Corner Slice
コーナースライス
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
Corner Slice at Gotham West Market has just opened on March 7, 2017 by Ivan Orkin (Ivan Ramen Slurp Shop owner), David Poran, and Michael Bergemann.
Apparently, it's where Blue Bottle Coffee was.
The menu says, "Slices 2.75 ~ 4.50 dollars" but each pizza didn't have any price tag so that I have no idea which one cost how much.
I ordered Pepperoni and Quattro Formaggio, and they heated in the large oven in the kitchen.
These 2 slices were total 8.25 dollars after tax.
Pepperoni
It's smaller than the ordinary pizza slices found in NYC.
Crispy-looking crust with deep red tomato sauce, cheese, basil and a pepperoni.
The bottom was quite dark but it didn't have any burnt scent.
It's thick and firm so that to hold the pizza was easy.
The tall crust was crispy and crunchy, and the part under the sauce was chewy and the texture was similar to focaccia.
Quattro Formaggio
It was about the same size as the pepperoni slice.
It had light garlic scent and I think the black dots were charred minced garlic.
The bottom color was much lighter than that of pepperoni.
The cheese on top was gooey and garlic flavor was light but definitely noticeable.
Overall, they're not regular pizza slices but somewhat filling with various textures and flavors, and I enjoyed these pizzas, especially the crunchy crust and bottom.
I personally didn't think the prices were that cheap, but I'd love to come back again.
At the table, there're condiments.
Hours
Pepperoni + Quattro Formaggio: 8.25 dollars (tax incl.)
Corner Slice / コーナースライス
600 11th Avenue, New York, NY 10036
(Gotham West Market)
Open
Sun - Thu: 7:30 AM ~ 11 PM
Fri & Sat: 7:30 AM ~ midnight
All the pizzas I've reviewed: A List Of Pizzas I Have Had
Other reviews of Gotham West Market.
Ivan Ramen
Blue Bottle Coffee
Uma Temakeria
ブルーボトルコーヒー
ウマ テマケリアの手巻き
コーナースライス
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
Corner Slice at Gotham West Market has just opened on March 7, 2017 by Ivan Orkin (Ivan Ramen Slurp Shop owner), David Poran, and Michael Bergemann.
Apparently, it's where Blue Bottle Coffee was.
The menu says, "Slices 2.75 ~ 4.50 dollars" but each pizza didn't have any price tag so that I have no idea which one cost how much.
I ordered Pepperoni and Quattro Formaggio, and they heated in the large oven in the kitchen.
These 2 slices were total 8.25 dollars after tax.
Pepperoni
It's smaller than the ordinary pizza slices found in NYC.
Crispy-looking crust with deep red tomato sauce, cheese, basil and a pepperoni.
The bottom was quite dark but it didn't have any burnt scent.
It's thick and firm so that to hold the pizza was easy.
The tall crust was crispy and crunchy, and the part under the sauce was chewy and the texture was similar to focaccia.
The tomato sauce was rich in sour tomato and had no oregano or so subtle that I didn't notice.
It had garlic and a hint of spiciness, too.
Pepperoni was peppery and crispy on the edge, but a bit oily.
Quattro Formaggio
It was about the same size as the pepperoni slice.
It had light garlic scent and I think the black dots were charred minced garlic.
The bottom color was much lighter than that of pepperoni.
It's less greasy than I thought and unlike other 4 cheese pizzas I've had, the saltiness was more moderate.
I personally didn't think the prices were that cheap, but I'd love to come back again.
At the table, there're condiments.
Hours
Corner Slice / コーナースライス
600 11th Avenue, New York, NY 10036
(Gotham West Market)
Open
Sun - Thu: 7:30 AM ~ 11 PM
Fri & Sat: 7:30 AM ~ midnight
All the pizzas I've reviewed: A List Of Pizzas I Have Had
Other reviews of Gotham West Market.
