Caffe Latte From Blue Bottle Coffee
ブルーボトルコーヒーのカフェラテ
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
I heard Blue Bottle Coffee opened the first shop in Japan in Kiyosumi-Shirakawa, Tokyo, and there has been a long queue.
Though I don't drink coffee, unless it's sweetened and added milk like cafe au lait, I was curious what special about it and I gave it a try one of the shops in NYC today.
(The reason I don't drink coffee is that it causes stomachache often.)
Not only coffee, they had teas and hot chocolate too.
And they have baked goods, yogurt, chocolate bars and coffee beans.
I got there at 4:35 PM and one of the employees said, "Hi, how are you?" and seemed friendly.
I ordered one caffe latte, said I'd drink it here, and paid.
Another thing I noticed here was that when I paid with my credit card, some buttons appeared on a tablet and asked to choose the amount of tip from none to about 5 bucks and also "choose different amount."
Starbucks doesn't ask that, and neither do other coffee chains, and I'm not used to this "tip in advance while I don't know the quality and service" system.
Though, I'm kind of chicken and worried what if I didn't give the tip (and I'd get a bad coffee), I clicked one dollar tip.
I saw one person started steaming milk.
It's ready in about 5 minutes or less.
Latte art was 2 hearts or a tulip?
I learned that the fine bubbles were coffee (espresso), not the milk as it's just steamed as it's not formed.
Steamed milk was creamy and the coffee was a bit sour.
This coffee had really intense, rich, and bitter taste, but to my surprise, this bitterness didn't cause any stomachache in the end and I was quite happy about it.
I wish they also had cafe au lait on the menu, but I could still drink all this caffe latte though it's bitter for me since I didn't add any sweetener to see the flavor as it's my first visit to this chain.
This branch is a part of Gotham West Market and it's an establishment with other restaurants so that there're sufficient seatings and unlike Starbucks, it's not crowded, which was good.
Next time I'll try Hot Chocolate as it's made with Mast Brothers, a Brooklyn base chocolate factory.
* The chocolates they're selling here were also from Mast Brothers.
This post is my honest review as a non coffee drinker, as a reminder.
Caffe Latte: 4.25 dollars (before tax)
Blue Bottle Coffee / ブルーボトルコーヒー
600 11th Avenue, New York, NY 10036
ブルーボトルコーヒーのカフェラテ
(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)
I heard Blue Bottle Coffee opened the first shop in Japan in Kiyosumi-Shirakawa, Tokyo, and there has been a long queue.
Though I don't drink coffee, unless it's sweetened and added milk like cafe au lait, I was curious what special about it and I gave it a try one of the shops in NYC today.
(The reason I don't drink coffee is that it causes stomachache often.)
There're several branches in Manhattan, and I chose one in Gotham West Market as it's one of the closest and I knew this branch would have enough seating area as we'e been to Ivan Ramen while Rockefeller branch seems to have only tables from the images I saw.
I guess those drippers at the counter are used to brew coffee, and they only use coffee beans which are less than 48 hours out of the roaster.
When I saw the menu, I thought the variety was limited to compare with Starbucks or other coffee chains.
And they have baked goods, yogurt, chocolate bars and coffee beans.
I got there at 4:35 PM and one of the employees said, "Hi, how are you?" and seemed friendly.
I ordered one caffe latte, said I'd drink it here, and paid.
Another thing I noticed here was that when I paid with my credit card, some buttons appeared on a tablet and asked to choose the amount of tip from none to about 5 bucks and also "choose different amount."
Starbucks doesn't ask that, and neither do other coffee chains, and I'm not used to this "tip in advance while I don't know the quality and service" system.
Though, I'm kind of chicken and worried what if I didn't give the tip (and I'd get a bad coffee), I clicked one dollar tip.
I saw one person started steaming milk.
It's ready in about 5 minutes or less.
Latte art was 2 hearts or a tulip?
I learned that the fine bubbles were coffee (espresso), not the milk as it's just steamed as it's not formed.
Steamed milk was creamy and the coffee was a bit sour.
I wish they also had cafe au lait on the menu, but I could still drink all this caffe latte though it's bitter for me since I didn't add any sweetener to see the flavor as it's my first visit to this chain.
This branch is a part of Gotham West Market and it's an establishment with other restaurants so that there're sufficient seatings and unlike Starbucks, it's not crowded, which was good.
Next time I'll try Hot Chocolate as it's made with Mast Brothers, a Brooklyn base chocolate factory.
* The chocolates they're selling here were also from Mast Brothers.
This post is my honest review as a non coffee drinker, as a reminder.
