Spicy Redneck From Crif Dogs
クリフドッグズのスパイシー レッドネック
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
Today, July 23, 2015 was National Hotdog Day, and I went to "Crif Dogs" in East Village where a friend of mine recommended and I was meaning to go to.
There're 2 arcade games and also 2 of the tables near the entrance were game tables.
A counter table with chairs.
There're many kinds of hotdogs and I had no idea which one to order.
I asked one of the employees at the counter and he nicely explained the most famous one, his favorite, classic hotdog and etc with some characteristic toppings for each kind, and I got the most famous hotdog called "Spicy Redneck."
Spicy Redneck is a hotdog wrapped in bacon, topped with chili, cole slaw and jalapeños, but as I hate mayo, I asked them to put the cole slaw on the side.
* "Crif Dog" uses beef and pork mixed hotdog while "New Yorker" uses a beef 100% one, but I'm not sure which kind of hotdog they use for other items, including this Spicy Redneck.
(There're various toppings and for example, you can buy a New Yorker and add toppings.)
After about 10 minutes, my Spicy Redneck was served.
I wonder why it took them so long but either it's time-consuming to prepare a bacon wrapped hotdog or the construction at the restaurant might have affected the process.
I'm glad the coleslaw was on the side as the amount was a lot (for me = mayo-hater).
Underneath chopped jalapeños, there's a hotdog wrapped in bacon and it's grilled to brown.
Bacon looked crunchy and the skin of the hotdog looked also crispy.
Hotdog was juicy with crispy skin, bacon was so crunchy that I could hear the sound, jalapeños were spicy and chili tasted a bit sweet but I couldn't tell as the spiciness of jalapeños was strong.
A soft hotdog bun was holding everything together and though the jalapeños were lightly placed over the chili, I could eat this without making a mess.
Cole slaw was made with cabbage, red cabbage and carrots as far was I could see, and the mayo was light as the water from the veggies make it weak and watery.
I strained some mayo-water and put it over the hotdog, and it's edible but still I tasted mayonnaise.
However, I think the cole slaw makes it less spicy and more refreshing.
There're many kinds of hotdogs and toppings that can be an infinity of combination, and I'd like to go back again.
Spicy Redneck: 5.95 dollars (before tax)
Crif Dogs / クリフドッグズ
113 Saint Marks Place, New York, NY 10009
Sun - Thu: noon ~ 2 AM
Fri & Sat: noon ~ 4 AM
今日、2015年7月23日はナショナル ホットドッグ デーだったので、イーストビレッジに
ある「クリフドッグズ」へ行ってきた。
これは友達お勧めのお店で、ずっと行こうと思っていた。
アーケードゲームだ2台あり、入り口近くのテーブル2卓はゲームテーブルだった。
カウンターには椅子が備えてあった。
沢山の種類のホットドッグがあって何を頼めば良いのか分からなかったので、店員に
聞くと、人気商品や彼のお気に入り、クラシックなものまでトッピングの特徴を含め
とても丁寧に説明してくれた。
1番人気の「スパイシー レッドネック」という、ベーコンで巻かれたソーセージにチリ、
コールスロー、ハラペーニョがかかったものを頼むことにした。
ただ、マヨネーズが嫌いなので、コールスローは別添えにしてもらった。
* 「クリフ ドッグ」は牛と豚の合挽ソーセージを使用し、「ニューヨーカー」は牛100％の
ソーセージが使われているのだけれど、スパイシー レッドネックを含め、他のメニューに
どちらのソーセージを使っているのかは不明。（トッピングの種類が豊富だったので、
例えばニューヨーカーを頼んでトッピングを追加することも可能）
10分ほど経ってから、やっとスパイシー レッドネックが出された。
ベーコンで巻かれたホットドッグは調理時間がかかるのか、もしくは店内の工事が影響
していたのかは分からない。
コールスローの量が（マヨ嫌いの私には）多く、別添えにしてもらって良かった。
みじん切りのハラペーニョの下に、ベーコンに巻かれて焼き色が付いたホットドッグが
あった。
ベーコンはカリカリに焼けていて、ホットドッグの皮はパリッとしていた。
ソーセージの皮はパリッとして中はジューシーで、ベーコンを食べるとカリカリと音が
した。
ハラペーニョは辛く、チリは少し甘く感じたけれど、ハラペーニョの辛さが強かったので
チリの味はあまりよく分からなかった。
柔らかいホットドッグのパンが全てを包み、チリの上にかけられたハラペーニョは不安定
だったにもかかわらず、綺麗に食べられた。
コールスローはキャベツ、赤キャベツ、ニンジンが使われていて、野菜から出た水分で
マヨネーズが水っぽくなり、味は薄かった。
マヨネーズが混ざった水を切り、ホットドッグに少し乗せてみると、食べられないことは
ないけれど、まだマヨネーズの味がした。
ただ、コールスローは辛さを抑え、あっさりした後味にしているのだと思う。
ホットドッグの種類もトッピングの種類も多く、組み合わせは無限大なのでまた行って
みたい。
スパイシー レッドネック： 5.95ドル（税抜）
クリフドッグズのスパイシー レッドネック
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
Today, July 23, 2015 was National Hotdog Day, and I went to "Crif Dogs" in East Village where a friend of mine recommended and I was meaning to go to.