Ivan Ramen
Blue Bottle Coffee
Uma Temakeria
ゴッサム ウエスト マーケットにオープンしたコーナースライスは、アイバン・オーキン
（アイバンラーメン スラープショップのオーナー）、デイビッド・ポーラン、マイケル・
バーグマンによって2017年3月7日にオープンした。
ここは、以前はブルーボトルコーヒーがあった場所。
メニューは1スライス2.75〜4.50ドルとなっていたものの、各ピザに値段が記載されて
いなかったので値段は不明。
ペパロニ、4種のチーズ（クアトロ フォルマッジオ）を注文すると、キッチンの大きな
オーブンで加熱していた。
2枚で税込8.25ドルだった。
ペパロニ
ニューヨーク市内のピザスタンドで見かけるようなスライスとは違い、小さめ。
サクサクしていそうなクラスト、濃い赤色のトマトソース、チーズ、バジル、ペパロニ。
底はかなりしっかりと焼き色が付いていたけれど、焦げた香りはしなかった。
厚みがあり、しっかりした生地で、簡単に持つことができた。
ぷくっと膨らんだ耳はサクッ、パリッとし、ソースの下部分はフォカッチャのような
モチモチした食感だった。
トマトソースは酸味のある濃いトマトで、オレガノの味はしなかった。（もしくはかなり
薄くて気がつかなかった）
ニンニクとほんの少しピリッとした風味があった。
ペパロニは胡椒が効いていて、縁はカリッとし、少し脂っこかった。
クアトロ フォルマッジオ
これもペパロニと同じくらいの大きさ。
ニンニクの軽い香りがし、黒い点々は焦げたニンニクだと思う。
底の焼き色はペパロニよりもずっと淡かった。
上に乗っていたチーズはとろみがあり、ニンニクの香りは弱いものの味ははっきりと
分かった。
思ったよりもずっとあっさりしていて、これまでに食べた4種のチーズピザよりも塩気が
穏やかで食べやすかった。
よくあるピザスライスとは異なり、多少お腹がいっぱいになり様々な食感や味がして
美味しかった。
特に、サクサクの耳と底が美味しかった。
あまり手頃な料金とは思えなかったけれど、たまに食べに来たいと思う。
テーブルには調味料が置いてあった。
営業時間
ペパロニピザ＋4種のチーズピザ： 8.25ドル（税込）
これまでに食べたピザ： これまでに食べたピザのリスト
バーグマンによって2017年3月7日にオープンした。
ここは、以前はブルーボトルコーヒーがあった場所。
メニューは1スライス2.75〜4.50ドルとなっていたものの、各ピザに値段が記載されて
いなかったので値段は不明。
ペパロニ、4種のチーズ（クアトロ フォルマッジオ）を注文すると、キッチンの大きな
オーブンで加熱していた。
2枚で税込8.25ドルだった。
ペパロニ
ニューヨーク市内のピザスタンドで見かけるようなスライスとは違い、小さめ。
サクサクしていそうなクラスト、濃い赤色のトマトソース、チーズ、バジル、ペパロニ。
底はかなりしっかりと焼き色が付いていたけれど、焦げた香りはしなかった。
厚みがあり、しっかりした生地で、簡単に持つことができた。
ぷくっと膨らんだ耳はサクッ、パリッとし、ソースの下部分はフォカッチャのような
モチモチした食感だった。
トマトソースは酸味のある濃いトマトで、オレガノの味はしなかった。（もしくはかなり
薄くて気がつかなかった）
ニンニクとほんの少しピリッとした風味があった。
ペパロニは胡椒が効いていて、縁はカリッとし、少し脂っこかった。
クアトロ フォルマッジオ
これもペパロニと同じくらいの大きさ。
ニンニクの軽い香りがし、黒い点々は焦げたニンニクだと思う。
底の焼き色はペパロニよりもずっと淡かった。
上に乗っていたチーズはとろみがあり、ニンニクの香りは弱いものの味ははっきりと
分かった。
思ったよりもずっとあっさりしていて、これまでに食べた4種のチーズピザよりも塩気が
穏やかで食べやすかった。
美味しかった。
特に、サクサクの耳と底が美味しかった。
あまり手頃な料金とは思えなかったけれど、たまに食べに来たいと思う。
テーブルには調味料が置いてあった。
営業時間
これまでに食べたピザ： これまでに食べたピザのリスト
ゴッサム ウエスト マーケットの他のベリュー。
アイバンラーメンブルーボトルコーヒー
ウマ テマケリアの手巻き
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