Caffe Latte: 4.25 dollars (before tax)
Blue Bottle Coffee / ブルーボトルコーヒー
600 11th Avenue, New York, NY 10036
(Gotham West Market)
Open every day: 7 AM ~ 7PM
ブルーボトルコーヒーの日本1号店が清澄白川でオープンし、連日行列だと聞いた。私はカフェオレのように甘く牛乳が入ったものを除いてコーヒーを飲まないのだけれど、
何が特別なのか気になりニューヨークにある店舗に今日行ってきた。
（コーヒーを飲まないのは、腹痛に襲われる確率がかなり高いため）
マンハッタンには数店舗あり、その中でも家から近いロックフェラーのお店はテーブル
しかないようだったけれど、ほぼ同じ距離にあるゴッサム ウエスト マーケットはアイバン
ラーメンに行ったことがあるので、座るスペースが多くあると知っていたため、こちらの
お店に行くことにした。
飲み物はコーヒーの他に紅茶やココアがあったものの、スターバックスや他のコーヒー
チェーンに比べて種類がかなり少なく感じた。
焼き菓子やヨーグルト、チョコレート、コーヒー豆も販売されていた。
カウンターにはドリッパーが並べられていて、ドリップされるのだと思う。
また、ブルーボトルコーヒーでは焙煎されて48時間以内のコーヒー豆のみが使用される。
お店に16時35分に着くと、店員の1人が「こんにちは、ご機嫌いかが？」と聞いてきて
気さくな感じだった。
カフェラテを1つ頼み、店内で飲むと伝えて会計をした。
スターバックスや他のコーヒーチェーンとの違いがここでもあった。
クレジットカードで会計をしたところ、タブレット端末に異なるチップの金額が書かれた
ボタン（ゼロ〜5ドル程度）と「他の金額を選択する」というボタンが現れた。
スターバックスや他の店舗ではまず聞かれない質問かつ、私は「品質やサービスについて
まだ分からない状態でチップを払う」というシステムに慣れていない。
ただ、チップを払わないとどうなるのか（例えば不味いコーヒーが出される）心配だった
ので、とりあえず1ドルチップを追加した。
店員の1人がミルクをスチームし始めたのが見え、5分ほどでカフェラテが出された。
ラテアートは2個のハートかチューリップのように見えた。
細かい泡はコーヒー（エスプレッソ）にできていて、ミルクは単に温められているだけで
泡立って（フォーム）いないと分かった。
スチームミルクはクリーミーでコーヒーは少し酸味があった。
このコーヒーはとても濃く苦味があったけれど、この苦さでも後からお腹が痛くならず
正直驚いた。
カフェオレもあれば良かったと思ったけれど、この苦いカフェラテもとりあえず飲めた。
（今回初めてこのお店に行ったので、味を見るために甘味料は足さなかった）
この店舗は他の飲食店も入ったゴッサム ウエスト マーケットにあるので席も十分あり、
スターバックスとは違って混雑していなくて良かった。
次回はブルックリンのチョコレート工場「マストブラザーズ」のチョコレートを使った
ホットココアを飲んでみようと思う。
* 販売されていたチョコレートは、マストブラザーズのものだった。
あくまでもコーヒーを飲まない私の率直な感想なので、悪しからず。
カフェラテ： 4.25ドル（税抜）
何が特別なのか気になりニューヨークにある店舗に今日行ってきた。
（コーヒーを飲まないのは、腹痛に襲われる確率がかなり高いため）
マンハッタンには数店舗あり、その中でも家から近いロックフェラーのお店はテーブル
しかないようだったけれど、ほぼ同じ距離にあるゴッサム ウエスト マーケットはアイバン
ラーメンに行ったことがあるので、座るスペースが多くあると知っていたため、こちらの
お店に行くことにした。
飲み物はコーヒーの他に紅茶やココアがあったものの、スターバックスや他のコーヒー
チェーンに比べて種類がかなり少なく感じた。
焼き菓子やヨーグルト、チョコレート、コーヒー豆も販売されていた。
カウンターにはドリッパーが並べられていて、ドリップされるのだと思う。
また、ブルーボトルコーヒーでは焙煎されて48時間以内のコーヒー豆のみが使用される。
お店に16時35分に着くと、店員の1人が「こんにちは、ご機嫌いかが？」と聞いてきて
気さくな感じだった。
カフェラテを1つ頼み、店内で飲むと伝えて会計をした。
スターバックスや他のコーヒーチェーンとの違いがここでもあった。
クレジットカードで会計をしたところ、タブレット端末に異なるチップの金額が書かれた
ボタン（ゼロ〜5ドル程度）と「他の金額を選択する」というボタンが現れた。
スターバックスや他の店舗ではまず聞かれない質問かつ、私は「品質やサービスについて
まだ分からない状態でチップを払う」というシステムに慣れていない。
ただ、チップを払わないとどうなるのか（例えば不味いコーヒーが出される）心配だった
ので、とりあえず1ドルチップを追加した。
店員の1人がミルクをスチームし始めたのが見え、5分ほどでカフェラテが出された。
ラテアートは2個のハートかチューリップのように見えた。
細かい泡はコーヒー（エスプレッソ）にできていて、ミルクは単に温められているだけで
泡立って（フォーム）いないと分かった。
スチームミルクはクリーミーでコーヒーは少し酸味があった。
このコーヒーはとても濃く苦味があったけれど、この苦さでも後からお腹が痛くならず
正直驚いた。
カフェオレもあれば良かったと思ったけれど、この苦いカフェラテもとりあえず飲めた。
（今回初めてこのお店に行ったので、味を見るために甘味料は足さなかった）
この店舗は他の飲食店も入ったゴッサム ウエスト マーケットにあるので席も十分あり、
スターバックスとは違って混雑していなくて良かった。
次回はブルックリンのチョコレート工場「マストブラザーズ」のチョコレートを使った
ホットココアを飲んでみようと思う。
* 販売されていたチョコレートは、マストブラザーズのものだった。
あくまでもコーヒーを飲まない私の率直な感想なので、悪しからず。
カフェラテ： 4.25ドル（税抜）
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