier, and we checked in and waited.
Near the reception desk was filled with customers waiting to be seated, and the male staff was kind and welcoming, but the female staff was a bit condescending.

At 2:25 pm, we're seated and as we had a stroller, they got us a large table. (We mentioned about the baby stroller when we made our reservation.)

Menu

Bread

Butter --- it tasted like margarine.

Chicory Salad
Roasted squash, radicchio, endive, candied walnuts, apple, ricotta salata, red wine vinaigrette.

Roasted Sunchoke Soup
Poached bosc pear, red win reduction.

It's a creamy and smooth soup, and the bosc pear cubes were soft and sweet.

Pan Roasted Chicken
Braised cabbage, carrots, cipollini, parsnip puree, whole grain mustard sauce.
I usually don't like mustard sauce, but it's mild and had some sweetness.
Chicken had grilled marks on the outside but the inside was moist.

Pan Roasted Branzino
Brussel sprouts, fennel, black olive, fingerling potatoes, blood orange emulsion.

The skin of the branzino was crispy while the flesh was soft and moist.
Under the fish, there're vegetables, and the blood orange sauce was refreshing without sourness.

Gotham Chocolate Cake
Served warm with salted almond ice cream.
The chocolate cake was very soft and fragile, and it's very rich as if it's flourless chocolate cake.
This cake was bitter than I thought.

Lemon Parfait
Matcha sable, fresh citrus, mandarin sorbet.

There're grapefruits, and the sauce at the bottom tasted like vanilla custard.
The white column had 2 layers, and the flavor was similar to cheesecake but but the texture was much lighter and airier with spongecake bottom.
Matcha sable was crispy and lightly bitter.
Except the waiting at the reception and all the dishes were served reversed (they served my dish to my husband and his to me all the time), the serving time and timing were good, and everything was tasty though the portion was "elegant," that I mean small.
The customers, especially the regulars were kind and friendly, which was something I found it unique and memorable.

Restaurant Week (Lunch): 29 dollars (before tax)

Gotham Bar and Grill / ゴッサム バー アンド グリル
12 E 12th St, New York, NY 10003

* No diaper changer at the bathroom but there's a wide counter. (Faucet is in each bathroom booth.)
お手洗いにオムツ交換台ないものの、カウンターは幅が広い。(洗面台は個室内にある)

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友達がゴッサム バー アンド グリルが美味しく、サービスも良いと言っていたので、初めて
行った。
予約した14時の5分程前に到着し、受付に名前を伝えて待っていた。
受付周りは予約したお客さんであふれていて、男性スタッフは親切な対応だったけれど
女性スタッフは「何かご用ですか?」と聞いてきて、少し感じが悪かった。

14時25分に案内され、ベビーカーがあったので大きなテーブルが用意されていた。
(予約時にベビーカーがあることを伝え済み)

メニュー

パン

バター --- マーガリンのような味だった。

チコリーサラダ
ロースト スクウォッシュ(カボチャ)、ラディッキオ、エンダイブ、キャンディー
ウォルナッツ、リンゴ、リコッタ サラータ、赤ワインビネグレット。

ロースト サンチョーク スープ
ロースト ボスクペア、煮詰めた赤ワイン

滑らかでクリーミーなスープで、ボスクペアは柔らかく、甘かった。

パンロースト チキン
キャベツ、にんじん、小玉ねぎの蒸し煮、パースニップ ピューレ、全粒マスタードソース
マスタードソースはあまり好きではないけれど、これは甘みがあり、マイルドだった。
チキンの外側は焼き目が付き、内側はしっとりしていた。

パンロースト ブランジーノ
芽キャベツ、フェンネル、ブラックオリーブ、ポテト、ブラッドオレンジ エマルジョン

シーバスの皮はパリッとし、身はふっくらしていた。
魚の下に野菜があり、ブラッドオレンジのソースは酸味はないものの、さっぱりとして
いた。

ゴッサム チョコレートケーキ
温かいケーキ、ソルト アーモンドアイスクリーム添え

チョコレートケーキはとても柔らかくてもろく、フラワーレス チョコレートケーキと
同じくらい濃厚だった。
思ったよりも苦いケーキだった。

レモン パフェ
抹茶サブレ、フレッシュシトラス、マンダリンソルベ

グレープフルーツが乗っていて、底のソースはバニラカスタードのような味だった。
白い円柱のケーキは2層になっていて、チーズケーキのような味で食感はとても軽く、
下はスポンジケーキだった。
抹茶サブレはサクサクで、ほんのり苦味があった。
受付での待ち時間、全ての料理が旦那と逆に出されたことを除いて、注文してから料理が
出てくるタイミングも良く、料理はどれも美味しく、上品な量(=少ない)だった。
お客さん(特に常連)が気さくで優しかったのが印象的だった。

レストランウィーク(ランチ): 29ドル(税抜)

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