Okoge Rice Cracker From MUJI / 無印良品のおこげせんべい

Okoge Rice Cracker From MUJI
無印良品のおこげせんべい

(Japanese follows. / 日本語は以下へ続く。)

Okoge Rice Cracker is one of my favorite snacks from MUJI.
I happened to find it at a MUJI in New York and I bought a bag after so many years.

We used domestic Uruchi rice (non-glutinous rice), and we kept the shape of the rice and baked this rice cracker.
We packed any rice crackers, even the broken pieces.

Okoge (おこげ) means burned or scorched, and this rice cracker has salty soy sauce flavor with fragrant, subtly burnt scent, but not bitter.

I could see rice overall.

The rice was lightly popped and crunchy, and I like this medium hard rice cracker.

<Nutrition> 

Japanese --- per 1 bag (108g)

Calories: 431kcal

Protein: 8.2g

Fat: 3.5g

Carbohydrate: 91.8g

Natrium: 378mg

English --- per 1 oz. (28g/5 crackers)
Calories: 110kcal
Total Fat: 0g
Sodium: 180mg
Total Carbohydrate: 25g
Protein: 2g

Okoge Rice Cracker: 3.50 dollars (before tax)

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無印良品のお菓子で好きなものの1つが、おこげせんべい。

ニューヨークの店舗でたまたま見つけたので、かなり久々に買った。

生地に国産のうるち米を使用し、お米の形を生かして焼きあげたおせんべいです。
割れたものも区別なくパックしました。

このおせんべいは、塩っぱい醤油味のおせんべいで、ほんのり焦げた香ばしい香りが
する。（ただし苦味はない）

全体にお米の粒が見えた。

お米は少し膨らんでいてザクザクし、適度に硬さのあるおせんべいで美味しかった。

おこげせんべい： 3.50ドル（税抜）

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