Señor Frog’s in Times Square
タイムズスクエアのセニョール フロッグス
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
We read that Mr. Pete Wells, a famous food critic, recently bashed a French restaurant Per Se for the food and service on The New York Times though it's one of the 2016 3-star Michelin restaurants while he enjoyed the atmosphere at a Mexico-born chain Señor Frog’s in Times Square.
The reason this made big news is that I think Señor Frog’s isn't anything fancy but fun, colorful, and cheerful restaurant which nobody would compare with Michelin starred restaurant.
We've never been to either of them but interested in the chain, so we went there Saturday afternoon to avoid craziness and where-is-my-food-at long wait, the latter of which was mentioned in the review.
After 2 glass doors, there're 2 arm-ripped frogs welcoming customers.
Near the frogs, there's a reception and we said we had a reservation, and she said we could go downstairs.
Going down the spiral stairs, there's a waiting area with an open-mouth shark painting.
And when I looked up, there's a frog floating.
We arrived earlier than our reservation by 30 minutes, but they let us sit at a table.
Around 1:30 PM, the restaurant was empty and about a half of the customers had kids and juveniles.
Menu
We chose Señor Frog’s Hot Doggie and Reuben Sandwich from "So New York!" section.
There're empty tall cups on each table and they had "NEW YORK" with logo.
I thought it's a good way to sell the drinks because the cups were skinny and tall, and all the drinks can be served in it, yet these are only for the display.
Drinks Menu
They had soft drinks.
I was going to order 22 oz. but the red and shorter glass wasn't available so that I got the tall 28 oz. instead with raspberry smoothie.
Raspberry Smoothie
It's obvious that they used food coloring as it's vivid pink, and it's topped with a seeded cherry.
The glass was sticky because of the overflowed smoothie.
The glass was tall.
And the straw was very long so that it reached all the way to the bottom.
It's sweet and fruity, and I liked the fully sugar loaded smoothie.
Señor Frog’s Hot Doggie
Jumbo sausage, chili con carne, cheddar cheese and red onions.
It's served with fries.
My husband was wondering if it's a 100% beef sausage as the menu said "sausage" instead of "hotdog," and the waiter checked with the kitchen and said it's a mix of pork and beef.
We're hoping to see it served on a hotdog cart as seen on the review's slide show, but it's not served like this.
They might use the hotdog cart for the menu and media purposes only.
The cut pickle was dried on the peel that made me wonder how they keep pickles in the kitchen.
The inside looked moist but the dried peel disturbed me and I didn't eat this.
The hotdog was longer than my hand (about 20cm/7.87 inch).
The sausage was juicy and chunky inside while the skin was crispy and had fragrant grilled marks.
Chili con carne was sweet and lightly spicy, and cheddar cheese looked like Colby Jack as I saw some pale parts.
The cheese was combining the chili con carne and spicy and crunchy red onions well, and the toasted bun was absorbing the sausage juice and chili.
Fries were crispy.
Other hotdogs I've reviewed.
Tengoku in Asakusa
Hot Dog From Papaya King
No.3 Combo From AMC Theatres
Hot Dog From Gray's Papaya
タイムズスクエアのセニョール フロッグス
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
We read that Mr. Pete Wells, a famous food critic, recently bashed a French restaurant Per Se for the food and service on The New York Times though it's one of the 2016 3-star Michelin restaurants while he enjoyed the atmosphere at a Mexico-born chain Señor Frog’s in Times Square.
The reason this made big news is that I think Señor Frog’s isn't anything fancy but fun, colorful, and cheerful restaurant which nobody would compare with Michelin starred restaurant.
We've never been to either of them but interested in the chain, so we went there Saturday afternoon to avoid craziness and where-is-my-food-at long wait, the latter of which was mentioned in the review.
After 2 glass doors, there're 2 arm-ripped frogs welcoming customers.
Near the frogs, there's a reception and we said we had a reservation, and she said we could go downstairs.
Going down the spiral stairs, there's a waiting area with an open-mouth shark painting.
And when I looked up, there's a frog floating.
We arrived earlier than our reservation by 30 minutes, but they let us sit at a table.
Around 1:30 PM, the restaurant was empty and about a half of the customers had kids and juveniles.
Menu
We chose Señor Frog’s Hot Doggie and Reuben Sandwich from "So New York!" section.
"Frogstory"
There're empty tall cups on each table and they had "NEW YORK" with logo.
"Saving The World From Boredom."
Drinks Menu
They had soft drinks.
I was going to order 22 oz. but the red and shorter glass wasn't available so that I got the tall 28 oz. instead with raspberry smoothie.
Raspberry Smoothie
It's obvious that they used food coloring as it's vivid pink, and it's topped with a seeded cherry.
The glass was sticky because of the overflowed smoothie.
The glass was tall.