There're 2 arcade games and also 2 of the tables near the entrance were game tables.
A counter table with chairs.
There're many kinds of hotdogs and I had no idea which one to order.
I asked one of the employees at the counter and he nicely explained the most famous one, his favorite, classic hotdog and etc with some characteristic toppings for each kind, and I got the most famous hotdog called "Spicy Redneck."
* "Crif Dog" uses beef and pork mixed hotdog while "New Yorker" uses a beef 100% one, but I'm not sure which kind of hotdog they use for other items, including this Spicy Redneck.
(There're various toppings and for example, you can buy a New Yorker and add toppings.)
After about 10 minutes, my Spicy Redneck was served.
I wonder why it took them so long but either it's time-consuming to prepare a bacon wrapped hotdog or the construction at the restaurant might have affected the process.
I'm glad the coleslaw was on the side as the amount was a lot (for me = mayo-hater).
Underneath chopped jalapeños, there's a hotdog wrapped in bacon and it's grilled to brown.
Bacon looked crunchy and the skin of the hotdog looked also crispy.
Hotdog was juicy with crispy skin, bacon was so crunchy that I could hear the sound, jalapeños were spicy and chili tasted a bit sweet but I couldn't tell as the spiciness of jalapeños was strong.
A soft hotdog bun was holding everything together and though the jalapeños were lightly placed over the chili, I could eat this without making a mess.
Cole slaw was made with cabbage, red cabbage and carrots as far was I could see, and the mayo was light as the water from the veggies make it weak and watery.
I strained some mayo-water and put it over the hotdog, and it's edible but still I tasted mayonnaise.
However, I think the cole slaw makes it less spicy and more refreshing.
Spicy Redneck: 5.95 dollars (before tax)
Crif Dogs / クリフドッグズ
113 Saint Marks Place, New York, NY 10009
Sun - Thu: noon ~ 2 AM
Fri & Sat: noon ~ 4 AM
今日、2015年7月23日はナショナル ホットドッグ デーだったので、イーストビレッジに
ある「クリフドッグズ」へ行ってきた。
これは友達お勧めのお店で、ずっと行こうと思っていた。
アーケードゲームだ2台あり、入り口近くのテーブル2卓はゲームテーブルだった。
カウンターには椅子が備えてあった。
沢山の種類のホットドッグがあって何を頼めば良いのか分からなかったので、店員に
聞くと、人気商品や彼のお気に入り、クラシックなものまでトッピングの特徴を含め
とても丁寧に説明してくれた。
1番人気の「スパイシー レッドネック」という、ベーコンで巻かれたソーセージにチリ、
コールスロー、ハラペーニョがかかったものを頼むことにした。
ただ、マヨネーズが嫌いなので、コールスローは別添えにしてもらった。
* 「クリフ ドッグ」は牛と豚の合挽ソーセージを使用し、「ニューヨーカー」は牛100％の
ソーセージが使われているのだけれど、スパイシー レッドネックを含め、他のメニューに
どちらのソーセージを使っているのかは不明。（トッピングの種類が豊富だったので、
例えばニューヨーカーを頼んでトッピングを追加することも可能）
10分ほど経ってから、やっとスパイシー レッドネックが出された。
ベーコンで巻かれたホットドッグは調理時間がかかるのか、もしくは店内の工事が影響
していたのかは分からない。
コールスローの量が（マヨ嫌いの私には）多く、別添えにしてもらって良かった。
みじん切りのハラペーニョの下に、ベーコンに巻かれて焼き色が付いたホットドッグが
あった。
ベーコンはカリカリに焼けていて、ホットドッグの皮はパリッとしていた。
ソーセージの皮はパリッとして中はジューシーで、ベーコンを食べるとカリカリと音が
した。
ハラペーニョは辛く、チリは少し甘く感じたけれど、ハラペーニョの辛さが強かったので
チリの味はあまりよく分からなかった。
柔らかいホットドッグのパンが全てを包み、チリの上にかけられたハラペーニョは不安定
だったにもかかわらず、綺麗に食べられた。
コールスローはキャベツ、赤キャベツ、ニンジンが使われていて、野菜から出た水分で
マヨネーズが水っぽくなり、味は薄かった。
マヨネーズが混ざった水を切り、ホットドッグに少し乗せてみると、食べられないことは
ないけれど、まだマヨネーズの味がした。
ただ、コールスローは辛さを抑え、あっさりした後味にしているのだと思う。
ホットドッグの種類もトッピングの種類も多く、組み合わせは無限大なのでまた行って
みたい。
スパイシー レッドネック： 5.95ドル（税抜）
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