Too tall to drink when I was seated and I had to stand up.
And the straw was very long so that it reached all the way to the bottom.
Señor Frog’s Hot Doggie
Jumbo sausage, chili con carne, cheddar cheese and red onions.
It's served with fries.
We're hoping to see it served on a hotdog cart as seen on the review's slide show, but it's not served like this.
They might use the hotdog cart for the menu and media purposes only.
The cut pickle was dried on the peel that made me wonder how they keep pickles in the kitchen.
The inside looked moist but the dried peel disturbed me and I didn't eat this.
The sausage was juicy and chunky inside while the skin was crispy and had fragrant grilled marks.
Chili con carne was sweet and lightly spicy, and cheddar cheese looked like Colby Jack as I saw some pale parts.
The cheese was combining the chili con carne and spicy and crunchy red onions well, and the toasted bun was absorbing the sausage juice and chili.
Fries were crispy.
Tengoku in Asakusa
Hot Dog From Papaya King
No.3 Combo From AMC Theatres
Hot Dog From Gray's Papaya
Reuben Sandwich
In the review, he wrote, "The Reuben is good, for some reason."
Between toasted rye bread, there're thousand island dressing, sauerkraut, corned beef and Swiss cheese.
The bread was nicely toasty and there're lots of salty corned beef and a bit sharp Swiss cheese.
The part I bit didn't have the dressing, which was good because I hate mayo, nor sauerkraut so I can't really say how it was, but I thought the saltiness of the corned beef was moderate and melted Swiss cheese was flavorful.
My husband found a thick piece of corned beef.
At one point, a balloon artist came to our table and started creating 2 hats for us very quickly but still kept the conversation going.
He said he had worked in Orlando, too, and he said this Time Square location gets busier on weekends than the one in Orlando, and surprisingly there're many locals here.
He suggested we should come here at night also o experience the different scene as they have karaoke, live music, dance and trivia night.
Our waiter was attentive and thoughtful to ask if we needed any sauce or refills.
When we asked a check, he said I'd be able to get a clean glass and I could choose the color of the glass and even the straw.
Raspberry Smoothie (28 oz.): 16.75 dollars
Señor Frog’s Hot Doggie: 14 dollars
Reuben Sandwich: 18 dollars
* All before tax.
Señor Frog’s / セニョール フロッグス
11 Times Square, New York, NY 10036
(42nd Street & 8th Avenue)
Open
Sun - Thu: 11 AM ~ 2 AM
Fri & Sat: 11 AM ~ 3 AM
有名な料理評論家のピート・ウェルズ氏が、2016年ミシュラン3つ星レストランの1つで
あるフランス料理の「パーセ」の料理と接客について厳しいレビューをニューヨーク・
タイムズに載せ、メキシコ生まれのチェーン「セニョール フロッグス」のタイムズ
スクエア店の雰囲気の方をずっと楽しんだと読んだ。
このことが大きく取り上げられた理由は、多分セニョール フロッグスは高級なお店では
なく、楽しく元気が良いレストランなので、ミシュランの星を獲得したお店と比較される
ことがないからだと思う。
どちらのレストランへも行ったことはないけれど、このチェーン店に興味があったので、
どんちゃん騒ぎやレビューに記載されていた「長時間料理が出されない状態」を防ぐため
土曜の午後にお店に行った。
ガラスドアを2枚開いてお店に入ると、腕が折れた2体のカエルの像が立っていた。
カエルの近くの受付で予約していることを伝えると、階段を下りるように言われた。
らせん階段を下ると大きな口を開けたサメの絵が描かれた待合席があり、天井を見上げる
とカエルが浮かんでいた。
予約時間の30分ほど早く着いたけれど、すぐに席に座ることができた。
13時半頃はお店はガラガラで、約半数のお客さんが子供や未成年を連れていた。
「ソー ニューヨーク！」というカテゴリーからセニョール フロッグス ホットドギーと
ルーベン サンドイッチを選んだ。
各テーブルには背の高いカップが置いてあり、「ニューヨーク」と書かれていてロゴも
入っていた。
このようにテーブルに置いておくと目に付くので、良いマーケティングだと思った。
ドリンクを頼むと、これと同じサイズのカップで出してもらえる。
22オンス（650ml）を頼む予定でいたけれど、そのサイズのカップがないと言われたので
28オンス（828ml）のラズベリースムージーを頼んだ。
ラズベリースムージー
着色料を使ったのがはっきりと分かる明るいピンク色で、種を抜いたサクランボが乗って
いた。
グラスはあふれたスムージーでペタペタしていた。
グラスはかなり背が高かったので、座って飲むのは不可能で立って飲んだ。
ストローも長く、グラスの底まで届く長さがあった。
甘くフルーティーで、砂糖がたっぷり入っていたもののなかなか美味しかった。
セニョール フロッグス ホットドギー
ジャンボソーセージ、チリコンカルネ、チェダーチーズ、赤タマネギが使われていて、
ポテトが添えられていた。
メニューに「ソーセージ」と書かれていたので牛100％かわからなかったので、旦那が
ウェイターに聞くとキッチンに確認し、豚と牛の合挽きだと言っていた。
レビューのスライドショーに載っていたようにホットドッグカートに乗って出されるかと
思っていたけれど、そうではなかった。
メニューやメディア用にのみホットドッグカートが使われているのかもしれない。
ピクルスの皮は乾燥していて、キッチンでどのように保存しているのか疑問に思った。
内側はしっとりとして見えたけれど、乾いた皮を見てしまったので食べなかった。
ホットドッグは私の手（約20センチ）よりも長かった。
ソーセージの内側はジューシーでゴロッとした食感があり、皮はパリッと焼けて香ばしい
焼き目が付いていた。
チリコンカルネは甘く少しピリッとした味で、チェダーチーズは淡い色の部分もあった
のでコルビージャックに見えた。
辛くシャキシャキした赤タマネギとチリコンカルネがチーズで上手くまとまっていて、
トーストされたバンズはソーセージの肉汁とチリを吸っていた。
ポテトはサクッと揚がっていて美味しかった。
他のホットドッグのレビュー。
浅草の天国
パパイヤキングのホットドッグ
AMCシアターズのNo.3コンボ
グレイズ パパイヤのホットドッグ
クリフドッグズのスパイシー レッドネック
Between toasted rye bread, there're thousand island dressing, sauerkraut, corned beef and Swiss cheese.
The bread was nicely toasty and there're lots of salty corned beef and a bit sharp Swiss cheese.
The part I bit didn't have the dressing, which was good because I hate mayo, nor sauerkraut so I can't really say how it was, but I thought the saltiness of the corned beef was moderate and melted Swiss cheese was flavorful.
My husband found a thick piece of corned beef.
At one point, a balloon artist came to our table and started creating 2 hats for us very quickly but still kept the conversation going.
He suggested we should come here at night also o experience the different scene as they have karaoke, live music, dance and trivia night.
Our waiter was attentive and thoughtful to ask if we needed any sauce or refills.
When we asked a check, he said I'd be able to get a clean glass and I could choose the color of the glass and even the straw.
Raspberry Smoothie (28 oz.): 16.75 dollars
Señor Frog’s Hot Doggie: 14 dollars
Reuben Sandwich: 18 dollars
* All before tax.
Señor Frog’s / セニョール フロッグス
11 Times Square, New York, NY 10036
(42nd Street & 8th Avenue)
Open
Sun - Thu: 11 AM ~ 2 AM
Fri & Sat: 11 AM ~ 3 AM
有名な料理評論家のピート・ウェルズ氏が、2016年ミシュラン3つ星レストランの1つで
あるフランス料理の「パーセ」の料理と接客について厳しいレビューをニューヨーク・
タイムズに載せ、メキシコ生まれのチェーン「セニョール フロッグス」のタイムズ
スクエア店の雰囲気の方をずっと楽しんだと読んだ。
このことが大きく取り上げられた理由は、多分セニョール フロッグスは高級なお店では
なく、楽しく元気が良いレストランなので、ミシュランの星を獲得したお店と比較される
ことがないからだと思う。
どちらのレストランへも行ったことはないけれど、このチェーン店に興味があったので、
どんちゃん騒ぎやレビューに記載されていた「長時間料理が出されない状態」を防ぐため
土曜の午後にお店に行った。
ガラスドアを2枚開いてお店に入ると、腕が折れた2体のカエルの像が立っていた。
カエルの近くの受付で予約していることを伝えると、階段を下りるように言われた。
らせん階段を下ると大きな口を開けたサメの絵が描かれた待合席があり、天井を見上げる
とカエルが浮かんでいた。
予約時間の30分ほど早く着いたけれど、すぐに席に座ることができた。
13時半頃はお店はガラガラで、約半数のお客さんが子供や未成年を連れていた。
「ソー ニューヨーク！」というカテゴリーからセニョール フロッグス ホットドギーと
ルーベン サンドイッチを選んだ。
各テーブルには背の高いカップが置いてあり、「ニューヨーク」と書かれていてロゴも
入っていた。
このようにテーブルに置いておくと目に付くので、良いマーケティングだと思った。
ドリンクを頼むと、これと同じサイズのカップで出してもらえる。
22オンス（650ml）を頼む予定でいたけれど、そのサイズのカップがないと言われたので
28オンス（828ml）のラズベリースムージーを頼んだ。
ラズベリースムージー
着色料を使ったのがはっきりと分かる明るいピンク色で、種を抜いたサクランボが乗って
いた。
グラスはあふれたスムージーでペタペタしていた。
グラスはかなり背が高かったので、座って飲むのは不可能で立って飲んだ。
ストローも長く、グラスの底まで届く長さがあった。
甘くフルーティーで、砂糖がたっぷり入っていたもののなかなか美味しかった。
セニョール フロッグス ホットドギー
ジャンボソーセージ、チリコンカルネ、チェダーチーズ、赤タマネギが使われていて、
ポテトが添えられていた。
ウェイターに聞くとキッチンに確認し、豚と牛の合挽きだと言っていた。
レビューのスライドショーに載っていたようにホットドッグカートに乗って出されるかと
思っていたけれど、そうではなかった。
メニューやメディア用にのみホットドッグカートが使われているのかもしれない。
ピクルスの皮は乾燥していて、キッチンでどのように保存しているのか疑問に思った。
内側はしっとりとして見えたけれど、乾いた皮を見てしまったので食べなかった。
ホットドッグは私の手（約20センチ）よりも長かった。
ソーセージの内側はジューシーでゴロッとした食感があり、皮はパリッと焼けて香ばしい
焼き目が付いていた。
チリコンカルネは甘く少しピリッとした味で、チェダーチーズは淡い色の部分もあった
のでコルビージャックに見えた。
辛くシャキシャキした赤タマネギとチリコンカルネがチーズで上手くまとまっていて、
トーストされたバンズはソーセージの肉汁とチリを吸っていた。
ポテトはサクッと揚がっていて美味しかった。
他のホットドッグのレビュー。
浅草の天国
パパイヤキングのホットドッグ
AMCシアターズのNo.3コンボ
グレイズ パパイヤのホットドッグ
クリフドッグズのスパイシー レッドネック
ルーベン サンドイッチ
レビューには「なぜかルーベンは美味しかった」と書かれていた。
トーストしたライ麦パンの間にサウザンアイランド ドレッシング、ザウアークラウト、
コーンビーフ、スイスチーズが挟まれていた。
トーストされたパンには塩気のあるコーンビーフ、独特の香りがするスイスチーズが沢山
挟まれていた。
私が食べた部分にはドレッシングが入っていなかったので、マヨネーズの味が感じられず
良かった。（私はマヨネーズが嫌い）
サウザンアイランド ドレッシング、ザウアークラウトが入っていない部分を食べたので、
コーンビーフとチーズの味しか分からないけれど、コーンビーフはちょうど良い塩気が
あり溶けたスイスチーズの風味が良かった。
旦那がサンドイッチの中に、分厚いコーンビーフを見つけた。
途中で風船アートの人が席に来て、会話をしながら帽子を2個ささっと作ってくれた。
オーランドの店舗で勤務したことがあると言っていて、タイムズスクエアの店舗は
オーランドよりも混むようで、さらに地元の人も多く来るらしい。
夜はカラオケやライブ演奏、ダンス、クイズ大会があって異なる雰囲気だそうで、
遅い時間に来ることも勧められた。
ウェイターはソースや飲み物のお代わりがいるか等よく気にかけてくれた。
グラスは支払い時に新しいものを用意してくれ、グラスの色だけではなくストローの色も
選べた。
ラズベリースムージー（28オンス）： 16.75 ドル
セニョール フロッグス ホットドギー： 14 ドル
ルーベン サンドイッチ： 18 ドル
* 全て税抜
トーストしたライ麦パンの間にサウザンアイランド ドレッシング、ザウアークラウト、
コーンビーフ、スイスチーズが挟まれていた。
トーストされたパンには塩気のあるコーンビーフ、独特の香りがするスイスチーズが沢山
挟まれていた。
私が食べた部分にはドレッシングが入っていなかったので、マヨネーズの味が感じられず
良かった。（私はマヨネーズが嫌い）
サウザンアイランド ドレッシング、ザウアークラウトが入っていない部分を食べたので、
コーンビーフとチーズの味しか分からないけれど、コーンビーフはちょうど良い塩気が
あり溶けたスイスチーズの風味が良かった。
旦那がサンドイッチの中に、分厚いコーンビーフを見つけた。
途中で風船アートの人が席に来て、会話をしながら帽子を2個ささっと作ってくれた。
オーランドよりも混むようで、さらに地元の人も多く来るらしい。
夜はカラオケやライブ演奏、ダンス、クイズ大会があって異なる雰囲気だそうで、
遅い時間に来ることも勧められた。
ウェイターはソースや飲み物のお代わりがいるか等よく気にかけてくれた。
グラスは支払い時に新しいものを用意してくれ、グラスの色だけではなくストローの色も
選べた。
ラズベリースムージー（28オンス）： 16.75 ドル
セニョール フロッグス ホットドギー： 14 ドル
ルーベン サンドイッチ： 18 ドル
* 全て税抜
.JPG)
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